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Ingeniería en Industrias Alimentarias

IIAL-2010-219 Formulación y Laboratorio de Bioquímica de Bioquímica de Evaluación Tecnología de Biología
IIAL-2010-219
Formulación y
Laboratorio de
Bioquímica de
Bioquímica de
Evaluación
Tecnología de
Biología
Biotecnología
Evaluación de
Química Analítica
Alimentos l
Alimentos ll
Sensorial
Lácteos
Proyectos
AEF-1005
ALB-1015
ALF-1002
ALF-1003
ALF-1008
ALG-1004
ALM-1029
AEF-1029
325
145
325
325
325
336
246
325
Especialidad
Tecnología de
Ecuaciones
Tecnología de
Química Inorgánica
Química Orgánica
Diferenciales
Conservación
Tecnología de
Frutas, Hortalizas y
Confitería
Gestión de la Calidad
e Inocuidad
Alimentaria
Cereales y
Oleaginosas
Diseño e Impartición
de Cursos
Presenciales
ALF-1022
ALF-1023
ACF-0905
ALM-1027
AEM-1083
ALC-1011
ALM-1026
ALH-1006
3
2 5
3
2 5
3
2 5
2
4
6 2
4 6
2 2
4
2
4
6
1
3
4
25
Taller de
Cálculo Diferencial
Cálculo Integral
Termodinámica
Flujo de Fluidos
Investigación I
Innovación y
Desarrollo de Nuevos
Productos
Diseño de Plantas
Alimentarias
ACF-0901
ACF-0902
ALJ-1030
ALM-1009
ACA-0909
ALA-1013
ALD-1005
3
2
5
3
2
5
4
2
6
2
4
6
0
4
4
0
4
4
2
3
5
Residencia
Profesional
Operaciones de
Operaciones de
Operaciones
Taller de Ética
Álgebra Lineal
Programación
Microbiología
Transferencia de
Transferencia de
Mecánicas
Calor
Masa
ACA-0907
ACF-0903
ALA-1021
AEM-1050
ALM-1017
ALM-1018
ALM-1019
0
4
4
3
2
5
0
4
4
2
4
6
2
4
6
2
4
6
2
4
6
10
Fundamentos de
Probabilidad y
Diseños
Análisis de
Desarrollo
Tecnología de
Investigación
Estadística
Experimentales
Alimentos
Sustentable
Cárnicos
Inducción a la
Administración y
Economía
Servicio Social
ACC-0906
AEC-1081
ALD-1007
ALM-1001
ACD-0908
ALM-1025
ALC-1012
2
2
4
2
2
4
2
3
5
2
4
6
2
3
5
2
4
6
2 2
4
10
Introducción a la
Industria
Alimentaria
Fundamentos de
Microbiología de
Taller de
Actividades
Física
Taller de Control
Estadístico de
Procesos
Alimentos
Investigación II
Complementarias
ALR-1014
ALF-1010
ALA-1024
ALD-1016
ACA-0910
213
224
044
246
044
5
26
28
25
33
32
30
27
9
50

Genérica

210

Residencia

10

Servicio Social

10

Otros

5

Especialidad

25

Total de Créditos

260