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GUA DE

COSTOS

GUA PARA LA IDENTIFICACIN DE COSTOS DE CALIDAD Y


COSTOS DE NO CALIDAD EN UNA ORGANIZACIN

CUADRO CUADRO WILMAR


LEIVA DIAZ DANNA
IDENTIFICACIN DE LOS COSTOS EN LOS PROCESOS DE UNA
ORGANIZACIN
Costos: Son los desembolsos que tiene que realizar una empresa para que sus actividades se
desarrollen normalmente en la produccin de bienes o servicios y generara un beneficio
futuro, son capitalizables y se miden en cantidades de dinero
Tipos de costos:
Los costos pueden clasificarse de muchas formas, en funcin del tipo de clculo que interese
efectuar:
Fijos y variables
Asignables o no asignables
Histricos o previstos
Crean valor, destruyen valor y agregan valor
Calidad y No calidad

Costos fijos: los costes fijos o de estructura son independientes del nivel de ingresos o del
nivel de actividad. Son ejemplos de costes de estructura el personal administrativo, el
alquiler, los tributos municipales, la publicidad y la formacin del personal.
Costos variables: los costes variables son los que varan proporcionalmente con los ingresos.
A ms ingresos hay ms costes variables y cuando los ingresos decrecen los costes variables
tambin. Es decir, los costes variables son los que aumentan o disminuyen de acuerdo con el
volumen de la produccin.
El consumo de materias primas es un ejemplo de coste variable.
Costos asignables: tambin denominados directos, son los que se identifican claramente
con un producto o servicio, un cliente o un departamento. As, si estamos calculando los
costes de un servicio como de una comida, por ejemplo, son costes asignables los consumos
de alimentos y bebidas, la lavandera de mantel y servilletas, la comisin que percibe la
entidad financiera si el cliente paga con tarjeta.
Costos no asignables: los costos no asignables o indirectos son aquellos que no estn
relacionados directamente con la lnea de produccin, pero que de todas formas deben ser
absorbidos por el producto. Por ejemplo, los costos financieros, los costos de administracin,
etc.
Costos histricos: los costes histricos (o reales) son los que realmente ha tenido la empresa
en el pasado. Se trata de costes reales que se calculan una vez ha finalizado el periodo
correspondiente.
Costos previstos: Los costes previstos o estndar son los que la empresa prev para el
periodo siguiente. El clculo de costes previstos sirve para controlar mejor los costes cuando
posteriormente se produzca con la ayuda del anlisis de desviaciones.
Costos que crean valor: son aquellos costos directos e indirectos necesarios para la
produccin de un bien o servicio, cuya inversin debe ser directamente proporcional a la
satisfaccin de las necesidades del cliente, al cumplimiento de los requisitos y la generacin
de beneficios para el proveedor.
Costos que destruyen valor: Son los costos directos o indirectos, originados por fallas o
aquellos que no son necesarios porque no afectan la calidad del producto o la satisfaccin del
cliente, por lo tanto, al ser eliminados, aumentan el margen de utilidad y la rentabilidad del
producto final. [Administracin de los costos de la calidad; lvaro Perdomo Burgos]
Costos que agregan valor: Son los costos directos o indirectos, que crean factores de
gratificacin. Aquellos que son necesarios por que aumentan la satisfaccin y exceden las
expectativas del cliente, creando ventajas competitivas y caractersticas distintivas del
producto o proveedor. [Administracin de los costos de la calidad; lvaro Perdomo Burgos]
Costos de la calidad
Son los que se derivan de la operacin del sistema de calidad y a su vez se dividen en:
a) Costos de prevencin

Son los gastos realizados para evitar que se cometan errores, defectos y fallos, evitando as
la entrega de productos defectuosos. Si se miran desde el punto de vista financiera no son
realmente un costos sino una inversin de futuro, que se puede llamar inversin para evitar
costos. . Algunas actividades de prevencin que ayudan a la reduccin de los costos de
deteccin y fallas son:
Planificacin de la calidad: Se incluyen aqu la amplia gama de actividades que
forman colectivamente el plan general de inspeccin, el de fiabilidad, el sistema de
datos y nmeros, y planes especializados. Incluye tambin la preparacin de planes y
procedimientos para comunicar estos planes a los interesados.
Revisin de nuevos productos: Incluye la preparacin de propuestas de ofertas,
evaluacin de nuevos diseos, preparacin del programa de ensayo y
experimentacin y otras actividades de calidad asociadas con el lanzamiento del
nuevo producto. Adiestramiento: Se refiere a la preparacin de programas de
adiestramiento para lograr y mejorar los niveles de calidad, no importa que
departamento sea el que reciba la capacitacin.
Control del proceso: Incluye aquella parte del control del proceso realizada para
lograr un buen producto.
Obtencin y anlisis de datos de calidad: Comprende el trabajo de funcionamiento
del sistema de datos de la calidad, para conseguir datos continuados sobre el nivel de
calidad alcanzado. Incluye el anlisis de datos para identificar fallos en la calidad,
cuidar las seales de alarmas, estimular el estudio, etc.
Proyectos de mejora: Incluye el trabajo de estructurar y desarrollar programas de
evolucin a nuevos niveles de realizacin (programas de prevencin de defectos,
programas de motivacin, etc.).
Informes de calidad: Incluye el trabajo de resumir y proporcionar informacin sobre
calidad para la media y alta gerencia.
b) Costos de deteccin o evaluacin

Estos son el resultado de la evaluacin de la produccin terminada o en proceso y la auditora


del proceso para medir la conformidad con los criterios y procedimientos establecidos.
Buscan asegurar la conformidad con los estndares de calidad y el nivel de desempeo.
Incluyen:
Inspeccin y ensayo: Son los costos para controlar la conformidad del producto a todo
lo largo del su proceso en la fabricacin, incluyendo la aceptacin final y el control
de embalaje y expedicin. Incluye los ensayos de vida, ambientales y de fiabilidad, y
los ensayos exigidos por el cliente antes de ser enviado el producto a este.
Mantenimiento de la precisin del equipo de inspeccin y ensayo: Incluye el costo
operativo del sistema que mantiene calibrados los instrumentos y equipos de medida.
Materiales y equipos consumidos: Incluye el coste de los productos consumidos en
los ensayos destructivos, materiales consumidos y servicios cuando sean importantes.
Evaluacin de existencias: Incluye los costos de evaluar los productos almacenados
en destino o en los propios almacenes para comprobar su estado.

Otros costos de evaluacin son:


Comprobacin del comportamiento post - venta
Informes y procesamiento de los datos de calidad
Auditorias de calidad del producto
Formacin del personal de calidad
Comprobaciones y revisiones de la seguridad del operario.
Control estadstico del proceso.

Costos de la no calidad
Son aquellos que resultan de las fallas o errores en los procesos operacionales. Para poder
disminuir el costo de la no calidad debemos aprender a clasificar los costos y una buena
forma es hacer a travs de estos dos grupos
a) Costos de fallas internas

Costos ocasionados cuando el producto no satisface los requisitos de calidad previamente a


su despacho (fallas detectadas internamente).
Trabajos de reelaboracin: Coste de corregir los defectos a fin de hacer los productos
aptos para ser usados.
Desechos: Prdida neta en mano de obra y material resultante de defectos en
productos que no pueden ser utilizados ni reparados econmicamente.
Doble ensayo: Costos de la segunda inspeccin o ensayo de los productos que han
tenido que repararse o reelaborarse.
Tiempo de paro: Coste de las instalaciones paradas como consecuencia de defectos.
Prdidas de rendimiento: Costo por rendimientos bajos en procesos que los podran
tener altos mejorando los controles.
Gastos de disposicin: Esfuerzo requerido para determinar si los productos no
conformes son utilizables y decidir su disposicin final.
Inspeccin al 100%: Costos de encontrar productos defectuosos en lotes de
produccin que contienen niveles inaceptables de unidades defectuosas.
Prdidas en proceso evitables: Costos de las prdidas que ocurren aun con productos
conformes (por ejemplo el sobrellenado de contenedores que van a los clientes debido
a una variabilidad en el equipo de llenado y medicin).
b) Costos de fallas externas

Costos ocasionados cuando el producto no satisface los requisitos de calidad despus de su


despacho (fallas detectadas externamente). Algunos costos de fallas externas son:
Atencin de las reclamaciones: Costo de investigar y atender reclamos justificados
atribuibles a productos o instalaciones defectuosas.
Material devuelto: Costos asociados a la recepcin y sustitucin de productos
defectuosos devueltos del destino.
Gastos de garanta: Costos implicados en el servicio a los clientes de acuerdo con los
contratos de garanta.
Concesiones: Costos de concesiones hechas a los clientes debido a productos fuera
de norma que son aceptados por el cliente como tales. Incluyendo prdidas en
ingresos debidas a productos degradados para la venta como segundas.

Pasos para identificar costos de calidad y costos de no calidad en los distintos procesos
de una organizacin
1. Conocimiento de los diferentes elementos que integran los costos de calidad.
a) Costos de prevencin:
Entrenamiento y capacitacin del personal.
Confeccin de los procedimientos normalizados operacionales de los nuevos
productos.
Anlisis global de los resultados de las inspecciones.
Registro, procesamiento y anlisis de la informacin sobre el comportamiento de la
calidad de las producciones.
Ensayos de estudios especiales.
Estimulacin de la calidad.
Planeamiento y diseo de subsistemas de calidad (sistema de inspeccin de las
diferentes reas productivas, sistema de documentacin, confeccin del manual de
calidad, programas de mejoramiento y otros).
Otros gastos.

b) Costos de evaluacin:
Inspeccin de materias primas, materiales, productos en proceso y terminados.
Calibracin de equipos de pruebas e inspeccin.
Revisin de documentacin.
Gastos de materias primas, materiales, productos en proceso y terminados, usados
para efectuar las pruebas destructivas.
Procesamiento de las inspecciones, evaluacin de la calidad.
Otros gastos.

c) Costos por fallos internos:


Mermas.
Reproceso.
Materiales fuera de especificaciones.
Fallos por especificaciones mal dadas por el vendedor o mal interpretadas por el
productor.
Rechazos de producciones en proceso o terminadas.
Rechazos de materias primas o materiales.
Inventarios altos por pronsticos de ventas errneas.

d) Costos por fallos externos:


Quejas y reclamaciones de los clientes.
Errores en las especificaciones dadas por el cliente, de facturacin e instrucciones del
producto.
Producto maltratado durante el transporte.

2. Anlisis y seleccin de las diferentes actividades relacionadas con la calidad en cada


una de las reas de la empresa.
Se analizan y seleccionan los procesos y actividades relacionadas con la calidad que realizan
las diferentes reas o departamentos organizativos y productivos, partiendo del estudio de los
diferentes sistemas establecidos en la organizacin como documentacin, inspeccin,
control y contabilidad.
3. Identificacin y clasificacin de los gastos que generan cada actividad.
Una vez definidas y clasificadas las actividades relacionadas con la calidad, se identifican los
gastos en los que incurre cada rea organizativa, clasificados teniendo en cuenta los distintos
tipos de costos.
4. Anlisis de la informacin existente en la empresa.
Con el fin de identificar los algunos gastos sin necesidad de establecer nuevos
procedimientos, Se estudian las diferentes informaciones que existan en la organizacin
relacionadas con el clculo de los costos.
5. Identificacin de la nueva informacin.
Se compara el total de informacin relacionada con los gastos que se tienen en cuenta para
el clculo de los costos a partir de la informacin existente en la organizacin, con la finalidad
de obtener la nueva informacin, as como las vas para su recopilacin.
6. Organizacin de la recopilacin de informacin.
Para organizar toda la informacin existente de los gastos es conveniente tener en cuenta los
siguientes aspectos:
Determinacin de las unidades organizativas que llevan los registros primarios.
Determinacin de las unidades organizativas que procesan e informan los diferentes
gastos.
Determinacin de las unidades organizativas responsables de calcular y analizar los
costos.
Determinacin de la frecuencia con que se analizan los costos.
Diseo de los registros, procedimientos normalizados operacionales y el flujo de la
informacin para los diferentes gastos que integran los costos.

7. Clculo de los costos de calidad.


Teniendo en cuenta diferentes expresiones que relacionan los tiempos normales y extras de
trabajo, gasto de materias primas, amortizacin de equipos y otros gastos, se realiza el clculo
de los costos de calidad. Teniendo en cuenta lo siguiente:
Los costos de No Calidad son iguales a los Costos por fallos internos y los externos CNC =
CFI + CFE Donde: CFI: Costos por fallos internos.
Se expresan en CUC, al igual que el resto de los elementos de costo que lo integran.
Los costos por FALLOS INTERNOS (CFI) se calculan de la siguiente forma: CFI = Costo
+ Costo por + Costo por Mermas por deterioros Roturas de equipos Desabastecimientos.
Dnde: CFE: Costos por fallos externos. Se expresan en CUC, son los fallos detectados por
el cliente que incluyen reclamaciones o devoluciones e indemnizaciones. Estos no se
presentaron para el perodo analizado.
8. Anlisis de los costos de calidad.
Una vez diseada la metodologa, se calcula la fuente de informacin siguiente:
Registros de control y produccin de lotes.
Registros de quejas y reclamaciones.
Registros de no conformidad.
Registros de inspecciones de proceso, producto terminado, buenas prcticas e higiene
de la produccin.
Informacin de los departamentos de personal, Contabilidad.

NOTA: Es conveniente utilizar los diagramas circular y Pareto con el objetivo de graficar los
resultados obtenidos.
9. Informe a direccin
Luego de obtener todos los resultados sobre el clculo de los costos de calidad y no calidad,
se le informa a la alta direccin, para que se tenga conocimiento sobre los gastos en los que
incurre la organizacin por hacer las cosas mal o bien.
10. Acciones de mejora
Se realizan las mejoras pertinentes en cada actividad o proceso donde se identifican mayor
parte de los gastos por hacerse inadecuadamente.

BIBLIOGRAFIA
Perdomo Burgos, A. (2007). Administracin de los costos de la calidad. Mxico:
NYCE Normalizacin y Certificacin Electrnica, A.C.
Amart, O. (2000). Costes de calidad y de no calidad. 1st ed. Gestin 2000.com.
Roteta, A. (2010). Calculo de los Costos no calidad. 1st ed. [ebook] Palmares.
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Costos de calidad. (2013). 1st ed. [ebook] Sena. Available at:
http://aulavirtual.tecnologicocomfenalcovirtual.edu.co/plataforma/pluginfile.php/79
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May 2017].