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Helicicultura Cria de Caracoles

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Helicicultura cria de caracoles
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Un invernadero es un edificio con paredes y cubierta de vidrio o plástico translúcido, que se
emplea habitualmente para el cultivo y la conservación de plantas delicadas, o para forzar su
crecimiento fuera de temporada. Los invernaderos están ideados para transformar la
temperatura, humedad y luz exteriores y conseguir así unas condiciones ambientales similares
a las de otros climas. El montaje de un invernadero requiere espacio y dinero. Si el montaje
de estas instalaciones se realiza en zonas aisladas presentan la particularidad de que recogen
mucha luz pero en contraposición el aislamiento térmico es bajo.

A) LA ESTRUCTURA DEL INVERNADERO

Las estructuras con las que se montan los invernaderos difieren mucho entre si.
Principalmente en el mercado encontramos las siguientes:

1) INVERNADEROS DE MADERA

Los más sencillos presentan una estructura echa con palo y alambre. Esta forma de montaje
es muy barata, pero en contraposición son estructuras endebles. Los invernaderos de madera
se deben de fabricar preferentemente utilizando madera de cedro, que presentan como
ventajas una gran resistencia y fácil manipulación.

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2) INVERNADEROS DE ALUMINIO

Los invernaderos hechos con estructura de aluminio tienen la desventaja de que son bastante
caros y difícil de manipular uno mismo, pero no se pudren ni se oxidan.

3) OTRAS ESTRUCTURAS

Se pueden usar también estructuras herméticas, de hormigón y de hierro galvanizado, siendo
ésta última muy usada. Las estructuras de tubo de plástico están todavía en fase de desarrollo.

B) LOS MATERIALES PLÁSTICOS

La mejor elección para cubrir los invernaderos es utilizar el vidrio, ya que presenta la
particularidad de que deja pasar gran cantidad de luz, tiene un aspecto bonito, dura mucho
tiempo, es muy difícil de romper y se repara con facilidad. Los inconvenientes de usarlos son
su elevado coste y que requieren una estructura muy fuerte. El plástico reforzado de fibra se
adapta con facilidad, absorbe calor del sol y dura veinte años, pero no deja pasar tanta luz
como el vidrio y es inflamable. El PVC es más barato y transmite bien la luz, pero dura sólo
cinco años y se quiebra fácilmente. El polietileno cuesta la décima parte del cristal y transmite
la luz con gran eficacia pero dura uno o dos años y se desgarra al primer intento.
Hay otras elecciones como el acetato, muy quebradizo, el poliéster o la malla de sombreo;
pero los más usados son los plásticos arriba nombrados.

C) LA VENTILACIÓN

La ventilación en un invernadero es muy importante. Nunca se debe dejar que el aire se
estanque; hay que mantenerlo en movimiento. Es difícil dado que hay que mantener también
la temperatura, pero estando pendiente de abrir y cerrar las aberturas de aireación se pueden
conseguir excelentes resultados. Hay termostatos muy baratos que pueden acoplarse a las
trampillas del tejado. En los invernaderos de mayor tamaño puede ser lateral o cenital.

D) LA TEMPERATURA

La temperatura en el interior de un invernadero varia entre el día y la noche. Un buen sistema
para mantener el calor es instalar paneles dobles, cosa que puede hacerse de manera temporal
en invierno sujetando hojas de plástico por el interior del invernadero. También se puede
mantener una buena temperatura impidiendo que el aire lo azote directamente. Una cortina de
árboles de hoja perenne plantados por el lado del que sople el viento dominante puede
constituir una protección muy eficaz para un invernadero aislado. Mantener el frescor en
verano puede ser tan difícil como hacerlo con el calor en invierno. Se pueden pintar las hojas
de vidrio de blanco, usar persianas o plantar una hilera de árboles caducifolios entre el sol y el
invernadero.

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E) INSTALACIONES COMPLEMENTARIAS

1) LA CALEFACCIÓN

Los sistemas de calefacción para invernaderos son caros y presentan un mantenimiento
costoso. Durante el invierno si se precisa tener algo de calefacción, lo ideal es usar un
calentador eléctrico con termostato, pero resulta caro su mantenimiento. Otra opción es un
calentador especial de petróleo. Expulsa menos humos pero hay que comprobar
constantemente la temperatura. Si se tiene un gran invernadero orientado al comercio, lo
mejor es instalar un sistema de calefacción por aire o agua caliente. El primero consta de unos
generadores que difunden el aire caliente por medio de unas tuberías en el invernadero; y los
segundos tienen unas calderas fuera del invernadero que calientan el agua y la conducen por
unas tuberías bajo tierra que calientan el suelo.

2) LA LUZ

Si precisamos utilizar sistemas de luz se puede usar un sistema de de luz artificial, formada
por unas bombillas distanciadas unas de otras y un programador que las activa o apaga cuando
sea preciso para nuestros objetivos.

F) OTROS CONSEJOS DE INTERES

Al montar el invernadero se deben de tener en cuenta las siguientes indicaciones:
-El plástico de los laterales del invernadero debe de enterrarse unos 25 cm en el terreno, al
hacer esto conseguimos evitar que penetren en el mismo depredadores de tipo natural como
pueden ser las ratas.
- Durante el verano si la temperatura dentro del invernadero fuese excesiva se suelen usar
distintos métodos para rebajarla como son el regar la superficie del mismo o levantar el
plástico ligeramente para permitir que baje la temperatura.

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FASES DEL PROCESO PRODUCTIVO. MONTAJE DE LAS
INSTALACIONES

Para la realización de este sistema de cría debemos de dividir el proceso de producción en
cinco etapas. Estas son:
Primeramente una etapa de hibernación en la que se hibernan de forma artificial los caracoles
que vallamos a utilizar luego como reproductores, una segunda fase dedicada a la
reproducción, una tercera etapa de incubación de los huevos, una cuarta etapa de cría
conocida por con el nombre de nurseria, y una quinta etapa en la que se procede al engorde de
los animales así obtenidos en recintos al aire libre.

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