09/07/13

Asado de Tira al Horno | Gato | Tpico Chileno

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Asado De Tira Al Horno

Otra rica y fcil receta para estas fiestas en compaa del mejor vino chileno, Vino Gato

Ingredientes:: 2 kilos de asado de tira 2 cebollas pluma 1 taza de vino tinto 2 tazas de agua 2 dientes de ajo Sal Pimienta Vegetales salteados

Preparacin:: Cortar la cebolla a pluma y dejar la mitad en una budinera, luego poner la carne sobre la cebolla y condimentar con sal y pimienta. Incorporar el vino, agua y los dientes de ajo picado. Cubrir la budinera con papel aluminio y hornear por 1 hora a temperatura baja. Luego, destapar la budinera y subir el fuego al mximo por 30 minutos ms. Dejar enfriar un poco, retirar la grasa que queda en la superficie y el jugo de carne pasarlo por

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