GRUPO: 302582_179 ACT.11. PROYECTO FINAL Empresa: Fosfatos de Boyac
Tutor: ING. EDWIN BLASNILO
UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA ESCUELA DE CIENCIAS BASICAS TECNOLOGIAS E INGENIERIAS SOGAMOSO 2014
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INTRODUCCIN
A continuacin presentamos una empresa industrial de nuestro entorno, la escogida es una empresa de Fosfatos de Boyac, dedicada a la produccin de fertilizantes y derivados de roca fosfrica, teniendo en cuenta las recomendaciones del Tutor, produccin e, identificacin de procesos de medicin, problemtica que genera productos defectuosos, desarrollo e interpretacin de grafico de control por variables y por atributo, diseo de un muestreo. Identificamos adems las actividades del proceso que requieran de Control y Mediciones como: control de dimensiones, presin, temperatura, humedad, etc. como el problema que genera NO conformidad o productos defectuosos para ellos utilizamos los tems 1 y 2 del captulo 2 de la Primera Unidad (Tormenta de Ideas y Diagrama Causa-Efecto) - De igual forma presentamos los formatos que permitan aplicar los tem 3, 4 y 5 del captulo 2 y todos los tems del captulo 3 de la unidad 1. El tema de la calidad va unido al tema de lo duradero, es prudente observar que tenemos un mercado de lo desechable, donde todo es producto de una evaluacin de cunto debe durar en el mercado un producto, tema que rie con este curso, pues, estamos hablando de competir con la calidad del producto, que la empresa invierte en sistemas de calidad para ofrecer un producto con las garantas reales, mientras el comn de las empresas en el mundo dicen aplicar un sistema de calidad, calificado por empresas con protocolos exigentes, cuando en realidad estn produciendo formulaciones para encontrar el producto que dure lo suficiente para introducir en el mercado los nuevos modelos.
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1. PRESENTACION DE LA EMPRESA
1.1. Nombre de la empresa
Fosfatos de Boyac S.A
La Empresa de Fosfatos de Boyac S.A., fue constituida el 4 de noviembre de 1976, siendo su objeto social la exploracin, explotacin, industrializacin y comercializacin del mineral ROCA FOSFORICA, elemento esencial para el desarrollo de las plantas, por su contenido de FOSFORO, segundo nutriente en importancia para una buena fertilizacin. La roca fosfrica tambin es materia prima bsica para la elaboracin de fertilizantes simples y compuestos Empresa dedicada a la produccin de fertilizantes y derivados de roca fosfrica, existen varios procesos en la lnea de produccin, cada proceso tiene sus respectivos puntos de control, para asegurar y verificar que se cumpla con el plan de produccin y los requisitos de los productos y de ley.
1.2 Sector al que pertenece Industrial
1.3 Actividad econmica Exploracin, explotacin, industrializacin y comercializacin del mineral ROCA FOSFORICA
1.4 Caractersticas generales de la organizacin Situacin actual: activa ICI: 1700044731600000 Nit: 8918555730 Matrcula Mercantil 2260-35 Razn Social EMPRESA DE FOSFATOS DE BOYACA S A Direccin Actual VIA SOGAMOSO KM 2, PESCA, BOYACA
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Domicilio anterior VIA PESCA KM 2, SOGAMOSO, BOYACA Correo electrnico info@fosfatosdeboyaca.com Forma Jurdica SOCIEDAD ANONIMA Fecha Constitucin 04/11/1976 Fecha Inicio Actividad 04/11/1976 Fecha Vigencia 03/11/2042 Cmara Registro Inicial C.C. SOGAMOSO Cmara Registro Actual C.C. SOGAMOSO Otra Informacin del Registro Mercantil HASTA 150 SALARIOS MNIMOS MENSUALES LEGALES VIGENTES Capital Social 900.379.000,00 PESO COLOMBIANO Capital desembolsado 900.379.000,00 PESO COLOMBIANO Empleados Fijos 65 Empleados Eventuales 5 Actividad CIIU C2012 - FABRICACION DE ABONOS Y COMPUESTOS INORGANICOS NITROGENADOS Cdigo Actividad 2012 Objeto Social FABRICACION DE FERTILIZANTES FOSFORICOS Empresa Exportadora S Empresa Importadora No Establecimientos 1 Fecha de Estado 04/11/1976
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1.5 Lista de chequeo Aspectos a Verificar Si No N/A Observaciones Evidencia La empresa lleva a cabo controles de calidad? X La empresa cuenta con un laboratorio de control de calidad quien es el encargado de los anlisis qumicos de las materias primas, productos en proceso y productos terminados mediante anlisis de contenidos como: Humedad, fosforo total, fosforo asimilable, Calcio, Azufre, silicio, Magnesio y dems caractersticas para los fertilizantes. Cuenta con un rea y Responsable de Calidad? X La empresa cuenta con un laboratorio de control de calidad certificado por el ICA mediante resolucin 0236 del 31 de enero del 2005, tambin tiene el sistema de gestin de calidad. Estn organizadas sus actividades segn mapa de procesos y procedimientos? La empresa tiene un sistema de gestin de calidad implementado bajo NTC ISO 9001:2008 en el cual se estructura un mapa de procesos y cada uno de ellos tiene estructurados documentos, en los cuales se describen las actividades que se ejecutan y se evidencia mediante el registro de las actividades en diferentes formatos Emplea la empresa ciclo PHVA? X Si se realiza phva ya que todos estos ciclos son establecidos en las caracterizaciones de los procesos y dando cumplimiento a lo establecido por la norma de calidad ISO 9001:2008 Ha utilizado la empresa tcnicas con datos no X Uno de los procesos donde es ms se utiliza el mtodo es en
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numricos para la mejora de la calidad? el servicio al cliente, mediante la recepcin y dando tramite a la atencin de las quejas y reclamos Lleva a cabo un registro de NO conformidades? Si lleva este registro que hallazgos principales ha encontrado, cmo ha mitigado su impacto? X Si se lleva un registro de no conformidades. Los hallazgos son registrados en un formato donde se identifican las no conformidades, planes de accin, planes de accin correctivo, la naturaleza de las no conformidades. Se mitigan mediante el anlisis de las causas utilizando herramientas como diagrama causa efecto, diagrama de Pareto, lluvia de ideas y se establecen planes de accin correctivos y tareas acordes a las causas encontradas para eliminarlas, tambin se establecen para su cumplimiento responsables y fechas de ejecucin Ha empleado la organizacin tcnicas con datos numricos para mejorar la calidad? X Actualmente se mide por medio de indicadores, tendencias, six sigma graficas de control donde se observa las variaciones de los procesos y as controlar y buscar las acciones de mejora para cada proceso, producto o donde se identifiquen las oportunidades de mejora.
Conoce la aplicacin de estas herramientas?, manejan herramientas como el Excel para llevar a cabo el anlisis de los diferentes procesos y sean soporte en la toma de decisiones? X Actualmente se registra parte de la informacin en tablas de Excel para darle tratamiento estadstico y hacer grficos para su respectivo anlisis, tambin se est desarrollando una aplicacin para el tratamiento de la informacin del laboratorio de control de calidad
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Maneja software para el control de proceso, si la respuesta es SI, Cul es? X En el momento se est implementando software libre para vincular los procesos de produccin. Contablemente manejan para el manejo del sistema contable, control de inventarios, nmina y facturacin Si la respuesta es afirmativa cul es? X Para los procesos de contabilidad en UNO 8.5. Y para produccin y mantenimiento se est implementando un desarrollo interno basado en software libre
1.6 Identificacin del proceso de medicin seleccionado o variable encontrada en el Trabajo colaborativo de la primera Unidad (Aspecto a estudiar, controlar o mejorar)
Granulacin: En este proceso se alimentan mezclas de diferentes materias primas segn el producto a realizar, luego se aglomeran en discos granuladores. Control: en este proceso se debe garantizar la granulometra y l % de humedad del producto. Humedad: la especificacin del producto es Mximo 4.5% de humedad. Esta especificacin se controla en el proceso mediante control de temperatura, utilizando como instrumentacin termocuplas conectadas a desplayes y un termmetro lser porttil. La no conformidad se puede generar por fallas en alguna termocupla, descuido del operador, falla en el sistema de ventilacin, alimentacin excesiva de carga, falla en el sistema de combustin. Puntos a medir: temperatura del aire salida del secador, temperatura del producto a la salida del secador y temperatura del aire de la unin de los caudales del secador y enfriador. Granulometra: hace referencia al tamao de la partcula del producto. Para este anlisis el operador debe tomar muestra cada 10 minutos en el sitio de empaque de producto terminado y acumular la muestra de 2 horas, luego debe hacerle un tamizaje por una malla #5 y # 20, pesar las fracciones y registrar los valores obtenidos. La especificacin es del 85 % entre malla 5 y 20. Cuando hay no conformidad es porque se rompe alguna malla y permite el paso de producto grueso al conforme o cuando a malla del 20 se tapa y no deja pasar el polvo. NOTA: en todos los procesos existen puntos de control donde se verifica que el proceso cumpla con el objetivo y evitar generar no conformidad en el producto terminado.
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Estos procesos son los que enfatizan en la produccin de la empresa los cuales requieren de toda la atencin de los encargados del proceso y los cuales le dan el nombre y la ubicacin de la empresa en el mercado de este tipo de productos Identificacin de problemtica que genera productos defectuosos o No conformidades, visualizados en el Diagrama Causa efecto con interpretacin y propuesta de mejora que d cuenta de indicadores tiempo de ejecucin de la mejora y responsables.
Los productos no conformes producen una serie de efectos los cuales dan como resultado un producto sin las especificaciones requerida por los clientes y porque la empresa tiene sus propios estndares los cuales respeta al momento de ofrecer a los clientes. Aqu en este diagrama se ve que las fallas en los ventiladores, en la temperatura ambiente causan fallas en las especificaciones de tipo humedad y su medicin
Desarrollo e interpretacin del Grafico de Control por variables y por atributos
Diseo de un muestreo segn la realidad de la organizacin para no caer en una inspeccin total de artculos o de actividades.
Objetivos: Definir el plan de muestreo para el control de calidad de productos terminados en la Empresa Fosfatos de Boyac S.A Determinar las pautas para un correcto muestreo y anlisis de los productos terminados. Alcance: este plan de muestreo cubre el control de fertilizantes solido granulado empacado de mximo 250 toneladas. Definiciones: - Lote: Cantidad definida de un material, supuestamente con caractersticas iguales a la porcin que va a ser muestreada utilizando el plan de muestreo. - Unidad de muestreo: cantidad definida de material con un lmite que puede ser fsico, por ejemplo: un contenedor en el caso de cantidades, un tiempo o intervalo de tiempo en caso de flujo de material. - Incremento: cantidad representativa de material tomado de una cantidad de muestreo. - Muestra agregada: combinacin de todos los incrementos de un lote. Requisitos de calidad: % de Humedad, % de Fosforo total, % de Fosforo Asimilable, % de azufre, % de Calcio, % de silicio. Para nuestro caso trabajaremos con % de humedad. Cul ser la poblacin y que parte de ella se requiriera? La poblacin es todo el producto terminado de todas las marcas, se dividen en lotes de 250 toneladas mximo, se requiere 300 grs cada 10 minutos (lo llamamos incremento) y se hace acumulado de la muestra hasta cuando se d por terminado el lote. Que informacin se desea obtener? Resultados de anlisis qumicos de los productos con el fin de aceptar o rechazar los lotes y adems verificar el cumplimiento de los contenidos planeados o dosificados Cul es el motivo o para que se requiere? Para asegurar el cumplimiento de lo planeado y evitar que se despache producto no conforme. Qu grado de confianza se espera? Debe ser alto el grado de confianza, para asegurar esto se calibran equipos cumpliendo con las frecuencias establecidas por el fabricante, por la norma y segn procedimientos de operacin de cada equipo, tambin se debe hacer validacin con otros laboratorios.
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Medios y recursos con que contamos? Contamos en la parte humana con el supervisor de calidad quien es el encargado de direccionar y verificar que el muestreo se est realizando segn los procedimientos, supervisor de produccin que debe de verificar las condiciones de proceso, tomar decisiones en caso de alguna novedad, aclarar dudas y direccionar a los operadores, operador del proceso quien es el responsable de la toma de la muestra en el tiempo establecido y la cantidad requerida, los analistas que son los encargados de la recepcin, codificacin, preparacin, anlisis y la entrega de resultados de las muestras. En cuanto a la parte tecnolgica: se cuenta en el proceso con un muestreador, cronometro; se cuenta con un laboratorio interno registrado ante el ICA que est equipado con los equipos e instrumentos calibrados necesarios para el anlisis de caractersticas fisicoqumicas de fertilizantes. Diseo de un plan de trabajo: Que haremos? Se planea hacer en el proceso el producto CALFOS, se debe determinar la cantidad a producir, la identificacin del lote, verificar las materias primas disponibles y las cantidades necesarias para la cantidad a elaborar, si la cantidad sobrepasa las 250 ton (que es el tamao mximo del lote) se debe determinar cuntos lotes se harn. Esta planeacin incluye elaboracin de la formulacin donde se estipula las cantidades de cada materia prima, las condiciones de operacin del proceso tales como temperatura, rendimiento en ton/hora, velocidad del ventilado y recomendaciones necesarias para el control del proceso. Trabajo de campo: ejecucin del plan El operador ha sido enterado de las condiciones planeadas, se hace el alistamiento de equipos y ajustes si es necesario, despus de que el proceso comienza a trabajar se comienza a tomar la muestra cada 10 minutos en el punto de empaque y se ir acumulando hasta cuando se termine el lote, esta muestra acumulada es entregada al laboratorio, donde se procede a la preparacin. Se analiza por duplicado, en caso de que se presente incumplimiento de alguno de los requisitos se hace re muestreo aleatorio del lote y se analiza nuevamente, en algunos casos se hace anlisis en otro laboratorio. Punto de muestreo o inspeccin Respons able Frecue ncia Cantid ad Tipo de inspecci n Parmetro a controlar Registro o destino Secador sensor de temperatura Operador 1 granulaci n perman ente --------- - Fsica Temperatura del aire de salida del secador Registro del proceso Cmara de combustin Operador 2 granulaci n Perman ente ------- Visual Funcionamient o combustin Verificar alimentacin carbn Registro del proceso
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Salida enfriador Operador 2 Perman ente ----- Visual Humedad del producto Registro del proceso Empaque de granulados Empacad ores Cada 10 minutos ------ Muestreo Contenidos qumicos del producto
Laboratorio de calidad
Anlisis de los datos y conclusiones; Que hicimos? La informacin del proceso como es temperatura, rendimiento obtenido, anomalas o novedades, tiempos de trabajo queda registrada, permitiendo la fcil trazabilidad tanto para productos dentro de especificacin como para productos fuera de especificacin. El laboratorio publica los datos mediante a un software a los procesos de produccin y ventas determinando la aceptacin y liberacin del producto o la no conformidad. Si es no conformidad con alguno de los requisitos se debe diligenciar el registro, identificar plenamente el lote para que no sea despachado, identificar las causas, definir tareas, tiempos de ejecucin de tareas y responsables para mitigar esta causas y evitar que en el futuro se vuelva a presentar el problema.
Que anlisis fsicos, qumicos o meteorolgicos se van a determinar? Se aplica el mtodo K El nivel de inspeccin es normal (Para nuestro caso trabajaremos solo con un producto y con los contenidos mas representativos)
PRODUCTO CONTENIDO S EN % ESPECIFICACIO N ASEGURADA TOLERANCI A Max. O min FRECUENCI A CALFOS GRANULAD O Humedad Max 4 0.5 Todos los lotes Fosforo Total Min 20 +- 0.3 Todos los lotes Fosforo Asimilable Min 6 +-0.2 Todos los lotes Azufre Min 3 +-0.05 1 cada 5 lotes
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Tormenta de Ideas
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CONCLUSIONES
El trabajo de grado desarrollado en la empresa FOSFATOS S.A. permiti conocer ms a fondo los procesos de produccin de un producto terminado que en este caso la produccin de fertilizantes y derivados de roca fosfrica, la filosofa de la empresa, y la identificacin de factores que intervienen en la transformacin de una materia prima en un producto terminado.
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REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS
Alvarado R. J. A. (2010). Mdulo control de calidad. Universidad Nacional Abierta y a Distancia UNAD.
Barrera S. A. I. (2010). Protocolo control de calidad. Universidad Nacional Abierta y a Distancia UNAD. Yopal
Gua de actividades (2013). Universidad Nacional Abierta y a Distancia UNAD
Trabajos colaborativos 1 y 2. (2013). Universidad Nacional Abierta y a Distancia Unad.
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ANEXO
INTEGRANTES CALIFICACION OBSERAVCION LEIDY PAOLA ALARCON 100 Realizo aportes significativos durante el proceso. Aunque no en su totalidad. JUAN ALEXANDER ALARCON 100 Realizo aportes significativos durante el proceso. Aunque no en su totalidad. JORGE LEONARO PATIO 120 Realizo aportes significativos durante el proceso. DIEGO LEANDRO RODRIGUEZ 120 Realizo aportes significativos durante el proceso. DIANA CAROLINA ALFONSO 115