Guía Problemas Resueltos - Evaporadores Efecto Simple Versión Alfa1

UNIVERSIDAD AUSTRAL DE CHILE
INSTITUTO DE CIENCIA Y TECNOLOGIA

DE LOS ALIMENTOS (ICYTAL) /
ASIGNATURA : Ingeniera de Procesos III (ITCL 234)
PROFESOR : Elton F. Morales Blancas

UNIDAD 8 : EVAPORACION DE SOLUCIONES ALIMENTICIAS

GUIA DE PROBLEMAS RESUELTOS: EVAPORADORES DE EFECTO SIMPLE

1. Un evaporador continuo de efecto simple concentra 10000 kg/hr de una solucin de sal al 1,0% en peso que entra a 40C,
hasta una concentracin final de 8 % en peso. El espacio del vapor en el evaporador esta a 102 kPa abs. y el vapor de agua
que se introduce est saturado a 140 kPa. El coeficiente total U es 1700 W/m
2
K. Calclense las cantidades de vapor y de
lquido como productos, as como el rea de transferencia de calor que se requiere. Nota: Calcular la EPE en base al
mtodo termodinmico. Las capacidades calorficas del ClNa (cristales) esta dada por la siguiente ecuacin: Cp (cal/mol-
C) =10,79 +0,000420 T; donde T est en K; 0C =273,1 K; y es aplicable para el rango 273 T 1074 K.

V
1
000 . 10 P

FIGURA 1. Evaporador continuo de efecto simple.

Datos:
Flujo msico de alimentacin:
=
hr
kg
F 000 . 10
Concentracin del liquido diluido: 01 , 0 =
F
x
Concentracin del lquido concentrado: 08 , 0 =
P
x
Presin en el espacio interior del evaporador: 102 KPa
Presin del vapor que se introduce en el equipo: 140 KPa.
Temperatura de ingreso del liquido diluido o alimentacin: C T
F
= 40
Coeficiente de transferencia de calor: ( )
K m
W
U
2
1700 =

=
V
,
1
, T

(140 )
109,27
S
S KPa
T C =

102 KPa
T C
'
1
100,16 =
SC C
T S ,

01 , 0 , 40
000 . 10
= =

=
F F
x C T
hr
Kg
F

08 , 0 , , 1
,
1
=
P
x T P


SOLUCIN:

En la figura 1 se muestra el diagrama de flujo del proceso de evaporacin, por lo tanto para responder a las interrogantes se
deben seguir los siguientes pasos.

Paso 1
Bsqueda de temperaturas de saturacin mediante interpolacin en las tablas de vapor saturado.

T saturacin Presin KPa
109,27 140
100,17 102

Paso 2
Clculo de la molalidad. Entendindose por molalidad moles de soluto en 1000 gramos de solvente

8 92
1000
86,96
g de soluto g de solvente
x g de solvente
x g de soluto
=
=
=

Por lo tanto con estos gramos de soluto se calcula la molalidad:

86,96
59
1,47
gramos de soluto
m
Peso molecular sal
m
m
=
=
=

Paso 3
Clculo de EPE, basndose en el mtodo termodinmico.

0
2
1000
A A
B
V
Rg W T m
EPE T
L

= =
Ecuacin 1.0

Siendo:
( )
( )
Molalidad m
K pura agua del ebullicin de Punto T
mol
J
x n vaporizaci de latente Calor L
Kgmol
Kg
agua del molecular Peso W
K mol
J
ideales gases los de te Cons Rg
A
V
A
=
=
=
=
1 , 373 :
10 0626 , 4 :
18 :
314 , 8 : tan
0
4

Reemplazando en la formula se obtiene:


( ) ( )
( )
2
4
8,314 / 18 / (373,1 ) 1,47
4,0626 10 / 1000
0,75
B
B
J mol K Kg Kg mol K
EPE T
J mol
EPE T C

= =

= =
) C

Paso 4
Clculo de .
'
1
T

(
,
1 1
,
1
,
1
100,17 0,75
100,92
T T EPE
T
T C
= +
= +
=
Ecuacin 1.1

Paso 5
Clculo de producto concentrado P y caudal msico del vapor V, mediante balance de materiales y slidos.

Balance total
c
S P V S F + + = + Ecuacin 1.2

Como , pero sale condensado, el balance total queda de la siguiente forma:
c
S S =
c
S

Balance total P V F + =

Balance de slidos
P V F
X P X V X F + = Ecuacin 1.3

Como la fraccin de slidos en el vapor es igual a cero, la ecuacin 1.3 se reduce a la siguiente expresin:

0
F
F P
F X V P X
F X P X
= +
=
P
Ecuacin 1.4

Reemplazando los valores obtenemos el valor de P :

0,08 10.000 0,01
1250
P F
P X F X
P
kg
P
hr
=
=
=

Reemplazando en la ecuacin 1.2 se obtiene V.

10000 1250
8750
F V P
V F P
Kg Kg
V
hr hr
Kg
V
hr
= +
=
=
=


C
C
C
A continuacin se muestra un resumen de temperaturas en el equipo.

,
1
40 313,1 100,92
100,92 374,02
109,27 382,37 109,27
F
P
S S
T C K T
T C K
T C K T
= = =
= =
= = =

Paso 6
Clculo de para la alimentacin y el producto.
p
C
Siendo la capacidad calorfica del lquido en el evaporador.
p
C

T Cp + = 000420 , 0 79 , 10 T =Kelvin Ecuacin 1.5

Por lo tanto: 313,1
F
T K =
373,3
P
T K =

Para la alimentacin : F

10,79 0,000420
10,79 0,000420 313,1
1 4,186
10,92
1000 1
0,046
F
F
F
F
Cp T
Cp
cal Kcal KJ
Cp
mol K cal Kcal
KJ
Cp
mol K
= +
= +
=
=

Para el producto : P

10,79 0,000420
10,79 0,000420 374,02
1 4,186
10,95
1000 1
0,046
P
P
P
P
Cp T
Cp K
cal Kcal KJ
Cp
mol K cal Kcal
KJ
Cp
mol K
= +
= +
=
=

Paso 7
Clculo de para las corrientes de vapor con respecto al agua a 0 C como base, mediante interpolacin en las tablas
del vapor saturado y agua.
h

S SC
V
S S
T a condensado sale que vapor del Entalpa h
T a equipo del sale que saturado vapor del Entalpa h
T a equipo al ingresa que saturado agua de vapor del Entalpa h
=
=
=
,
1

( ) ( ) ( )
2690,38 2676,36 458,21
S V SC
kJ kJ kJ
h h h
Kg Kg Kg
= = =

Paso 8
Clculo de y , Las entalpas del lquido diluido y concentrado respectivamente
F
h
P
h

( )
( ) 0,046 313,1 273,1
1,84
F F F ref
F
F
h Cp T T
KJ
h
mol K
KJ
h
mol
=
=
=
K Ecuacin 1.6

( )
( ) 0,046 374,02 273.1
4,64
P P P ref
P
P
h Cp T T
KJ
h
mol K
KJ
h
mol
=
=
=
K
S C
Ecuacin 1.7

Paso 9
Clculo de del vapor de agua requerido por el evaporador mediante un balance de energa.

F S P V
e n t r a s a l e
F h S h P h V h S h
=
+ = + +

Ecuacin 1.8

Ordenando la ecuacin 1.6 en funcin de S se obtiene:

( )
P V
S S C
P h V h F h
S
h h
+
=
F

Por lo tanto reemplazando los valores se obtiene:

1250 4,64 8750 (2676,36 0,018 ) 10000 1,84
(2690,38 458,21) 0,018
10177,6 /
Kg
KJ KJ KJ
kg Kg Kg
mol Kg mol mol
S
Kg
KJ
Kg mol
S Kg hr
+
=

=

Paso 10
Clculo de q , siendo este el calor de transferencia en el equipo.

( ) ( )
C
S S
q A U T S h h S
S
= = = Ecuacin 1.9

Por lo tanto reemplazando se obtiene:


( )
10177,6 / (2690,38 458,21) /
22718133,4 /
22718133,4 /
3600
6310,6 6310592,6
s sc
q S h h
q Kg hr KJ
q KJ hr
KJ hr
q
s
q KW W
=
=
=
=
=
Kg

Nota: Utilice como factor de conversin para cambiar las unidades de , lo siguiente: q

kW
seg
kJ
1 1 =

Paso 11
Clculo de T

Ecuacin 2.0
,
1
(109,27 100,92)
8,35
S
T T T
T
T C
=
=
=
C

Paso 12
Clculo de A, siendo el rea de transferencia de calor del equipo.

q
A
U T
=

Ecuacin 1.9

Reemplazando se obtiene:

2
2
6310592, 6
1700( / ) 8, 35
444, 6
W
A
W m K C
A m
=
=

Por lo tanto el rea de transferencia de calor es:
2
444,6 A m =


2. Una alimentacin de 4500 Kg/hr de una solucin de sal al 2,0% en peso y 311 K, entra continuamente a un evaporador de
efecto simple para concentrarla a 5,0%. La evaporacin se lleva a cabo a presin atmosfrica y el rea del evaporador es 70
m
2
. El calentamiento se logra con vapor de agua saturado a 385 K. Calclense las cantidades de vapor y de lquido
producidos y el coeficiente total de transferencia de calor U. Nota: Utilizar las mismas consideraciones y procedimientos
del Prob. 1 para estimar el valor de EPE y Cp para las soluciones de salmuera.

V
,
1
,T
V
1
4500 P =

C T S
S
= 112 ,
1
101,35 KPa,100 C

70 m
2
( )
02 , 0
311 38
4500
=
=
=
F
F
X
K C T
hr
Kg
F

1
,
S C
T S

05 , 0 , ,
,
1 1
=
P
X T P

FIGURA 2. Evaporador continuo de efecto simple

Datos:
Flujo msico de alimentacin F:
hr
kg
4500
F
x

P
x

Presin en el espacio interior del evaporador: 101,35 KPa.

Temperatura de ingreso del liquido diluido o alimentacin: C 38

Temperatura del vapor de agua saturado: C T
S
= 112

rea del evaporador:
2
70m A =


SOLUCIN:

En la figura 2 se muestra el diagrama de flujo del proceso de evaporacin, por lo tanto para responder a las interrogantes se
deben seguir los siguientes pasos.

Paso 1
Bsqueda de temperatura de saturacin mediante interpolacin en la tabla de propiedades del vapor saturado y del agua.

T saturacin C Presin KPa
100 101,35

Paso 2
Clculo de la molalidad. Entendindose por molalidad moles de soluto en 1000 gramos de solvente

5 95
1000
52,6
g de soluto g de solvente
x g de solvente
x g de soluto
=
=
=

Por lo tanto con estos gramos de soluto se calcula la molalidad:

52,6
59
0,89
gramos de soluto
m
Peso molecular sal
m
m
=
=
=

Paso 3
Clculo de EPE, basndose en el mtodo termodinmico.

0
2
1000
A A
B
V
Rg W T m
EPE T
L

= =
Ecuacin 1.0
Siendo:
( )
( )
Molalidad m
K pura agua del ebullicin de Punto T
mol
J
x n vaporizaci de latente Calor L
Kgmol
Kg
agua del molecular Peso W
K mol
J
ideales gases los de te Cons Rg
A
V
A
=
=
=
=
1 , 373 :
10 0626 , 4 :
18 :
314 , 8 : tan
0
4

Reemplazando en la formula se obtiene:


( ) ( )
( )
2
4
8,314 / 18 / (373,1 ) 0,89
4,0626 10 / 1000
0,45
B
B
J mol K Kg Kg mol K
EPE T
J mol
EPE T C

= =

= =
) C

Paso 4
Calculo de .
'
1
T

(
,
1 1
,
1
,
1
100 0,45
100,45
T T EPE
T
T C
= +
= +
=
Ecuacin 1.1

Paso 5

Balance total
c

c
S S =
c
S


Balance de slidos
P V F


0
F
F P
F X V P X
F X P X
= +
=
P
Ecuacin 1.4

Reemplazando los valores obtenemos el valor de : P

0,05 4500 0,02
1800
P F
P X F X
P
kg
P
hr
=
=
=


4500 1800
2700
F V P
V F P
Kg Kg
V
hr hr
Kg
V
hr
= +
=
=
=



C
C
,
1
38 311,1 100,45
100,45 373,55
112 385,1 112
F
P
S S
T C K T
T C K
T C K T C
= = =
= =
= = =

Paso 6
p
C
p
C

T Cp + = 000420 , 0 79 , 10 T =Kelvin Ecuacin 1.5

Por lo tanto: 311,1
F
T K =
373,55
P
T K =


10,79 0,000420
10,79 0,000420 311,1
1 4,186
10,92
1000 1
0,046
F
F
F
F
Cp T
Cp K
cal Kcal KJ
Cp
mol K cal Kcal
KJ
Cp
mol K
= +
= +
=
=


10,79 0,000420
10,79 0,000420 373,55
1 4,186
10,95
1000 1
0,046
P
P
P
P
Cp T
Cp K
cal Kcal KJ
Cp
mol K cal Kcal
KJ
Cp
mol K
= +
= +
=
=

Paso 7
h

S SC
V
S S
=
=
=
,
1

( ) ( ) ( )
2694,5 2676,1 469,8
S V SC
kJ kJ kJ
h h h
kg kg kg
= = =

Paso 8
F
h
P
h

( )
( ) 0,046 311,1 273,1
1,75
F F F ref
F
F
h Cp T T
KJ
h
mol K
KJ
h
mol
=
=
=
K Ecuacin 1.6

( )
( ) 0,046 373,55 273.1
4,62
P P P ref
P
P
h Cp T T
KJ
h
mol K
KJ
h
mol
=
=
=
K
S C
Ecuacin 1.7

Paso 9

F S P V
e n t r a s a l e
F h S h P h V h S h
=
+ = + +

Ecuacin 1.8


( )
P V
S S C
P h V h F h
S
h h
+
=
F


1700 4,62 2700 (2676,1 0,018 ) 4500 1,75
(2694,5 469,8) 0,018
3247,3 /
Kg
KJ KJ KJ
kg Kg Kg
mol Kg mol mol
S
Kg
KJ
Kg mol
S Kg hr
+
=

=

Paso 10

( ) ( )
C
S S
q A U T S h h S
S
= = = Ecuacin 1.9



( )
3247,3 / (2694,5 469,8) /
7224268,3 /
7224268,3 /
3600
2006,7 2006741,2
s sc
q S h h
q Kg hr KJ
q KJ hr
KJ hr
q
s
q KW W
=
=
=
=
=
Kg
S C

F S P V
e n t r a s a l e
F h S h P h V h S h
=
+ = + +

kW
seg
kJ
1 1 =

Paso 11
Clculo de T

Ecuacin 2.0
,
1
(112 100,45)
11,55
S
T T T
T
T C
=
=
=
C

Paso 12
Clculo de U

T A
q
U

= Ecuacin 1.9

Al reemplazar en la formula se obtiene:

2
2
2006741,2
70 11,55
2492,9
W
U
m C
W
U
m C
=

=

Por lo tanto el coeficiente total de transferencia de calor es:
( ) 2
2492,9
W
U
m K
=


3. Con los mismos valores del rea, U, presin de vapor de agua, presin del evaporador y temperatura de la alimentacin del
Prob. 2, calcular las cantidades de lquido y vapor producidos y la concentracin del lquido de salida cuando la velocidad
de alimentacin se aumenta a 6800 kg/hr.

Datos:

Flujo de alimentacin:
=
hr
kg
F 6800

F
x

Suponga una concentracin del lquido final: 05 , 0 =
P
x


Temperatura de ingreso del liquido diluido o alimentacin: C 38

Temperatura del vapor de agua saturado: C T
S
= 112
rea del evaporador:
2
70m A =
Calor especfico: 0,046 /
P F
Cp Cp KJ mol K = =
Coeficiente de transferencia de calor:
( ) 2
2492,9
W
U
m K
=
Temperatura del evaporador: 100C

,
1
100,45 T C =

( )
2694,5
S
kJ
h
kg
=

( )
2676,1
V
kJ
h
kg
=

( )
469,8
SC
kJ
h
kg
=
4,62 /
P
h KJ = mol
ol 1,75 /
F
h KJ m =

SOLUCIN:

Paso 1

Balance total
c

c
S S =
c
S


Balance de slidos
P V F


P

0
F
F P
F X V P X
F X P X
= +
=
Ecuacin 1.4


0,05 6800 0,02
2720
P F
P X F X
P
kg
P
hr
=
=
=


6800 2720
4080
F V P
V F P
Kg Kg
V
hr hr
Kg
V
hr
= +
=
=
=

Paso 2

F S P V
e n t r a s a l e
F h S h P h V h S h
=
+ = + +

S C
Ecuacin 1.8


( )
P V
S S C
P h V h F h
S
h h
+
=
F


2720 4,62 4080 (2676,1 0,018 ) 6800 1,75
(2694,5 469,8) 0,018
4924,5 /
Kg
KJ KJ KJ
kg Kg Kg
mol Kg mol mol
S
Kg
KJ
Kg mol
S Kg hr
+
=

=

Paso 3

( ) ( )
C
S S
q A U T S h h S
S
= = = Ecuacin 1.9



( )
4924,5 / (2694,5 469,8) /
10955535,2 /
10955535,2 /
3600
3043,2 3043204,2
s sc
q S h h
q Kg hr KJ
q KJ hr
KJ hr
q
s
q KW W
=
=
=
=
=
Kg


kW
seg
kJ
1 1 =

Paso 4
Clculo de T

Ecuacin 2.0
,
1
(112 100,45)
11,55
S
T T T
T
T C
=
=
=
C

Paso 5

q
A
U T
=

Ecuacin 1.9


2
2
3043204, 2
2492, 9( / ) 11, 55
105, 7
W
A
W m K C
A m
=
=

2
105,7 A m =

Paso 6
Clculo de la velocidad y concentracin del producto.

( )
( )
Re
Re
2
Re 2
Re
70
2720
105,7
1801,3
al
al Asumido
Calculada
a
al
A
P P
A
m
Kg
P
hr
m
Kg
P
hr
=
=
=
Ecuacin 2.1


Luego, reemplazando en la ecuacin 1.4, se obtiene el valor de
P
X

6800 0,02 1801,3
0,076
F P
P
P
F X P X
X
X
=
=
=


4. Recalclese el Prob. 1 esta vez con una presin del evaporador de 42 kPa en lugar de 102 kPa. Utilizar los mismos valores
de presin del vapor, rea A y coeficiente de transferencia de calor U.

(a) Determine la nueva capacidad o velocidad de alimentacin con stas condiciones. La composicin del producto
lquido ser la misma de antes.
(b) Determine la nueva composicin del producto al aumentar la velocidad de alimentacin a 18150 kg/hr.

Datos:
Suposicin de un flujo msico de alimentacin:
( )
5000
kg
F
hr
=
F
x
P
x
Presin en el espacio interior del evaporador: 42 KPa
Presin del vapor que se introduce en el equipo: 140 KPa.
Temperatura de ingreso del liquido diluido o alimentacin: C T
F
= 40
K m
W
U
2
1700 =
Calor especfico: 0,046 /
P F
Cp Cp KJ mol K = =
EPE =0,75 C

( )
2690,38
S
kJ
h
Kg
=

( )
2676,36
V
kJ
h
Kg
=

( )
458,21
SC
kJ
h
Kg
=

SOLUCIN:

Paso 1

T saturacin C Presin KPa
109,27 140
76,9 42

Paso 2

Balance total
c

c
S S =
c
S


Balance de slidos
P V F



P
0
F
F P
F X V P X
F X P X
= +
=
Ecuacin 1.4


0,08 5000 0,01
625
P F
P X F X
P
kg
P
hr
=
=
=


5000 625
4375
F V P
V F P
Kg Kg
V
hr hr
Kg
V
hr
= +
=
=
=

Paso 3
Clculo de .
'
1
T

(
,
1 1
,
1
,
1
76,9 0,75
77,65
T T EPE
T
T C
= +
= +
=
) C
C
C
Ecuacin 1.1


,
1
40 313,1 77,65
77,65 350,75
109,27 382,37 109,27
F
P
S S
T C K T C
T C K
T C K T
= = =
= =
= = =

Paso 4
F
h
P
h

( )
( ) 0,046 313,1 273,1
1,84
F F F ref
F
F
h Cp T T
KJ
h
mol K
KJ
h
mol
=
=
=
K Ecuacin 1.6


( )
( ) 0,046 350,75 273.1
3,57
P P P ref
P
P
h Cp T T
KJ
h
mol K
KJ
h
mol
=
=
=
K
S C
Ecuacin 1.7

Paso 5

F S P V
e n t r a s a l e
F h S h P h V h S h
=
+ = + +

Ecuacin 1.8


( )
P V
S S C
P h V h F h
S
h h
+
=
F

Por lo tanto, reemplazando los valores se obtiene:

625 3,57 4375 (2676,36 0,018 ) 5000 1,84
(2690,38 458,21) 0,018
5072,2 /
Kg
KJ KJ KJ
kg Kg Kg
mol Kg mol mol
S
Kg
KJ
Kg mol
S Kg hr
+
=

=

Paso 6

( ) ( )
C
S S
q A U T S h h S
S
= = = Ecuacin 1.9


( )
5072,2 / (2690,38 458,21) /
11322012,7 /
11322012,7 /
3600
3145 3145003,5
s sc
q S h h
q Kg hr KJ
q KJ hr
KJ hr
q
s
q KW W
=
=
=
=
=
Kg


kW
seg
kJ
1 1 =

C

Paso 7
Clculo de T

Ecuacin 2.0
,
1
(109,27 77,65)
31,62
S
T T T
T
T C
=
=
=

Paso 8

q
A
U T
=

Ecuacin 1.9


2
2
3145003,5
1700( / ) 31, 62
58,5
W
A
W m K C
A m
=
=

2
58,5 A m =

Paso 9
Clculo de la velocidad y concentracin del producto.

( )
( )
Re
Re
2
Re 2
Re
444,6
5000
58,5
38000
al
al Asumido
Calculada
a
al
A
F F
A
m
Kg
F
hr
m
Kg
F
hr
=
=
=
Ecuacin 2.2

(b) Determine la nueva composicin del producto al aumentar la velocidad de alimentacin a 18150 kg/hr.

18150 0,01 625
0,29
F P
P
P
F X P X
X
X
=
=
=
Ecuacin 1.4


5.- Se est usando un evaporador de efecto simple para concentrar una alimentacin de 10.000 lb/hr de una solucin de azcar
de caa a 80F que tiene 15Brix (Grados Brix equivale a porcentaje de azcar en peso) hasta lograr 30Brix para usarla en
un producto alimenticio. Se dispone de vapor saturado a 240F para el calentamiento. El espacio del vapor en el
evaporador est a 1 atm abs de presin. El valor total de U es 350 BTU/hr-pie
2
-F y la capacidad calorfica de la solucin
de azcar puede estimarse de: C
p
(BTU/lb-F)=1,0 - 0,56 X. La elevacin del punto de ebullicin puede estimarse de la
siguiente expresin: EPE (F)=3,2X +11,2X. Calcular el rea de evaporador requerida, el consumo de vapor de agua
por hora y la economa de vapor. Nota: Trabajar en S.I.

FIGURA 3. Evaporador continuo de efecto simple

Datos:

Flujo msico de alimentacin:
=
hr
kg
F 4536
F
x

P
x


Temperatura de ingreso del liquido diluido o alimentacin: 80
F
T C =

K m
W
U
2
2 , 1987 =

V
1
4536 P =

1
, T V
,
C T S
S
6 , 115 , =
100
1

101,35 KPa.

T C =

SC C
T S ,
( )
4536
80 , 0,15
F F
Kg
F
hr
T C x
=
= =

30 , 0 , , 1
,
1
=
P
x T P


SOLUCIN:

En la figura 3 se muestra el diagrama de flujo del proceso, siguiendo los pasos descritos los clculos son los siguientes para
responder las interrogantes:

Paso 1

T saturacin Presin KPa
100 101,35

Paso 2
Clculo de EPE, basndose en el mtodo termodinmico con 3 , 0 = x .

2
2
3,2 11,2
3,2 0,3 11,2 (0,3)
1,97 3,55
EPE x x
EPE
EPE F C
= +
= +
= =
Ecuacin 2.3

Paso 3
Clculo de .
'
1
T

(
,
1 1
,
1
,
1
100 3,55
103,55
T T EPE
T
T C
= +
= +
=
) C Ecuacin 1.1

Paso 4

Balance total
c

c
S S =
c
S


Balance de slidos
P V F


0
F
F P
F X V P X
F X P X
= +
=
P
Ecuacin 1.4



0,3 4536 0,15
2268
P F
P X F X
P
kg
P
hr
=
=
=


4536 2268
2268
F V P
V F P
Kg Kg
V
hr hr
Kg
V
hr
= +
=
=
=


,
1
80 353,1 103,55
103,55 376,65
115,6 382,37 115,6
F
P
S S
T C K T
T C K
T C K T
= = =
= =
= = =
C
C
C

Paso 5
p
C
p
C

x Cp 56 . 0 0 . 1 = Ecuacin 2.4

Donde x , es la fraccin de slidos de los lquidos diluido y concentrado.

Por lo tanto: 353,1
F
T K =
376,65
P
T K =


( )
( )
1.0 0.56 1.0 0,56 0,15
0,916 3,83

F F
F F
Cp x Cp
BTU kJ
Cp Cp
lb F kg C
= =
= =


( )
( )
1.0 0.56 1,0 0,56 0,30
0,832 3,48

P P
P P
Cp x Cp
BTU kJ
Cp Cp
lb F kg C
= =
= =


Paso 6
h

S SC
V
S S
=
=
=
,
1

( ) ( ) ( )
2699,88 2681,57 485,03
S V SC
kJ kJ kJ
h h h
Kg Kg Kg
= = =

Paso 7
F
h
P
h

( )
( ) 3,83 80 0
306,4
F F F ref
F
F
h Cp T T
KJ
h
Kg C
KJ
h
Kg
=
=
=
C Ecuacin 1.6

( )
( ) 3,48 103,55 0
360,4
P P P ref
P
P
h Cp T T
KJ
h
Kg C
KJ
h
Kg
=
=
=
C
S C
Ecuacin 1.7

Paso 8

F S P V
e n t r a s a l e
F h S h P h V h S h
=
+ = + +

Ecuacin 1.8


( )
P V
S S C
P h V h F h
S
h h
+
=
F



2268 360,4 2268 (2681,57 ) 4535 306,4
(2699,88 485,03)
2487,6 /
KJ KJ KJ
kg Kg Kg
Kg Kg Kg
S
KJ
Kg
S Kg hr
+
=
=

Paso 9

( ) ( )
C
S S
q A U T S h h S
S
= = = Ecuacin 1.9

Por lo tanto, reemplazando se obtiene:

( )
2487,6 / (2699,88 485,03) /
5509660,9 /
5509660,9 /
3600
1530,5 1530461,4
s sc
q S h h
q Kg hr KJ
q KJ hr
KJ hr
q
s
q KW W
=
=
=
=
=
Kg


kW
seg
kJ
1 1 =

Paso 10
Calculo de T

Ecuacin 2.0
,
1
(115,6 103,55)
12,05
S
T T T
T
T C
=
=
=
C

Paso 11

q
A
U T
=

Ecuacin 1.9


2
2
1530461, 4
1987, 2( / ) 12, 05
63, 9
W
A
W m K C
A m
=
=

2
63,9 A m =

Paso 12
Clculo de la economa de vapor . ( ) V E.

Se entiende por economa de vapor de agua a la relacin, existente entre el agua evaporada total y el vapor consumido,
entendindose entonces como el rendimiento de operacin de un sistema de evaporacin. Esto en un lenguaje matemtico se
expresa con la ecuacin (12):

= =
vapor de Kg
evaporada agua Kg
S
V
consumido vapor
total evaporada agua
V E. Ecuacin 2.5

2268
. 0
2487,6
EV = = ,91

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