Permacultura, una Gua para Principiantes

"Permacultura ofrece un mtodo radical para la produccin de comida y renovacin urbana, agua, energa, y contaminacin. Integra ecologa, paisaje, jardinera orgnica, arquitectura y agro forestera para construir un estilo de vida rico y sostenible. !sa tecnologas apropiadas que dan altos rendimientos con bajos insumos de energa, logrando un recurso de gran diversidad y estabilidad. "os principios de dise#o se aplican igualmente a $abitantes urbanos y rurales.% &ill 'ollison

La Taza de Te Industrial...

(s com)n decir que estamos viviendo a la orilla de un eco desastre. *ambin es una realidad que no se puede e+agerar. "a ecologa de ,aia es el interfa- entre la tierra .,esfera/, el aire .0tmsfera/, el agua .1idrsfera/, y la vida .la &isfera/2 una red delicada de cone+iones formadas durante millones de eones, a punto de des$acerse frente a nuestros ojos... 3i la $istoria completa de la *ierra, de 4.5 mil millones de a#os, se condensara en 67 das2 la vida, en la forma de una bacteria simple, apareci durante el

dcimo da, mientras que los primeros vertebrados salieron del agua alrededor del da veinticinco. "os homo sapiens .$umanos/ aparecimos como a un minuto antes de medianoc$e del da treinta. "a revolucin industrial $abra pasado durante la )ltima fraccin de segundo de ese minuto2 pero en ese instante, la cara del planeta $a cambiado casi tanto como en todos los eones anteriores.

La Taza de T de Permacultura...

"a (co crisis es por la mayor parte una consecuencia de la manera que nosotros en el 8este consumimos. "a permacultura trata de reconocer esto y tomar responsabilidad por nuestras acciones para nuestra planeta, y dar vuelta a nuestros comportamientos de consumo y e+plotacin. Para que podamos reconstruir un mundo sin destruccin y contaminacin, donde todos podemos disfrutar de aire limpio, agua limpia, comida de buena calidad, trabajo y ocio significativos. 9onde podemos restaurar la tierra y mover nuestra sociedad $acia una mejor relacin con el mundo natural, del que todos somos parte.

Que es 'Permacultura'?

:P(;'0<!"*!;0: es una palabra que fue inventada en los a#os setenta por dos australianos, 9avid 1olmgren y &ill 'ollison, para describir el sistema de dise#o desarrollado como respuesta a los retos que ellos, y muc$as personas alrededor del mundo, ven como serias amena-as a la sobrevivencia de todos. 8riginalmente derivada de las palabras =P(;'0nente y agri<!"*!;0%, la permacultura $a ido ms all de sus races en el desarrollo de mtodos sostenibles para cultivar comida2 para convertirse en un movimiento mundial que abarca todos los aspectos de cmo nosotros como seres $umanos podemos vivir en armona con nuestra planeta *ierra y sus recursos limitados > una <!"*!;0 P(;'0nente. "a permacultura actualmente tiene probablemente tantas definiciones como personas que la practican, pero una que puede ser especialmente )til es? =<8@3*;!I; !@ 1A&I*0* 1!'0@8 383*(@I&"(, 3I,!I(@98 "83 P0*;8@(3 9( "0 @0*!;0"(B0%

tica de Permacultura...

"a permacultura es un enfoque amplio y $olstico que tiene muc$as aplicaciones en todos aspectos de la vida. 3in embargo, al centro de todo dise#o sostenible $ay algunos =valores claves% o ticas, que se mantienen constantes en cualquier situacin, sin importar si estamos dise#ando sistemas para planificacin urbana o comercial, o si el terreno que cuidamos es una maceta o un bosque de C777 $ectreas.

Principios de Permacultura

"a permacultura no se trata de entender $ec$os y n)meros ine+plicados, nombres en "atn y tcnicas complicadas2 sino de reconocer patrones y principios universales, y aprender cmo aplicar estas =verdades ecolgicas% a nuestros jardines y vidas. Podemos identificar las figuras bsicas que ocurren en el mundo natural y aprender a entenderlas y utili-arlas en ecologas dise#adas...

Trabaje on, !o en

ontra la !aturaleza

Poner un gran esfuer-o en tratar de Ddomesticar la naturale-aD, represando valles y -onas de inundacin o creando y manteniendo la tierra pelada con arados2 no solamente consume energa, es insostenible y destructivo, tambin es innecesario, si podemos satisfacer las necesidades de las personas y el ambiente al trabajar en armona con sistemas naturales, o $asta utili-arlos directamente. (n ve- de usar enormes cantidades de qumicos para controlar plagas, Epor qu no animamos a los depredadores naturales como mariquitas y avispas para $acer el trabajo para nosotrosF E8 por qu no construir casas que usan energa solar pasiva y elica .del viento/, en ve- de construir plantas de energa nuclearF

"ea #oluciones, !o Problemas

"as ventajas o desventajas de una situacin estn en cmo la miramos. <omo dijo una ve&ill 'ollison, =@o tienes un e+ceso de babosas, tienes una deficiencia de patos%.

ada $unci%n &ebe #er 'po(ada por "arios )lementos

3i dedicamos todo nuestro terreno a un cultivo .monocultivo/, y ste fracasa, sufrimos $ambre...

...pero si cultivamos una gran variedad de plantas comestibles .un policultivo/, todava comemos a)n cuando unos pocos no logran ser cosec$ados

@ada debe ser tan indispensable como para que su prdida o fracaso sea un desastre. 3i por otro lado cada sistema tiene un respaldo, puede seguir funcionando. 9e manera similar, en nuestra poca tiene ms sentido aprender una gran variedad de $abilidades > una persona que solamente $a tenido un trabajo especiali-ado y lucrativo no tiene cmo manejar la situacin si su trabajo se acaba, al contraste de alguien que tiene varias fuentes de ingreso mas peque#as, que se ganan en diferentes maneras.

<ada (lemento 9ebe *ener Garias Hunciones

Algunos Rendimientos y Funciones de un rbol:
Agua Transpira a las Nubes (olen Tintes Rompe %ientos (apel &iocombustibles )uebles &otes Esculturas (oda Cua'ada de Ho'as Secuestra Carbn Aumenta Resinas Alco*ol Ciclo Hidrolgico Entra CO2 Sale Oxigeno Rompe la Fuer a de !lu"ia Absorbe Contaminantes Atmos#$ricos

Ta ones Abono )aterial de )ulc* Construccin Hule Nueces )edicinas

Frutas

Combustibles Fibras

&a'a la Temperatura del Atms#era (rotege Culti"os

!apices +ona para Rela'arse

Re#ugio para el (aisa'e %ida Sil"estre (ro"ee Sombra

Sube Abona el Suelo Saca Controla el Ni"el Erosin Freatico )inerales Fi'a Nitrgeno

Estimula )icor*i ae

(fectivamente, si $as aprendido cmo podar rboles de man-ana, arreglar una computadora, tocar la guitarra, cocinar por un grupo de gente, entretener ni#os, operar una impresora, arreglar una ca#era, dibujar y pintar, manejar un tractor, escribir a computadora, instalar un generador elico, dar un masaje, $acer malabares, operar un taller de fotografa, y construir una compostera, no solamente puedes ganarse la vida en una variedad de situaciones2 *! tambin eres ms valioso en trminos de lo que puedes ofrecer a otros...

)l *endimiento es Limitado #olamente por la Ima+inaci%n

*radicionalmente, el rendimiento es la cantidad de produccin material .por ejemplo, cantidad de papas, granos, etc./, calculado contra los recursos y esfuer-o. Pero no $ay ninguna ra-n porque no podemos $acer nuestra definicin ms amplia, para incluir informacin, cosas aprendidas, e+periencias, los beneficios del ejercicio y estar afuera, o simplemente la diversin... (n un dise#o de permacultura, constantemente encontraremos nuevos nic$os para utili-ar, nuevos gremios beneficiosos, aprenderemos tcnicas nuevas, probamos ideas frescas, y acumulamos conocimiento. 0l entender y copiar sistemas naturales, podemos desarrollar tcnicas para multiplicar tales oportunidades de manera conciente...

)stibando
, - .osel /Ar boles Fr utales0 1 de N ueces gr andes2 2 - N i"el de A r boles &a'os /A r boles Fr utales Enanos2 5 - N i"el de A r bustos /6r osella0 & a1as0 Ca#$2 7 - H ier bosa /Consueldas0 Rem olac*as0 H ier bas2 3 - R*i os#er a /%egetales de Ra4 2 9 - Super #icie del suelo /Cober tur a %i"a0 E'- Fr esas etc-2 8 - N i"el % er tical /Enr edader as2

El Bos que Alime nticio: :n 6r emio &ene#icioso de Siet e Capas

0l contrario de muc$os jardines contemporneos, la naturale-a no separa sus paisajes con plantas ornamentales en un lugar, verduras en otra, y frutales en un tercer lugar. (n los bosques, varios tipos diferentes de plantas como rboles estndar y medio estndar, arbustos, enredaderas, y coberturas de suelo ocupan el mismo espacio, estibados para satisfacer sus propias necesidades en su nivel particular en el sistema. (l &osque 0limenticio es un intento de replicar estos =niveles%, reempla-ando las plantas silvestres del bosque con frutas, $ierbas, verduras y otras plantas )tiles para los $umanos.

Todo es un

iclo
( ar ed

%ent ilador

Excr etas . escom poniendo

( uer t as de A cceso Ent r ada ( ar a A ir e

%ista ;nter no de un ;nodoro de Composta'e )ultr um

Flu'o de A ir e Com posta'e

.r ena'e

(n el mundo natural, la =contaminacin% no e+iste. 9entro de un ecosistema, cada desec$o es )til en otra parte del sistema... <uando lavamos nuestras e+cretas al mar, no solamente estamos causando contaminacin, al mismo tiempo estamos desec$ando un recurso valioso. (l compostaje de nuestra mierda arregla el ciclo de la fertilidad...

,onas
%ient o (r edominant e

!ugar pr openso a Congelar se

Suelo A r cilloso

"as -onas tienen que ver con poner los elementos en el lugar correcto > posicionando las cosas de la manera ms apropiada2 las -onas tienen n)meros de 7 a 5, y se pueden pensar como una serie de aros concntricos movindose para afuera desde un punto central donde la actividad $umana y la necesidad de atencin estn ms concentradas, $asta donde no $ay necesidad de intervencin...

Permacultura *odante

"a IPermacultura ;odante: es un trmino usado para describir la implementacin incremental de dise#o sostenible a travs del tiempo. "a agricultura industriali-ada causa erosin y envenena la tierra, pero al mismo tiempo provee empleo y alimenta a la poblacin. Pueblos y ciudades modernas crean alojamiento, trabajo y amenidades para millones de personas, pero dependen de infraestructuras da#inas al ambiente. !n cambio de sistemas es obviamente requerido, pero cambio inmediato ser imposible. 0s que empe-amos peque#o, tal ve- trabajando en las orillas2 un agricultor podra usar tcnicas de permacultura en sus terrenos =de desec$o%, comen-ar en los mrgenes de los campos productivos, y luego gradualmente rodar el dise#o por el resto del sitio, con ingresos sostenibles lentamente reempla-ando aquellos de prcticas destructivas. 3imilarmente, proyectos de permacultura establecidos en sitios urbanos derrelictos pueden servir como ejemplos e inspiracin, diseminando ideas de cmo podemos desarrollar futuros sostenibles.

,ona '-'. )n el /o+ar

(l 1ogar debe ser el lugar donde esta el cora-n, a donde podemos regresar a centrarnos y sentirnos seguros, nuestra propia D-ona 7D personal. Ja sea una casa, una caba#a, o una

c$o-a, cualquier lugar donde vivimos debe construirse y funcionar en maneras que son sostenibles, usan energa eficientemente, y tienen buen armona ecolgica. (scoga materiales disponibles localmente o renovables para la construccin2 casas que son maci-as, calientitas y cmodas pueden ser construidas usando madera, tierra compactada, o pacas de paja y tienen una fraccin del impacto ambiental de ladrillos cocinados o concreto. !bique o dise#e edificios nuevos para que elementos como flujo de aire, energa solar y agua pueden ser utili-ados de la manera ms eficiente posible para minimi-ar insumos de energas no renovables. @o todos nosotros tenemos los recursos u la oportunidad para unirnos con un eco aldea o construir nuestra propia casa, ni $acer grandes renovaciones. 9e $ec$o, la mayora de nosotros, especialmente los que vivimos en pueblos o ciudades, no tenemos muc$as opciones adonde vivir. Pero todava $ay pasos que todos podemos tomar para $acer nuestros $ogares ms eficientes de energa, desec$ar menos recursos y ser ambientes mas acogedores y sanos. Pase un poco de tiempo pensando en los insumos y rendimientos de su casa. Por ejemplo, $aga una lista de cuntos electrodomsticos usas y cun a menudo, cunta agua usas en un da o la cantidad de basura que se produce cada semana. 0nalice este uso de recursos2 cunto es realmente necesario, y cmo puede ser reducidoF

,onas '0' ( '1'. )n )l 2ardn

*odos necesitamos comer. Por eso muc$o nfasis de permacultura es en cultivar comida. Pero si vamos a alimentarnos en manera sostenible, necesitamos comen-ar a distanciarnos de la agricultura industrial y mover $acia una filosofa de jardinera > menos monocultivo de pradera y mas jardines $ogare#os y comerciales2 lugares para crear paisajes comestibles, policultivos, bosques alimenticios, dise#ando plantaciones con rendimientos y funciones m)ltiples. Por supuesto, muy pocos de nosotros podramos cultivar toda la comida que ocupamos para vivir, pero todos podemos $acer una contribucin significante a nuestras dietas desde nuestros jardines, lotes, o $asta balcones y macetas de ventana. 0dems de reducir la presin que ponemos en preciosos recursos de terreno, cultivando nuestra propia comida nos reconecta con $abilidades y sensaciones que por la mayor parte se $an perdido durante la )ltima parte del siglo C7.

3nas Ideas de &ise4o

Rompe"ientos de Seto ( roducti"o Frutal %erduras /man ana2 Anuales

;n"er nader o

Compostera

Huert o %erduras
Seto ( roducti"o

)ini< &os=ue Aliment icio

%erduras ( erennes Culti"os Enre'ados /Fri'oles2
Consuelda ( apas en Tor r es de ! lantas

&orde de Flores

Cere a Enano ( asto Comestible

(asto

&orde de Flores

Huertos de O'o de Cerradura

( iscina
>r ea Sil"estr e

Espiral de Hierbas Ensaladas para Cortar

(atio

;n"er nader o

!ombri< compost

)ini< ( iscina

%erduras en )acetas

<on dise#o inteligente e ingenio podemos ma+imi-ar el potencial de cultivo $asta del rea de jardn ms peque#o...

,onas '5' ( '6'.)strate+ias a 'nc7a )scala para un $uturo #ostenible

(n el ;eino !nido, $ay 46 millones de acres de terreno agrcola, la tercera parte consiste de pastoreo e+tensivo .(j. moorland/, un tercio )nicamente sirve para pastoreo, .(j. pasti-ales $)medos, pendientes muy paradas, suelos delgados, etc./, y un tercio son terrenos arables apropiados para cultivo bajo mtodos DconvencionalesD. "a agricultura industrial, con sus grandes insumos de maquinaria y petrleo est disminuyendo, no aumentando, la estabilidad a largo pla-o del terreno frtil. (l arado continuo, el remover rboles, y adicionar fertili-antes qumicos causan problemas como erosin, tierra compactada, y enveneno con nitratos de nuestros cuerpos de agua. *cnicas de Permacultura a amplia escala tratan de reversar este da#o, adems de utili-ar terrenos que de otra manera no se consideran apropiados para cultivo...

)conoma omunitaria
T r anspor t e
2 ? @ Regr esa a la comunidad /Sueldos0 et c-2

Em pa=ues A nuncios

B, -? ? gastado En el super m er cado

A ? @ de' a la comunidad

6anan cias

0dems de ofrecer las $erramientas para crear ms sostenibilidad en nuestro estilo de vida, los ambientes $ogare#os, jardines y en nuestra tierra, la permacultura pone la misma importancia en encontrar maneras de reparar comunidades y reconstruir nuestra sociedad fragmentada. <ada ve- que gastamos dinero en una tienda o supermercado de cadena, K7L se va de la comunidad de una ve-, tragado por los costos de transporte, empaques, y anuncios, o directamente a los bolsillos de las corporaciones transnacionales. J cuando guardamos nuestro dinero en un banco grande, no tenemos ninguna manera de saber para qu va a ser usado, si ser invertido en intereses como mercadeo de armas, agricultura o ganadera industrial, ingeniera gentica, la industria de tabaco, especulacin contra monedas de pases del =tercer mundo%, o que.

L)T# Trabajemos juntos

Pero cuando gastamos dinero localmente, o invertimos en personas, en la potencial y $abilidades de nosotros en ve- de conceptos abstractos como bolsas y bonos o mercados de futuros, podemos tener ms control en donde se usa nuestra energa y que estamos apoyando. (l =dinero% se puede convertir en una $erramienta para dar poder y liberacin en ve- de opresin. (l mismo dinero gastado con una persona local $aciendo bienes u ofreciendo servicios usando materiales locales por la mayor parte se queda (@ la comunidad para ser reinvertido continuamente y producir afluencia por todos. Podemos cambiar bienes y servicios entre nosotros en un nivel de cara a cara y recrear prosperidad local.

&istinci%n Local

Hue rto Frutal

Comunitario

Parece que estos das uno puede caminar por una calle principal en cualquier ciudad y ver las mismas tiendas vendiendo los mismos productos por todos lugares. (s una versin cultural de la prdida de biodiversidad y la $omogeni-acin que est pasando con la agricultura industrial, y de la misma manera empobrece nuestra e+periencia y e+istencia. Promocionando distincin local nos recuerda de nuestro patrimonio regional distintivo, mientras al mismo tiempo celebra nuestra diversidad cultural. 1uertos Hrutales <omunitarios son celebraciones vivas de distincin local. "a coleccin nacional de man-anas en &rogdale incluye mas de CC77 variedades de man-ana originaria del ;eino !nido, pero en las tiendas solamente unas 5 o M variedades generalmente son disponibles. Gariedades como 0buelita 3mit$ y 9eliciosos 9orados, con una te+tura como algodn y a)n menos sabor, se pueden comprar en cualquier lado, pero que $a pasado con el @orfolN &iffen, la maravilla de <$elmsford, y &elle-a de &at$F 0demas de servir como un =banco% para preservar los recursos genticos de la regin para un futuro cuando la diversidad y distincin son valoradas ms que la uniformidad e insulsidad del supermercado2 un $uerto frutal as puede ser un puente entre las tradiciones del pasado, el despertar ambiental del presente, y tal veson una marca de sostenibilidad ms apropiada para el nuevo milenio que alg)n domo to+ico, no renovable en una parte inaccesible de "ondres. 's Informacin? (ste gua corto a la Permacultura fue desarrollado y resumido de Permaculture > !n ,ua para Principantes%, por ,ra$am &urnett, publicado por =3piralseed%. Para ms informacin por favor vea? OOO.spiralseed.co.uNPflyer. *odo el material tiene derec$os de autor? ,ra$am &urnett. 's Gersin P9H de estos e+tractos .apropiados para usarse en cursos, mini rtulos, etc. ,racias a mI(Q0" a@9 por producirlos y $acerlos disponibles. 0lgunos enlaces )tiles? 0sociacin de Permacultura .Inglaterra/, ;evista Permacultura, <ursos de Permacultura 3piralseed, (l Rardin de ,ra$am, 0lgunos 0rticulos por ,ra$am &urnett, (l &osque 0limenticio de ;obert 1art