1.

RESUMEN

Se determin el punto de ebullicin de ciertos lquidos, acetona y etanol respectivamente, mediante un proceso experimental. En este proceso se utilizaron dos lquidos, uno con mayor punto de ebullicin que el otro, y se sometieron a bao de Mara para determinar el punto de ebullicin. Mediante este proceso experimental encontramos los puntos de ebullicin de ambos lquidos, para la acetona 324,90 K y para el etanol 351,10 K con cierto margen de error por lo que se compararon con datos calculados tericamente a travs de una ecuacin con lo que encontramos los puntos exactos de ebullicin de ambos lquidos. La prctica se llev a cabo en el laboratorio bajo las condiciones de presin de 0,84 atm y temperatura de 296,15 K.

2. OBJETIVOS

Objetivo General Determinar el punto de ebullicin exacto de ciertos lquidos

Objetivos Especficos Determinar las variables que pueden influir en el clculo de la temperatura de ebullicin de ciertos lquidos Corregir los valores de puntos de ebullicin determinados experimentalmente de acuerdo a datos tericos

3. MARCO TERICO

3.1 Punto de ebullicin

Ebullicin Cuando un lquido se calienta en un recipiente abierto a la atmsfera, hay una determinada temperatura a la que se produce la vaporizacin en todo el lquido y no solamente en la superficie. Las burbujas de vapor que se producen en el interior del lquido, suben a la superficie y escapan. La presin que ejercen las molculas que escapan iguala a la ejercida por las molculas de la atmosfera y se dice que tiene lugar la ebullicin. Cuando se habla del punto de ebullicin normal es el punto de ebullicin de un lquido a la presin de 1 atm.

Entalpa de Vaporizacin El paso de las molculas desde la superficie de un lquido al estado gaseoso o vapor se denomina vaporizacin o evaporacin, esta se produce ms fcilmente cuando: aumenta la temperatura, aumenta el rea superficial del lquido disminuyen las fuerzas intermoleculares. La entalpa de vaporizacin es la cantidad de calor que debe ser absorbida para que una cierta cantidad de lquido se vaporice a temperatura constante. Las entalpias generalmente se expresan el Joule por mol del lquido vaporizado.

Presin de Vapor La presin ejercida por el vapor en equilibrio con un lquido, es una medida de la volatilidad de un lquido que tambin esta relaciona con la intensidad de las fuerzan intermoleculares. Esta presin depende tan slo de la naturaleza del lquido y de la temperatura, siendo independiente de las cantidades relativas de lquido y de vapor.

Tensin Superficial Es la energa o trabajo necesario para aumentar el rea de la superficie de un lquido. Cuando la tensin superficial disminuye la temperatura aumenta lo que influye en la vaporizacin de los lquidos.

3.2 Presin Atmosfrica

Es la presin que ejerce el aire sobre la Tierra. La presin atmosfrica en un lugar determinado experimenta variaciones asociadas con los cambios

meteorolgicos. Por otra parte, en un lugar determinado, la presin atmosfrica disminuye con la altitud. Altitud La altitud es la distancia vertical a un origen determinado, considerado como nivel cero, para el que se suele tomar el nivel medio del mar. La altitud es un factor de cambios de temperatura puesto que esta disminuye, como media, 0,65 C cada 100 metros de altitud

3.3 Presiones y Altitudes de diferentes lugares de Guatemala

Departamento de Baja Verapaz o Presin: 0,9997 atm o Altitud: 972 Msnm

Departamento de Guatemala o Presin: 0.8437 atm o Altitud: 1 349 Msnm

Departamento de Quetzaltenango o Presin: 0,7558 atm o Altitud: 2 380 Msnm

Departamento de Petn o Presin: 0,9861 atm o Altitud: 163 Msnm

Departamento de Izabal (Puerto Barrios) o Presin: 0,9974 atm o Altitud: 30 Msnm

4. MARCO METODOLGICO

Determinacin del punto de ebullicin

1. Se agreg el lquido problema a un tubo de ensayo (acetona, etanol) 2. Se sell un capilar y se peg al termmetro con el extremo abierto hacia la parte inferior. 3. Se coloc el termmetro con el capilar dentro del tubo de ensayo con el lquido. 4. El sistema se coloc en bao de Mara. 5. Se calent gradualmente hasta que el tubo capilar desprendi un rosario continuo de burbujas. 6. En ese instante se suspendi el calentamiento y se ley la temperatura de ebullicin.

DIAGRAMA DE FLUJO

5. RESULTADOS

Figura 1 Altitud y Presin (lugares de Guatemala)

1.2
0.9997 0.9861 0.8437 0.7558 0.9974

1 Presin (atm) 0.8 0.6 0.4 0.2

Presin Atmosfrica 0 Quetzaltenango 2 380 Petn 163 Puerto Barrios 30 Baja Verapaz 972 Guatemala 1 349

Altitud (Msnm)

Fuente: Tabla V

Tabla I Punto de ebullicin Acetona (lugares de Guatemala) Departamento Punto de ebullicin (K) Baja Verapaz 293,15 Guatemala 297,99 Quetzaltenango 301,21 Petn 293,52 Puerto Barrios 293,22 Fuente: Tabla VI

Tabla II Punto de ebullicin Etanol (lugares de Guatemala) Departamento Punto de ebullicin (K) Baja Verapaz 293,16 Guatemala 296,33 Quetzaltenango 298,43 Petn 293,40 Puerto Barrios 293,20 Fuente: Tabla VII

Tabla III Punto de ebullicin de los lquidos (Laboratorio) Sustancia Corrida Corrida Corrida Corrida Promedio Desviacin 1 (K) 2 (K) 3 (K) 4 (K) (K) Estndar Acetona 325,15 327,15 324,15 323,15 324,90 1.479 Etanol 349,15 348,95 353,15 353,15 351,10 2.051 Fuente: Tabla VIII

Tabla IV Porcentaje de error de la temperatura experimental Sustancia Acetona Etanol Temperatura Temperatura experimental (K) Terica (K) 324,90 326,02 351,10 353,83 Fuente: Tabla VIII y IX % Error Relativo -0,343 -0.771

6. INTERPRETACIN DE RESULTADOS

Tras la investigacin de la altitud y presin de ciertos lugares de Guatemala, Figura 1, podemos observar que conforme aumenta una altitud la presin atmosfrica es ms baja y viceversa, esto se debe a que en un lugar determinado cuando la altitud aumenta la densidad del aire disminuye lo que nos da una presin ms baja que a altitudes menores. A partir de esto pudimos calcular el punto de ebullicin de ciertos lquidos, Tabla I Y Tabla II, donde podemos observar que los puntos mayores de ebullicin son en Quetzaltenango, para la acetona 301,21 K y para el etanol 298,43 K respectivamente, esto se le adjudica a la presin y a la altitud de este lugar que estn ligados estrechamente con el clculo de la temperatura de ebullicin. Se puede ver claramente que la altitud es mayor y la presin atmosfrica menor. Los resultados de los puntos de ebullicin de estos mismos lquidos, calculados experimentalmente en el laboratorio por los diferentes grupos de la seccin, son muy parecidos entre s (Tabla III). Para poder comprobar si estos datos son correctos tambin se hicieron clculos determinando la temperatura de ebullicin de estos mismos lquidos por medio de una ecuacin. Los resultados comparados se pueden observar en la Tabla IV donde se obtuvieron los porcentajes de error de ambos lquidos. Para la acetona el error fue de -0,343% y para el Etanol -0,771%, estos errores pueden deberse a malas mediciones, aunque los errores no fueron muy altos de lo que podemos deducir que se realiz un buen trabajo en general. Otra explicacin para este porcentaje de error es la incertidumbre de los termmetros por lo que un dato experimental en un laboratorio no puede ser tan exacto como un dato calculado tericamente.

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7. CONCLUSIONES

1. El punto de ebullicin de un lquido puede variar dependiendo de la presin atmosfrica ligada a la altitud de un lugar y de la temperatura en que se encuentra este.

2. Cuando se determina experimentalmente el punto de ebullicin de un lquido debe de ser comparado con un dato terico para obtener un resultado correcto y exacto.

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8. BIBLIOGRAFA

1. Petrucci, Qumica General, Dcima Edicin, Editorial Pearson, Madrid, No Pginas 1300; Cap. 12; pg. 498

2. Punto de ebullicin [base de datos] es.wikipedia.org/wiki/punto_de_ebullicin [13 de agosto de 2013]

3. Presiones Atmosfricas y Altitudes [base de datos] www.insivumeh.gob.gt

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9. APNDICE

9.1 DATOS ORIGINALES

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9.2 MUESTRA DE CLCULO

9.2.1 Determinacin del punto de ebullicin Formula de Clausius-Clapeyron

Ecuacin No. 1

Dnde = es el punto de ebullicin normal en Kelvin = es la constante de los gases , 8.314 J K1 mol1 = es la presin de vapor a la temperatura dada, atm = es la entalpa de vaporizacin , J/mol = la temperatura a la que se mide la presin de vapor , K = es el logaritmo natural Ejemplo: Calcule el punto de ebullicin del agua bajo las siguientes condiciones. = 1 atm = 25 C = 298,15 K = 44 020 J/mol Resolucin: =
( ( ) ) )

= 298,15 K

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9.2.2 ANALISIS DE ERROR 9.2.2.1 Desviacin Estndar

Dnde: = Desviacin Estndar

)
Ecuacin No. 2

) = a la sumatoria del cuadrado de la diferencia de los valores menos la media

n = a la cantidad de valores

Ejemplo: Determine la desviacin estndar de las siguientes temperaturas (289,15 K ; 230 K ; 256,15 K)

Resolucin: n=3 = 24.2018 ) = 1 757,181667

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9.2.2.2 Porcentaje de Error Relativo %E=100*(Texp Tt)/Tt Dnde: %E= Porcentaje de error Texp = Cantidad indicada Tt= Cantidad real
Ecuacin No. 3

Ejemplo: Determine el porcentaje de error de una temperatura de ebullicin de 327,15 K medida experimentalmente en un laboratorio con su valor terico de 330,15 K Texp = 327,15 K Tt = 330,15 K

Resolucin: %E = 100(327,15 330,15)/330,15 %E = - 0,9086%

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9.3 DATOS CALCULADOS

Tabla V Presin y altitud de diferentes Departamentos Departamento Presin (atm) Altitud (Msnm) Baja Verapaz 0,9997 972 Guatemala 0.8437 1 349 Quetzaltenango 0,7558 2 380 Petn 0,9861 163 Puerto Barrios 0,9974 30 Fuente: Datos Investigados

Tabla VI Punto de ebullicin de acetona en diferentes Departamentos a 293,15 K Departamento Baja Verapaz Guatemala Quetzaltenango Petn Puerto Barrios Presin (atm) 0,9997 0,8437 0,7558 0,9861 0,9974 Fuente: Datos Obtenidos Punto de ebullicin (K) 293,15 297,99 301,21 293,52 293,22

Tabla VII Punto de ebullicin de etanol en diferentes Departamentos a 293,15 K Departamento Baja Verapaz Guatemala Quetzaltenango Petn Puerto Barrios Presin (atm) 0,9997 0,8437 0,7558 0,9861 0,9974 Fuente: Datos Obtenidos Punto de ebullicin (K) 293,16 296,33 298,43 293,40 293,20

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Tabla VIII Punto de ebullicin Experimental (Laboratorio) Sustancia Acetona Etanol Corrida 1 (K) 325,15 349,15 Corrida 2 Corrida 3 (K) (K) 327,15 324,15 348,95 353,15 Fuente: Datos Obtenidos Corrida 4 (K) 323,15 353,15 Promedio (K) 324,90 351,10

Tabla IX Punto de ebullicin calculado tericamente a presin y temperatura del laboratorio Sustancia Acetona Etanol Punto de ebullicin (K) 326,02 353,83 Fuente: Datos Obtenidos

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Originado por: rea de Qumica (Ing. Soberanis, Ing. Ordoez, Inga. Marroqun, Inga. Roquel)

Revisado por:______________________ Coordinado rea de Qumica Aprobado por:_____________________ Director de Escuela de IQ

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