Eugenio Caldentey

Claudio Pizarro
Eugenio Caldentey
Claudio Pizarro
Administracin de
Administracin de
Inventarios
Inventarios
Eugenio Caldentey
Claudio Pizarro
Objetivos del Curso
Objetivos del Curso
Examinar la importancia del control de existencias y sus
implicancias. Considera los siguientes aspectos:
Revisin de los distintos enfoques de gestin de los
inventarios.
Principales mtodos cualitativos y cuantitativos de
gestin de inventarios.
Revisin peridica y Punto de Reorden.
Clasificacin ABC.
Definiciones de poltica de inventarios.
Modelos de Administracin del inventario.
Criterios de optimizacin de la gestin de inventarios
Eugenio Caldentey
Claudio Pizarro
Administracin de Inventarios:
Administracin de Inventarios:
Qu es el Inventario?
Qu es el Inventario?
Desfase temporal entre la oferta y demanda
El conjunto de productos y/o recursos utilizados en una
organizacin (materias primas, productos terminados, repuestos,
producto en proceso) empleados para satisfacer una demanda
futura
Basura, ineficiencia
Falta de informacin
Algunas Definiciones
Eugenio Caldentey
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Administracin de Inventarios:
Administracin de Inventarios:
Objetivos de la Administracin de
Objetivos de la Administracin de
Inventarios
Inventarios
Objetivo: El inventario representa un porcentaje
importante del capital de trabajo de una empresa. Por lo
tanto, el objetivo primero es aumentar la rentabilidad de
la organizacin por medio de una correcta utilizacin
del inventario, prediciendo el impacto de las polticas
corporativas en los niveles de stock, y minimizando el
costo total de las actividades logsticas asegurando el
nivel de servicio entregado al cliente.
Decisiones:
Cunto almacenar?
Cundo abastecerse?
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Administracin de Inventarios:
Administracin de Inventarios:
Objetivos de la Administracin de
Objetivos de la Administracin de
Inventarios
Inventarios
Creacin
De
Valor
Capital
Invertido
Profitabilidad
Costos
Ingresos
Capital
Fijo
Capital
De
Trabajo
- Mejor Servicio
- Mayor Disponibilidad
De Producto
-Menores Costos:
Transporte
Almacenaje
Manipuleo
-Menores Niveles
De Inventario
-Menor Cantidad
De Activos Fijos
(Bodegas, etc)
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Claudio Pizarro
Administracin de Inventarios:
Administracin de Inventarios:
Costos Asociados a los Inventarios
Costos Asociados a los Inventarios
Costo de
Mantener
Inventario
Costo del
Capital
Costos de
Servicio del
Inventario
Costos de
Almacenaje
Costo de
Riesgos
Inversin del Inventario
(Costo de Oportunidad del
Capital)
Seguros
Impuestos
Arriendo
Costo de Oportunidad
Obsolescencia y Exceso
Merma
Robo
Costos de Reubicacin
Costo de
Ordenar
(Adm.)
Costos de
Ventas
Perdidas
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Costos de Almacenaje:
Arriendo o depreciacin
Costos de operacin del almacn
Impuestos
Seguros
Costos de Equipos:
Arriendol, o depreciacin
Energa
Costo operacionales de los equipos
Costos Adicionales de Supervisin y Control
(toma de inventarios)
Costos Financieros:
Costos del endeudamiento
Impuestos al inventario
Seguros del inventario
Daos, mermas, y obsolecencia
Costos Totales de Mantener Stock
6%
(3% - 10%)
3%
(1% - 3.5%)
3%
(3% - 5%)
11%
(6% - 24%)
3%
(2% - 5%)
(15% - 47.5%)
Costos como % del
Valor del Inventario
Administracin de Inventarios:
Administracin de Inventarios:
Costos Asociados a los Inventarios
Costos Asociados a los Inventarios
Lally School of Management and Technology
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Administracin de Inventarios:
Administracin de Inventarios:
Costos Asociados a los Inventarios
Costos Asociados a los Inventarios
Components of 1999 Logistics Costs
Total US Logistics Costs (US$ 921 Billion)
Administration Costs
4%
Warehousing
8%
Other Costs
1%
Motor Carriers
48%
Railroads Freight
4%
Water Freight
2%
Air Freight
3%
Oil Pipelines
1%
Forwarders Freight
1%
Inventory Carrying
Costs
28%
S o urc e : Adpated fro m Ro s alyn Wils o n and Ro bert V. Delaney, 11th Annual State o f Lo gis tics Repo rt, remarks made to the Natio nal
P res s Club, Was hingto n,. D.C. (J une 5, 2000)
Transporte
Carretero
Almacenaje
Costos de Transporte Carretero + Costos Almacenaje = 84%
Costo de Mantener Stock
18% - 35% Anual
82 % Intereses + Costo K
14 % Obsolescencia
3,3 % Almacenaje Variable
0,5 % Impuestos
0,25% Seguros
Fuente: Herbert W. Davis; Phisical Distribution Costs:
Performance In Selected Industries, 1988, CLM
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Costos Logsticos = 11% de las Ventas
Costos Logsticos Para Productos
Importados de Consumo Masivo en
CHILE
Mantencin de Stock
29%
Administraci n
4%
Distribuci n
15%
Flete Internaci onal
48%
Internaci n
1%
Transporte Puerto
3%
Administracin de Inventarios:
Administracin de Inventarios:
Costos Asociados a los Inventarios
Costos Asociados a los Inventarios
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Administracin de Inventarios:
Administracin de Inventarios:
Por Qu Mantener Inventario?
Por Qu Mantener Inventario?
INCERTIDUMBRE + LEAD TIME + LOTE MINIMO
Eliminar la Variabilidad
(Quick Response Manufacturing, JIT, ECR)
Convivir con la Variabilidad
(TOC)
DOS CAMINOS
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Produccin
Diseo
Fabricacin
Flexibilidad
Capacidad
Calidad
Abastecimiento
(Proveedores)
Respuesta
Transporte
Calidad
Distribucin
Rapidez
Calidad
Frecuencias
Demanda
Pronstico
Competencia
Cclo Econmico
Insuficiente Demasiado Optimo
Insuficiente Demasiado Optimo
Insuficiente Demasiado Optimo
Insuficiente Demasiado Optimo
Administracin de Inventarios:
Administracin de Inventarios:
Por Qu Mantener Inventario?
Por Qu Mantener Inventario?
El Ciclo de Incertidumbre de un Negocio
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Administracin de Inventarios:
Administracin de Inventarios:
Por Qu Mantener Inventario?
Por Qu Mantener Inventario?
Mejorar el nivel de servicio al cliente
Reducir costos (economas de escala)
Absorber fluctuaciones de demanda
Independizarse de la variabilidad de los lead times de produccin y
transporte
Razones a Favor
Inversin en capital de trabajo
Costos de administracin
Deterioro de la calidad del producto
Fomenta actitud de aislamiento al interior de la organizacin
Razones en Contra
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Administracin de Inventarios:
Administracin de Inventarios:
Implicancias Para el Nivel de Servicio
Implicancias Para el Nivel de Servicio
INVENTARIO VS. SERVICIO
0
500
1000
1500
2000
2500
3000
3500
0
%
1
0
%
2
0
%
3
0
%
4
0
%
5
0
%
6
0
%
7
0
%
8
0
%
9
0
%
1
0
0
%
Nivel de Servicio
C
a
p
i
t
a
l

I
n
v
e
r
t
i
d
o

e
n

I
n
v
e
n
t
a
r
i
o

1
0
0
0
'
s

$
Serie1
Serie2
Hoy
X
Eugenio Caldentey
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Administracin de Inventarios:
Administracin de Inventarios:
Indicadores de Gestin
Indicadores de Gestin
Fill Rate
Rotacin del Inventario
Q
perodo el en s abastecida no
unidades de total
FR
#
1 =
FR: Fill Rate
Q: Lote de compra por ciclo
> <
=
Inventario
Perodo del Venta
R
Indicador Financiero ($)
Indicador Operacional (Unidades)
Eugenio Caldentey
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Administracin de Inventarios:
Administracin de Inventarios:
Indicadores de Gestin
Indicadores de Gestin
V A R IA C IO N P O R C E N T U A L
D E L C O S T O L O G IS T IC O T O T A L
-160%
-140%
-120%
-100%
-80%
-60%
-40%
-20%
0%
20%
40%
60%
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24
R otacion Inventario
%
H oy
> <
=
Inventario
Anual Venta
Rotacin
Rotacin
Anual Venta
Inventario = > <
Costo de Mantener Stock (X%)
Rotacin
Anual Venta X
COSTO )
100
( =
Rotacin del Inventario
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Administracin de Inventarios:
Administracin de Inventarios:
Indicadores de Gestin
Indicadores de Gestin
Tipo de Demanda
Independiente Dependiente
- Productos Terminados
- Repuestos
Tiempo
D
e
m
a
n
d
a
- Insumos
- Materias Primas
Tiempo
D
e
m
a
n
d
a
Eugenio Caldentey
Claudio Pizarro
Administracin de Inventarios:
Administracin de Inventarios:
Sistemas de Inventario
Sistemas de Inventario
Tipo de Dda
Independiente
Sistemas de Inv. de
Revisin Continua
(EOQ, ROP)
Sistemas de Inv. de
Revisin Peridica
Just In Time
(JIT)
Lead times altos
Altos costos de pedir
Lead times bajos
Bajos costos de pedir
Tipo de Dda.
Independiente Dependiente
Eugenio Caldentey
Claudio Pizarro
Administracin de Inventarios:
Administracin de Inventarios:
Sistemas de Inventario
Sistemas de Inventario
Tipo de Dda.
Material Requirements Planning
(MRP)
Just In Time
(JIT)
Dependiente
Lead times altos
Altos costos de pedir
Lead times bajos
Bajos costos de pedir
Tipo de Dda.
Independiente Dependiente
Eugenio Caldentey
Claudio Pizarro
Administracin de Inventarios:
Administracin de Inventarios:
Sistemas de Inventario
Sistemas de Inventario
Variables en
Juego
Punto de Reorden
Cantidad a Pedir
Stock de Seguridad
Fill Rate
Costo y
Servicio
Eugenio Caldentey
Claudio Pizarro
C I Q S
Q
D
+
2
1
Costo Total de la Administracin del Inventario para Perodo t
Costo del
Abastecimiento
Costo de
Mantener Stock
Cantidad de
Unidades
Q*
tiempo
D: Demanda del perodo (unidades/t)
S: Costo de poner una orden ($/orden)
C: Costo unitario de compra ($/unidad)
I: Costos de mantener stock (%/t)
Administracin de Inventarios:
Administracin de Inventarios:
Modelo del Lote Econmico (EOQ)
Modelo del Lote Econmico (EOQ)
Eugenio Caldentey
Claudio Pizarro
$$$
C I Q
2
1
S
Q
D

Tamao de lote (Q)

Costo de Poner Orden
Costo de Mantener
Inventario
Costo Total
C i
S D
*
* * 2
=
EOQ*
Administracin de Inventarios:
Administracin de Inventarios:
Modelo del Lote Econmico (EOQ)
Modelo del Lote Econmico (EOQ)
Canto Ordenar?
Eugenio Caldentey
Claudio Pizarro
0
2
1
=

C I Q S
Q
D
Q
Minimizacin de los Costos Totales de la Administracin del Inventario
0
2
1
2
= + C I S
Q
D
0
2
1
2
= + C I S
Q
D
C I S
Q
D
=
2
1
2
C I
S D
Q

=
2
2
C I
S D
Q

2
Lote Optimo de Compra
Costo del
Abastecimiento
Costo de
Mantener Stock
*
Q
D
N =

Nmero de Ordenes de Compra

Por Perodo
Administracin de Inventarios:
Administracin de Inventarios:
Modelo del Lote Econmico (EOQ)
Modelo del Lote Econmico (EOQ)
Eugenio Caldentey
Claudio Pizarro
Administracin de Inventarios:
Administracin de Inventarios:
Modelo del Lote Econmico (EOQ)
Modelo del Lote Econmico (EOQ)
Demanda conocida y constante en el tiempo
No existen quiebres de stock
Lead time de produccin y transporte constantes
El lote de compra es recibido en una sola vez
Lnea de produccin para un slo producto (tem)
No existen los descuentos por volmen
Produccin en batch
Costo de mantener stock lineal, basado en el nivel promedio de
stock
No existen limitaciones de espacio ni de financiamiento (capital de
trabajo)
No existe interaccin con otros productos
Lo que no se vende en este perodo, se vende en el siguiente
Supuestos
Eugenio Caldentey
Claudio Pizarro
Excel >>
Administracin de Inventarios:
Administracin de Inventarios:
Modelo del Lote Econmico (EOQ)
Modelo del Lote Econmico (EOQ)
Ejemplo 1: Un proveedor de repuestos para equipos industriales
debe satisfacer una demanda de 750 unidades al ao. Los costos de
set-up de la lnea de produccin son $50, y el valor de la unidad
en inventario es de $35. Se estima que el costo histrico de
mantener stock para el proveedor es de 25%.
Eugenio Caldentey
Claudio Pizarro
Administracin de Inventarios:
Administracin de Inventarios:
Modelo del Lote Econmico (EOQ)
Modelo del Lote Econmico (EOQ)
Ejemplo 2: La empresa de distribucin de agua potable
AQUARED posee una poltica de facturacin mensual para sus
25,000 clientes. El promedio mensual facturado por usuario es de
$35.000. El costo total de lectura de los medidores de consumo es
de $21.000.000. El costo del capital de AQUARED es de 15%
anual.
La empresa cree que facturando 4 veces al ao podra arror dinero.
Cul es el ciclo ptimo de facturacin de AQUARED?
Eugenio Caldentey
Claudio Pizarro
Administracin de Inventarios:
Administracin de Inventarios:
Modelo del Lote Econmico (EOQ)
Modelo del Lote Econmico (EOQ)
--
--
Lead Lead Time Time Determnistico Determnistico
Cando Ordenar?
Cantidad de
Unidades
Q*
tiempo
PRO
L
T
Cul es la cantidad demandada durante el L
T
?
D: Demanda del perodo (unidades/t)
S: Costo de poner una orden ($/orden)
C: Costo unitario de compra ($/unidad)
I: Costos de mantener stock (%/t)
L
T
: Lead time del proveedor (t)
L
T
L
T
T
L D PRO =
Ordenar cuando el nivel del inventario sea igual a PRO
Eugenio Caldentey
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Cando Ordenar?
Cantidad de
Unidades
Q*
tiempo
PRO
L
T
Cul es la demanda esperada (E[D
L
]) durante el L
T
?
T L
L D E D E = ] [ ] [
D: Demanda del perodo (unidades/t)

D:
Desviacin estndar de la demanda
PRO: Punto de reorden
SS: Stock de seguridad
L
T
: Lead time del proveedor (t)
D
L
: Demanda durante el lead time

DL:
Desviacin estndar de la demanda
(D
L
)
L
T
L
T
SS
Q
Q
Q
Q
Quiebre de stock
E[D
L
]

DL

DL
D
L
Al fijar PRO igual al valor de la
de la demanda esperada (D
L
)
durante el lead time, existe un
50% de probabilidad de quiebre
de stock en el ciclo de
aprovisionamiento..entonces,
cul debe ser el nivel de PRO
Administracin de Inventarios:
Administracin de Inventarios:
Modelo del Lote Econmico (EOQ)
Modelo del Lote Econmico (EOQ)
--
--
Demanda Probabilstica Demanda Probabilstica
Eugenio Caldentey
Claudio Pizarro
Cando Ordenar?
E[D
L
]
D
L

DL
2
DL
3
DL
Pbb(D
L
<= E[D
L
]+
DL
) = 84%
Pbb(D
L
<= E[D
L
]+ 2*
DL
) = 97,7%
Pbb(D
L
<= E[D
L
]+ 3*
DL
) = 99,8%
Pbb(D
L
<= E[D
L
]+ z
x%
*
DL
) = x%
Por lo tanto haciendo PRO igual a E[D
L
]+ z
x%
*
DL
se
tiene una confiabilidad de X% que no se producir un quiebre
de stock durante el lead time
Administracin de Inventarios:
Administracin de Inventarios:
Modelo del Lote Econmico (EOQ)
Modelo del Lote Econmico (EOQ)
--
--
Demanda Probabilstica Demanda Probabilstica
Eugenio Caldentey
Claudio Pizarro
DL X L
z D E PRO + =
%
] [
Cando Ordenar?
Sabemos que,
T L
L D E D E = ] [ ] [
A cunto equivale
DL
?
Supuesto: Demanda (D) es mensual, y lead time (L
T
) es 3 meses
E[D
L
]

DL

DL
D
L
E[D ]

D

D
D E[D ]

D

D
D E[D ]

D

D
D E[D ]

D

D
D
+
E[D ]

D

D
D E[D ]

D

D
D
+ =
] [ 3 ] [ D E D E
L
=
2 2
3
D DL
=
D DL
= 3
Administracin de Inventarios:
Administracin de Inventarios:
Modelo del Lote Econmico (EOQ)
Modelo del Lote Econmico (EOQ)
--
--
Demanda Probabilstica Demanda Probabilstica
Eugenio Caldentey
Claudio Pizarro

= = =
+ = =
1 1
2
1
) , cov( 2 ;
i
k
i
Di
T
D
k
i
i
T
j i
D D
Cando Ordenar (Demanda Probabilstica) ?
0 si variables son independientes
D T X T
L z L D E PRO + =
%
] [
Por lo tanto:
En general, para toda suma de variables aleatorias se cumple que:
Stock de seguridad con nivel de
servicio del ciclo de pedido de X%
Administracin de Inventarios:
Administracin de Inventarios:
Modelo del Lote Econmico (EOQ)
Modelo del Lote Econmico (EOQ)
--
--
Demanda Probabilstica Demanda Probabilstica
Nota: Un supuesto de las formulaciones anteriores es que las distribuciones de probabilidad de las variables aleatorias
corresponden a funciones de distribucin Normal.
Eugenio Caldentey
Claudio Pizarro
Administracin de Inventarios:
Administracin de Inventarios:
Modelo del Lote Econmico (EOQ)
Modelo del Lote Econmico (EOQ)
--
--
Demanda y Demanda y Lead Lead Time Time Probabilsticos Probabilsticos
Cantidad de
Unidades
Q*
tiempo
PRO
L
T
L
T
L
T
SS
Q
Q
Q
Q
Quiebre de stock
DL X T
z L D E PRO + =
%
] [
2 2
*
LT D T DL
D L + =
D: Demanda del perodo (unidades/t)

D:
Desviacin estndar de la demanda
PRO: Punto de reorden
SS: Stock de seguridad
L
T
: Lead time del proveedor (t)
D
L
: Demanda durante el lead time

LT:
Desviacin estndar del lead time

DL:
Desviacin estndar del efecto
combinado de la variabilidad de la
demanda durante el lead time y la
variabilidad del lead time
Stock de seguridad con nivel de servicio del
ciclo de pedido de X%
Eugenio Caldentey
Claudio Pizarro
Administracin de Inventarios:
Administracin de Inventarios:
Clasificacin ABC
Clasificacin ABC
Eugenio Caldentey
Claudio Pizarro
Administracin de Inventarios:
Administracin de Inventarios:
Clasificacin ABC
Clasificacin ABC
Poltica de Inventario segn tipo de inventario
A: Control exhaustivo bajo inventario, demanda precisa
B: Meno atencin que los A.
C: Baja periodicidad en revisin de parmetros. Bajo costo del
inventario
Consideraciones del Mundo Real
Tiempo de entrega depende de que el proveedor complete su
transporte
Consolidacin del despacho, con diferentes tems
Entrega depende de la disponibilidad de inventario del proveedor
Competencia entre distintos pedidos, genera prioridades al
proveedor