EL PODER DEL METABOLISMO-.

RESUMEN por A de la Fuente J.

Este libro El Poder del Metabolismo, est orientado a todas aquellas personas de ualquier edad que deseen nue!amente tomar el ontrol de sus !idas por medio de un ontrol de su peso en "orma natural, saludable # omo una nue!a "orma de !ida. Si lo que se quiere es redu ir de talla en su ropa o ba$ar # mantenerse en su peso ade uado. Este es el libro indi ado. Si despu%s de apli ar los on eptos durante al&unas semanas pedia asesor'a en la or&ani(a i)n* +++.reba$ar. om o Natural Slim. Pero es mu# posible que si&uiendo las premisas bsi as de mi libro no ne esiten a#uda. Estar ,ordo tiene un e"e to psi ol)&i o en la salud emo ional, rea una per ep i)n de uno mismo ne&ati!a, que a"e ta la autoestima # "a ilita el desarrollo de sentimientos ad!ersos # depresi!os, # no nos permiten salir del i lo del sobrepeso # obesidad. En mi sistema se trata de* El poder ontrolar el metabolismo. Es importante entender que no -a# una salida " il o rpida a los problemas de obesidad # sobrepeso, por lo tanto el ono imiento del sistema # de sus puntos r'ti os e importantes en nuestro metabolismo ser una -erramienta .til # ne esaria para redu ir de peso # mantener una !ida ener&%ti a # saludable. /n!esti&ue que* 0EJAR 0E 12MER 2 12MER MEN2S no resol!'a el problema. Se necesita entender perfectamente bien lo q e es el metabolismo. En ontr% que -a# di"erentes puntos de !ista del porque de la obesidad # que esta, N2 SE P203A 4EN1ER 0ES0E 5A 6N/1A 7 5/M/8A0A PERSPE18/4A 0E 5A 12M/0A. 8antas teor'as # ar&umentos de los e9pertos, -an reado ma#or on"usi)n en asuntos de dietas, porque al tener tantas opiniones que se ontradi en, unos hablan de caloras otros dicen que hay que reducir la grasa otros, que comamos mas, otros que la obesidad es una enfermedad y que se tiene que tratar con medicinas. Al&unos otros ase!eran que* Lo nico que puede acabar con la gordura es el ejercicio fsico y an otros que comentan; que la gordura no tiene solucione y atribuyen todo el problema de la obesidad a los factores hereditarios familiares. Se debe entender omo una premisa importante omo nuestro uerpo rea la &rasa # tomar en uenta que a-ora nuestra pobla i)n tiene ma#or sobrepeso que antes que om'a mas &rasa. :Enton es ual es la ra()n;. Eso, lo iremos !iendo ms adelante # reo que on mis e9pli a iones se on!en ern. Me di uenta que este asunto era ms bien de alidad de los arbo-idratos # no de la antidad de los mismos. 2bser!e* que si redu 'a lo ms posible los arbo-idratos ms Pro esados omo los a eites industriales, -arinas re"inadas, a(u ares # los substitu'a por arbo-idratos ms naturales, a eite de oli!a # buenas prote'nas omo* Pes ado, maris os, Pollo, Pa!o # MU1<A A,UA PURA, lo&raba sentirme me$or # adel&a(ar asi sin es"uer(o. 0es ubr' que no tenemos que pro-ibirnos nada, es uesti)n de e!itar o

disminuir el onsumo de aquellos alimentos que redu en el metabolismo # que nos e!itan en"la ar, los 1AR=2</0RA82S REF/NA02S.

El metabolismo
:>u% osa realmente es el metabolismo;.............. El metabolismo en la suma de todos los mo!imientos a iones # ambios que o urren en el uerpo, para on!ertir los alimentos # los nutrientes en ener&'a para sobre!i!ir. E9isten "a tores de salud de nutri i)n # estilos de !ida que redu en el mo!imiento de los pro esos del metabolismo, tambi%n e9isten otros "a tores que a&ili(an o a elerar # ontribu#en a aumentar el ritmo del mo!imiento del metabolismo. Para la &ente en &eneral el metabolismo lento quiere de ir! "#omo poco $ en%ordo m c&o'. El metabolismo lento no tiene que ser una ondena de por !ida, en &ran parte puede trans"ormarse en uno N2RMA5, pero tendremos que de$ar de -a er aquellas osas que lo redu en e ini iar otras que lo A1E5ERAN. Si I()ORA AL(*)O DE LOS DATOS +ITALES, %aranti-o q e fracasara en s intento de cambiar s metabolismo $ red cir de peso.

DATO +ITAL
Las personas q e tienen n metabolismo no lento sino L E ) T I S I M O q e &asta toman frec entemente .al%o/ para poder ir al ba0o. Tendr1n q e SER M2S DIS#IPLI)ADOS $ c idadosos $ aplicar TODO lo necesario para poder 3encer la Obesidad.

4A#TORES 5*E RED*#E) EL METABOLISMO

DATO +ITAL El m1s e3idente de los factores q e red ce el metabolismo es el so e6cesi3o de a- cares $ carbo&idratos refinados. 5os arbo-idratos son alimentos ne esarios para subsistir, e9isten dos alidades de arbo-idratos* 5os naturales # los arbo-idratos re"inados. Los nat rales son aq ellos carbo&idratos q e est1n en s estado nat ral sin &aber sido manip lados ind strialmente, e$emplos* !e&etales # "rutas los carbo&idratos refinados son prod ctos modernos de la ind stria alimenticia q e &an s frido na 3ariedad de procesos de p lido blanq eado molido $ refinaci7n. E9isten tambi%n otros arbo-idratos naturales que son de sabor mu# dul e, pueden !enir de "uentes naturales pero el -e -o que sean mu# dul es indi a que son mu# altos en a(. ares # que se pueden on!ertir en &rasa. E$emplos* "rutas dul es omo el pltano, el

man&o, las pasas, las u!as, la sand'a, la miel de Abe$a. 8ambi%n -a# "rutas que N2 S2N E?1ES/4AMEN8E dul es* omo las "resas, la man(ana, la pera # son a eptables omo alimento on arbo-idratos naturales. 5os arbo-idratos #a re"inados se on!ierten en* -arinas de &rano "in'simo @pan # reposter'aA, -arina de ma'( @ma(e aA, endul(antes de ma'( @miel BaroA, papitas # "ritan&as des-idratadas o "ritas # otras tant'simas "ormas omer iales de arbo-idratos re"inados. Estos alimentos tan re"inados son MU7 N21/42S PARA 5A SA5U0 #a que sus mol% ulas son tan pequeCas, que el uerpo -umano RDP/0AMEN8E 5AS 12N4/ER8E EN ,5U12SA sin mu -o es"uer(o, adems de engordar terriblemente son el es terror de los diabticos. 1uando nos omemos una 0ona @tri&o, a(. ar # &rasaA el uerpo la on!ierte asi inmediatamente en un mont)n de ,lu osa en la san&re # se prepara el Metabolismo de la en&orda. Este pro eso se repite a diario uando e9isten malos -bitos de alimenta i)n # duermen el metabolismo.

DATO +ITAL
Los carbo&idratos refinados son adicti3os, son como na dro%a, $ esto la mane8an sin escr9p los las %randes trasnacionales como! (eneral 4oods, :ello%%s, 5 a;er, )abisco, )estle, etc. 5as personas adi tas a los arbo-idratos N2 SE PUE0EN 12N8R25AR " ilmente, para el adi to los andidatos re"inados son una dro&a # estn atrapados en su adi i)n al e9 eso de los arbo-idratos re"inados. 8ambi%n el e9 eso de arbo-idratos No solo ausa adi i)n sino un estado de A1/0EE en nuestra san&re que RE0U1E E5 ME8A=25/SM2. El e9 eso de arbo-idratos re"inados se on!ierte en &lu osa esta se "ermenta dentro del uerpo on!irti%ndose en ido l ti o redu i%ndose el o9'&eno # el metabolismo, adems de produ ir un mont)n de &ases mu# indi&estos. 5a le -e de !a a es mu# alta en a(. ar natural por la la tosa. En !e es esta la tosa es mu# di"' il de di&erir # para las personas que quieren adel&a(ar se on!ierte en un &ran obst ulo. E9isten e!iden ias ient'"i as, que demuestran que el arbo-idrato al "inal de su pro eso se on!ierte en e9 eso de &lu osa lo ual obli&a al uerpo produ ir un e9 eso de de la -ormona insulina # esta a su !e( inter"iere on las posibilidades de adel&a(ar produ iendo depresi)n # un sentido de in apa idad. 5a &ente que es adi ta a los arbo-idratos re"inados empie(a a tener "uertes sentidos de ulpabilidad porque no en uentran la solu i)n a su adi i)n. 1omo los arbo-idratos re"inados tienen un e"e to adi ti!o, pero por el otro lado, un e"e to almante. Mu -as personas los utili(an omo drogas para re"u&iarse durante sus momentos de risis emo ional. Una buena -artada on donas, pastelillo, -o olates, &alletas, et . Produ en el uerpo un aumento en la serotonina que es una sustan ia almante que produ e el erebro, los medi amentos antidepresi!os omo* Pa9il o Pro(a pre isamente pro!o an que se aumente en el erebro la reutili(a i)n de la Serotonina, el

problema es que los arbo-idratos re"inados lle&ar a a"e tar a la lar&a nuestro estado emo ional # reando una dependen ia adi ti!a por el e"e to almante que produ en.

DES<IDRATA#I=) DATO +ITAL

*no de los factores q e m1s red cen el METABOLISMO es la DES<IDRATA#I=), o sea el tomar poco a% a >no otro liq ido?, solo A(*A. Estar %ordo es tener m c&a %rasa $ poco a% a, estar flaco al contrario, es tener poca %rasa $ m c&a a% a. La realidad! SI 5*IERES ADEL(A@AR TIE)ES 5*E TOMAR M*#<A A(*A A )ADA DE RE4RES#OS O S*BSTIT*TOS. El a% a s be el metabolismo de forma si%nificati3a. # ando se toma a% a lo q e principalmente a0adimos a n estro c erpo es OBI(E)O $ este, es un elemento que permite la combustin de la grasa, eso impulsa el metabolismo. <a# que a larar que tomar mu -a a&ua # tomar $u&os o re"res os N2 ES 52 M/SM2. 0e la "orma en que "un iona el uerpo, si el a&ua es a&ua sin nin&.n sabor, el uerpo la en!'a al torrente san&u'neo # aumenta la -idrata i)n # el o9'&eno en las %lulas. Si el l'quido que in&erimos tiene al&.n sabor* re"res os, $u&os, a"%, t%, el uerpo asume que es un alimento # lo en!'a a tra!%s del tra to di&esti!o lo ual no remedia un estado de des-idrata i)n ni ne esariamente sube el metabolismo. Nuestro uerpo sabe distin&uir entre lo que simplemente es a&ua pura # los otros l'quidos, tal omo di$imos* los trata omo alimentos. 1onsumir re"res os 1arbonatados omo la 1o a 1ola aunque sea de 0ieta @sin a(u ares o arbo-idratosA es una de las "ormas que e9isten MAS SE,URAS PARA 0ES</0RA8AR E5 1UERP2 # de redu ir el metabolismo. Al uerpo -umano se le puede omparar on un motor de ombusti)n interna, que utili(a ombustible # o9i&eno para &enerar ener&'a. 1uando se le orta el o9i&eno, se redu e la ombusti)n que en nuestro aso llamamos* ME8A=25/SM2. 5as personas que tienen un metabolismo lento siempre estarn des-idratadas, adems de !arios indi adores lsi os de la des-idrata i)n, la piel rese a, a ide( estoma al, la persona pr ti amente no suda, su orina tiene un "uerte olor a amonia o # tiene mu# po a o nada de sed. Las personas que desean subir su metabolismo deben de saber que tomar !" funciona. 8ambi%n deben entender* que el al o-ol, er!e(a, li or, re"res os arbonatados, # a"% des-idratan el uerpo. C#*A)TA A(*A DEBO #O)S*MIRD Nosotros al ulamos el onsumo de a&ua diario re omendado se al ula* di!ididiendo el peso del uerpo entre el n.mero siete. El resultado se re"le$a en la antidad de !asos de un uarto litro @FGHA por d'a. E$emplo* Si una persona pesa IJ Bilos # di!idimos ese peso entre I, el resultado para el onsumo diario re omendado ser'a de FK !asos de un uarto litro @FGHA de a&ua al d'a. Si la persona pesa FFJ Bilos su onsumo diario re omendado ser'a de FL !asos por d'a.

PROBLEMAS #O) EL SISTEMA DE LA (L2)D*LA TIROIDES DATO +ITAL

Esta %l1nd la est1 locali-ada en el 1rea del # ello, s s &ormonas controlan tanto el metabolismo como la temperat ra del c erpo, adem1s de otros aspectos de 3ital importancia para el or%anismo. El uerpo a tra!%s de la a i)n de una en(ima llamada 0eiodinase, on!ierte la -ormona 8H en -ormona 8M, >UE ES 5A >UE REA5MEN8E SU=E E5 ME8A=25/SM2 12N4/R8/NN025A EN UNA <2RM2NA A18/4A. Una de las mani"esta iones prin ipales del -ipotiroidismo adems de las normales en esa de"i ien ia es* la "uerte tenden ia al sobrepeso # a la obesidad. A las personas on -ipotiroidismo se les -a e imposible adel&a(ar porque su metabolismo es e9tremadamente lento. Si -a# po a produ i)n de la -ormona 8M, -abr po o mo!imiento a ni!el elular # la persona tendr un metabolismo 5EN82 o 5ent'simo. 7a que esta &lndula, la tiroides* 1ontrola el metabolismo. #ambin la glndula tiroides es muy sensible el estrs, de hecho el estrs es lo que ms afecta esa glndula$ Si usted pade e de un metabolismo lento # tambi%n tiene !arios de los s'ntomas del -ipotiroidismo debe sospe -ar que -a# problemas on su tiroides.

Importancia de la temperat ra Este es n dato 3ital

Son mu -as las personas que tienen problemas on su tiroides # debido a eso, pade en tambi%n de actitudes y sentimientos depresi%os, aunque sus pruebas de laboratorio puedan re"le$ar que todo su sistema ner!ioso # endo rino est bien. 5a persona se siente -orriblemente mal # no sabe ul es su problema. ,eneralmente un indi ador mu# simple que utili(an los do tores para dete tar problemas bsi os on la tiroides es* 5a 8emperatura del 1uerpo. 0ebido a que la tiroides ontrolan la temperatura del uerpo uando no est traba$ando en "orma )ptima, la temperatura del uerpo re"le$a de "orma dire ta que el uerpo de una persona tiene problemas de produ i)n de -ormonas o problemas de on!ersi)n del 8H a 8M, Estar ms "r'o que en una persona normal porque le est "allando el termostato de su uerpo. 5as ENE/MAS son prote'nas las uales son mu# sensibles a la temperatura. Al&unas en(imas dependern para traba$ar de que la temperatura del uerpo se manten&an er ana a los MIO o mu# er ana a esa temperatura para poder "un ionar # uando el uerpo se en"r'a demasiado por problemas on la tiroides, mu -os de los pro esos del metabolismo se interrumpen # eso es lo que

ausa las mani"esta iones de* 2besidad, depresi)n, "rio, ner!iosismo, insomnio # otros s'ntomas. Una "orma e"e ti!a # sen illa de saber si su tiroides "un iona bien es* tomarse la temperatura on un term)metro no di&ital la temperatura debe tomarse por lo menos M !e es durante el d'a. Si el promedio de temperatura es de MLO o menos, puede -aber problemas on la tiroides, si la temperatura est ba$a usted tambi%n tendr un metabolismo lento as' es que tomarse la temperatura sir!e para saber si usted tiene un metabolismo lento o normal. 2tro dato interesante* Nada a"e ta ms a la tiroides que el estr%s. En aCos re ientes se -i(o un &ran des ubrimiento que -a a#udado onsiderablemente a las personas que tienen problemas on su tiroides # on su metabolismo. El des ubrimiento tiene que !er on la on las propiedades que tiene el a eite de o o or&ni o. El a eite o o or&ni o que es un produ to natural que sube la temperatura # el metabolismo del uerpo # a#uda a las personas que -an tenido di"i ultades por ausa de un metabolismo lento. El uso diario de una dosis de este a eite natural -a permitido que mu -as personas que antes ba$aban de peso lentamente, a-ora puedan adel&a(ar a una !elo idad mu -o ms satis"a toria.

El ESTRES, ES +ERDAD 5*E E)(ORDA. Este es n dato +ital

El estrFs es na reacci7n q e n estra mente $ c erpo prod ce siempre q e la s per3i3encia se 3e amena-ada. El estr%s es una rea i)n instantnea que puede lle&ar a ser tan !iolenta que nos ause un "ulminante ataque el ora()n. ,eneralmente el estr%s no lle&ara a produ irnos una situa i)n &ra!e pero s' &enera un estado de A5ARMA ,ENERA5 en nuestro or&anismo, tan pronun iado, que todo nuestro sistema -ormonal # ner!ioso se !e a"e tado. 0i&amos que ada %lula del uerpo se altera por una rea i)n que los espe ialistas en omportamiento -umana -an llamado* ES8RNS. Sus e"e tos de"initi!amente son a umulati!os, basta on obser!ar lo en!e$e ida # deteriorada que se !e una persona despu%s de la p%rdida de un ser querido, para omprobar que el estr%s a"e ta a todo el uerpo # en mil # una "ormas. El estr%s es un "a tor de desequilibrio que ausa un estado de desorden a ni!el de todo el uerpo. Es el "a tor -ormonal. 1uando -a# estr%s, el uerpo produ e un e9 eso de la -ormona llamada 12R8/S25, a esta -ormona, se le llama la -ormona del estr%s porque se produ e siempre que se &enere una situa i)n an&ustiante. 5a -ormona 1ortisol es parte !ital de nuestro sistema interno de alarma. El uerpo produ e esa -ormona on el prop)sito de mane$ar ualquier emer&en ia que se -a#a dete tado en el ambiente. Es una -ormona que preparar el uerpo para -uir o pelear. Fue diseCada por naturale(a para poder sobreponernos a una situa i)n peli&rosa utili(ando el m9imo de nuestros re ursos "'si os # mentales. Por esa ra()n uando se produ e el ortisol en respuesta a esta situa i)n de stress, el uerpo RESP2N0E a la -ormona produ iendo unos ambios internos que nos a#udaran a sobre!i!ir el supuesto

peli&ro o amena(a, Son ambios internos omo subir la presi&n arterial, aumentar los ni%eles de glucosa @a(. ar en la san&reA para que las %lulas ten&a los ni!eles ms altos de ener&'a disponible para ombatir la amena(a. Si la "uente del estr%s "uera un ti&re que nos persi&ue para des uarti(arnos, todo el e9 eso de &lu osa que el ortisol puso en nuestra san&re, ser'a onsumido rpidamente por el es"uer(o desesperado de orrer para ale$arnos del ti&re # no -abr'a &lu osa e9 edente despu%s del periodo del estr%s. El problema es que uando la "uente del stress es de orta dura i)n, di&amos una mala noti ia. 5os ni!eles de &lu osa aumentan enormemente debido al ortisol pero al no ser onsumidos por las %lulas omo ener&'a rpida, se on!ierten en &rasa para alma enarla omo "uente de ener&'a para el "uturo. Nuestro uerpo est pro&ramado a que rea ione de esa manera in!oluntariamente. El problema !iene porque la &lu osa que la "uente de ener&'a prin ipal para todas las %lulas de nuestro uerpo. 1uando no se utili(a este e9 edente que omo #a !imos el uerpo la on!ierte en &rasa para alma enar. A-' es de que este e9 eso de &lu osa termina depositndose en nuestra intura, aderas, abdomen, en "orma de &rasa # por ello* PEl Estr%s si en&orda. 8ambi%n es !erdad que una situa i)n de in"e i)n en"ermedad interna en el uerpo produ e &randes antidades de ortisol, porque el uerpo per ibe la situa i)n omo peli&rosa # rea iona a ella on un amento de la promo i)n de ortisol. Por e$emplo uando se tienen in"e iones internas de* ba terias, !irus, -on&os, parsitos, et . Fre uentemente se aumentara de pesos, asi sin tener que omer mu -o debido al aumento de ortisol. 1ualquier estr%s e9terno o interno produ ir ms ortisol # on ello se redu e si&ni"i ati!amente el metabolismo # en&ordamos. 5as personas que !i!en en ondi iones de stress en el traba$o # "amilia, en&ordan on ms "a ilidad porque su ni!el de ortisol tiende a ser e9 esi!amente altos. 1uando o urre una situa i)n de estr%s # el 1ortisol lo&ra que se utili e nuestra &lu osa de reser!a del -'&ado automti amente # sentimos -ambre en espe ial por los alimentos dul es o los que son "uente de &lu osa omo los arbo-idratos* pan, -arina, -o olates, pasa, et . 2 sea que el ES8RNS no solamente &orda sino tambi%n da -ambre. Por eso una persona que se siente deprimida por un problema de "amilia o personal, mu -as !e es terminan desquitndose on el re"ri&erador. 1uando se limpia el uerpo de -on&os o parsitos utili(ando suplementos naturales, que " ilmente se onsi&uen en tiendas naturistas. Mu -as personas -an redu ido sus ni!eles de stress interno ba$ando los ni!eles de ortisol . 0espu%s de la limpie(a de parsitos on suplementos naturales se tendr que !i&ilar que estos no re&resen. 8ambi%n pudiera !erse a"e tada nuestra alidad de sueCo #a que omo el 1ortisol es una -ormona de alarma resultar que a"e tara se&uramente nuestra alidad de sueCo al rear ese estado de alerta que no nos permite dormir pl idamente. Porque* :>ui%n podr'a dormir tranquilo uando se est en Peli&ro;. Al&o adi ional que se debe saber sobre ortisol es* que los ni!eles de esta dro&a suben dramti amente # su e"e to perdura en el uerpo por ms de o -o -oras despu%s del in idente.

Sin embar&o uando -a emos e$er i io moderado ontinuo, aminar nadar unos MK o HK minutos, el uerpo elimina &randes antidades de ese ortisol a tra!%s del -'&ado # eso mismo -a e que el estado de alarma que produ e ortisol se termine mu -'simo ms rpido.

MALA DI(ESTI=)
Al&o obser!able en las personas que tiene sobrepeso u obesas es que mu -as !e es pade en de uno o !arios de problemas di&esti!os* a ide( estoma al, re"lu$o a ide(, el "lu$o &ases intestinales, "latulen ia o estreCimiento, onstipa i)n, et . 2tro "a tor que debamos de tener en uenta que a"e ta nuestro metabolismo es la MA5A 0/,ES8/QN. Esto pasa debido a que los alimentos que omemos no pueden ser utili(ados por las %lulas del uerpo, a menos que en el pro eso di&esti!o se redu( an a sus ms pequeCos tamaCos mole ulares para &aranti(ar la absor i)n. 2 sea, nuestras %lulas no pueden utili(ar un peda(o de arne, porque la arne es una prote'na u#a mol% ula es demasiado &rande omo para aber dentro del espa io 'n"imo de una %lula. El pro esode la di&esti)n tarda entre FJ # FL -oras en ompletarse. 1uando la persona pade e de estreCimiento puedan tardar -asta ML -oras o ms. *na de las manera m1s efecti3a de s bir el metabolismo $ ba8ar de peso es! me8orando la di%esti7n lo que ne esariamente ser una realidad al de$ar los re"res os arbonatados, arbo-idratos industriali(ados* Pan =lan o, arro(, a(u ares, almidones, et . # tomar mu -a a&ua. <a# en(imas di&esti!as para a#udar a di&erir prote'nas, arbo-idratos # &rasas. Estas !iene en di"erentes presenta iones, en psulas, tabletas o liquidas @7uBulA # se onsi&ue en los Supermer ados o tiendas de produ tos naturales. #odo lo que se fermente durante la digesti&n producir gases, adems de los alimentos que se fermentan durante la digesti&n no pueden ser utili'ados por el cuerpo y tienden a reducir el metabolismo en %e' de aumentarlo$ 1uando los alimentos rean &ases en el uerpo es porque se estn "ermentando, una di&esti)n saludable N2 1REA ,ASES N/ MA52S 252RES. Si una persona pade e de a ide(, ul eras, re"lu$o u otros problemas di&esti!os, se le -ar pr ti amente imposible adel&a(ar. 5a solu i)n puede ser tan simple omo de$ar los re"res os arbonatados omo la o a ola, et ., que son idos # aumentar el onsumo de a&ua # redu ir los arbo-idratos. (ara bajar de peso y acelerar el metabolismo se hace esencial, mejorar el proceso digesti%o$

S*BSTA)#IAS E)EMI(AS ES8E ES UN 0A82 4/8A5

#odo lo que )*!+,)-./ tiene algn efecto sobre el cuerpo. Esto es as' on todos los alimentos, los medi amentos, los preser!ati!os, los olorantes # on ualquier sustan ia que sea parte de lo que omemos o tomamos. Se -a omprobado que los a eites pol'insaturados omo ma'(, so#a # a eite !e&etal, inter"ieren on la "un i)n de la &lndula

tiroides. El a eite ms per$udi ial para la 8iroides pare e ser el a eite de so#a. 1omo la &lndula tiroides ontrola el metabolismo del uerpo, estos a eites tienen el e"e to de redu irlo, por esta ra()n se re omienda utili(ar a eites omo el a eite de anola, o el de a a-uate para "re'r o el a eite de oli!a para todos los asos donde no -a#a que "re'r #a que la limita i)n del a eite oli!a es que no puede soportar altas temperaturas. Para prote%er el metabolismo es necesario e3itar esos aceites poliinsat rados como el de MaG-, So$a, #1rtamo $ aceites 3e%etales en %eneral. 5o que N2 nos di$eron es que las mar&arinas ontienen un alto ontenido de los llamados idos &rasos trans&rasos @trans "att# a idsA que son MU7 0AR/N2S a nuestra salud # que de -e -o redu en el metabolismo # ontienen un &ran espe tro de substan ias mu# peli&rosas. 5a mar&arina es un produ to industrial que se "abri a en "orma mu# !iolenta, el pro eso se llama* <idro&ena i)n # es a base de utili(ar al&.n a eite pol'insaturado l'quido de ma'(, so#a, &irasol, o !e&etal. 1alentndolo a mu# altas temperaturas mientras se le apli a ener&'a el% tri a. A la misma !e( se le bombea &as -idro&eno para lo&rar que el a eite se !uel!a solido. 1uando el -idr)&eno se une a las mol% ulas de a eite se !uel!e una &rasa blan a que se puede untar # pasar omo un solido. 5os idos trans&rasos son mol% ulas de &rasa que -an sido daCadas # de"ormadas por las altas temperaturas # orriente el% tri a. Son mol% ulas de &rasa que -an perdido su "orma mole ular normal # -an quedado de"ormes. 0ebido a esto, el cuerpo las trata como si fueran t&0icos porque no las reconoce como comestibles y no las puedo utili'ar para su sustento. Si usted de ide subir el metabolismo # adel&a(ar E4/8E 5A MAR,AR/NA. 5a mantequilla por otro lado es una &rasa saturada que e"e ti!amente ontiene olesterol, pero es una &rasa que el uerpo puede utili(ar en "orma natural # que no ontiene los idos trans&rasos ni substan ias que son per$udi iales. 5a mantequilla le a#udara a adel&a(ar, la mar&arina le -ar en&ordar. 5a so#a -a sido promo!ida a &ran es ala por los &randes intereses a&r' olas de la industria alimentaria mundial, omo al&o saludable # natural. 5a realidad es que los estudios ient'"i os -an demostrado, que la ma#or'a de las muestras estad'sti as que se -an utili(ado para mostrar los bene"i ios de la so#a, se -i ieron en Jap)n donde las so#as se "ermentan @Salsa de so#a, 8o"uA # en el pro eso natural de "ermenta i)n se destru#en las propiedades bloqueadoras de la tiroides # -a e que lo so#a sea saludable. Nuestras realidad en o idente es que la So#a se pro esa de "orma industrial sin "ermenta i)n, por ello la so#a que onsumimos adems de ser basta en potasio N2 ES SA5U0A=5E, solo si se ompra la SiBoman @leer la le#enda de que es manu"a turada "ermentada, me$or si es ba$a en sodioA. E9iste otra substan ia que de"initi!amente redu e el metabolismo # no a#uda para adel&a(ar. Es el edul orante arti"i ial llamado ASPDR8EME en sus di"erentes mar as omer iales* NutraS+eet, Equal, Same # otras mar as. Esta substan ia redu e si&ni"i ati!amente el metabolismo # ausa un &ran deseo por alimentos dul es. 8an pronto omo se elimina el Asprteme ontenido en ualquier produ to alimenti io o &olosina,, re"res os, postres, et . /nmediatamente la persona empie(a aba$ar de peso ms rpidamente. E9isten otros edul orantes arti"i iales mu# buenos omo SP5EN0A @su ralosaA # A esul"ame. 2tro ma&ni"i o de ori&en natural es * S8E4/A @se puede lo ali(ar en buenas tiendas de omestiblesA.

2tra substan ia que tambi%n in-ibe el metabolismoT El Fluoruro, que ontiene al&unas !e es el a&ua de la lla!e que utili(amos para beber, baCarnos, o inar, et . As' omo el ontenido en las pastas de dientes # al&unas medi inas.

Las intolerancias del c erpo Este es n dato 3ital

Una aler&ia es una rea i)n del sistema inmune del uerpo que por al&una ra()n -a identi"i ado al&.n alimento o sustan ia olorante preser!ati!o o qu'mi o omo ENEM/,2 # la trata omo tal. 5as aler&ias se -a en notar on* -in -a()n, pi or, dolor de abe(a, prurito, mu osidad, ome()n, et . Se -an des ubierto en el tema del metabolismo lento que tambi%n e9isten intoleran ias del uerpo en rea iones menos ob!ias a alimentos que no tolera nuestro uerpo pero que lle&an a re"le$arse al&unas !e es tan !iolentamente omo aler&ias. DESAA*)O DE4I#IE)TE ESTE ES *) DATO +ITAL Una de las malas ostumbres que ms a"e ta el metabolismo # a las personas que tienen sobrepeso o es* N2 0ESA7UNAR A0E1UA0AMEN8E. El desa#uno es la omida ms importante del d'a para ualquier persona en espe ial para aquellos que quieren ba$ar de peso o re obrar su metabolismo. 1uando dormimos de no -e, nuestro uerpo entra en un Periodo de Repara i)n que automti amente redu e el metabolismo # su produ i)n de ener&'a. Al despertar por la maCana, el metabolismo permane e a ba$a !elo idad -asta que pasa una de dos osas* o se in&ieren alimentos @lo ual le da la seCal al uerpo de que debe despertar su metabolismoA o si -a e una rutina de e$er i ios @lo ual "uer(a al uerpo a subir la produ i)n de ener&'a su metabolismoA. 2 sea on ms laridad* s)lo dos osas suben el metabolismo temprano en la maCanaT 12MER 2 <A1ER EJER1/1/2. Est demostrado tambi%n que las prote'nas arne, -ue!o, queso, # las &rasas suben el metabolismo de "orma ms mar ada que los arbo-idratos omo el pan, -arina, a!ena, et . Si se desea despertar su metabolismo desde temprano en la maCana, el desa$ no debe ser alto en proteGnas $ ba8o en carbo&idratos. 5a persona que no desa#una # trate de pasar la maCana on un a"% # un peda(o de pan, !a po o a po o redu iendo su metabolismo porque simplemente no lo&ra despertarlo.

#2)DIDA ALBI#A)S .LA EPIDEMIA SILE)#IOSA/ ESTE ES *) DATO +ITAL

Notas sobre el <on&o 1andida Albi ansT Es un -on&o que habita en todos los cuerpos humanos. E9isten distintas !ariedades de este -on&o, la !ariedad llamada Albi ans en la ms pre!ale iente en el uerpo de las personas diab%ti as, o on sobrepeso. Albi ans quiere de ir blan o de -e -o este -on&o se puede notar a !e es omo man -as blan as en la len&ua de al&unos beb%s re i%n na idos u#as madres estaban in"e tadas del -on&o. 8odos los uerpos -umanos na en on el -on&o omo parte de su "lora intestinal # !a&inal.

El tema del -on&o 1ndida Albi ans, es un dato !ital. Es al&o tan /MP2R8AN8E que debe saberse sobre %l porque des ubrimos que uando se tiene dentro del uerpo, este -on&o redu e onsiderablemente el metabolismo. 5as personas on in"e iones sist%mi as de este -on&o siempre tienen un metabolismo lento # no lo&ran ba$ar de peso ba$o nin&.n r%&imen de dieta u e$er i io # si ba$an* lo -a en a un ritmo tan lento que &eneralmente se desaniman. Un in!esti&ador sobre el tema en ontr) que este -on&o produ e ms de /etenta y ocho t&0icos @IUA distintos dentro el uerpo # ello crea un ambiente muy t&0ico y cido, que bsicamente apaga el metabolismo. 8ener una olonia mu# desarrollada de este -on&o o sobre re imiento del mismo, es una de las ra(ones prin ipales por la que al&unas personas tienen metabolismo lento # nin&.n es"uer(o que -a&an podr "un ionarles. Mientras que el uerpo de la persona este in"estado, su uerpo tambi%n estar repleto de t)9i os. Adems de que los -on&os tambi%n "abri an mi ro to9inas, # esas substan ias t)9i as produ en a su !e( un t)9i o llamado a"lato9inaque tambi%n est omprobado que puede ser ausante de al&unos tipos de n er. >ui( los indi adores ms laros de la e9isten ia de una in"e i)n se!era del -on&o son* los pi ores en la piel, prin ipalmente por la no -e despu%s del baCo, mu -os &ases estoma ales o intestinales despu%s de omer, tener se!eras ome(ones, pruritos en la piel, tener sinusitis o la mu osa alterada, o pade e de mi&raCas "re uentemente ,educir la infecci&n del hongo 1ndida lbicans es algo %ital si uno desea tener 0ito en los esfuer'os por adelga'ar y recuperar el m0imo del metabolismo potencial. 5a medi ina tradi ional -a utili(ado medi amentos omoT 0i"lu an, N#statin, M# ostatin, ni(erol, Sporano9, entre otros "un&i idas para matar el -on&o. No obstante, estos medi amentos pueden a#udar pero %ienen rotulados con fuertes ad%ertencias debido a sus efectos t&0icos y permanentes que tienen para algunos &rganos del cuerpo. 5os tipos de sustan ias qu'mi as que ontienen estos medi amentos son t)9i as no s)lo para el -on&o sino tambi%n para mu -as de las otras %lulas sanas del uerpo. 5o me$or es bus ar un sistema natural de limpie(a del -on&o en las 8/EN0AS NA8UR/S8AS . Redu ir la in"e i)n se!era del 1andida Albi ans no es al&o " il, uando ata amos al -on&o on "un&i idas naturales, las reacciones pueden ser bastante desagradables; dolor de cabe'a, diarrea, dolores musculares, desconfort estomacal, etc$ /e tendr que administrar el fungicida de poquito en poquito y estudiar los efectos. Por otro lado se puede utili(ar si se onsi&ue en tiendas naturistas, un a eite de 2r%&ano que ontiene un a&ente a ti!o llamado ar!a ol que al transportarse en la san&re ata a al -on&o en "orma natural en todas partes del uerpo donde este se podr'a -aber re"u&iado. Las infecciones del &on%o #andida Albicans son posiblemente na de las ca sas principales $ menos conocidas de la epidemia de sobrepeso $ obesidad q e afecta a todas las naciones del m ndo. 5os "a tores que prin ipalmente ontribu#en al sobre re imiento del -on&o 1andida Albi ans sonT E9 eso de arbo-idratos re"inados omo* a(. ar, arro(, pan, dul e, et . 1omer arbo-idratos re"inados es omo e -arle abono a una -ierba mala. 1uando la persona debido a su dieta alta en arbo-idratos mantiene ni!eles mu# altos de &lu osa en la san&re, el -on&o se alimenta !ora(mente de ella, lo ual le -a e re er # reprodu irse de "orma a elerada. 5a &lu osa es el alimento prin ipal de todas las %lulas de nuestro uerpo, pero tambi%n es alimento prin ipal del -on&o 1andida Albi ans.

*SO DE A)TIBIOTI#OS
El uso de los antibi)ti os tambi%n es otro problema porque los antibi&ticos eliminan del cuerpo las bacterias causantes de infecci&n, pero tambin eliminan las bateras buenas que habitan en el intestino y en el rea %aginal, que son los enemigos naturales del hongo 1andida lbicans. 1uando la "lora intestinal se muere debido a la dosis de antibi)ti os, los -on&os se quedan sin ompeten ia, sin oposi i)n e in!aden el uerpo de "orma desmedida. 1uando una persona se !e obli&ado a utili(ar un r%&imen de antibi)ti os debe ase&urarse de utili(ar tambi%n un suplemento natural que rempla e su "lora intestinal, on ba terias ami&as ami&as omo los ba ilos b.l&aros. En las tiendas naturistas se o"re en !arios suplementos que ontienen este tipo de ba terias bene"i iosas las que !an rempla(ando la perdida de ba terias ami&as que murieron por el antibi)ti o. 0e esta "orma el uerpo no se queda sin "lora intestinal # !a&inal que lo prote&e de los -on&os.

*SO DE <ORMO)A 4EME)I)A >ESTR=(E)O?

8ambi%n el uso de -ormonas omo el estr)&eno # las pastillas anti on epti!as, los par -es on estr)&enos, los medi amentos para la menopausia a eleran el re imiento del -on&o 1andida Albi ans. +l estr&geno de por s es una hormona que acumula grasa y engorda pero tambin tiene el efecto de ser un factor propulsor del crecimiento del hongo 1andida lbicans o sea obliga a este hongo a crecer rpidamente$

*SO DE LA #ORTISO)A
Este medi amento, cortisona, que se utili(a redu ir la in"lama i)n del uerpo, tambin reduce el sistema inmune y causa que el hongo 1andida lbicans cre'ca de forma desmedida lo cual reduce el metabolismo

EL *SO <ABIT*AL DE BEBIDAS AL#O<=LI#AS

1uando una persona tiene una in"e i)n sist%mi a del -on&o 1andida Albi ans, debe e%itar el uso de bebidas alcoh&licas ya que estos hongos tambin se alimentan del alcohol mucho ms fcilmente que del a'car$

4*)#I=) DE4I#IE)TE SISTEMA DE LA (L2)D*LA TIROIDES

5as personas on -ipotiroidismo pade en de "re uentes atarros, &ripes o in"e iones de &ar&anta porque su sistema inmune est deprimido.

IMPORTA)#IA DE LOS 4A#TORES 5*E I)D*#E) MAAOR #RE#IMIE)TO DEL <O)(OH ESTE ES *) DATO +ITAL
Por todas esas ra(ones anotadas anteriormente* )nfecciones sistematicas, uso de antibi&ticos, uso de hormonas femeninas 2estr&geno3, uso de la cortisona, uso habitual de bebidas alcohlicas, deficiencias en la glandula tiroides$ Es !ital ono er # ra ionali(ar que los "a tores anteriormente anotados, -a en re er el -on&o dentro el uerpo. Si una

persona intenta redu ir su ni!el de in"e i)n del -on&o pero no tome en uenta los "a tores inte&ralmente, no re uperara nun a su metabolismo ni podr adel&a(ar.

LA DIABETES A LA <IPO(L*#EMIA
#anto la diabetes como la hipoglucemia tienen una relaci&n directa con un metabolismo deficiente. <a# dos tipos de diabetes, la diabetes tipo )) que es la ms comn, apro9imadamente el VKW de los diab%ti os son de ese tipo # es una ondi i)n que se ini ia uando #a la persona es adultas. 7 la diabetes tipo ), es una diabetes generalmente hereditaria y es mucho menos comn, donde la persona nace con una deficiencia en el pncreas y este no produce suficiente insulina. Por eso el diab%ti o tipo / requiere in#e tarse insulina !arias !e es al d'a de por !ida. 5a diabetes se podr'a de"inir en que el uerpo mantiene unos ni!eles de &lu osa @a(. arA en la san&re demasiado altos # esto es por si, a"e ta la salud # el metabolismo. 5os ni!eles de &lu osa se miden en mili&ramos por de ilitro, es una medida que usan los laboratorios omo estndar para saber si la persona pade e de diabetes. Los ni3eles normales son de IJ &asta KLM-KNJ m% dependiendo lo q e no comi7 $ c ando lo comi7. En los diab%ti os que no se medi an, los ni!eles de &lu osa se mantiene por en ima de los FMK m& # en al&unos asos puede lle&ar -asta XKK # la persona puede quedar in ons iente por e9 eso de &lu osa. Los diabFticos me8oran notablemente c ando controlar s cons mo de carbo&idratos refinados, $ si% en m1s o menos a las pr1cticas e6presadas en este libro. <a# que re ordar que todos los arbo-idratos se on!ierten en a(. ar @,lu osaA al entrar al sistema di&esti!o. La diabetes se distin% e por tener ni3eles demasiado alto de %l cosa $ la &ipo%l cemia por tener ni3eles demasiado ba8os de la misma. Pare en ondi iones ontrarias pero no lo son. Estn rela ionadas # -a# que saber qu% la -ipo&lu emia e!entualmente se on!ertir en una ondi i)n diab%ti a, A.n -a# ms para un diab%ti o, c ando el metabolismo se pone lento, el c erpo se p ede llenar de %rasa $ la %rasa prod ce dos comp estos q e interfieren con b ena tili-aci7n de la ins lina, no p diendo e6traer la %l cosa de la san%re con efecti3idad $ empie-a lo q e se llama .resistencia a la ins lina/ donde el uerpo diab%ti o se resiste los e"e tos de su propia insulina # la &lu osa ontin.a aumentando su ni!el en la san&re. En "in la diabetes se a&ra!a, se&.n !a aumentando la &rasa, # esta es a la !e( aumenta, uando la in&esta de arbo-idrato # a(. ares re"inados persiste en la dieta.

LAS <ORMO)AS E) LA M*OER ESTE ES *) DATO +ITAL. ESTE ES *) DATO +ITAL

El uerpo de una mu$er siempre es ms omple$o que el de un -ombre debido a su sistema -ormonal. Es un -e -o, los -ombres ba$an de peso on ma#or "a ilidad pero la m 8er pasa a 3eces m1s dific ltades para lo%rar ba8ar de peso. Eso se debe !arias ra(ones omo las si&uientes* el uerpo del -ombre tiene ms mus ulatura # por lo tanto onsume ms ener&'a # quema la &rasa on ms "a ilidad. El uerpo del -ombre produ e la -ormona mas ulina testosterona que es una -ormona onstru tora de m.s ulos # quemadora de &rasas. El el uerpo de la mu$er produ e la -ormona estr)&eno, que es una -ormonas que a umula &rasa en el uerpo de la mu$er. 5a mu$er tambi%n, tiende a tener ni!eles de stress emo ional ms altos que el -ombre, por lo tanto produ e ni!eles ms altos de la -ormona llamada ortisol, que tambi%n es una -ormona que a umula &rasa en el abdomen, en las aderas, et . Por esa ra()n las mu$eres siempre ba$an de peso ms lentamente que los -ombres.

LOS A)TIDEPRESI+OS A MEDI#AME)TOS 5*E E)(ORDA). ESTE ES *) DATO +ITAL

Los medicamentos antidepresi%os, todos engordan. En mi e9perien ias, po as osas redu en tanto el metabolismo omo lo -a en los medi amentos antidepresi!os omo* Eolo", Pa9il, Pro(a , # otros ms. P8odos en&ordanY 1on los aCos aprend' a utili'ar los suplementos naturales que tienen un efecto antidepresi%o como el aminocido L4#irosim y la %itamina 546 2tiamina3$ 8ambi%n una -ierba natural llamada R-odiola Rosea que al&unos m%di os psiquiatras ameri anos -an empe(ado utili(ar para la depresi)n. 2tros medi amentos que redu en el metabolismo # en&ordan, son los medi amentos que se utili(a para ba$ar la presi)n arterial.

<ORA DE RE#*PERAR EL METABOLISMO

LA ME)TE LO #O)TROLA TODO. ESTE ES *) DATO +ITAL

Todo F6ito o fracaso s r%e siempre de na acci7n $ todas las acciones siempre s r%en de na decisi7n. En ualquier pro#e to que emprendamos, lo ms importante es tener la 0E1/S/QN. 5o que mantiene a una persona entusiasmada en lo&rar su meta son los resultados. Si una persona intenta adel&a(a # no lo lo&ra, -aber a umulado nue!as e9perien ias de "ra aso. Mu -as e9perien ias ontinuas de "ra aso lle!an a una persona a un estado emo ional de apat'a, de depresi)n, de pensamientos ne&ati!os. ) nca se podr1 resol3er n problema q e no se entiende, por lo tanto, q ien no sabe nada o m $

poco sobre las ca sas $ las posibles sol ciones a n problema de metabolismo lento, &abr1 de fracasar en c alq ier intento para adel%a-ar. Por lo tanto, el primer paso l)&i o para resol!er ualquier problema de metabolismo es entenderlo, si no se entienden los "a tores que rean un metabolismo lento, tampo o se podr resol!er porque estar'amos traba$ando a ie&as. 5a solu i)n es aumentar nuestro ono imiento a er a del problema para poderlo resol!er, no es que usted ten&a po a "uer(a de !oluntad o "alta de dis iplina. 5o que no tiene o le "alta es el ono imiento parti ular para lo&rar redu ir su metabolismo. La diferencia entre el F6ito $ el fracaso siempre &a sido el conocimiento de los probables, obst1c los $ sol ciones q e ca san n metabolismo lento. A-ora usted tambi%n tiene el ono imiento ne esario para entender # 82MAR A11/QN EN 5A A5/MEN8A1/QN 0E SU 1UERP2. Es la mente la que ontrola el uerpo nun a es el uerpo el que ontrola la mente, su -abilidad para utili(ar su mente al tomar de isiones orre tas ser !ital # mu# !aliosa. )ada ser1 m1s poderoso q e s determinaci7n a adel%a-ar, s mente sabr1 q e sted $a decidi7 q e p ede adel%a-ar. 0ebe tomar en onsidera i)n, que en el camino hacia la meta habr de enfrentarse con momentos de dificultad, s&lo moti%aci&n de su prop&sito y la perse%erancia harn que se tenga 0ito$ ,ealmente querer es poder y el querer, tiene que ser una decisi&n firme y final de que se lograra bajar de peso o adelga'ar$

CBAOAR DE PESO O ADEL(A@ARD ESTE ES *) DATO +ITAL

Nada me -a dado ms traba$o en todos estos aCos que on!en er a las personas que !ienen a bus ar a#uda, de lo que ellos realmente quieren es adel&a(ar. 5a mente de la &ente est dominada por la idea equi!o ada de que .ba8ar de peso/. 5o importante N2 ES =AJAR 0E PES2 sino ADEL(A@AR, que quiere de ir* red cir la %rasa del c erpo. 5a ma#or'a de la &ente tiene un serio malentendido on la &rasa. 5a &rasa no es una sustan ia pesada, de -e -o es lo ms li!iano del uerpo, lo que realmente pesa mu -o el uerpo es el a&ua on los m.s ulos # -uesos. El problema de la &rasa es que es una sustan ia !oluminosa o sea es una sustan ia que o upa mu -o espa io, pero la &rasa no es una sustan ia pesada. Despreoc9pese de pensar en el peso, concFntrese en red cir la cint ra o s talla. A&uarde su bs ula para que no se pon&a ansioso pensando a ada rato en su peso. )o debe de tensionarse, rec erde q e el stress prod ce #ortisol $ eso no le con3iene. Rec erde q e n c erpo sal dable adel%a-a con m c&a facilidad, n c erpo enfermi-o es lento para ba8ar.

EL #*ERPO ESTA +I+O ESTE ES *) DATO +ITAL

El uerpo tiene una ara ter'sti a que es* su capacidad de aprender y de adaptarse. El uerpo se adapta a todo, se adapta a la dieta a pasar -ambre, a no beber a&ua a dormir

po o, o a lo que sea, que nosotros lo obli&uemos a e9perimentar. Precisamente esa es na de las ra-ones por la c al las dietas de contar calorGas no f nciona. Es este mismo -e -o* el uerpo prende # se adapta. 1uando una persona -a e una dieta de ontar alor'as, en realidad lo que est tratando de redu ir son las "uentes de ener&'a del uerpo. 5as dietas de ontar alor'as son en mu -os asos, dietas para pasar &ambre, omiendo siempre menos de lo que uno quisiera omer. No "un iona porque el uerpo est !i!o # aprende sintiendo la redu i)n drsti a de alimentos. 0e ini io se empie(a a ba$ar de peso, pero la p%rdida prin ipal en las primeras dos semanas, es una p%rdida de a&ua. 5o que pasa despu%s, es que la p%rdida de pesos ada !e( es menor, adems de la des-idrata i)n, su metabolismo se !a poniendo ada !e( ms lento. 5o que se -a des ubierto sobre esto es que nuestro uerpo aprende # se adapta a la redu i)n de alimentos omo si "uera una situa i)n de es ase(. 5a solu i)n pro&ramada &en%ti amente* ante la situa i)n emer&ente, redu ir el metabolismo, esto es el uerpo interpreta la redu i)n "or(ada de alimentos omo una ondi i)n de alarma # su solu i)n es =AJAR E5 ME8A=25/SM2. Es mu -o ms " il on!en er al uerpo que redu( a el metabolismo, a on!en erlo de que lo a elere. $ +ste es un intento del cuerpo por economi'ar en tiempos de escases$ . sea repetimos, la dieta de caloras le da un mensaje incorrecto al cuerpo con las consecuencias de sufrimiento al limitarse en la alimentaci&n y luego emocionalmente, cuando nos damos cuenta que no tubo sentido$

LOS ALIME)TOS-4*E)TE DE E)ER(PA PARA EL METABOLISMO. ESTE ES *) DATO +ITAL

1omo #a lo -ab'amos omentado anteriormente* El metabolismo es la s ma de todos los mo3imientos acciones $ cambios q e oc rren en el c erpo, para con3ertir los alimentos $ los n trientes en ener%Ga para sobre3i3ir. Es todo un sistema de on!ersi)n de ener&'a, los alimentos son "uentes de ener&'a es omo de ir, la &asolina que le pone a su autom)!il. El metabolismo on!ierte estas "uentes de ener&'a en la ener&'a ne esaria para mo!erse, respirar, prote&erse, re er, reprodu irse, -a er la di&esti)n, en "in para sobre!i!ir. 0e la misma "orma en que e9isten &asolinas de distintos o tana$e @poten iasA, los alimentos tambi%n pro!%n di"erentes ni!eles de ener&'a @poten ialA a su uerpo. 5os arbo-idratos naturales omo los !e&etales # ensaladas, que no son almidones @ amotes, papas,tri&o, e .A, pro3Fn ener%Ga a corto pla-o >tres o c atro &oras? $ son alimento m $ limpios, m $ completos en n trientes $ m $ deseables. 1uando usted ome solamente una ensalada puede sentir -ambre nue!amente mu -o ms temprano, que si -ubiera omido al&una por i)n de arne @prote'naA. 5os almidones omo la papa # otros tub%r ulos, pro3Fn na ener%Ga a corto pla-o >dos a tres &oras?, contienen m c&os b enos n trientes. (ero con el incon%eniente de que los almidones son por definici&n a'cares simples y los a'cares simples, se con%ierten rpidamente en glucosa$ Esto -a e que no se puedan abusar de ellos porque si se usan una demasiada propor i)n, les en&ordaran. 5as prote'nas arne, maris os, queso, -ue!os et . Son

alimentos q e podrGamos llamar de alto octana8e de alta potencia, las proteGnas tardan m c&o m1s en di%erirse $ s efecto de prod cci7n de ener%Ga es m c&o m1s d radero >c atro a seis &oras?, es por eso que despu%s de una omida alta en prote'nas, se le -ar di"' il enar mu# temprano, porque toda!'a se sentir lleno. 5as &rasas son alimentos que pro!%n mu -a ener&'a, son alimentos que dan una sensa i)n de llenura # satis"a i)n, su e"e to produ tor de ener&'a es pare ido al de las prote'nas, de uatro a seis -oras. 1uando se onsumen &rasas o a eites en tus alimentos, usted se llenara ms " ilmente, debido a que la &rasa # los a eites pro!o an una rea i)n donde el uerpo produ e una -ormona que se llama* Pan reo(#min @11SA, es una -ormona que se produ e en el uerpo en respuesta a ,rasas # A eites @todos las &rasa # a eites e menor o ma#or &radoA. Esta -ormona le da al erebro un mensa$e de* Esto# lleno, no ten&o ms -ambre. Por esta ra()n, las dietas ba$as en &rasas mantienen una sensa i)n mu# in )moda de -ambre #a que les "alta la a i)n de esa -ormona. Por e$emplo # omo ono ern ustedes ms adelante* el 1+)#+ 7+ 1.1. .,!8*)1. es na %rasa sat rada q e le red cir1 el &ambre dram1ticamente. 7 lo ms importante, le -ar adel&a(ar. Esto es as', porque ese a eite, pro!o a una "uerte rea i)n de la -ormona 11S # a su uerpo simplemente se le quitara el -ambre. 5o ideal para subir el metabolismo su dieta debe ontener una parte importante de ,rasas # A eites. 5as &rasas pueden ser saturadas omo la del erdo de !e( en uando, pero no se debe abusar. 5as me$ores &rasas para adel&a(ar, son las &rasas # a eites ontenidos en los pes ados # maris os, el a eite oli!a, el a eite de nue( # el de anola. 8odos ellos son e9 elente para usted, uando onsuma &rasas saturadas omo la de erdo o arne de res, deben e!itar a toda osta ombinarlos on un alto onsumo de arbo-idratos re"inados, si ombina las &rasas saturadas on arbo-idratos re"inados, -abr reado un !erdadero desastre nutri ional para su uerpo.

+ITAMI)AS +ITAPOBRES. ESTE ES *) DATO +ITAL

Para subir el metabolismo, -a# que lo&rar que los pro esos # ambios qu'mi os que el uerpo ne esita lle!ar a abo para e9traer ener&'a de los alimentos # nutrientes, se -a&an posibles. Si estos pro esos # ambios qu'mi os internos del uerpo no se e$e utan e"i ientemente, el uerpo produ ir po a ener&'a # se&uiremos teniendo un metabolismo lento. Para e9traer la ener&'a que ontienen los alimentos # on!ertirla en ener&'a utili(able para el metabolismo, el cuerpo humano utili'a ms de 9:: en'imas distintas, las en'imas dependen de las %itaminas y de los minerales para poder ejercer su acci&n$ 5es puedo de ir por e9perien ia on miles de personas, que si usted no onsume un suplemento !itam'ni o # de minerales que sea de ALTA POTE)#IA, no lo&rara subir su metabolismo ade uadamente ni adel&a(ar a lar&o pla(o. Es !erdad omprobada, sin !itaminas no lo lo&rara # si utili'a del tipo comercial de poqusima potencia como las de marca 1entrum, tampoco lo lograr$ F'$ense en los ompuestos de las !itaminas, se diferencian por los tama0os o

potencias de s dosis indi3id al. 5as !itaminas omer iales omo la men ionada # otras, tienen ontenidos de solo uno o J m& por ada una de las !itaminas del omple$o =F, a 3eces las 3itaminas de b ena potencia traen contenido de LM o MJ m% del comple8o B, o sea son de LM a MJ 3eces m1s potentes q e las comerciales. Sin !itaminas # minerales potentes, no se podr lo&rar la a ti!a i)n de su metabolismo, uando !a#an a omprar !itaminas, obser!en las dosis que la ")rmula ontiene. 5as !itaminas de alta poten ia nun a tienen menos de JX m& de ada una de las !itaminas del omple$o =. Si las onsi&ue on por lo menos* XK m&., de ada una de las !itaminas del omple$o =, toda!'a serian me$ores. 5as !itaminas del omple$o = son los que ontrolan la produ i)n de ener&'a del uerpo, sin ellas no -abr su"i iente produ i)n de ener&'a para lo&rar subir el metabolismo # usted se&uir su"riendo de un metabolismo lento. # ando cons me a diario n comple8o 3itaminas $ minerales correcto $ de alta potencia, sted sentir1 la diferencia en s c erpo $ estado de 1nimo. (eneralmente mientras m1s sobrepeso o m1s obeso est1 el c erpo na persona, ma$ores ser1n s s deficiencias ac m ladas en 3itaminas $ minerales. Al% nas deficiencias de 3itaminas $ minerales impactan directamente en el f ncionamiento correcto de la %l1nd la tiroides, omo #a sabemos, ontrola el metabolismo del uerpo. 7 en las personas est de"i ien ia en elmineral llamado Selenio &eneralmente se des ubre un mal "un ionamiento de la tiroides llamado -ipotiroidismo. El que omo #a sabemos, es important'simo en el ontrol del metabolismo # uando la tiroides no puede "abri ar la -ormona 8H e"i ientemente, puede ser porque el or&anismo ten&a al&una de"i ien ia en al&.n mineral* (in , o obre o selenio omo #a omentamos. 5as antidades de minerales que el uerpo ne esita son mu# pequeCas, pero eso no les resta importan ia para que el uerpo las ne esite. Es omo tratar de onstruir un edi"i io sin tener emento. 5a insulina del diab%ti o es imposible de "abri ar uando e9iste una de"i ien ia del mineral ma&nesio. Mu -os son diab%ti os, debido a que su uerpo no "abri a la -ormona insulina que pare e estar de"e tuosa # tambi%n se rea lo que se llama resisten ia de insulina.

C#=MO SE #REA LA (RASA DEL #*ERPOD ESTE ES *) DATO +ITAL

Para poder adel&a(ar es ne esario entender* :1)mo se rea la &rasa del uerpo;. La idea es q e na persona lo%re acelerar el ritmo de s metabolismo, para ir .q emando/ la %rasa q e tiene s c erpo de sobrepeso, mientras e3ita la ac m laci7n de n e3a %rasa. Para eso tiene que saber )mo se rea la nue!a &rasa en su uerpo, para que la e!ite. 1uando el uerpo no tiene ms remedio utili(a su &rasa omo "uente de ener&'a para sobre!i!ir, la utili(a. En otras palabras es una "uente o alma %n de ener&'a. La secuencia de la creaci&n de la grasa del cuerpo es la siguiente; La glucosa 2a'car3 que est en la sangre, se transforma con la ayuda de la insulina en grasa almacenada. Es la ra-7n por

la c al na dieta q e sea alta en carbo&idratos refinados, prod ce sobrepeso $ obesidad. 1omo #a lo sabemos, nin&.n &rupo de alimentos produ en &lu osa tan rpidamente, omo los arbo-idratos re"inados. 5a ma#or antidad de &lu osa "or(ar al uerpo a produ ir una ma#or antidad de insulina, si las %lulas del uerpo #a utili(aron la &lu osa que ne esitaban # sobra un e9 eso de ella, el uerpo rear &rasa para alma enar el e9 edente de esa &lu osa. 5as prote'nas # las &rasas tambi%n produ en &lu osa pero lo -a en en antidades pequeCas, lo ual N2 pro!o a una produ i)n mu# alta de insulina. +s insulina la que permite que engordemos, esta sera comparable, a un carrito de supermercado que lle%a consigo la glucosa hasta las clulas para alimentarlas, si los carritos de supermercado con la insulina se quedan cargados de glucosa despus de alimentar a las clulas, entonces la insulina con%ertir ese e0ceso de glucosa en grasa para almacenar$ 1omo #a lo -emos des rito anteriormente, a-' est la ausa del sobrepeso # obesidad* e9 eso de &lu osa en san&re # e9 eso de insulina.

5AS ,RASAS N2 S2N 5AS 1U5PA=5ES

La poblaci7n &o$ en %eneral est1 cada 3e- m1s con sobrepeso, sin embargo los estudios estadsticos muestran que hemos reducido el consumo de grasas de forma consecuti%a por los ltimos ;: a<os$ <a# !arios estudios que demuestran que el onsumo de &rasas es de un FVW menos que -a e HK aCos. 5a era de los produ tos sin &rasa @"atZ"reeA, ba$os en &rasa @lo+Z"atA # de los produ tos denominados on el pre"i$o li&-t por su ontenido ba$o en &rasas, -an !enido dominando el mer ado de alimentos por las .ltimas tres d% adas. C#omo es posible q e las estadGsticas di%an q e n estros c erpos est1n m1s llenos de %rasa q e antes, si a&ora comemos menos %rasaD Por mu -os aCos se nos -a !endido le'da de que la &rasa es la que o asiona ms &rasa. 1omo p.bli o onsumidor -emos re'do esta idea -asta el punto de que -o# en d'a, onsumimos menos &rasa que antes. 5a onstante publi idad nos -a -e -o ons ientes de la realidad que nos quer'an in ul ar* .La %rasa es la q e en%orda/, sin embar&o esto es una media !erdad una media mentira o es al&o que ontiene una ierta por i)n de la !erdad, pero misma !e( no es FKKW !erdad. Se&uro que las &rasas nos pueden en&ordar, pero para que sea posible debe -aber su"i iente de -ormona insulina presente. Sin insulina presente en la es ena, las &rasas no pueden metaboli(arse, no nos pueden en&ordar. 0ebido a la "orma en que "un iona el uerpo -umano, la %rasa q e contiene los alimentos no se p ede con3ertir en %rasa para n estro c erpo a menos q e e6ista m c&a Ins lina presente$ La insulina solamente se produce en grandes cantidades cuando ingerimos carbohidratos refinados, sin ayuda de la insulina, las grasas que consumimos no se pueden acumular en el cuerpo, es por eso que la carne de cerdo bien grasosa solamente nos podra engordar si la combinamos con algunos de los carbohidratos que fuer'an el cuerpo a producir insulina$ La carne de cerdo o los chicharrones con grasa por si solos no nos pueden engordar$

El problema de sobrepeso # la obesidad no -a sido ausado por las &rasas que onsumimos. <a sido ausado por la ombina i)n entre &rasas # arbo-idratos re"inados, por e$emplo* omer o enar unas ta$adas de pi((a @&rasa on panA ser'a una "orma se&ura de a umular &rasa en el uerpo. Se pueden onsumir &rasa sin que eso si&ni"ique que !amos en&ordar, lo q e no es inteli%ente es! combinar %rasa con carbo&idratos refinados. 1ombinar los arbo-idratos re"inados on &rasa es una "orma se&ura de empeorar lo que #a de por si estaba mal. Si sted q iere adel%a-ar tiene q e entender q e la %rasa de por sG no es la q e en%orda, la %rasa sin a$ da de la ins lina q e prod ce s c erpo. 0is"rute esa -uleta de erdo o una Pi((a on una buena ensalada, pero uidado on esa arne "rita si la ombinas on un plato de arro( on "ri$oles.

*)A DIETA #O) LA 5*E SE P*EDE +I+IR ESTE ES *) DATO +ITAL

5a dieta no es el .ni o "a tor que -a# que entender para subir el metabolismo # adel&a(ar. 1omo #a le'mos* e9isten mu -os otros "a tores que redu en el metabolismo omo* los carbohidratos refinados, los refrescos embotellados, la deshidrataci&n, los medicamentos, el alcohol, el hongo cndida abdicas, el estrs y %arios ms. )o obstante la dieta q e se tilice es n factor de importancia $ determinante en el F6ito o fracaso en n estro intento de adel%a-ar. Por lo tanto -a e "alta tener un on epto laro, de ul ser'a la dieta ideal para subir el metabolismo. /n lusi!e esta ser'a ideal que nos permitiera no sentirnos mal ni a dieta. 8ambi%n ser'a deseable que el tipo de dieta que utili emos, se p diera con3ertir en n estilo de 3ida, q e nos permitiera conser3ar los lo%ros alcan-ados na 3e- q e &a$amos adel%a-ado. <e desarrollado un sistema de dieta qu% no pro-'be nada # que puede ser " il de lle!ar si uno tiene una idea &eneral de ules alimentos adel&a(an # ules alimentos en&orda. Si usted obser!a que el uerpo solamente puede en&ordar uando se produ e insulina, tambi%n puede entender que la meta en la dieta deber ser la redu i)n de la produ i)n de insulina. 1omo #a sabemos, la insulina en la hormona que transporta la glucosa 2a'car en la sangre3 y tambin transporta la grasa que consumimos para agregarla a la grasa de nuestro cuerpo. 2 sea, que #a sabemos que es la insulina o el e9 eso de ella la que re) una situa i)n de sobrepeso u obesidad. Para efectos de simplificar podemos di3idir los alimentos en tFrminos de c anta ins lina prod cen c ando sted los cons me. 5os alimentos que produ e una rea i)n de po a insulina en el uerpo son alimentos que ADEL(A@A) por el ontrario, los alimentos que produ en en el uerpo la rea i)n de mu -a insulina, son alimentos que E)(ORDA). En prin ipio # para los e"e tos de lo queremos lo&rar a modo de dietas para adel&a(ar, solamente de"iniremos que -a# dos tipos de alimentosT >A? Alimentos que produ en po a rea i)n de insulina @A0E5,AEANA

>E? Alimentos que produ en mu -a rea i)n de insulina. @EN,2R0ANA

>A? 1arnes pollo o pa%o, pescado o mariscos, queso, hue%os, %egetales, jugos %egetales y ensaladas, almendras nueces etc$ >E? (an, pasta, harina, pltanos, pap, cereales, a'car, dulces, chocolates, jugos de frutas, leche, frijoles, tortillas, tamales, refrescos, etc$ Si nosotros sele ionamos omo parte de nuestra dieta, ms alimentos de los que produ en po a rea i)n de insulina en el uerpo @del tipo AA # menos de los que produ en mu -o rea i)n de insulina en el uerpo @del tipo EA, empe(aremos adel&a(ar. 1ualquier r%&imen que redu( a la produ i)n de insulina le -ar redu ir la &rasa del uerpo o sea adel&a(ar. El sistema que le re omiendo, es un sistema donde no pasar mu -o traba$o al ulando o midiendo por iones ni pensando en alimentos ni ontando alor'as o arbo-idratos. Es un sistema !isual de por iones, usted sele iona las por iones que !a a onsumir de ada tipo de alimento A o E # las !isuali(a sobre su plato. A este sistema le llamo la dieta L Q K o dieta N Q K. El J [ F representa el usar una por i)n de 02S alimentos tipo >A? por ada alimento del tipo >E? . que se onsuma. 2 sea dos porciones de los alimentos que adel&a(an # na sola porci7n de los alimentos que en&ordan. Se podr omer lo su"i iente de ada uno de los alimentos -asta llenarse # quedar satis"e -o. Siempre # uando se respeten las propor iones. 1uando empie e a utili(ar la dieta L Q K !er que su -ambre se redu ir. El -ambre se redu e en la dieta L Q K debido que al onsumir menos propor i)n de los alimentos tipo E su uerpo produ ir menos insulina. La insulina en la hormona que aumenta el hambre, al producirse menos insulina tendr menos hambre y se podr satisfacer ms fcilmente con menos comida. Para que esto "un ione omo sistema se deber de onsiderar, q e todo lo q e se come est1 dentro del mismo plat7 $ a la 3e- o sea q e si decidi7 comerse la mitad de s porci7n de pan antes q e le tra8eran s plato principal $a no tendr1 derec&o a s porci7n de arro- q e tambiFn es n carbo&idrato. Usted es o&e lo que se !a a omer pero debe ase&urarse de que su plato este balan eado # los alimentos tipo E nun a sern ms de una ter era parte del total a onsumir. 0e esta manera usted estar redu iendo la produ i)n de insulina en su uerpo # empe(ara a adel&a(ar. Si este d'a quiere omerse un postre, enton es no oma ni pan ni arro( para que de$e su por i)n de alimentos tipo E separada para el postre. En este sistema usted no tiene que ne&arse absolutamente a nada, si quiere puede ombinar los alimentos tipo E omi%ndose una sola rebanada de pan, un poquito de arro( # la mitad de un poste. 5a idea es que la suma de todos estos alimentos tipo E que son los que realmente en&ordan, nun a sean ms de la ter era parte de su onsumo total. 2 sea, dos por iones del alimento que adel&a(a por ada por i)n de alimento E que en&orda, esto es el J [ F. La grasa que contenga la carne o la protena que elija, nunca le %a a engordar si se asegura de que la producci&n de insulina en su cuerpo sea poca, esto lo lo&rar utili(ando por iones ontroladas de los alimentos tipo E. 1omo #a sabemos* Sin la a#uda de la

insulina, la &rasa que onsuma no le puede en&ordar. Por lo tanto el punto aqu' es ontrolar la produ i)n de insulina, ontrolando las por iones de los alimentos tipo E . Por e$emplo si se ome una -uleta de erdo on ensalada la &rasa de la arne no podr ser utili(ada por su uerpo #a que la ensalada produ e mu# po a rea i)n a la insulina. Pero si omete el error de omer esa misma -uleta a ompaCada de una por i)n sustan iosa de arro( # "ri$oles o papas, es se&uro que usted en&ordara. Si tiene mu -os Bilos de &rasa arriba de su peso, o si tiene prisa para ba$ar de peso, enton es utili e el on epto de la N Q K usted se ase&urara de que los alimentos 8ipo E, nun a sean ms de una uarta parte del onsumo total. Para los diabFticos la dieta N Q K es ideal porq e controla los ni3eles de %l cosa en la san%re $ les a$ da a controlar s diabetes. La dieta N Q K tambiFn red ce la necesidad de ins lina. 0entro de los arbo-idratos re"inados omo el pan tambi%n e9isten alidades, el pan blanco se digiere a una %elocidad acelerada, esto le permite al cuerpo con%ertirlo en glucosa rpidamente y luego en grasa. Siempre que usted puede es o&er un pan inte&ral on alto ontenido de "ibra ser ms " il subir el metabolismo # adel&a(ar. Sobre el tema de las "rutas puedo de irle que si la "ruta es de sabor dul e, indi ar que tambi%n es alta en arbo-idratos # es un alimento de los que en&orda. =ay que controlar las frutas muy dulces como el pltano, mango, sandia y naranja. Sin embar&o -a# "rutas que no son tan dul es omo las "resas, las man(anas, dura(no, pera, et . que se ali"i an omo alimentos tipo A . En &eneral si la "ruta es dul e es un alimento tipo E. En nin% na de las dos dietas &a$ al%9n tipo de alimento q e estF pro&ibido, todos los alimentos son aceptables, por lo tanto es s)lo uesti)n de redu ir la propor i)n de los alimentos tipo E que en&ordan, en su debida propor i)n. )ada est1 pro&ibido, porq e estas dietas son m1s n estilo de 3ida q e dietas. 5as ombina iones que se pueden -a er en la alimenta i)n ba$o este en"oque, son interminables.

#=MO SOBRE+I+IR E) LA #ALLE. ESTE ES *) DATO +ITAL

Para &aranti(ar el %9ito utili(ando una dieta L Q K o N Q K ,es bueno tener estrate&ias o tru os que nos permitan sobre!i!ir utili(ando todo lo que est disponible omo alimentos en la alle. 1uando !o# a un tipo de restaurant de esos me ase&uro, de que la propor i)n que onsuma sea* 5o ms er ano a las propor iones de ambos tipos de alimentos A o E. Es de ir, se deben ase&urar adaptndose a las ir unstan ias que la propor i)n de alimento tipo E , que se onsuma no sea ma#or de una ter era parte de lo que !a a onsumir en total. 7 re uerde! "Los refrescos, &asta los de dieta en%ordan' $ des&idratan, son m $ malos para s sal d. Por e$emplo si !o# a un SF1 @Sentu B# Fried 1-i Ben, pido dos pe -u&as. una ensalada de ol o repollo # una botella de a&ua "r'a. 1omo la pe -u&a esta empani(ada, se onsidera esta, omo una por i)n del tipo E. Por lo tanto termin) on un J [ F ompuesto de arne de pollo # on un po o a ensalada de ol , onsiderando que son

alimentos tipo A. En FastZ"ood de omida rpida omo M 0onals, =ur&er Sin&, \end#]s, et . Se puede uno ser!ir el plato on ensalada # al&una otra espe ialidad o pedir que le o"re( an solamente una por i)n doble de la arne que tienen las -ambur&uesas on su ensalada aunque le obren omo orden ompleta. En un restaurante italiano la espe ialidad naturalmente ser la pasta que es alta en arbo-idratos # es un alimento tipo E, no me la ten&o que ne&ar. 5o que -a&o es que pido al&uno de los platos italianos a base de arne* ternera, pes ado a ompaCado de una pasta tipo E on la salsa "a!orita. Me se&uro que el onsumo de pasta nun a sea de ms de una ter era parte el total onsumido. +sto puede ser inclusi%e a base de .dos porciones de carne o pescado/, por cada porci&n de pasta para no %iolar la dieta > ? 6$ En un restaurante Ar&entino on espe ialidad de arnes no tienes nin&.n problema, los ar&entinos onsumen &randes antidades de arnes @prote'naA tipo A, queso, $am)n, -ori(os, mu -a ensalada de !e&etales. En un restaurant -ino se puede pedir distintos tipos de platos e!itando aquellos utili(an las salsas dul es o de a a-uate por el a(. ar que ontienen. Se pide arro( blan o, limitando la por i)n # ombinndola on una &ran !ariedad de platos a base de arnes, !erduras, maris os o a!es, on di"erentes !e&etales "ritos. 8odos a eptables en la propor i)n* L Q K o N Q K. +s cuesti&n de e%itar aquellos que son demasiado dulces como el cerdo o pollo agridulce. En un restaurante Me9i ano, se pueden ordenar arnitas, -i -arrones, arne asada, alambres de arne, -ua amole, et . Pero limitndose en las tortillas. Lo importante es que se mantenga cercano a la dieta 2 1 o 3 1 o sin negarse absolutamente nada. 5a realidad es que uando aumentamos nuestro onsumo de prote'nas alimentos tipo A, se nos redu e el -ambre # la ansiedad desapare en. PRe ordemos que todos los arbo-idratos re"inados ausan ansiedad # el des ontrolY. Si res lta q e sted es na persona q e no le % stan ni las ensaladas ni los 3e%etales, toda3Ga e6iste sol ci7n. 5a solu i)n es ase&urarse de que su porci&n en el consumo de alimentos sea siempre dos porciones de alimentos tipo c&mo; carne, pescado, mariscos, queso, hue%os, por una porci&n alimento tipo E, de carbohidratos refinados, harina, arro', papas, etc$ =asta lograr que la proporci&n @ ? 6 se la correcta$ Usted puede -a erlo tambi%n a nq e cons ma dos alimentos distintos, esto se lograr aumentando la porci&n de alimentos tipo A que adelga'an mientras que reduce los del tipo E que engordan$ Un e$emplo mu# t'pi o ser'a un desa#uno de dos -ue!os "ritos on salsa # una rebanada de pan. Se respeta el N6K, J -ue!os serian* tipo A # tipo A # el pan tipo E . El secreto de mi sistema de Dieta es sencillo de recordar! Lo%rar q e el cons mo de los alimentos q e prod cen m c&a ins lina los tipo E n nca sean ma$ores de na tercera parte del total cons mido. Esto se p ede lo%rar a nq e s7lo sean dos alimentos distintos, la cla3e es saber c7mo crear la proporci7n q e prod -ca poca ins lina con la dieta L Q K o N Q K se s ima%inaci7n.

LAS DIETAS )O 4*)#IO)A)

ESTE ES *) DATO +ITAL

0istintos estudios -an omprobado* que apro9imadamente el RM S >no3enta $ cinco por ciento? de las personas q e inician na dieta $ pierden peso, lo 3 el3en a %anar en menos de n a0o. +so es como decir que el A9B de las dietas fracasan. El principio b1sico detr1s de estos fracasos parece ser la reacci7n & mana q e %enera la necesidad a la libertad. :0e qu% sir!e perder la libertad # sa ri"i arse on una dieta que en po o tiempo, lo que lo&re #a lo re upere;. Es una ara ter'sti a -umana que sabotea todas las dietas. Es la tenden ia a desear aquello mismo que se nos di e que N2 P20EM2S 8ENER. E9iste la libertad de poder tener un poder no tener. =asta on que a una persona le pro-'ban al&o para que en un instante #a se le anto$a lo pro-ibido. +l principio bsico de esta reacci&n humana parece ser que la +/1 /+C siempre genera *+1+/)7 7, la nica libertad permisible es; La libertad de (.7+, #+*+, o *. (.7+, #+*+,$ # alq ier sit aci7n donde .Ten%o q e tener/ al% na s bstancia o alimento, creara na adicci7n mental. El reer ne esitar un alimento me rea una es ase( de ella # por lo tanto, una ne esidad. PEs una trampa emo ionalY. Las dietas obli%adas %eneralmente &ablando son! )O P*EDO TE)ER $ crean n sentido falso de na necesidad. 1onstantemente en mi traba$o ten&o que estar on!en iendo a las personas de que N2 SE PR2<3=EN NA0A. S% por e9perien ia que si no omprenden este on epto # empie(an a ne&arse un alimento o postre, e!entualmente -abrn de perder su ontrol # se omern no solo ese postre sino dos o ms. 5a &ente est a ostumbrada a que en las dietas 5E PR2<3=AN A5,2 S/ N2 8202. Por eso &eneralmente "ra asan, se obli&an a de$ar alimentos que !erdaderamente dis"rutaban, eso -a e que piensen que la dieta no es ms que un ENEM/,2. 5a palabra dieta -a lle&ado a tener una onnota i)n mu# ne&ati!a aun en el subZ onsiente porque ata a lo ms pre iado de una persona* SU 5/=ER8A0. Por ello se tiene q e e3itar el concepto limitado llamado .DIETA/, $ adoptar n concepto m1s inteli%ente, respet oso con nosotros a la 3e- q e el mismo defina perfectamente esta n e3a perspecti3a como n )*E+O ESTILO DE +IDA. El prop)sito prin ipal de este libro* El Poder del Metabolismo, es rear on ien ia, no se pretende pro-ibir nada ni ponerlo a 0ieta. 5a idea es que se entiendan ules son los "a tores que a eleran su metabolismo # ules son los que lo redu en. 8ambi%n es importante in%itarlo a participar de un estilo de %ida diferente, donde usted es responsable y puede utili'ar todos los alimentos que le gustan, pero con la plena conciencia del efecto que cada uno de ellos tiene sobre su metabolismo. Ba8o este concepto, )O <AA )ADA PRO<IBIDO ni el arro-, el pan, los d lces, el c&ocolate, las fritan%as, los postres, ni nin%9n otro alimento.

LAS MERIE)DAS @notaT esta ra#a en la parte in"erior* es probablemente un error del pro&rama # no tene nada que !er on el es ritoZen otras partes mas adelante tambi%n apare eA

El omer in o o seis pequeCas omidas o meriendas al d'a puede que ini ialmente le ause una p%rdida de peso, pero estar1 acabando de destr ir el poco metabolismo q e le q edaba. A9n las meriendas de ba8as calorGas a mentan la prod cci7n de ins lina, por lo tanto el c erpo n nca lle%a tili-ar la &ormona contraria a la ins lina q e se llama! (L*#A(O)A . 1uando los ni!eles de &lu osa en la san&re se redu en omo pasa en la dieta L Q K o N Q K, el uerpo en !e( de produ ir insulina produ e &lu a&ona. Esta &ormona, con3ierte la %rasa s c erpo n e3amente en %l cosa para q e el c erpo ten%a alimento para s s cFl las . 2 sea, es la hormona glucagona la que le -a e adel&a(ar. <a iendo mu -as pequeCas omidas # meriendas su uerpo nun a empe(ar realmente a quemar la &rasa. #oda la grasa e0cesi%a que tenga su cuerpo, en un momento fue glucosa y luego con la acci&n de la insulina, se con%irtio en !rasa. 5a ,5U1A,2NA -a e e9a tamente lo ontrario a la insulina. Rompe la &rasa # la on!ierte nue!amente en &lu osa. Solamente aumentando el tiempo entre las omidas podr adel&a(ar. El uerpo -umano no est diseCado para "un ionar omo lo -a e el &anado, que se pasa el d'a entero omiendo pasto o las &allinas que no paran de omer . <a er !arias meriendas al d'a, a abara on su metabolismo. *sted necesita na dieta balanceada de tres b enas comidas altas en proteGnas $ red cidas en carbo&idratos refinados $ nada m1s.
<e traba8ado con miles de diabFticos $ nos dimos c enta de q e el problema principal tanto para ellos como para nosotros son! los carbo&idratos refinados. )ada m1s serio ca sa problemas a los diabFticos q e los carbo&idratos refinados. *sted )O )E#ESITA PARA ADEL(A@AR #OMER +ARIAS +E#ES AL DPA como las 3acas o las %allinas. 5o que ne esita es entender el "un ionamiento de su uerpo # !i!ir libre de -ambre # adel&a(ara manteni%ndose de por !ida. Re uerde* usted )O ESTA A DIETA, SOLAME)TE #AMBIO S* ESTILO DE +IDA.

#*A)DO EL METABOLISMO SE ESTA)#A ESTE ES *) DATO +ITAL

Por la misma ra()n de que su uerpo est %i%o y aprende, es importante saber que al&unas !e es su metabolismo est realmente lento. Usted puede e9perimentar periodos de estan amiento en su ritmo de adel&a(ar. Si su metabolismo se estan a no se desanime -a# "orma de 0ESA82RAR52, para ello, deber de es"or(arse para me$orar la "un i)n de su &lndula tiroides, aumentando el onsumo de arbo-idratos del tipo almid)n omo* arro(, papa, tub%r ulos, pltano, et . !arios d'as a la semana. 1uando su metabolismo se estan a, puede ser debido a que su uerpo est1 con3encido de q e e6isten na escase- de %l cosa $ est1 tratando de economi-arla. 5a solu i)n es* demostrarle a su uerpo un par de d'as a la semana, que no e9iste tal es ase( de arbo-idratos, on!en erlo de que de suba su metabolismo. 5a idea es despertarlo

a ti!ando la tiroides, sabiendo que el uerpo tiene la -abilidad de aprender # adaptarse a lo nue!o que est pasando. <e obser!ado que s)lo on tres omidas altas en arbo-idratos a la semana, se lo&ra restaurar un metabolismo estan ado. Se re omienda que el momento ideal para subir la &lu osa # despertar su metabolismo sea la ena # no el desa#uno o la omida. Es me$or utili(ar la ena para subir los arbo-idratos, de manera que la insulina empie e a tener e"e to reando -ambre mientras el uerpo est dormido, de esta "orma no se tendr que su"rir el e"e to de la alta produ i)n de insulina # no pasar -ambre.

A#ELERA#I=) AL M2BIMO ESTE ES *) DATO +ITAL

A 3eces se &ace necesario ba8ar de peso a n ritmo acelerado, puede ser una boda que se a er a la reuni)n de ompaCeros de &enera i)n u otras situa iones so iales o "amiliares que nos ponen a presi)n para adel&a(ar en orto tiempo. E9iste una "orma de adel&a(ar rpidamente # de "orma saludable, lo bsi o se presenta aqu'*

5a dieta M [ F @mu# po os arbo-idratos re"inadosA Un li uado de prote'nas en el desa#uno. A eite de o o or&ni o on el liquado. Mu -o onsumo de a&ua. 4itaminas potentes a diario Prin ipalmente pes ado omo prote'na. Ensalada en todas las omidas # enas. Ju&o de !e&etales @elaborado on e9tra torA por la no -e. Eliminar el tri&o, ma'(, so#a, "ri$oles # la arne de erdo. E$er i io moderado* aminar tres o uatro !e es por semana.

D rante la A#ELERA#I=) se deber1 tili-ar na dieta N Q K con m $ pocos carbo&idratos refinados $ me-clas de 8 %os 3e%etales elaborados con n e6tractor > )o de 4r tas? . Ju&os omo el de Pepino, Eana-oria, apio, rbanos, espina a, asel&as, et . 1on una pequeCa antidad de $en&ibre. 5a dieta de a elera i)n m9ima es una t% ni a que "un iona para uando uno quiere adel&a(ar rpidamente, sin omprometer la

salud ni pasar -ambre. Si le &usta el pes ado # quiere adel&a(ar mu# rpido, -a&a esta dieta de aceleraci7n al m16imo por una semana # !er los resultados rpidamente.

ROMPIE)DO EL +I#IO ESTE ES *) DATO +ITAL

1omo !e'amos anteriormente, los arbo-idratos re"inados tienen el poder de ausarnos adi i)n, esta puede ser menor o en asos en al&unos es mu# "uerte. <a$ personas q e est1n realmente atrapadas en ella $ simplemente no p ede pasar n solo dGa o a 3eces &oras, sin carbo&idratos. Simplemente #a son adi tos que los tienen que onsumir o se sienten mal, omo que si les "altara al&o !ital para sobre!i!ir. Para librarse de esas adi iones -a e "alta saber dos osas importantes* 7ebe retirarse de la adicci&n de forma %rad al (uede experimentar reacciones fsicas desagradables$ Los adictos a las drogas le llaman el sndrome de ascendencia$ 0esde el d'a preparati!o o un d'a antes de retirarse por ompleto de la adi i)n, deber empe(ar a cons mir %randes cantidades de a% a, el a&ua -idratada al uerpo # que estable e un ambiente apropiado para poder eliminar lo que el uerpo ne esita eliminar durante el pro eso. Es !ital # mu# importante aumentar el onsumo de a&ua, al m9imo posible. El d'a del retiro, debe ser un d'a en el que se cons man solamente! carnes, ideal serGa pollo, pa3o, pescado, q esos, $ & e3os fritos o en tortilla, omelet o re3 eltos. Estos son los .ni os tres tipos de alimentos que debern omer durante ese d'a de retirada. Solo prote'nas on &rasas* arnes, quesos, -ue!os. 0urante el d'a de retiro total, no se cons mir1 nin% na clase de carbo&idratos. Se pretender on ello* Romper la relaci7n adicti3a.

Si resulta que al usted -a er esto, e9perimenta rea iones de mi&raCa, dolor de abe(a, pi ores en la piel, "lu$os, diarrea, dolores mus ulares u otros s'ntomas no omunes, es que su uerpo est se!eramente in"e tado del -on&o 1AN0/0A A5=/1ANS @ del ual #a omentamos la importan ia de tratarloA. 1uando su uerpo est e9 esi!amente in"e tado de ese -on&o, omo pasa &eneralmente en una persona mu# pesada o a un diab%ti o sin ontrol. La reacci7n a la retirada de los carbo&idratos p ede ser m $ desa%radable, este &on%o depende totalmente de ellos para s s stento $ s per3i3encia. Se q eda sin s alimento $ empie-a morirse $ a p drirse dentro del c erpo por falta de alimento, c ando se p dren, el c erpo se llena de 1cidos t76icos q e se desprenden de los &on%os $ se prod cen todas esas manifestaciones desa%radables. ,eneralmente sus e"e tos no duraran ms de un d'a, pero debo de irles, que pueden ser bastante desa&radables.

#OMO .<A#ER TRAMPA/ DE 4ORMA I)TELI(E)TE

ESTE ES *) DATO +ITAL

A !e es, nos en ontramos en situa iones so iales @Fiestas, elebra iones "amiliares, umpleaCos, et .A donde simplemente se -a e imposible o impr ti o utili(ar una dieta J [ F o M [ F. No se preo upe, si se !e "or(ado a romper su dieta, lo que es importante es que sepa )mo -a erlo en "orma inteli&ente. 5a idea es ausar el menos daCo posible a su metabolismo #a a su prop)sito de adel&a(ar. E6iste na forma de &acer trampa de forma inteli%ente. Si usted tu!o un desa#uno "uerte en arbo-idratos el uerpo tendera a produ ir su"i iente /nsulina para mane$ar la situa i)n de la &lu osa que se re) por los arbo-idratos. (ara su pr&0imo alimento, su cuerpo estar esperando un consumo alto tambin de carbohidratos y se preparara en respuesta a una alta producci&n de insulina$ prende como predecir lo pr&0imo que usted consumir$ /i por el contrario su desayuno ha sido 5ajo en carbohidratos, su cuerpo tendera a producir poca insulina,$ +l cuerpo aprende y usted es el que le ense<a$ /e ha descubierto, que cuando usted consume carbohidratos, el cuerpo hace el (,)-+, 7)/( ,. 7+ )*/"L)* el cual estar condicionado a lo que se comi& en su omida anterior$ /i comi& pocos carbohidratos en su comida anterior el disparo inicial de insulina ser peque<o y de acuerdo a lo que su cuerpo aprendi& ya que usted consumi& en su ltimo alimento pocos carbohidratos$ Si el uerpo siente que ontin.an in&iriendo mas arbo-idratos una -ora despu%s -ar un se&undo disparo de insulina para poder mane$ar la ,lu osa adi ional que se a umulara. Re uerdeY. La forma de adel%a-ar es lo%rar red cir la porci7n de ins lina q e fabrica el c erpo en resp esta a la in%esta de carbo&idratos. Rea"irmando* 5o que nos en&ordara es la a i)n de la -ormona insulina, mientras ms se produ( a, mas en&ordaremos. Sin insulina es imposible en&ordar. Si !amos a romper la dieta por ne esidad, la la!e es se&uir estas dos re&las* Nun a onsumas e9 eso de arbo-idratos re"inados si tu omida anterior tambi%n "ue alta en arbo-idratos. Su uerpo lo estar esperando on un &ran disparo de insulina, lo ual le -ar en&ordar. Si !a onsumir una antidad MU7 ,RAN0E de arbo-idratos re"inados, ase&.rese de no tardar ms de una -ora en terminar on ellos.

Si pasa ms de una -ora desde que empe() a omer los arbo-idratos, su uerpo produ ir un se&undo disparo insulina, que de se&uro lo en&ordara. Estas son las dos re%las q e &a$ q e se% ir para poder &acer trampa de forma inteli%ente. Si si% e sted estas dos re%las de &acer trampa en forma inteli%ente

LA +ERDAD SOBRE EL #OLESTEROL ESTE ES *) DATO +ITAL

CPorq e no le pedido q e red -ca las %rasas $ el colesterolD Incl si3e le comente anteriormente de cons mir manteq illa q e tiene colesterol $ eliminar de s dieta la

mar%arina q e no lo tiene. Estas, pueden sonar omo una idea rara # en ontrada. No obstante usted tambi%n podr entender el tema del 1olesterol # #a nun a ser un problema. ,eneralmente lo que ms problema nos ausa en la !ida, son aquellas osas que no entendemos ompletamente. Esto# ons iente de que por ms de JK aCos los medios noti iosos nos -an bombardeado de los peli&ros del olesterol. Por otro lado detrs de mu -as de las noti ias, pudiera estar la mano o ulta de las ompaC'as "arma %uti as, ella se bene"i ian enormemente pro!o ando su"i iente miedo in!entado para que a tuemos # a udamos a los m%di os para que nos re eten esos medi amentos. El olesterol es una sustan ia natural que produ e el uerpo # es esen ial para la salud # !ida. 8odas las %lulas del uerpo e9 epto las de los -uesos ontienen olesterol, el olesterol se podr'a de ir, es una materia prima de onstru i)n para todas las %lulas. <a e unos aCos la medi ina ient'"i as des ubri) que e9ist'an dos tipos bsi os de olesterol* el malo # el bueno. Al malo se le llama* olesterol de ba$a densidad # es un olesterol blandito omo # tambi%n es pe&a$oso, tambi%n se o9ida # se pudre on "a ilidad. El problema riti o es que se pe&a a las arterias # se o9ida reando sustan ias t)9i as en el uerpo. Por otro lado est% el olesterol <05 de alta densidad, al que llamamos olesterol bueno. Este es duro, no se o9ida # no se pe&a, de -e -o ese olesterol bueno es el que sa a del uerpo al olesterol malo. <a# otros tipos de olesterol pero a-ora no interesan. 5a industria "arma %uti a -a on!ertido a los medi amentos no s)lo para ontrolar el el olesterol, en una &ran mina de oro. 5as estad'sti as son laras* 1ada aCo la &ente onsume menos # menos alimentos que ontienen olesterol, los supermer ados estn llenos de produ tos Sin 1olesterol # se anun ian "re uente # es andalosamente, porque saben que el p.bli o le tiene terror al olesterol. El onsumo de -ue!os perZ pita ba$) si&ni"i ati!amente en los .ltimos aCos, debido nue!amente a una ampaCa masi!a en ontra del olesterol. 0e esa "orma na ieron industrias millonarias # produ tos sin olesterol por miles, omo sustitutos de -ue!o # tambi%n -an proli"erado los a eites poli insaturados omo los a eites de ma'(, &irasol # otras semillas # !e&etales. 8odo ello para ambiarnos a onsumir err)neamente produ tos que se di en ms sanos, sin olesterol. Sin embar&o, ada !e( tenemos ms &ente on alto olesterol, ms &ente on arterias tapadas # ms &ente $o!en on ataques al ora()n. O sea q e in%erimos m c&o menos colesterol q e antes $ sin embar%o estadGsticamente, tenemos m1s colesterol en n estra san%re act almente. PEl colesterol a menta siempre q e a mentamos n estro cons mo de carbo&idratos refinadosY. Si usted no onsume en e9 eso arbo-idratos re"inados, es imposible que ten&a ni!eles altos de olesterol, a menos que ten&a problema on su tiroides. 2 sea* 1olesterol alto es i&ual a e9 eso de arbo-idratos re"inados. Las mismas ca sas q e est1n poniendo a n estra poblaci7n en sobrepeso $ obesidad, son las responsables tambiFn del alto colesterol. Si e!ita el olesterol en todas sus omidas, el uerpo le dar )rdenes a su -'&ado para que produ( a ms olesterol para ompensar el olesterol que usted no le da a su uerpo. El olesterol es indispensable para el uerpo # si usted no se da a su uerpo, -abr de "abri arlo a omo d% lu&ar. 5os -ue!os son una prote'na per"e ta, los -ue!os no ontienen olesterol malo # son un ma&ni"i o alimento para el erebro. El & e3o no tiene el colesterol q e se pe%a en las arterias, solo ontiene olesterol bueno. 1omer -ue!os todos los d'as, s)lo le puede

redu ir el olesterol malo, pero no se le o urra omerse los -ue!os a ompaCados de una &ran por i)n de pan, tortillas o arbo-idratos re"inados, porque !er su olesterol malo subir. 1uando usted se ini ie en ualquiera de las dos dietas* J [ F o M [ F, a !e es !a a notar que su olesterol sube un po o. No se asuste, es natural que el olesterol total subo po o, porque al -a er esta dieta empe(ar a adel&a(ar # on ello a romper una buena antidad %lulas de &rasa. Ellas liberan su ontenido de olesterol en la san&re, dele un tiempe ito # el olesterol ba$ara. El olesterol no es la sustan ia ms importante que a"e ta al ora()n # a nuestro sistema ardio!as ular. Es importante que usted sepa, se&.n los .ltimos estudios ient'"i os, son los tri%licFridos la s bstancia m1s peli%rosa $ la q e &a$ q e controlar. 1asi toda la publi idad se la -a lle!ado el olesterol porque para redu irlo e9isten una &ran !ariedad de medi amentos # ello rea un mer ado multimillonario. Sin embar%o, el 3erdadero 3illano son los tri%licFridos altos, estos sG son peli%rosos al tener demasiada %rasa flotando en la san%re.

)O TODOS SOMOS I(*ALES ESTE ES *) DATO +ITAL

)o todos somos i% ales o sea, todos tenemos c erpos distintos con diferentes factores &ereditarios a nq e seamos de la misma nat rale-a. Eso -a e que mu -as !e es, los alimentos que son buenos para al&unos para otros son omo un !eneno, as' que si e9iste la indi!idualidad bioqu'mi a. <e obser!ado que al&unos de nosotros somos doblemente arn'!oros, mientras que otros son simplemente ms !e&etarianos. 0ebido al sistema ner!ioso de ada uno @no todos somos i&ualesA s% que e9isten !arios tipos de metabolismo que se determinan en base al tipo de sistema ner!ioso que ten&a la persona # que no podr e9iste nin&una dieta, que sea per"e ta o ideal para que se a omode a todos. 1uando se quiere me$orar el metabolismo, -a e "alta saber qu% tipo de alimentos deben inte&rar la dieta de ada uno de nosotros. Para poder definir eso, primero tenemos q e desc brir &acia q F lado se inclina n estro metabolismo, o se es m1s carnG3oro, o m1s 3e%etariano.

Para poder inte&rar ms el ono imiento sobre el metabolismo # su oZdependen ia de la ondu ta erebral, e9pli ar% un po o sobre el "un ionamiento del sistema ner!ioso del uerpo. 8ratare de -a erlo lo ms sen illo posible* 5as "un iones de todos los )r&anos* erebro, ora()n, pulmones, et . # &lndulas omo la tiroides, pn reas, riCones, -'&ado, et . 8ambi%n los m.s ulos, se ontrolan a tra!%s del llamado sistema ner3ioso a t7nomo, este se ompone de ner!ios que pudieran onsiderarse omo los ables de ontrol del uerpo, o sea omo un ableado el% tri o de un edi"i io. Aunque la ma#or'a de los impulsos ner!iosos que ontrola las "un iones del uerpo su eden de forma inconsciente, sin pensar o de idir, al&unos de los pro esos del uerpo omo la respira i)n, traba$an en ombina i)n on nuestra mente ons iente # si se p eden afectar por n estra actit d, decisiones $ pensamientos. El sistema ner!ioso

aut)nomo @quiere de ir que "un iona de manera in!oluntariaZsin pensarA a"e ta el ritmo de nuestro ora()n, la di&esti)n, el ritmo de respira i)n, sali!a i)n, sudora i)n, dimetro de las pupilas, di&esti)n, urina ion o de"e a i)n e in lusi!e la e9 ita i)n se9ual. Este sistema de one9iones llamado sistema ner3ioso a t7nomo, a su !e( est di!idido en dos sistemas que se ontrarrestan entre s'. Uno es el llamado sistema ner3ioso simp1tico # el otro se llama sistema ner3ioso parasimp1tico. Estos dos subsistemas "un ionan en un sistema opuesto el uno del otro, ms que opuestos podr'a de irse que son sistemas complementarios. El sistema ner!ioso simpti o podr'a ompararse on el a elerador de su auto, porque a elera los mo!imientos del uerpo # el sistema parasimpti o, podr'a ompararse on el "reno de su auto, porque detiene o in-ibe los mo!imientos del uerpo. 5as a iones prin ipales del sistema ner!ioso simpti o podr'an resumirse en* pelear o & ir porque son a iones de mu -a rapide( # e9alta i)n. Por el ontrario, las a iones prin ipales del sistema parasimpti o se podr'an resumir en* di%erir $ descansar porque son a iones pasi!as donde la e9 ita i)n ser'a per$udi ial. lgunos , tenemos un sistema ner%ioso que es predominantemente simptico o que esta siempre excitado$ .tros, tenemos un sistema ner%ioso que esta predominantemente parasimptico o asi!o. quellos que tenemos el sistema ner%ioso e0citado necesitamos cierto tipo de alimentos para tranquili'arlo como; %egetales y ensaladas, protenas li%ianas, yogurt etc, y los que tenemos el sistema ner%ioso pasi%o necesitamos consumir alimentos que lo e0iten; carnes rojas, protenas s&lidas como queso y una mayor cantidad de grasa$ +l +stado ideal para cualquiera de nosotros es un estado de balance entre sistema ner%ioso +D1)# 7. y el sistema ner%ioso ( /)E. <a# personas que siempre pare en estar a eleradas, se les -a e asi imposible estar tranquilamente sentadas # otras pare en ser ms pensadoras on un sistema ner!ioso pasi!o # se les -a e di"' il la a ti!idad, omo ponerse -a er e$er i io "'si o. (eneralmente las pare8as est1n comp estas de n pasi3o con n e6citado. Nada es ms poderoso en el uerpo -umano que las -ormonas # &ran parte de ellas, se produ en en respuesta ondi ionada a los impulsos de nuestro sistema ner!ioso.5as personas on sistema ner%ioso generalmente e0citado, produ irn mu -o ms antidad de las -ormonas del estr%s* adrenalina # ortisol. 5a adrenalina que es una -ormona rela ionada al estr%s, obli&a al uerpo a mantener ni!eles altos de &lu osa @a(. ar en la san&reA porque son -ormonas que le ordenan el -'&ado que on!ierta una ma#or antidad de gluc&geno @un tipo de &lu osa alma enada en el -'&adoA en &lu osa. En el aso ontrario de las personas que tienen un sistema ner%ioso pasi%o, el uerpo produ e una ma#or antidad del neurotransmisor serotonina lo ual tienen un e"e to almante. 5a persona que ten&o sistema ner!ioso pasi!o tendr mu -'sima ms tenden ia a en&ordar, debido a que su sistema se en uentra en estado de reposo. Son personas con metabolismo lento a las c ales se les &ace m1s difGcil adel%a-ar $ m1s f1cil en%ordar $a q e todo el sistema ner3ioso est1 pasi3o lo c al %enera m $ poco mo3imiento. 5as en"ermedades # los problemas on el metabolismo pare en ser en parte ausadas por un sistema ner!ioso demasiado e0citado o demasiado pasi%o. Pare en ser que los e9tremos son los que nos -a en daCo, omo &eneralmente pasa on todo en la !ida.

Se -a e ob!io que el estado del sistema ner!ioso de usted !a ser determinante sobre su metabolismo. La %entaja de saber si su cuerpo se inclina ms hacia el lado +D1)# 7. o hacia lado el lado ( /)E., est en que aquello le permitir adaptar la dieta que ms lo beneficie con los programas; 2x1 o 3x1$ /eleccionen adecuadamente su tipo de alimentos en base a su tipo de sistema ner%ioso, le ayudara a lograr sus metas mucho ms rpido$ De todas maneras lo m1s importante es q e sted obser3e los res ltados de s s decisiones sobre la alimentaci7n $ sobre s estilo de 3ida, para q e p eda constatar q e en efecto est1 sted tomando las me8ores decisiones para s sal d $ metabolismo. Obser3ando s s propios res ltados, determinara q e le f nciona me8or. )o todos somos i% ales.

LO 5*E P*EDE PASAR

Usted pudiera omen(ar a sentir bastantes ambios en su uerpo. Puede que los ambios que e9perimenten no sean a&radables al ini io. Si toman la de isi)n de apli ar esta in"orma i)n para ini iar un nue%o estilo de %ida, le &aranti(o que !er una me$or'a mu# notable en su salud, diabetes, ener&'a # redu i)n de medidas # peso. <a# una le# de "'si a que estable e que por ada A##I=) siempre !a -aber una REA##I=) esta le# de "'si a tambi%n apli a en el aso de los on eptos que se estable en en este libro. El tipo de rea iones @mi&raCas, sinusitis, diarrea, dolores, pi ores en la piel, ansan io, ambios ne&ati!os en e9menes de laboratorio omo subida de olesterol, aumento de en(imas -epti as, et .A que usted pudiera sentir en su uerpo al omen(ar a apli ar lo que se e9pli a en este libro, !an a depender del estado de salud al ini io. La b ena noticia es q e todas esas reacciones ne%ati3as q e p dieran e6perimentar al iniciar este pro%rama, son temporales o sea, q e en poco tiempo desaparecen. <a# una rea i)n que si la tienen se !uel!e mu# "uerte, es la que resulta si su uerpo est se!eramente in"e tado del -on&o c1ndida albdicans, este -on&o &eneralmente est en los uerpos de la ma#or'a de las personas on sobrepeso, diabetes mal ontrolada o -ipotiroidismo.

DES#*BRIMIE)TO DE S*STA)#IAS )AT*RALES

Se -an des ubierto !arias sustan ias naturales que a#udan a me$or o a re uperar el metabolismo. Son sustan ias naturales # al&unas son llamadas A0DP8A8EN2S. 2tras son substan ias naturales o minerales que se -an ono ido por ientos de aCos omo* ma&nesio, (in , selenio, et . Sobre los uales, re ientemente se -an omprobado su importante olabora i)n en el tratamiento para obtener un metabolismo optimo # tambi%n en otros aspe tos importantes de nuestra salud. ,eneralmente los medi amentos que se -an desarrollado para adel&a(ar son en realidad, qu'mi os que no pertene en al "un ionamiento natural del uerpo # bus an bloquear la &rasa, -ambre o a elerar el metabolismo pero en una "orma arti"i ial # no natural. Por eso

traen onsi&o una serie de e"e tos se undarios a !e es deli ados para la salud. (or el contrario, los suplementos naturales son e0trados de; limentos, hierbas o plantas y son formulados a base de substancias naturales, trabajan con una sinergia a fa%or del cuerpo y son aceptados sin causar efectos secundarios$ 8ienen un e"e to positi!o sobre la ener&'a del uerpo # a#udan a ombatir el metabolismo lento. Siempre ser re omendable utili(ar suplementos naturales en !e( de medi amentos.

LOS ADAPTO(E)OS
1omo #a omentamos, son un &rupo de substan ias naturales que tienen propiedades mu# espe iales. Son sustan ias que a#udan al uerpo -umano a adaptarse a ondi iones de estr%s interno o e9terno # que lo&ran que el mismo, pueda resistir situaciones estresantes que normalmente afectaran su funcionamiento en forma negati%a$ No se pare en en nada las sustan ias estimulantes omo* la a"e'na, &uaran, e"edrina, et . Los adapto%enos son s stancias q e a$ dan al c erpo a lo%rar n balance 7ptimo de las ener%Gas internas, por e$emplo -a# al&unos que tienden a ba$ar la presi)n arterial, si resulta que la persona pade e de presi)n alta. Pero, ese mismo adapto&eno tambi%n tiene el e"e to de subir la presi)n arterial en una persona que pade e de ba$a presi)n. 2 sea, se adaptan al uerpo # ontribu#en a obtener un estado ms equilibrado de "un ionamiento elular. Son sustan ias naturales que re&ulan la qu'mi a interna del uerpo en la dire i)n ne esaria para lo&rar un equilibrio. Aumentan la resisten ia del uerpo a ualquier situa i)n estresante @sobrepeso, debilidad "'si a, ansan io, estr%s emo ional, et .A. 0an la impresi)n de ser sustancias inteligentes, que lo&ran lo mismo aumentar que redu ir lo que sea ne esario en el uerpo, para lo&rar un me$or ni!el de adapta i)n # un equilibrio "'si o, mental # emo ional. Al&unos de ellos son on sus nombres 5.#8*)1./* A0AP82,EN2ST R<20/25A R2SEA R<2020EN0R2N 1AU1AS/1UM R<AP2N8/1UM 1AR8<AM2/0ES 5EUEA. AS<\A,AN0<A 1AU1AS/AN =5U=ERR7 5EA4ES

SUP5EMEN82S, ,RASAS, AM/N2A1/02S 7 PR28E3NAST SUP5EMEN82Z ,U,,U5

AM/N2A1/02 5Z8/R2S/NA SUP5EMEN82Z 1K>FK A1E/8E 0E 1212 2R,AN/12 PR28E/NA 0E \<E7 @5/>UA02 ME8A=25/1 PR28E/NA ME8A=2F2R8E S8RESS 0EFEN0ER AN,E5

5as propiedades de estos adptogenos # suplementos naturales son realmente impresionantes, uando se utili(an en ombina i)n on la dieta L6K o N Q K # on buenos -bitos omo el de tener un alto onsumo de a&ua, me$oraran inmediatamente sus ni!eles de ener&'a # su redu i)n de medidas # peso.Aunque no se practiq e todo lo q e recomiendo en este libro, puede estar se&uro que si toma los conceptos b1sicos aqu' e9presados, ase% ro q e tendr1 res ltados positi3os. 1onse$os omo* #omar mucha agua, usar una dieta baja en carbohidratos refinados y a'car, usar complementos %itamnicos naturales potentes y buscar formas o suplementos naturales para ayudarles a controlar su estrs, a facilitar el proceso metab&lico y mejorar los ni%eles de energa y salud Sea omo sea, usted no podr de$ar de saber lo que -a aprendido sobre el tema del metabolismo. El ono imiento que a-ora tiene sobre las ausas del metabolismo lento # sus solu iones, lo comprometen en c anto a s responsabilidad de &acer al%o para remediarlo. 5as personas que tienen un metabolismo lento debido a su des ono imiento, son !' timas de la i&noran ia sobre el tema. Pero, una !e( que #a se ono en las ausas # posibles solu iones a un problema mu# .ni o e indi!idual, lo .ni o que ontara ser* la RESP2NSA=/5/0A0 # de isi)n "inal de solu ionarlo. En este tema, la onsisten ia $ue&a un papel importante. PNo -a e "alta tener un e9 eso de dis iplinaY. PSi el ono imiento ade uado a la situa i)nY. Nin&.n problema de solu iona solo, en estos asos, no -a# mila&ros ni pastillas m&i as. Solo e6iste el conocimiento $ la 3ol ntad para tener F6ito $ 3i3ir m1s sano. /i logro entender el mensaje que trate entregarle, podr aplicar lo aprendido y nunca pasara hambre$ Por lo tanto, no tendr que depender de la disciplina .ni amente, omo es en la &eneralidad de las dietas. No queremos ms estr%s, queremos resultados positi!os. Rec erde! "Todo el m ndo p ede me8orar si aplica estos conocimientos.