Aguaymanto Sour

INGREDIENTES: 12 oz de macerado de aguaymanto* (capul) 4 oz de jarabe de goma 4 oz de jugo de limn 1 clara de huevo

PREPARACIN: Licuar los ingredientes por 20 segundos, agregar 4 cubos de hielo y licuar 20 segundos ms.

Macerado de aguaymanto:

Dejar secar los frutos limpios de aguaymanto, sin hojas. Una vez secos y sin humedad, introducirlos en una botella vaca y agregar Pisco. Dejar macerar por un mnimo de 30 das

1/1