Ingeniera en Industrias Alimentarias IIAL-2010-219

Biologa AEF-1005 3 2 5 Laboratorio de Qumica Analtica ALB-1015 1 4 5 Bioqumica de Alimentos l ALF-1002 3 2 5

Bioqumica de Alimentos ll

Evaluacin Sensorial ALF-1008 5 3 2 5

Biotecnologa ALG-1004 3 3 6

Tecnologa de Lcteos ALM-1029 2 4 6

Formulacin y Evaluacin de Proyectos

ALF-1003 3 2

AEF-1029 3 2 5 Especialidad

Qumica Inorgnica ALF-1022 3 2 5

Qumica Orgnica ALF-1023 3 2 5

Ecuaciones Diferenciales ACF-0905 3 2 5

Tecnologa de Conservacin ALM-1027 2 4 6

Tecnologa de Frutas, Hortalizas y Confitera

Gestin de la Calidad e Inocuidad Alimentaria

Tecnologa de Cereales y Oleaginosas

Diseo e Imparticin de Cursos Presenciales

AEM-1083 2 4 6

ALC-1011 2 2 4

ALM-1026 2 4 6

ALH-1006 1 3 4 25

Clculo Diferencial ACF-0901 3 2 5

Clculo Integral ACF-0902 3 2 5

Termodinmica ALJ-1030 4 2 6

Flujo de Fluidos ALM-1009 2 4 6

Taller de Investigacin I ACA-0909 0 4 4

Innovacin y Desarrollo de Nuevos Productos

Diseo de Plantas Alimentarias ALD-1005

ALA-1013 0 4 4

Residencia Profesional

Taller de tica ACA-0907 0 4 4

lgebra Lineal ACF-0903 3 2 5

Programacin ALA-1021 0 4 4

Microbiologa AEM-1050 2 4 6

Operaciones de Transferencia de Calor

Operaciones de Transferencia de Masa

Operaciones Mecnicas ALM-1019

ALM-1017 2 4 6

ALM-1018 2 4 6

10

Fundamentos de Investigacin ACC-0906 2 2 4

Probabilidad y Estadstica AEC-1081 2 2 4

Diseos Experimentales ALD-1007 2 3 5

Anlisis de Alimentos ALM-1001 2 4 6

Desarrollo Sustentable

Tecnologa de Crnicos ALM-1025 5 2 4 6

Induccin a la Administracin y Economa

Servicio Social

ACD-0908 2 3

ALC-1012 2 2 4 10

Introduccin a la Industria Alimentaria

Fundamentos de Fsica ALF-1010

Taller de Control Estadstico de Procesos

Microbiologa de Alimentos

Taller de Investigacin II ACA-0910

Actividades Complementarias 5

ALR-1014 2 1 3

ALA-1024 4 0 4 4

ALD-1016 2 4 6

26

28

25

33

32

30

27

9
Genrica Residencia Servicio Social Otros Especialidad Total de Crditos

50
210 10 10 5 25 260