Conoce algunas plantas de gran utilidad

Katherin Jordn - Sofa Anzueto - Aida Bocock Daniela Figueroa- Elizabeth Pellecer

Fundamentos de Educacin Ambiental

Plantas en Guatemala

La flora de Guatemala no solo tiene una importancia ecolgica muy alta, sino tambin cultural. Desde la poca precolombina la regin de Guatemala ha sido habitada por indgenas que se han relacionado con el bosque y han sabido utilizar sus recursos para alimento, vestimenta, medicina, artesana, rituales y tradiciones. Estos conocimientos han sido heredados, cambiados o perdidos a travs del tiempo. Guatemala es uno de los pases de mayor simbolismo en Latino Amrica durante las pocas clebres, haciendo una de las naciones con mayor creatividad social. Durante aos las manifestaciones han tenido gran relacin con la naturaleza, el uso de las plantas es tradicin en decoracin, aromas, comidas y medicina. Es importante recolectar y promover los verdaderos valores y tradiciones, los cuales han sido el producto de siglos de existencia y reelaboracin, a travs de procesos culturales en donde aportes hispnicos y prehispnicos se enlazan, persisten y se manifiestan hasta el da de hoy.

Cacao

Caf

Jcaro

Tillandsia

Plantas comestibles

Desde un punto de vista puramente utilitario, se pueden calificar como recursos filogenticos a todos los recursos que por encontrarse en los ecosistemas locales, son tiles para el hombre y sus necesidades vitales o que brindan nuevas materias para la produccin. Los recursos filogenticos presentes en Guatemala, constituyen una parte importante en la biodiversidad biolgica mundial, sin embargo ltimamente se ha visto amenazada por diversos factores como: la introduccin de especies no locales, cambios en las tcnicas de cultivo, la deforestacin, la urbanizacin, etc. Dentro del patrimonio nacional, estn los usos y administracin que las diferentes etnias dan a los recursos, variando dentro del mismo pas. Para mencionar algunos; estn las artesanas, la medicina, la arquitectura, la vida diaria, la culinaria especial conmemorando fechas importantes en la comunidad. Hay que tomar en cuenta que no se puede reducir una sola planta a un solo uso, tambin seria incontable recopilar a todas las especies que tienen alguna interaccin con los habitantes de Guatemala.

Plantas comestibles

Plantas medicinales

Plantas alimenticias

Pollo en crema con loroco

Flor de Izote en amarillo

Pacayas en conserva

Tamales

Una planta alimenticia no siempre est preparada para comerse, si su maduracin no es suficiente puede causar daos severos. Afortunadamente en Guatemala, los conocimientos sobre el uso de las plantas se transmiten de generacin en generacin.

Cuchampera Ganolobus leianthus Se preparan chancletas, se comen los frutos tiernos, se hace refresco.

Izote Yucca guatemalensis Las flores cocidas se usan en variedad de platillos, tambin se pueden hacer en vinagre y escabeche.

Loroco Fernaldia pandurata Los botones de las flores se comen cocidos para condimentar las comidas como carne, arroz, tortillas, etc.

Pacaya Chamaedorea tepejilote Las inflorescencias masculinas se pueden comer crudas en ensaladas o cocidas con verduras. Cuando son pequeas y verdes son muy amargas.

Maz Zea mays Las mazorcas son las utilizadas en elaboracin de variedad de atoles, tamales y tortillas, los granos enteros para sopas y ensaladas.

Plantas Medicinales
El uso de las plantas medicinales es muy antiguo y ha recorrido casi todos los pueblos, desde los ms primitivos hasta los ms civilizados. Toda la planta, desde la raz, hojas y tallos, contienen propiedades curativas y teraputicas las cuales han sido empleadas para tratar distintas dolencias y enfermedades. Son de gran importancia para aquellas personas que no tienen acceso a las medicinas modernas y adems, muchos medicamentos modernos dependen en gran medida de los principios activos encontrados en las plantas medicinales. Todas las plantas que tienen un uso medicinal son drogas vegetales, ya que producen un efecto biolgico sobre el organismo.

 Nombre cientfico: Allium sativum

Nombre comn: AJO

Ayuda a la circulacin sangunea. Favorece a la eliminacin de lquidos corporales siendo muy adecuada en casos de reumatismo, hidropesia, edemas y gota. Por su contenido en compuestos ricos en azufre, es uno de los mejores remedios naturales para combatir procesos infecciosos del aparato respiratorio (gripe, bronquitis, faringitis).

Nombre cientfico: Ocimum basilicum

Nombre comn: ALBAHACA

Contiene propiedades digestivas ya que evita los espasmos gstricos. Es un estimulante digestivo, ya que la esencia de la planta abre el apetito. Estimula la produccin de la leche en las madres lactantes. .Ayuda a mejorar la circulacin sangunea y sirve para malestares intestinales.

Nombre cientfico: Rosmarinus officinalis

Nombre comn: ROMERO

Es una de las plantas con ms antioxidantes y puede ser til para el tratamiento de enfermedades como el Sida, Cancer y Alzheimer. Contiene efectos estimulantes y tnicos. Tiene propiedades bactericidas que pueden ayudar a tratar enfermedades de transmisin sexual junto con antibiticos.

Nombre cientfico: Plantago mayor

Nombre comn: LLANTEN

Sirve para curar heridas , lceras, hemorroides y para calmar los dolores de los oidos. Cura los resfros y ayuda a detener la diarrea. Tiene propiedades astringentes y sirve para adelgazar. Tiene propiedades desinfectantes y sirve para cicatrizacin.

Otros usos

Plantas artesanales
Artesana se refiere a cualquier trabajo hecho de a mano, con muy poca o ninguna intervencin de mquinas. stas tienen usos decorativos o utilitarios, y por ser hechas a mano todas son diferentes entre s. Debido a que las plantas han estado a disposicin del hombre desde tiempos remotos, muchas artesanas son hechas de hojas, races o tallos de plantas. A continuacin se presentan algunos ejemplos muy utilizados en nuestro pas.

Jcaro o Morro (Crescentia cujete y Crescentia alata)

La cscara del fruto seca se utiliza para fabricar chinchines. De sta tambin se fabrican utensilios caseros o de uso artesanal para tomar bebidas, como recipiente, guacal, para decoracin o juguetes. Otro uso conocido es medicinal: la pulpa se utiliza como jarabe contra la tos. Estos frutos crecen en rboles pequeos, en regiones bajas, calurosas y secas.

Arpn o Mimbre (Phylodendron pertusum sinnimo Monstera pertusa)

Es una planta trepadora, con races muy largas, las cuales son utilizadas para la fabricacin de artesanas. Se pela la corteza de estas races, cuya parte central es muy flexible que es el material que se conoce como mimbre. Este material es muy resistente y por ello de l se fabrican muebles: sillas, sillones, mesas, adems adornos, sopladores, canastas entre otros.

Tul (Typha domingensis y Scirpus sp.)

Son plantas acuticas de las cuales, de sus tallos y hojas, se realizan petates. Estos se entrelazan para crear un tejido resistente, del tamao que se desee, que es lo que se conoce como petate. Los petates se utilizan como divisiones en algunas casas, como alfombra o para decoracin.

Corozo (Oribygnia cohune y Scheelea peruzzi)

Las hojas palmeadas o palmaticompuestas, respectivamente, de stos se utilizan para hacer techos. Las semillas se utilizan actualmente para la fabricacin de artesanas para comercializar, como llaveros. Adems, este es utilizado en Semana Santa para decoracin en procesiones y alfombras.

Preferiblemente son de gran tamao, aunque algunas veces se usan especies de mediano volumen. Esto se debe principalmente a que se desean extraer las trozas de mayor tamao posible.

Maderas blandas

Descripcin: Livianas, suaves, ligeras Origen: rboles de rpido crecimiento (conferas) pino, abeto, chopo, ciprs, abedul o castao Usos: Mobiliario, instrumentos, artesanas
Araucaria

Maderas semiduras
Maderas duras

Descripcin: Origen: rboles de mediano tamao como el capure, Calade, tangar y el piln Usos: muebles, puertas, marcos, postes, tablones Descripcin: Son las de mayor resistencia y poseen gran densidad Origen: rboles de crecimiento lento,(caducifolios) Usos: construcciones, techos, muelles, vigas, barcos, pilares, pisos, carroseras
Tangare

Roble

Caducifolios