RECETA DE POLLO A LA BARBECUE

Ingredientes para Pollo Barbecue: 1 pollo de 2 lbs. cortado en 8 presas

cebolla finamente rebanada 2 diente de ajo finalmente picados 1 tomate (jitomate) rojo sin semillas rebanado o picado 2 cucharadas de mantequilla con un poco de aceite de oliva Pimienta negra recin molida taza de Salsa Ctsup 2 cucharaditas de mostaza 2 cucharadas de Salsa de soya (Recomiendo Kikoman) 1 cucharada de jugo Maggi

Cmo hacer Pollo Barbecue paso a paso:

En un tazn mezclo la salsa Ctsup, Maggi, mostaza, y Salsa de Soya hasta que quede homognea. Agrega las piezas de pollo y adbalas muy bien. Deja reposar el pollo en el refrigerador unas horas En una sartn o cacerola gruesa con anti adherente, y con tapadera, calienta el aceite y la mantequilla y aade la cebolla finamente fileteada y el ajo; aade el tomate. Deja que se cocinen un poco. Aade el pollo con su adobo (usa una esptula para bajar todo el adobo) Revuelve y tapa la cacerola o sartn y baja el fuego a muy lento. De cuando en cuando voltea el pollo para que se vaya dorando.

Hay que meterlos en la heladera entre 2-4 horas para que agarre bien el sabor. Cocine a la parrilla rociando las presas con la salsa barbecue o si lo desea, cocnelo al horno por 1 hora a 350-F. Lo puede acompaar con ensalada de papa o con la ensalada de su preferencia.

Bibliografa: Publicado por Nora en 3/14/2011 08:47:00 p.m. Enviar esto por correo electrnicoBlogThis!Compartir en TwitterCompartir en Facebook Labels: ADOBOS, POLLO - See more at: http://www.gustausted.com/2011/03/pollo-bbq-rapido-y-facil-receta.html#sthash.ee167xIH.dpuf