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  • Tabla de Carbohidratos

    Cargado por

    Karla Cristal Martínez
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    de 2

    Tabla 1.

    Clasificacin de los carbohidratos Monosacridos Pentosas: xilosa, arabinosa, ribosa Hexosas: aldohexosas: glucosa, galactosa cetohexosas: fructosa Oligosacridos Disacridos: lactosa, sacarosa, maltosa Trisacridos: rafinosa Tetra y pentasacridos: estaquiosa verbascosa. Polisacridos Homopolisacridos: almidn, glucgeno, celulosa

    Heteropolisacridos: hemicelulosa, pectinas

    Serie D Dihidroxiacetona

    Serie L

    D-eritrulosa

    L-eritrulosa

    D-ribulosa

    D-xilulosa

    L-xilulosa

    L-ribulosa

    D-alulosa D-fructosa D-sorbosa D-tagatosa

    L-tagatosa L-sorbosa L-fructosa L-alulosa

    Figura 2. Cetosas

    Cetosas

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