VINAGRE de MANZANA

En este artculo descubrirs los beneficios increbles del vinagre de manzana, la mejor manera de prepararlo y cunto cantidad debes de usar para obtener el mximo beneficio del mismo. El vinagre de manzana se fabrica de la siguiente forma: Se usa jugo de manzana fermentado para obtener sidra de manzana, la cual contiene alcohol. A la sidra, entonces, se le permite interactuar con oxgeno, y al hacerlo, deja de ser sidra, porque el contenido de alcohol se convierte en acido actico. Es entonces cuando ya se ha obtenido vinagre de manzana. T puedes comprar el vinagre de manzana en cualquier poca del ao, en casi cualquier supermercado.

Vinagre de manzana para perder peso y grasa

Los cientficos han encontrado que hay noventa diferentes sustancias contenidas en el vinagre de manzana, entre los que se incluyen: 8 acetatos de etilo, 18 tipos de alcohol, 20 tipos de cetonas, aldehdos 4, 13 tipos diferentes de cido carblico Tambin: Potasio, fibra, pectina de manzana, enzimas, aminocidos, cidos lctico, propinico y actico, oligoelementos, minerales y vitaminas. Cmo encajan estas sustancias en el mejoramiento de tu salud? Cuando introduces vinagre de manzana en tu cuerpo, tu metabolismo se acelera, esto ayuda a procesar las protenas y grasas y a apoyar los procesos digestivos. Ayuda con el metabolismo de minerales y grasas. Ayuda en la digestin de alimentos grasos y de cidos grasos. Contribuye a la desintoxicacin de tu cuerpo, porque ayuda al hgado a realizar sus funciones. De hecho, este vinagre se usa como un potente agente para purificar y desintoxicar, y ayuda a romper los depsitos de flema, moco, y grasa por todo el cuerpo. Tanto tu salud en general y el funcionamiento de tu hgado, vejiga, riones y otras reasde tu cuerpo se ven beneficiados por este proceso de purificacin y desintoxicacin. La razn de esto es que se adelgaza y se oxida tu sangre y esto evita un exceso de lcalis en la orina. Adicionalmente, ayuda a prevenir la presin arterial alta por el adelgazamiento de la sangre. Esta desintoxicacin y purificacin puede ayudar a prevenir la proliferacin de bacterias dainas. Tambin es til en la prevencin de la inflamacin e infecciones. Reduce la secrecin nasal y calma el dolor de garganta. Desintoxica y purifica por el potasio que contiene. Muchas veces, la mala salud y la acumulacin de txicos pueden ser el resultado de una falta de algunas sales y minerales. Cuando la acumulacin de sustancias txicas se produce, surgen fornculos, acn, ampollas, y una variedad de otros sntomas. El corazn se ve beneficiado por la adicin de potasio, lo que regula la presin arterial.Adems, e potasio es necesario para ayudar al cuerpo a reemplazar los tejidos que se usan y se desgastan. Al igual que el calcio, que ayuda a reparar los huesos, este mineral ayuda a la reparacin de los tejidos blandos. La prdida de cabello, por ejemplo, se puede prevenir mediante la adicin de potasio a la dieta. Te sentirs con ms energa y vitalidad cuando tomes este vinagre, gracias al potasio y enzimas que incluye. Los alimentos se descomponen rpida y eficazmente porque la digestin mejora gracias al cido clorhdrico y la pepsina. Esta ltima, por cierto, es una enzima que trabaja en un ambiente cido y que ayuda a prevenir la indigestin. El vinagre tambin contiene cidos tartrico y mlico, que te aportan los siguientes beneficios:

1. Equilibran tus niveles de cido. 2. Erradican las bacterias negativas que se encuentran en tu tracto digestivo. El vinagre de manzana protege, tambin, tu sistema inmunolgico por sus la

propiedadesantifngicas (contra los hongos) y antibacterianas. Esto ayuda a que alcalinidad de tu sangre est equilibrada. Esto es debido a su alto contenido de electrolitos.

Hay mdicos y cientficos que creen que puede ayudar con los sntomas de la osteoporosis y la artritis. La razn de esto es que disuelve los depsitos de calcio alrededor de las articulaciones y ayuda a fortalecer los huesos. Esto debido a su contenido de calcio, silicio, manganeso y magnesio. Tiene aminocidos que funcionan como antibiticos y antispticos. La toxicidad en tu cuerpo se reduce por el cido actico se encuentra en este vinagre. Forma compuestos de acetato que ayudan en este proceso, porque el cuerpo los puede eliminar fcilmente.

Radicales libres
El vinagre de manzana ayuda a combatir los radicales libres en tu cuerpo, ya que es un poderoso antioxidante. Los radicales libres son los precursores de enfermedades cardiacas, algunos tipos de cncer y sntomas del envejecimiento en general. Contiene una fibra soluble en agua llamada pectina. La pectina ayuda a absorber el colesterol y la grasa en el cuerpo y a que se extraigan en los residuos que tu cuerpo expulsa por diversas vas. Est comprobado que el colesterol baja por el uso de este vinagre. El contenido de fibra protege contra la diarrea y estreimiento. Los diabticos pueden beneficiarse del uso del mismo debido a que su fibra diettica es til para controlar los niveles de glucosa en la sangre. Enfermedades como la degeneracin macular, cataratas y otras enfermedades oculares responden bien a la adicin de antioxidantes y beta-caroteno en la dieta. El vinagre es rico en ellos.

Preparacin del vinagre de manzana

Por lo general, como ingrediente alimenticio, se utiliza con mayor frecuencia en la preparacin de aderezos para ensaladas, encurtidos y platos de verduras. Tambin lo encontrars en las salsas de tomate, mayonesa y mostaza. Las salsas picantes y los adobos pueden beneficiarse de la adicin de un poco del mismo. Adems, en ciertas recetas de cocina puedes sustituir el vinagre de manzana en lugar del jugo de limn. El sabor acido se conserva, y debido al contenido de manzana del vinagre, el sabor de platillo se torna muy sabroso. stos son algunos de los platos que se benefician de la adicin de vinagre de: productos horneados, sopas y guisos, productos encurtidos, aderezos para ensaladas, adobos y salsas picantes, pollo agridulce, cebolla caramelizada, ensalada de col, estofado de col roja, y costillas al horno o a la parrilla.

Cunto vinagre de manzana se debe utilizar?

En trminos generales, una cucharada es la cantidad correcta. Esta es la cantidad general de la mayora de las recetas. Si no planeas cocinar con l, an as puedes usar el vinagre de manzana para mejorar tu salud. Toma una cucharada de vinagre y agrgalo a un vaso grande de agua natural. Puedes beber un vaso as todos los das, y esto ayudara a tu cuerpo a recibir los inmensos beneficios de esta sustancia tan maravillosa como barata y accesible. Sabel Todd