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Flavor Wave Turbo
Flavor Wave Turbo
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FABRICADO EN ESTADOS UNIDOS, THANE HOUSEWARES es una marca registrada de Thane International, Inc. Copyright, 2007 por THANE INTERNATIONAL, INC FWOT-SPA 24/06/08
NOTAS:
NOTAS:
Gracias...
En nombre de todo el equipo de Thane Housewares, agradecemos su reciente adquisicin de nuestro FLAVORWAVE OVEN TURBO. Esta herramienta de cocina le brindar comidas sabrosas y saludables durante muchos aos. Hemos trabajado arduamente para hacer de ste, el mejor artefacto de cocina en el mercado y, solamente despus de exmenes intensivos, lo hemos incluido en nuestra familia de productos de calidad para el hogar. Disfrute su FLAVORWAVE OVEN TURBO.
TABLA DE CONTENIDOS
Introduccin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .5 Precauciones de seguridad . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .4 - 5
II.
Cmo utilizar su horno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .6 Diagramas del producto y sus accesorios (AX-767MH) . .6 - 7 Diagrama de ensamblado de las partes . . . . . . . . . . . . . . . .7 Antes de que comience a cocinar . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .8 Cmo operar su FLAVORWAVE Turbo (AX-767MH) . . . . . . .9 Limpieza de su horno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .10 Diagramas del producto FLAVORWAVE Turbo Platinum (AX-797DH) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .11 Cmo operar su FLAVORWAVE Turbo Platinum (AX-797DH) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .12 - 13
III.
ESPECIFICACIONES TCNICAS Peso: Dimetro del bol: Capacidad del Bol: Altura del Bol: Rango de temperatura de coccin: Voltaje/Frecuencia: Potencia:
Consejos de cocina . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .14 - 15 9.5 Kg. (21 lbs.) 305 mm (12 in.) 11 litros (12 qrts.) 167 mm (6.6 in.) 65C-260C (50F- 500F) 110V/120V - 60Hz 220V/240V - 60Hz 1300W Cmo seleccionar sus alimentos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .16 Preparacin y presentacin de las comidas . . . . . . . . . . . .16
V.
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Lea todas las instrucciones, medidas preventivas, y advertencias antes de utilizar el artefacto.
Cuando utilice productos elctricos, especialmente en presencia de nios, siempre deben seguirse precauciones bsicas de seguridad, entre las que se encuentran las siguientes:
PRECAUCIONES DE SEGURIDAD
Comidas Comidas frescas CARNES Y PESCADO Costillar asado Pan de carne (1 kilo) Hamburguesas - 4 unidades (150 gramos cada una)
Salchichas (90 gramos a 120 gramos cada una) Bife de chorizo o bife angosto (2,5 cm de ancho) Trucha (entera) Filet de salmn Camarones asados
1. No coloque el artefacto en lugares donde pueda caer o ser empujado al agua u otros lquidos. 2. No levante el aparato si ste cay dentro del agua. Desconctelo inmediatamente! 3. Siempre pulse el asa hasta la posicin off antes de conectar o desconectar el horno. 4. Coloque el horno en un sitio seguro, en el centro de la mesada o en su lugar de utilizacin. 5. Siempre desconecte el horno antes de moverlo. 6. Asegure la tapa del FLAVORWAVE OVEN TURBO sobre el horno antes de encenderlo. 7. Siempre apague el horno antes de destaparlo, y siempre apoye la tapa en el soporte correspondiente. Nunca la apoye directamente sobre la mesada. Siempre deje amenos 5 centmetros entre la tapa del horno y la mesada o cualquier otra superficie. 8. Utilice las dos manos cuando mueva el horno. 9. No permita que la tapa se moje. 10. El horno no se puede colocar al lado de una pared (mientras est en uso) 11. No toque el bol de vidrio ni la tapa, o cualquier otra superficie involucrada con la produccin de calor mientras est funcionando. El aire dentro de la cpsula de coc cin alcanza una temperatura de aproximadamente 260C/500F, lo cual ocasiona que las superficies estn muy calientes y esto pueda provocar quemaduras. 12. Este artefacto no puede ser utilizado por nios, ni personas en general con capacidades fsicas, sensibles o mentales especiales, faltas de experiencia o conocimiento, a menos que estn bajo supervisin o instrucciones dadas por personal responsable de su seguridad. 13. Los nios deben ser supervisados para asegurarse de que no jueguen con el artefacto. 14. Utilice este artefacto para el propsito para el que fue creado, como se describe en este folleto. No utilice accesorios ni piezas no recomendadas por el fabricante. Esto podra dar por resultado un incendio, un choque elctrico o heridas personales. 15. Deje de operar este artefacto si no est funcionando adecuadamente, si se ha cado o est roto, o haya entrado en contacto con agua. Lleve el artefacto a un servicio tcnico autorizado para su revisin, reparacin o ajuste. 16. Para el FLAVORWAVE Oven Turbo modelo AX767MH: Si el cable de alimentacin est daado, debe ser reemplazado por el fabricante, su agente autorizado o personal idneo para evitar un riesgo elctrico. Para el FLAVORWAVE Oven Turbo Platinum modelo AX797DH: Si el cable de alimentacin est daado, por favor ordene un cable de alimentacin adicional a la compaa en donde adquiri el producto. 17. No lo utilice al aire libre ni lo opere en lugares en donde se usen productos en aerosol (spray) o se administre oxgeno. 18. No permita que el cable quede colgando de la mesada, ni toque superficies calientes. 19. No lo coloque cerca de un calentador elctrico o a gas, ni cerca de un horno encendido. 20. No mueva el artefacto conteniendo alimentos calientes dentro. Tenga precauciones extremas cuando levante la tapa, el bol de vidrio y los accesorios de coccin. 21. Este artculo es estrictamente de uso hogareo; est diseado para procesar cantidades de alimentos propias de una comida casera. No es apto para uso continuo ni comercial.
Los tiempos de coccin que se enumeran a continuacin son meramente de referencia Las comidas deben ser rotadas durante el ciclo de coccin. Los tiempos de coccin pueden variar, dependiendo del tipo de alimento que sea, su peso, volumen y textura
Tiempo de coccin del alimento Comidas congeladas Temperatura interna Seleccin de temperatura del horno Consejos para cocinar y servir
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28 minutos por cada medio kilo (punto jugoso-medio) 31 minutos por cada medio kilo (punto medio) 50 a 60 minutos 16 minutos (punto jugoso) 18 minutos (punto medio) 20 minutos (bien cocido) 10 minutos 26 minutos (10 min. por lado) - (punto jugoso) 31 minutos (12 min. por lado) - (punto medio) 31 minutos 26 minutos 12 a 14 minutos Colas de langosta Asado de vaco de cerdo Costillas de cerdo (1,5 cm de espesor) Albndigas (medio kilo) Pierna de cordero Costillas de cordero 18 minutos 29 minutos por cada medio kilo 10 a 16 minutos 16 minutos Punto jugoso -26 minutos por cada medio kilo Punto medio -31 minutos por cada medio kilo Bien cocido -36 minutos por cada medio kilo 21 minutos (punto medio) Medallones de pescado (congelados) 11 a 13 minutos menos de lo que indica el envase Tocino (medio kilo) 12-16 minutos POLLO (1,600 kgs) Un cuarto Medio Entero Pechugas de pollo Pavo (sin rellenar)
Pechugas de pavo (media-1,500 kgs)
Cocine en la rejilla inferior, cubra con pasta de tomates Cocine en la rejilla inferior, cubra con pasta de tomates
63C (145F) 71C (160F) 73C (163F) 65C (149F) 70C (158F) 75C (167F) 65C (149F) 70C (158F) 65C (149F) 65C (149F) 65C (149F) 65C (149F) 73C (163F) 73C (163F) 73C (163F) 65C (149F) 70C (158F) 75C (167F) 71C (160F) 65C (149F)
205C (400F) 205C (400F) 175C (350F) 205C (400F) 205C (400F) 205C (400F) 205C (400F) 205C (400F) 205C (400F) 205C (400F) 205C (400F) 205C (400F) 205C (400F) 185C (360F) 240C (460F) 200C (390F) 200C (390F) 200C (390F) 200C (390F) 205C (400F) 175C (350F) 175C (350F)
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Pele y coloque de 6 a 8 camarones en cada varilla Parta al medio y retire la cscara. Rejilla superior. Rejilla inferior Rejilla superior Rejilla superior Cocine a 240C los primeros 20 minutos
Cocine en la rejilla superior Cocine en la rejilla superior Rejilla inferior. Pinte con salsa, si lo desea, los ltimos 10 minutos Rejilla inferior. Rejilla inferior. Aderece antes de asar. Aderece antes de asar. Gallinas Cornish 35 45 25 31-35 31-35 60-70 29 41 minutos 26 minutos 16 minutos o hasta que estn doradas
(roce ligeramente con aceite para lograr un dorado ms intenso)
331 minutos 41 minutos 21 minutos por cada medio kilo 26 a 31 minutos 26 a 31 minutos por cada medio kilo 45 a 60 minutos 26 minutos por cada medio kilo
82C (180F) 82C (180F) 82C (180F) 82C (180F) 82C (180F) 82C (180F) 82C (180F) 85C (185F) 60C (140F) 30 18-20 85C (185F)
240C (460F) 240C (460F) 240C (460F) 240C (460F) 240C (460F) 240C (460F) 240C (460F) 205C (400F) 205C (400F) 230C (450F)
VERDURAS Papa asada (170 a 230 gramos) Mazorca (choclo) entera (4 unidades) Sin pelar Papas fritas
PESCADOS
Enteros: Seleccione slo pescados frescos, con ojos claros y agallas brillantes eso es seal de frescura. Las escamas deben verse brillantes y ntidas- no viscosas. Los pescados de mar deben verse bien y oler a fresco. La carne debe estar firme y volver al tacto. Filetes: Seleccione solo los filetes firmes que no presenten decoloraciones y tengan un agradable olor a mar. Los filetes no deben verse grisceos, estar blandos ni rezumar agua al tacto.
22. No desarme el producto. No contiene piezas que el usuario pueda reparar por su cuenta. 23. No deje el artefacto sin supervisin mientras est en uso. 24. Use el asa para levantar la tapa de la base. 25. No toque superficies calientes. Utilice las manoplas provistas. 26. Apague la unidad antes de retirar la tapa para controlar o retirar la comida. La tapa y el control de mando/calor deben colocarse en su soporte. 27. Tenga suma precaucin cuando manipule grasas calientes. 28. Este artefacto no est diseado para ser utilizado en conjuncin con un temporizador externo o un sistema de control remoto separado. 29. Slo para unidades de 120V: Este artefacto tiene una ficha polarizada (una espiga es ms ancha que la otra). Como medida de seguridad, esta ficha solo `puede enchufarse en el tomacorriente en un solo sentido. Si sta no puede insertarse completamente dentro del tomacorriente, deber invertir la ficha. Si `an as no cabe, contctese con un electricista. No intente forzar esta medida de seguridad.
AVES
Seleccione slo carne y aves frescas. Las aves deben verse y oler frescas.
FRUTAS/VERDURAS
Seleccione fruta firme, casi madura; busque magullones y partes blandas y descrtelas el color debe ser claro y brillante. Las verduras deben estar crujientes y con buen color. Evite las verduras que se venden ya firmemente empaquetadas en polietileno tienden a echarse a perder fcilmente. Nunca use verduras blandas o con partes oscuras.
(AX-767MH)
CMO COCINAR UNA COMIDA PERFECTA DE UNA SOLA VEZ Al contar con dos niveles de rejillas, cocinar una comida completa de una sola vez es sencillo. Tenga en cuenta que los alimentos difieren en clase y peso, y que eso influye en el tiempo de coccin. Piense con antelacin. Coloque los alimentos que lleven ms tiempo de coccin en la rejilla inferior. Ms tarde, ya en el tiempo de coccin, coloque los dems alimentos en la rejilla superior. Ahora un plato completo de carne, papas y verduras se cocinarn juntos y quedarn cocidos al mismo tiempo. CMO COLOCAR SUS ALIMENTOS PARA UNA COCCIN OPTIMA A la hora de colocar distintos alimentos en la rejilla de acero, asegrese de dejar al menos un centmetro entre la comida y la pared del bol. Este espacio permitir que el aire circule libremente por el horno. Tambin evite pegar un alimento con otro con el objeto de cocinar ms cantidad en una sola vez. El aire caliente debe poder circular libremente para lograr una coccin adecuada. COMO HACER SUS COMIDAS CRUJIENTES Despus de que la coccin haya finalizado, baje el termostato, dejando el ventilador en operacin. Su comida se mantendr caliente y crujiente. PARA HACER LA LIMPIEZA AN MS FCIL Antes de cocinar, roce el horno, incluyendo las rejillas y asaderas, con un producto antiadherente. La limpieza de la grasa y los residuos despus de cocinar ser una tarea an mas sencilla. CMO ADAPTAR LAS RECETAS Como regla general, si uno sigue las recetas especificadas para horno comn, deber mantener las temperaturas de coccin pero reducir el tiempo de horneado. Los tiempos de coccin incluidos en este libro pueden ser una gua til. Estar en usted juzgar si el trozo de carne que va a cocinar es ms grande o pequeo de lo que aparece en la tabla, y ajustar ligeramente el tiempo de coccin. Cuando trabaje por primera vez con su FLAVOR WAVE OVEN TURBO, le recomendamos que utilice un termmetro para carnes. Observe el progreso de coccin a travs del bol de vidrio. Despus de poco tiempo, ya podr adaptar todas sus recetas favoritas al FLAVOR WAVE OVEN TURBO.
Temporizador Termostato
Rejilla inferior
ACCESORIOS
Pinzas
Rejilla inferior
Rejilla superior
PRECALIENTE SU HORNO (cuando as lo recomiende su recetario) Para una coccin ptima, precaliente el horno a 250C durante seis (6) minutos antes de cocinar. TIEMPO DE COCCIN Los tiempos de coccin provistos en este manual pueden variar, dependiendo del volumen, el peso, y la masa de los alimentos o del punto de coccin que usted desee. SI VA A COCINAR UNA MAZORCA (CHOCLO), NO DEBE ABRIRLA ANTES DE COCINARLA.
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ACCESORIOS OPCIONALES
Bandeja grilladora Revestida de material antiadherente,
est diseada para gratinar. Coloque la bandeja grilladora sobre la rejilla superior y caliente a temperatura mxima durante 5 minutos, luego coloque trozos de carne cocida sobre ella y aparecern las marcas de coccin iguales que si las asara en la parrilla de su patio.
Canasta vaporera
Puede utilizarse para cocinar sus verduras al vapor para hacer papas fritas sin grasa para cocer al vapor pescado envuelto en papel metalizado, etc.
Bandeja desayunadora
Es ideal para preparar su desayuno favorito, simplemente coloque trozos de pan, tocino y huevos en la rejilla y cocine a la misma vez.
Coloque la sartn rpida sobre su sostn de metal, pngale la tapa de su FlavorWave Oven Turbo con calor halgeno y estar lista para preparar platos rpidos en su sartn. Por favor, remtase a Instrucciones acerca de cmo operar su FlavorWave Oven Turbo para ajustar tiempo y temperatura.
Soporte asador
Cuando tenga que asar un pollo o pavo entero es posible usar el soporte asador. Coloque el soporte asador en la rejilla superior y luego apoye un pollo o pavo entero. Nota: este accesorio debe utilizarse junto con el anillo extensor.
CONSEJOS DE COCINA
PARA USAR SU FLAVORWAVE OVEN TURBO EN SU MXIMO POTENCIAL, AQU TIENE ALGUNOS CONSEJOS DE COCINA PARA RECORDAR... DURANTE EL CICLO DE COCCIN, LOS ALIMENTOS DEBEN SER ROTADOS, TENIENDO EN CUENTA EL TIPO DE ALIMENTO QUE SEA, SU PESO, VOLUMEN Y TEXTURA CADA VEZ QUE LE SEA POSIBLE, COLOQUE EL ALIMENTO DIRECTAMENTE SOBRE LA REJILLA La coccin sobre la rejilla directa permite que el aire caliente circule libremente por el alimento, logrando una coccin rpida y homognea sin necesidad de darlo vuelta.
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Cmo ensamblar el soporte asador El soporte asador consta de dos piezas de metal (Fig. 1). Arriba, la pieza de metal tiene un orificio (izquierda). Arriba, la pieza se curva (derecha). Tome la pieza de la derecha y pase el extremo a travs del orificio de la pieza de la izquierda. La parte curvada de arriba debera quedar dentro del orificio de la otra pieza. Para colocar el Soporte Asador en la rejilla superior, conecte los extremos del Soporte asador ensamblado con las curvas de diseo Fig. 2 de la rejilla superior (Fig. 2). Fig. 1 Pollo, gallinas, etc... se colocan sobre las piezas de metal unidas (Soporte asador).
El FLAVORWAVE OVEN TURBO debe calentarse una vez antes de comenzar a cocinar con l. Mientras prepara el horno siguiendo las instrucciones que se detallan a continuacin, el horno despedir un ligero olor a quemado. En realidad, se est quemando el exceso de lubricantes dentro de la cmara de calor de su horno, pero eso no ocasionar daos ni a usted ni al horno. SIGA ESTOS SENCILLOS PASOS... Pase una esponja hmeda por el interior del bol de vidrio. Asegure la tapa del horno. Ajuste el temporizador para 5 minutos. Ajuste el termostato a 250C/482F y encienda el horno. Despus que el termostato apague el horno, aguarde 5 minutos a que se enfre. Pase por segunda vez, una esponja hmeda por el interior del bol de vidrio. AHORA SU FLAVORWAVE TURBO OVEN EST LISTO PARA COCINAR SU PRIMERA COMIDA!
6. Seleccin de temperatura: Presione el botn Temp suavemente para modificar la seleccin de temperatura de a una por vez, de izquierda a derecha. Una luz indicar la temperatura seleccionada. Una vez que el ciclo alcance los 260C (500F), volver a comenzar desde el principio, con la seleccin lavado (Nota: usted puede cambiar la seleccin de temperatura con el horno operando presionando el botn Temp). 7. Seleccin de velocidad del ventilador: Presione el botn de velocidad (Speed) para cambiar la velocidad del ventilador. La luz indicadora se mover de izquierda a derecha. Una vez que llegue a la seleccin Alta (High), el ciclo volver a comenzar desde Baja (Low)(Nota: usted puede cambiar el la velocidad del ventilador con el horno operando, presionando el botn Speed). 8. Para comenzar a cocinar, presione el botn Inicio (Start). La unidad no operar a menos que se seleccione el tiempo, la temperatura y la velocidad del ventilador y la tapa est cerrada y trabada. (Nota: La desconexin del horno borrar todas las selecciones). 9. Cuando el temporizador llegue al 00:00, el ciclo de coccin estar finalizado y el artefacto sonar 6 veces. Al mismo tiempo, la luz de encendido se apagar pero la luz del indicador de temperatura seguir encendida. Si la temperatura del horno est por encima de los 150C (300F), la luz del indicador de velocidad del ventilador titilar y el ventilador continuar operando hasta que el generador de calor se enfre. Cuando la temperatura del horno descienda hasta los 150C (300F), el ventilador se apagar y el indicador de velocidad del ventilador dejar de titilar. 10. Presione el botn Clear para volver a cero todas las funciones. El temporizador volver a 00:00, el indicador de temperatura se apagar y el reloj se apagar. El ventilador dejar de funcionar hasta que la temperatura del horno sea inferior a 150C (300F). No obstante, si la temperatura del horno est por encima de los 180C (350F), la velocidad del ventilador pasar a ser baja y comenzar a disi par el calor. A la vez, el indicador de velocidad se quedar en su posicin original y titilar hasta que la temperatura del horno descienda a 150C (300F). 11. Cuando la temperatura del horno alcance la temperatura seleccionada para la coccin, el indicador de temperatura titilar. Sin embargo, cuando la temperatura sea inferior a la seleccionada previamente, la luz se quedar en posicin encendida (on) una vez ms, sin titilar. Cmo utilizar su dispositivo expansible:
1. Presione el botn de seguridad y djelo apretado como para aflojar la pieza segn se ve en el dibujo 1 de la fig.6. 2. Lleve el botn de presin hacia arriba y suba la tapa a la posicin extensible como se ilustra en el dibujo 2, fig.6.
IMPORTANTE:
NO LAVE NI SUMERJA LA TAPA EN AGUA O EN UNA MAQUINA LAVAVAJILLAS.EL RESTO DE LAS SUPERFICIES SE PUEDEN LIMPIAR PASANDO CUIDADOSAMENTE UN PAO O UNA ESPONJA.
Para el Modelo AX767MH. Con el objeto de prevenir daos, si se daa el cable de suministro, debe ser reemplazado por el fabricante, su servicio tcnico, o personas calificadas. 8
Fig.6
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Termostato
6. Gire la perilla del termostato en el sentido de las agujas del reloj para seleccionar la temperatura de seada, cuya gua encontrar en la Gua de referencia rpida. NOTA: Durante el tiempo de coccin, cuando el horno alcanza la temperatura seleccionada previamente, se apagar, para luego arrancar automticamente (esto es normal).
Temporizador Termostato
7. Gire la perilla del temporizador en el sentido de las agujas del reloj hasta los 60 minutos y luego vaya hasta el tiempo deseado. Nota: Por favor, tenga una tolerancia de entre 5 y 7 minutos para las selecciones de 60 minutos. Posicin 8. Presione hacia abajo el asa (hasta que escuche APAGADO un cliqueo) lo cual encender el artefacto. (OFF) 9. Cuando el temporizador alcance el final del ciclo de coccin, se detendr y usted escuchar un timbre. 10. Quite la tapa. PRECAUCIN Siempre coloque la tapa en el soporte correspondiente y asegure que Posicin el asa se encuentre en la posicion de APAGADO, ENCENDIDO como se encuentra ilustrado en la figura 3. (ON) 11. Ahora puede retirar la comida del horno. Recuerde, la comida est caliente dentro del horno, tenga sumo cuidado. Utilice las pinzas provistas para retirar tanto la comida como la rejilla del horno como se ilustra en la fig. 2.
Todas las superficies de vidrio del horno cobran mucha temperatura. Tocar estas superficies antes de que el horno se enfre puede causar quemaduras. No toque ninguna pieza de vidrio del horno hasta que se haya enfriado.
Fig. 3
Fig.1
Fig.2
Soporte de la Tapa
LIMPIEZA DE SU HORNO
SIEMPRE DESCONECTE ANTES DE COMENZAR LA LIMPIEZA
LIMPIEZA LIGERA Desconecte su horno y deje enfriar. Utilice una esponja o un pao hmedos con un detergente lavavajillas suave y agua tibia para limpiar el bol. Enjuague bien para remover todo el detergente. Nota: Nunca sumerja la tapa en lquido. LIMPIEZA NORMAL
Desconecte el horno y deje enfriar. Limpie la tapa y el contenedor del ventilador con ayuda de un pao o esponja ligeramente hmedos con detergente lavavajillas suave. Jams limpie las piezas con esponja metlica ni materiales abrasivos. Lave las rejillas en agua con detergente suave. Limpie las piezas de metal con una esponja o pao hmedos, luego repselas. Si es necesario fregar, utilice una esponja texturada de nylon o polister.
Y RECUERDE...
Desconecte el horno antes de limpiar la tapa Deje enfriar el horno antes de limpiarlo Nunca sumerja la tapa en agua No agregue agua por encima de la lnea marcada en el bol de vidrio cuando tenga que lavarlo No permita que el dispositivo del ventilador se moje
El horno siempre debe quedar seco despus de ser limpiado para evitar que se condense humedad en la tapa. Asegrese de que el horno quede desconectado, deje la tapa ligeramente abierta y permita que el horno se seque por completo segn se ilustra en la fig.5.
ENDENDIDO
Asa de encendido de seguridad Controles de temporizador, ventilador, velocidad y coccin Interruptor de encendido Traba de seguridad Botn de presin Dispositivo expansible Bandeja antiderramante
APAGADO
Anillo extensor de 90mm (Accesorio opcional) Rejilla superior Bol de vidrio Soporte del bol y asa
Fig.5
PARA EVITAR ROTURAS, DEJE QUE EL BOL DE VIDRIO SE ENFRIE ANTES DE VERTER AGUA O COMENZAR CON EL AUTOLIMPIADO
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