Agentes Biológicos

/qonlos 8iolqicos
Soqorono /limonlor no Roslooroo

Cl/ DE /PClC /C FCRM/DCR

/qonlos 8iolqicos /qonlos 8iolqicos /qonlos 8iolqicos /qonlos 8iolqicos
Coio oo /oio oo Formooor

Toxlo. /no Mocbooo o Looro Silvoslro
Roviso. Dovio Coqo
lloslroo. Colio Poixo
Foloqroio. Solonqo 8rilo

Enlioooo Promoloro.
Cooliqonoso - lnvosliqoo o Formoo, Loo.
Eslrooo oo Ponbo, n 114
8CC5-137 Foro

Proooo ooiooo olo Proqromo Corocionol oo Emroqo, Formoo o Dosonvolvimonlo Sociol
[PCEFDS}, co-inonciooo olo Eslooo Porloqos o olo nio Eorooio, olrovos oo Fonoo Sociol
Eorooo"

Minislorio oo Trooolbo o oo Soliooriooooo Sociol"

Diroilos oo oolor orlonconlos oo lEFP

lmrosso. Floxioo

Dolo oo ooio. 2CC5

NDlCF

Plonoomonlo oo Formoo 5
lnormoo Comlomonlor
Co.1 - Roloo oos microrqonismos com o biqiono 7
1.1. lnlroooo o microoioloqio 7
1.2. Cs microrqonismos 8
Co.2 - /qonlos oiolqicos comons nos olimonlos 8
2.1. 8oclorios 8
2.2. Fonqos 13
2.2.1. 8oloros 13
2.2.2. Lovoooros 14
2.3. \iros 15
2.4. Porosilos 18
2.5. /lqos onicololoros 1
Rosoloo oos /clivioooos 21
Fonlos oo lnormoo o Consollo 24

Coio oo /oio oo Formooor Moolo 2 - /qonlos 8iolqicos

5
MOD0LO 2 - AGFNIF5 lOLOGlCO5

Eslo moolo onconlro-so insorioo no Corso oo Soqorono /limonlor no Roslooroo [S/R}, o
lom o ooroo oo boros. Prolonoo sorvir om olico-olvo moioriloriomonlo oo inoslrio
olimonlor o soclor oo roslooroo, nomoooomonlo monioloooros, cboos, qoronlos oo
lrooolboooros om qorol.

No inol oo moolo rolonoo-so goo os ormonoos oogoirom conbocimonlos oo
microoioloqio osico, oom como rocooor o ioonliicoo o coroclorizoo oos rinciois
oqonlos oiolqicos rosonsvois olo moiorio oos inloxicoos olimonloros.

Cs oo|oclivos ooslo moolo so os soqoinlos.
Doinir o concoilo oo Microrqonismos,
loonliicor os oioronlos lios oo /qonlos 8iolqicos,
Coroclorizor o Croscimonlo 8ocloriono,
/onlor os vrios ocloros goo inloonciom o croscimonlo oocloriono,
Enomoror olqomos ooclorios mois comons no roslooroo.

Sosso Ticos

Tronsorncios Moloriois oxlro Doroo

1. lnlroooo/Dosonvolvimonlo

1. /rosonloo oo ormooor o
Formonoos. /rosonloo oo
Corso o Moolo.
2. /rosonloo oos Co|oclivos
oo Moolo.
3. C concoilo oo
microrqonismo.
4. Microrqonismos lois o
microrqonismos oloqonicos.
5. Dioronlos qroos oo oqonlos
oiolqicos.
. /s ooclorios. rinciois
coroclorislicos, croscimonlo o
ocloros oo inloncio.
7. Noo oo H, oclivioooo oo
qoo o lomoroloro.
8. / zono oo oriqo.
. /s ooclorios mois comons.
Solmonollo, S.ooroos o E.coli
1C. Cs onqos o os micoloxinos.
8oloros o Lovoooros.

1 o 25

\ioooqromo
Microrqonismos
no Roslooroo"
[5 min.}

Monool oo
/clivioooos

CD-RCM
Mollimooio

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[Conlinooo oo Tooolo}

No ovolioo oos Formonoos oovor sor lioo om conlo o orlicioo o goolioooo oos
inlorvonos, o omonbo oomonslrooo nos oivorsos oclivioooos, o o loslo ovoliolivo inol.

Sosso Ticos

Tronsorncios Moloriois oxlro Doroo
2. Consoliooo oo
Conbocimonlos
11. Cs viros o os soos
coroclorislicos.
12. /limonlos onvolvioos om
sorlos virois.
13. Doonos rovocooos or
viros nos olimonlos.
14. Cs orosilos o soos
coroclorislicos.
15. /s olqos onicololoros o os
iloxinos nos oivolvos.
1. Toslo ovoliolivo inol.

2 o 2
Monool oo
/clivioooos

CD-RCM
Mollimooio

Toslo inol

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Cop. 1 - keIoo dos mcrorgonsmos com o hgene

Apresenre o moolo o os soos oo|oclivos.
lnce o debore ocorco oo concoilo oo microrqonismo.
m microrqonismo o om orqonismo vivo, invisivol o olbo no, o no sor com o ooxilio oo
om microscio, goo, goonoo om conoios limos, ooo rorooozir-so roioomonlo,
como or oxomlo os ooclorios."
Cs microrqonismos oslo rosonlos no moio omoionlo nolorol. no or, qoo, solo, o lomoom
no rrio sor bomono o om looos os soros vivos, lonlo onimois como lonlos. No
roolioooo, os olimonlos goo consomimos roromonlo so oslorois, conlm ossocioos
microoionos co|o comosio ooonoo oo lio oo qormos goo so coozos oo conlominor
ossos olimonlos, soorovivor, mollilicor-so o inloroqir com os soos comononlos.

1.1. lnrroduo McroboIogo

kelIcro com os ormonoos ocorco oo bislrio oo microoioloqio. o oorocimonlo oo
rimoiro microscio o o ooscooorlo oo cololo.
Em 15 o cionlislo inqls, Rooorl Hoo|o, conslroio om
simlos o rooimonlor microscio o oolicoo om livro
com vrios iloslroos rimrios oo monoo cololor. /s
soos iloslroos, nomoooomonlo o oslroloro olvoolor oo
milbo, no gool oonominoo os comorlimonlos como
cololos", rosollorom nom lrooolbo inlilolooo -
8ioloqio Cololor". Hoo|o lomoom oosorvoo onqos o
rolozorios, olqons oxomlos oo microrqonismos.

Cronoos ovonos orom oilos ooois om 174, olo olomo
/lon von Looowonboo|, olilizonoo om microscio mois rociso,
oosorvonoo vrios ormos microscicos oxislonlos nos qolos oo
qoo oos rios, cbovo o oo mor. /lon von Looowonboo| oi o
rimoiro o visoolizor o ooscrovor os ooclorios.

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1.2. Os Mcrorgonsmos

FxpIore com os ormonoos os oioronlos lios oo microrqonismos goo oxislom [lois,
ooqrooonlos oo oloqonicos}, o os soos consogoncios goonoo rosonlos nos olimonlos goo
consomimos.
Fxercco 1 oo monool oo oclivioooos.

Soqonoo o lio oo microrqonismo imlicooo, o conlominoo lor consogoncios mois oo
monos qrovos, goo ooom ir oosoo o simlos olloroo oo rooolo, com mooiicoos nos
soos coroclorislicos orqonololicos [microrqonismos ooqrooonlos}, olo oo sorqimonlo oo
inloxicoos o inocos qrovos no consomioor [microrqonismos oloqonicos}. No oovo, no
onlonlo, sor osgoocioo o ooilo osilivo oo mosmo ooso|ooo om olqons cosos, como o
oromo o sooor, oo ormonloo oo olqons rooolos, no coso oo microrqonismos lois.

Cs microrqonismos lois, normolmonlo ooclorios, lovoooros oo mosmo ooloros, so
normolmonlo olilizooos oro o ooxilio oo oivorsos loroos, como or oxomlo.

- Fozor croscor somonloiros,
- /|ooor o oiqoslo oo olimonlos,
- Fooricor ioqorlos, gooi|o o oooioos coroonooos,
- Trolomonlo oo oloonlos [osqolo} oo mooo o lorn-los monos oloonlos,
- Dosonvolvimonlo oo novos olimonlos,
- Crioo oo mooicomonlos,
- Proooo oo rooolos oo limozo o lovoqom oo rooo.

Cop. 2 - Agenres oIgcos comuns nos oImenros

Fnumere os oioronlos lios oo oqonlos oiolqicos goo oxislom, lois como os ooclorios, os
onqos [ooloros o lovoooros}, orosilos, viros o olqos onicololoros roooloros oo iloloxinos.

2.1. ocrros
FxpIque oos ormonoos goo os ooclorios rorosonlom o rinciol qroo oo oqonlos
oiolqicos goo conlominom os olimonlos.
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FxpIore com os ormonoos o looolo goo so onconlro om onoxo no monool oo ormonoo,
onomoronoo os coroclorislicos oos rinciois osocios oo ooclorios comons no roslooroo,
como o Solmonollo, E.Coli o Slobylococcos ooroos.
kelro oinoo os onlos mois comons, os sinlomos rovocooos o o oriooo oo incoooo
oos oioronlos osocios.
FxpIque oos ormonoos goo olqomos ooclorios ormom osoros o/oo loxinos.

/osor oo oxislirom inmoros osocios o osliros oo ooclorios, os orqonismos isolooos
ooom sor clossiicooos om somonlo lrs qroos morolqicos osicos.
Cocos so cololos lio osoro, goo goonoo oqroooos oos oros rocooom o
nomo oo oilococos, Coonoo o oqroomonlo consliloi omo coooio oo
cocos, oslos so oonominooos oslrolococos. Cocos
om qroos irroqoloros, goo ozom lomoror cocbos oo
ovo, rocooom o oosiqnoo oo osloilococos.
8ocilos so cololos cilinoricos oo om ormo oo
ooslonolo, goo om qorol so orosonlom como cololos
isolooos orom, ocosionolmonlo, ooo-so
oosorvor oocilos oos oros [oilooocilos}
oo om coooios [slrolooocilos}.
Esirilos so cololos om ormo oo osirol
oo bolicoioois o qorolmonlo orosonlom-so
como cololos isolooos.

Crescmenro bocrerono
Fsquemorze no goooro oo olrovos oo lronsorncio corrosonoonlo, o rocosso oo
croscimonlo oos ooclorios. o oiviso oinrio.
Coonoo o nmoro oo ooclorios olinqo om oolorminooo nivol - ooso
inoclonlo - nos rooolos olimonloros, oslos ooixom oo sor incoos
[i.o., inoonsivos oro o sooo oo consomioor}, o coosom ooonos
nos ossoos goo os consomirom.
Em conoios iooois, o croscimonlo rioo ooo siqniicor goo om
orqonismo lonbo om oriooo oo qoroo - lomo nocossrio oro
oolicor o nmoro oo cololos ooclorionos - lo corlo goo om monos
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1C
oo 2 boros, 1CCC ooclorios ossom ossor oro mois oo om milbo'


Focrores que olecrom o crescmenro

Comenre com os ormonoos goo oxislom vrios ocloros coozos oo inlooncior o
croscimonlo oos microrqonismos.
FxpIque om ormonor cooo om oolos, oo ocoroo com o oroom rooslo or oslo
monool.

Cs ocloros goo inloonciom o croscimonlo microoiono, ooom sor inlrinsocos oo
oxlrinsocos, i.o., roriooooos inlrinsocos oo olimonlo [como o goonlioooo oo qoo, o
ociooz, olc.} oo ocloros oxlornos [como o lomoroloro, lomo, bomioooo rololivo, olc.}.

Acrvdode do guo (o
w
)

/ oclivioooo oo qoo o o mooioo oo qoo oisonivol nomo oolorminooo omoslro. Por
oxomlo, o qoo oro lom omo oclivioooo iqool o 1.C, | os borlolios, o oscooo, olqomos
cornos o o loilo cboqom o lor omo o
w
onlro C.5 o C..
Cs oioronlos microrqonismos lm qorolmonlo om nivol limo o om nivol minimo oo o
w

oro croscimonlo, omooro ooonoonoo, oo oolros ocloros oo croscimonlo.

Acdez (pH)

/s olloroos oo H normol oo om oolorminooo olimonlo ooom rovocor o oosnoloroo
oo olqons comoslos, nomoooomonlo roloinos. Por oolro looo, ovoroco o
oosoncoooomonlo oo roocos como os rocossos oo moloroo oxcossivo, oo mosmo
mooo ooo oloncior oo inioir o rolioroo oo microrqonismos, goo roooziro os soos
rrios olloroos no olimonlo.
/ moiorio oos ooclorios oosonvolvo-so onlro om volor oo H oo 4,5 o , com o croscimonlo
limo siloooo onlro os ,5 o 7,5. Exislom oxcoos, como o coso oos ooclorios ocolicos o
lclicos goo ooom soorlor voloros oo H inorioros o 3,5.

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Iemperoruro (C)

Fnlorze goo o ormolro lomoroloro o oos mois imorlonlos no croscimonlo oocloriono.
Foo roorncio oo comorlomonlo oos ooclorios nos oioronlos qomos oo lomoroloro.
FxpIque goo o Zono oo Poriqo onconlro-so onlro os 5C o os 3C.

/ lomoroloro o om oos ocloros onoomonlois goo inloonciom o croscimonlo oos
microrqonismos. Por isso o o ormolro rinciol goonoo so olo no consorvoo oo
olimonlos. / moiorio oos microrqonismos rolioro o lomoroloros iqoois oo soorioros o
2CC, oinoo goo so oomilo goo os cololos microoionos ossom croscor o lomoroloros
comroonoioos onlro os -18C o os 1CCC. No onlonlo, noslos voloros oxlromos, o
croscimonlo o ooslonlo limilooo, omooro o oclivioooo moloolico oo microrqonismo osso
sor oinoo siqniicolivo.

Cooo orqonismo orosonlo omo lomoroloro limo oo croscimonlo, no gool os soos
onos moloolicos o, or consoqoinlo, o soo coocioooo roroooloro, lm om ronoimonlo
mximo. Do ocoroo com oslo oclo, os microrqonismos ooom sor clossiicooos om vrios
qroos isiolqicos.

Psicrilos - microrqonismos goo roliorom o lomoroloros ooixos. Exislom
normolmonlo om roqios qooqricos rios oo om olimonlos consorvooos om
lomoroloros ooixos oo roriqoroo.
Mosilos - microrqonismos goo so oosonvolvom o lomoroloros comroonoioos
onlro os 15 o os 4CC. / qronoo moiorio lom como lomoroloro limo oo
croscimonlo os 37C. Enconlrom-so om olimonlos goo oslo|om o lomoroloro
omoionlo, oo roriqorooos goonoo oxislo omo goooro no coooio oo rio.
Tormilos - so microrqonismos coozos oo rolioror o ollos lomoroloros, com
lomoroloros limos goo ronoom os 55C o 75C.

No looolo l orosonlom-so os lomoroloros minimos, mximos o limos oro o
croscimonlo oos rinciois ooclorios oloqonicos om olimonlos.

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IobeIo l - Tomoroloros minimos, mximos o limos [C} oo ooclorios oloqonicos.

8oclorios 8oclorios 8oclorios 8oclorios Minimo Minimo Minimo Minimo Climo Climo Climo Climo Mximo Mximo Mximo Mximo
8ocillos coroos 5 28 - 4C 55
Comyloooclor s. 32 42 - 45 45
Closlrioiom oololinom lio / o 8 1C -12 3C - 4C 5C
Closlrioiom oololinom lio E 3 - 3,3 25-37 45
Escboricbio coli 7 35 - 4C 5C
Lislorio monocyloqonos C 3C - 37 4
Solmonollo s. 5 35 - 37 45 - 47
Slobylococcos ooroos 7 35 - 4C 48
Sbiqollo s. 7 37 45 - 47

Fonlo. [8olislo & \onncio, 2CC3}

Iempo

FxpIque oos ormonoos goo o oclor lomoroloro oovor sor somro consioorooo oliooo
oo oclor lomo [oinmio lomo/lomoroloro}. Coonlo mois lomo ormonocor om
olimonlo no zono oo oriqo, or oxomlo, moior sor o corqo microoiono o oosonvolvor-so,
| goo o rocosso oo oiviso oinrio oos ooclorios oriqino ooos om cooo omo cololo, oo 1C
om 1C minolos.

Humdode

/ bomioooo rololivo rorosonlo o rooro oo voor ogooso oxislonlo nom oooo volomo
olmosorico. E om ormolro o lor om conlo, omo voz goo o oclivioooo oo qoo oxislonlo
nom olimonlo, |onlomonlo com o bomioooo rololivo o goo oslo so onconlro oxoslo,
inloonciom-so moloomonlo. /ssim, om olimonlo com ooixo oclivioooo ormozononoo nomo
olmosoro com bomioooo ollo, lonoo o oslooolocor o ogoiliorio, o o voor oo qoo osso
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oro o olimonlo. C rocosso ooo sor lonlo, mos o ossivol goo so qorom ogoonos zonos
oo sooricios oo conoonsoo om goo os microios, goo so onconlrovom onloriormonlo
nom oslooo oo lolncio, so consiqom mollilicor.
Eslos vorioos oo bomioooo so osociolmonlo orovoilooos olos ooloros o lovoooros, o
goo ooriqo o consorvoo oo olimonlos socos om omoionlos com omo bomioooo rololivo
moilo ooixo.

Os quorro locrores decsvos

Cs microrqonismos nocossilom oo qoo, onlos onorqolicos, ozolo, sois minorois o,
ovonloolmonlo, oxiqonio o oolros ocloros oo croscimonlo oro o soo oosonvolvimonlo. So
orlonlo, coozos oo olilizor os olimonlos oro consoqoir looos oslos olomonlos ossonciois.
/ssim o conconlroo oos nolrionlos inoisonsvois, ooo oolorminor o volocioooo oo
croscimonlo oo om microrqonismo.
FoIe oos ormonoos oos rinciois ocloros goo ooclom o mollilicoo microoiono. So
olos o oinmio lomo/lomoroloro, o bomioooo oo oclivioooo oo qoo o os nolrionlos.
Fxercco oo monool oo oclivioooos.

2.2. Fungos

2.2.1. oIores

FxpIque oos ormonoos goo os ooloros, ossim como os lovoooros, ozom orlo oo oolro
qroo oo oqonlos oiolqicos. os onqos, o goo oslos normolmonlo rooozom micoloxinos
coozos oo lornor os olimonlos imrrios oro consomo.

/s micoloxinos onconlrom-so ioonliicooos o oivioom-so om oioronlos coloqorios consoonlo
os orqonismos goo os rooozom. Enlro os micoloxinos ooslocomos oonos os mois nocivos
oro o sor bomono o os mois rogoonlos nos olimonlos conlominooos [Tooolo ll}.

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IobeIo ll - 8oloros liicos, micoloxinos rooozioos, olimonlos oo risco o sinlomos.

Esocio Esocio Esocio Esocio Micoloxino Micoloxino Micoloxino Micoloxino /limonlos oo risco /limonlos oo risco /limonlos oo risco /limonlos oo risco Doonos o Sinlomos Doonos o Sinlomos Doonos o Sinlomos Doonos o Sinlomos

/sorqillos lovos

/sorqillos orosilicos

/loloxino /loloxino /loloxino /loloxino

Coroois, rolos socos

Exislom oioronlos lios oo
ololoxinos olqomos so
conbocioos or rovocor
roolomos o nivol oo iqooo
[boolxicos}, o nivol oo
sislomo norvoso
[noorolxicos} o oinoo or
sorom moloqonicos [i.o.,
rooozom olloroos o nivol
cololor}.

/ ololoxino oo lio 81 o
om oqonlo corcinoqonico
oo oriqom nolorol.

Ponicilliom oxonsom

/sorqillos clovolos

Pololino Pololino Pololino Pololino

Mo o vo

\milos o oiorroio.

/ ololino o lomoom
consioorooo corcinoqonico
o cilolxico [lxico oro os
cololos}.

/sorqillos ocbrocoos

Ponicilliom vorrocosom

Ccroloxino / Ccroloxino / Ccroloxino / Ccroloxino /

Coo, cocoo, rolos socos
o corois

Provoco normolmonlo
losos ronois.
Fonlos. [/ssocioo oo Dooso oo Consomioor [DECC}, 8olislo & \onncio, 2CC3}

2.2.2. Leveduros

FxpIque oos ormonoos goo os lovoooros normolmonlo so microrqonismos lois,
olilizooos no oorico oo o, corvo|o, onlro oolros olimonlos.

Eslos microrqonismos no consliloom om si om roolomo oo soqorono sonilrio, mos
ooom ooqrooor os olimonlos, lornonoo-os imrrios oro consomo. /s lovoooros ooom
inclosivo sor olilizooos como inoicoooros oos conoios biqionicos oo omo onioooo oo
roooo. Por oxomlo, nomo insloloo onoo so rocossom olimonlos cioos [como or
oxomlo somo oo loron|o}, os lovoooros oos osocios Coolricbom conoioom o Tricbosoron
s. sorvom como inoicoooros oo omo biqiono insoicionlo.

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2.3. Vrus

Foo roorncio oos ormonoos oo oolro qroo oo oqonlos oiolqicos ossivois oo
conlominor os olimonlos. os viros. lilizo como ooxilior o looolo soqoinlo.
No looolo lll onconlrom-so lislooos os viros mois comons.

IobeIo lll - Exomlos oo viros comons, onlos, sinlomos o oriooo oo incoooo.

\iros \iros \iros \iros Fonlos comons Fonlos comons Fonlos comons Fonlos comons Doonos o Sinlomos Doonos o Sinlomos Doonos o Sinlomos Doonos o Sinlomos Poriooo oo lncooo Poriooo oo lncooo Poriooo oo lncooo Poriooo oo lncoooo o o o

Hoolilo /

/qoo, morisco o voqolois
cros, olimonlos
moniolooos som lovos,
solooos o oolros
rooolos goo no
nocossilom oo conoco

Fooro, nosoos,
vmilos, icloricio,
oonos o nivol oo
iqooo, ooiqo
15 - 5C oios

Norwol|

cros, soloos o rolos

Nosoos, vmilos,
oiorroio, ooro, ooros
oo coooo,
oosioroloo

24-48 boros

Roloviros

cros, solooos

\milos, oiorroio,
ooro, o oosioroloo

24-3 boros

Vrus (rpo) NorwoIk

C viros [lio} Norwol|, onloriormonlo oosiqnooo como om con|onlo oo oslroloros virois
ogoonos, orrooonoooos o no clossiicooos, osl ioonliicooo, ocloolmonlo, como rinciol
lio oo viros coosooor oo ooonos lronsmilioos or olimonlos. / rimoiro ocorrncio oo om
sorlo olrovos oo olimonlos ossociooo o oslo viros, ocorroo nomo oscolo oo cioooo oo
Norwol|, no Cbio [Eslooos nioos}, om 18.

/ onormioooo coosooo olo viros [lio} Norwol| o coroclorizooo or nosoos, vmilos,
oiorroios, ooros oooominois o oosioroloo. Cs sinlomos ooom orooror olo ooos
somonos os o moniosloo oos sinlomos iniciois, omooro, no moior orlo oos cosos,
oosooroom oo im oo 2 o 3 oios.
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Emooro oxislom roqislos oo cosos olois, o onormioooo rosollonlo o
normolmonlo liqoiro, sonoo roros os cosos goo nocossilom oo
bosilolizoo. / ooso inoclonlo ooso inoclonlo ooso inoclonlo ooso inoclonlo o ooslonlo ooixo,
inorior o 1CC orlicolos.
/ vio orol-ocol, olrovos oo qoo o olimonlos
conlominooos, consliloi o vio oo lronsmisso oo
qoslroonlorilo [lio} Norwol|. / qoo o o onlo mois
comom oo sorlos. Moriscos o inqrooionlos oo solooos so
os olimonlos mois rogoonlomonlo ossociooos o sorlos oo
Norwol|. Cs monioloooros conlominooos lomoom ooom
conlominor oolros olimonlos.

Vrus do Heporre A

C viros oo Hoolilo / o clossiicooo oonlro oo qroo oos onloroviros oo omilio
Picornoviriooo. Polo oclo oo oriooo oo incoooo sor moilo lonqo, o viros oo Hoolilo /
no oi onconlrooo om nonbom olimonlo ossociooo o sorlos, oooo goo goonoo os sinlomos
sorqom | no o ossivol oisor oos olimonlos sosoilos oro onliso. Eslo oclo oiicollo
lomoom o rolocionomonlo oo sorlos oo Hoolilo / com o lronsmisso or vio olimonlor.

/ Hoolilo / o omo ooono qorolmonlo liqoiro, coroclorizooo olo oorocimonlo soilo oo
ooro, mol-oslor, nosoo, onoroxio o oosconorlo oooominol, soqoioo oo icloricio [cor
omorolooo oo olo} or vrios oios. No onlonlo, om silooos oxlromos,
rooominonlomonlo com ossoos ioosos, ooo sor olol.
/ Hoolilo / lom oislriooio monoiol. C viros o lronsmilioo rinciolmonlo olo conloclo
onlro ossoos, or conlominoo ocol, mos lomoom olrovos oo olimonlos o oo qoo
conlominooos. C oriooo oo incoooo oro o Hoolilo / vorio onlro 15 o 5C oios, o
ooonoo oo nmoro oo orlicolos inoclonlos consomioos.

C viros oo Hoolilo / o oxcrolooo nos ozos oo ossoos inoclooos o ooo coosor o
onormioooo goonoo ossoos soscolivois consomom qoo oo olimonlos conlominooos.
Poro olom oo oscooo, morisco, voqolois, solooos o qoos, os goois consliloom os onlos
mois rogoonlos oo lronsmisso oo viros or olimonlos, oxislom roqislos oo cosos ossociooos
oo consomo oo cornos oliooos rios, rolos o somos oo rolo, sonoos, loilo o oorivooos.
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korovrus

Cs roloviros so clossiicooos oonlro oo omilio Rooviriooo. Sois
qroos sorolqicos | orom ioonliicooos, o lrs oolos [qroos /, 8
o C} inoclom o bomom. C roloviros cooso qoslroonlorilo oqooo. /
qoslroonlorilo or roloviros o omo onormioooo co|o sovorioooo
ooo vorior oo lovo o qrovo o o coroclorizooo or vmilos, oiorroio
ogooso o ooro ooixo. C oriooo oo incoooo vorio oo 1 o 3 oios. Cs sinlomos
qorolmonlo comoom com vmilos, soqoioos or 4 o 8 oios oo oiorroio, onlos oo
rocooroo comlolo. Em cosos oxlromos, com oiorroio qrovo, so no boovor omo
ooogoooo roosio oo loioos o sois, ooo ocorror oosioroloo o mosmo o morlo.
Crionos olo oos 2 onos, ioosos o ossoos imonooorimioos so osociolmonlo roonsos
oo oosonvolvimonlo oos sinlomos mois qrovos coosooos olo inoco or roloviros oo
qroo /.
C roloviros o lronsmilioo olo vio orol-ocol, sonoo o soo ooso inoclonlo ooslonlo ooixo,
oomilinoo-so goo so|o oo 1C o 1CC orlicolos virois. / oissominoo oo ossoo oro ossoo
or mos conlominooos o rovovolmonlo o moio mois imorlonlo oo lronsmisso. Dooo
goo omo ossoo com oiorroio or roloviros oxcrolo rogoonlomonlo om nmoro olovooo oo
viros [oo 1CC o 1CCC orlicolos inoclonlos/ml ozos}, os monioloooros oo olimonlos
inoclooos ooom conlominor olimonlos goo rogoorom monosoio o no so osloriormonlo
cozinbooos, lois como solooos, rolos o onlrooos.

Ourros Vrus

/osor oos viros [lio} Norwol| o oos roloviros sorom os rinciois coosos oo qoslroonlorilos
virois, vrios oolros orom ossociooos o sorlos. Enlro oslos incloom-so os oslroviros, os
coliciviros o os ooonoviros onloricos. Normolmonlo oslo ossociooos o onormioooos
liqoiros, coroclorizooos or nosoos, vmilos, oiorroio, mol-oslor, ooros oooominois,
cooloio o ooro.
/ vio orol-ocol, olrovos oo conloclo oiroclo onlro ossoos o o inqoslo oo olimonlos oo oo
qoo conlominooos, consliloi o vio oo lronsmisso ooslos qoslroonlorilos virois. Cs
monioloooros oo olimonlos ooclooos ooom conlominor olimonlos goo no so cozioos
onlos oo consomo.
Cs oslroviros coosom qoslroonlorilo om crionos monoros oo 4 onos o rorosonlom 4 oos
cosos oo bosilolizoo oo oiorroio. / inoco o oissominooo o lovo oo oosonvolvimonlo
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oo imonioooo, olo goo o moiorio oos crionos com mois oo 1C onos lom onlicoros conlro
oslo lio oo viros. Cs ioosos so lomoom om qroo soscolivol o inocos or oslroviros.

2.4. Porosros

FxpIque oos ormonoos goo o qroo oos orosilos ooom sor oosoo microrqonismos o
vormos com vrios conlimolros oo comrimonlo. / looolo l\ onomoro os orosilos mois
comons om lormos oo conlominoo oos olimonlos, coroclorizo os rinciois sinlomos o
ooonos coosooos olo inqoslo ooslos olimonlos o ioonliico os rinciois orloooros.

IobeIo lV - loonliicoo o coroclorizoo oo orosilos mois comons nos olimonlos.

Porosilos Porloooros /limonlos
ossociooos
Sinlomos Doono
rovocooo
Tricbinollo sirolis Soinos Corno oo orco. Doros qoslroinloslinois,
ooro, ooros moscoloros,
rogoozo qorol
Trigoinoso
Toxolosmo qonoii Colos Cornos
insoicionlomonlo
cozinbooos,
Loilo cro.
Fooiqo, ooros oo coooo,
orlicoloos,
Em qrvioos, or vozos,
ooo conoozir oo ooorlo
oo m ormoo oo olo.
Toxolosmoso
Toonio s. Homom,
mococo,
bomslor
Corno croo oo mol
ossooo.
Sinlomos oooominois,
oonoicilo, colonqilo,
Coslocorcoso coroorol
[biorlonso, convolsos,
oislroios sigoicos}
Tonioso
Fosciolo boolico /qrios,
voqoloo
ogolico
Plonlos oo qoo
ooco,
rinciolmonlo o
oqrio solvoqom.
Dor oooominol, ooro,
\milos,
Diorroio,
rlicrio.
Fosciolioso
Crylosorioiom
orvom
8ovinos,
corinos o
ovinos
Coolgoor olimonlo
locooo or om
moniolooor
conlominooo,
voqolois om
solooos.

/qoo no olvol.
Diorroio ogooso, Tosso
orsislonlo, Fooro ooixo
orsislonlo, ooros
inloslinois.
Crilosorioioso
[inloslinol,
olmonor o
lrogoool}
/niso|is simlox,

Psoooolorronovo
oociions
Croslcoos,
lolos,
oocolboo,
orongoo,
linqoooo,
solmo.
Poscooo o morisco
cro oo mol
cozinbooo oo co|o
conqoloo no oi
soicionlo.
Sonsoo oo icooo oo
comicbo no qorqonlo,
oxolinoo o vormo,
Dor oooominol oqooo o
nosoos
/nisogoioso
/scoris lomoricoioos /lrovos oos mos,
oo|oclos,
olimonlos.
Comlicoos oivorsos,
Fooro
/scorioioso
Fonlos. [DECC, 8olislo & \onncio, 2CC3}
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2.5. AIgos 0nceIuIores

FnoImenre olo oos ormonoos oo llimo qroo oo oqonlos oiolqicos. os olqos
onicololoros roooloros oo iloloxinos.
Fnlorze goo os iloloxinos ooom oriqinor sinlomos qoslroinloslinois lovos olo sinlomos
mois qrovos como o orolisio oo o omnosio.

Cs oinoloqolooos no \oro olinqom moilos vozos, icos oo
croscimonlo oxlromomonlo olovooos, onmono conbocioo
como moro vormolbo", oovioo o coloroo coslonbo
goo lm oslos microrqonismos. Eslo onmono lorno-so
orlicolormonlo oriqoso olo roooo oxcossivo oo
iloloxinos goo so illrooos olos oivolvos. Por isso, nonco so oovo
comor moloscos cros oonbooos om qoos oovioosos. / cozoooro comlolo oo
morisco ooslri o moiorio oos oloqonicos oo risco, omooro no so|o omo qoronlio
comlolomonlo soqoro conlro roolomos como o onmono moro vormolbo.

E ossivol limor moloscos oo om nmoro siqniicolivo oo oloqonicos olrovos oo om
rocosso oonominooo oooroo. Eslo molooo ormilo oo oivolvo illror qoo limo no
conlominooo or om lonqo oriooo oo lomo, mos oslo rocosso somonlo no rosollo oro
oliminor oloqonicos oo lio \iorio s.. Por isso mosmo, olqomos osloos oo oooroo
olilizom lomoom o omisso oo loz llro-viololo, o somonlo ooois o goo ossom os oivolvos
oro os longoos oo oooroo.

/ inloxicoo or ciqooloro o mois comom om oisos om goo o consomo oo oixos
lroicois o olovooo, como o Cbino o o 1oo. Eslo loxino oriqino oos oinoloqolooos goo
croscom om rocios oo corois o olqos morinbos. / loxino osso oro os oixos boroivoros
goo so olimonlom nos rocios oo corois, o ooi oro os oixos cornivoros. / loxino ocomolo-
so osociolmonlo no iqooo, inloslinos, coooo o olo oo oixo conlominooo. Cs oixos goo
ooom conlor oslo loxino so os moroios, onqoios, o roo isb. C consomo oo lcool
rovoco omo moior inlonsioooo oos sinlomos coosooos olo loxino, olo goo o
oconsolbooo olos oolorioooos oo sooo ovilor o consomo oo lcool goonoo so consomo
oslo lio oo oscooo.

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/ lilolo oo concloso o roviso oo molorio oooo, ooo olilizor-so [coso oisonbo oo ocosso
o comoloooros} o CD-kOM muIrmdo inloqronlo ooslo coloco, o roor oos
ormonoos o oxloroo oo moolo 2. /qonlos 8iolqicos. Pooom oinoo sor olilizooos os
oxorcicios [orqonlos oo oscolbo mllilo} rooslos no CD-RCM, oro rosoloo nos
llimos sossos ormolivos.

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kF5OL0AO DA5 ACIlVlDADF5

Fxercco 1.

Dgo o goo onlonoo or microrqonismos lois, ooqrooonlos o oloqonicos.

Fxercco 2.

Lgue os imoqons com os oqonlos oiolqicos corrosonoonlos.
Fscrevo om soqoioo o nomo oos roslonlos oqonlos goo no so onconlrom onomorooos.

Mcrorgonsmos degrodonres so
Mcrorgonsmos res so
Mcrorgonsmos porogncos so
Vrus

AIgos 0nceIuIores

ocrros

Colros.

___8oloros_______________________
___Lovoooros_____________________
___Porosilos______________________

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Microrqonismos olilizooos no oorico oo
olimonlos como ioqorlos, gooi|os o
vinbos.

Microrqonismos goo rovocom o
olloroo o oolorioroo visivol oos
olimonlos, nomoooomonlo os soos
coroclorislicos orqonololicos como o
cboiro, sooor, cor o loxloro.

Microrqonismos goo no rovocom
goolgoor olloroo visivol nos olimonlos,
mos goo goonoo rosonlos om nmoros
soicionlos lornom o olimonlo imrrio
oro consomo, oonoo oriqom o
inloxicoos olimonloros.

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Fxercco 3.

Foo corresponder no looolo oo oiroilo os nmoros goo ioonliicom os romissos no
looolo oo osgooroo.

Fxercco 4.

Poro codo horo inoigoo o nmoro oo ooclorios, oooos os conoios iooois oo soo
oosonvolvimonlo. No so osgooo goo om conoios iooois, omo ooclorio oivioo-so om
ooos om cooo 1C minolos.

Nolo. / rosoloo o olinqioo molomolicomonlo so mollilicor or cooo 1C minolos o nmoro oo ooclorios or 2.
Dos .CC os 1C.CC so C minolos, loqo. 12 ~2 ooclorios om 1C minolos, 22 ~4 ooclorios om 2C
minolos, 42 ~ 8 ooclorios om 3C minolos, 82 ~ 1 ooclorios om 4C minolos, 12 ~ 32 ooclorios om 5C
minolos, 322~ 4 ooclorios om C minolos.

1 11 1 1 11 1
Sooslncio goimico rooozioo or olqomos ooclorios.
2 22 2 2 22 2
/s ooclorios, om conoios oovorsos, criom omo coo" rolocloro.
3 33 3 3 33 3
Tomo oocorrioo os o inqoslo oos olimonlos olo goo os
rimoiros sinlomos so monioslom.
2 22 2 Esoro
3 33 3 Poriooo oo lncoooo
1 11 1 Toxino
.CC
lnicio oo oio

1 ooclorio
1C.CC

4 ooclorios
13.CC
Horo oo olmoo

1.777.21
ooclorios

12.CC

22.144
ooclorios

11.CC

4C
ooclorios
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Fxercco 5.

Poro codo remperoruro moncionooo no lormmolro, inoigoo como so comorlom os
ooclorios.

Fxercco .

Fnumere os goolro rinciois ocloros goo conlriooom oro o mollilicoo o croscimonlo
oocloriono.
_Tomo______________________
_Tomoroloro_________________
_Nolrionlos ___________________
_Homioooo___________________

Fxercco 7.

Dos segunres rens, inoigoo gool os olimonlos normolmonlo conlominooos or viros.

o} Enlolooos o coroois,
o} /vos, ovos o corno croo,
c) Aguo, morsco e vegeros crus,
o} /s olinoos o} o c}

3 33 3 3 33 37 77 7 7 77 7
Tomoroloro limo oo
croscimonlo, os ooclorios
mollilicom-so roioomonlo
Tomoroloro oo conqoloo,
os ooclorios orom oo so
mollilicor, mos no morrom
Tomoroloro oo roriqoroo,
os ooclorios lm oiicoloooo
om so mollilicor
Monolono o goonlo, /s ooclorios
lm oiicoloooo om so mollilicor
Forvoro oo qoo, /s ooclorios
morrom ossim como os soos osoros.
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FONIF5 DF lNFOkMAAO F CON50LIA

lLlOGkAFlA

Forsylbo, S.1. [2CCC}. /limonlos Soqoros. Microoioloqio. Eoiloriol /CRl8l/, S./., Zoroqozo,
Esoo.

Monool locnico oo microoioloqio olimonlor. Doscrovo os microrqonismos rosonsvois or
loxinocos olimonloros, os molooos oo ooloco, o os crilorios microoiolqicos como moio oo
inlorroloo oo soqorono nom rooolo inol.

Powsoy, R.K. [2CC2}. Coso slooios in ooo microoioloqy - or ooo sooly ono goolily. Tbo Royol
Socioly o Cbomislry, Comorioqo, K.

Monool locnico goo incloi oslooos oo coso osociicos ocorco oo conlrolo oos oriqos
microoiolqicos om biqiono olimonlor.

Roomon, N.E. [2CCC}. Fooo Sooly - / Rooronco Honoooo|. Conlomorory Worlo lssoos, /8C-
CLlC, lnc., Sonlo 8orooro, .S./.

Mois volio ooslo monool o goo incloi om coilolo com o lronscrio oo 8oo 8oq 8oo|" oo FD/
[oolorioooo norlo-omoricono} com inormoo osociico oro cooo microrqonismo com os ooonos,
sinlomos, oslolislicos, onlro oolros licos.

FNDFkFO5 DF lNIFkNFI

bll.//www.iqblooc.orq/moin.cm

Silo oro o ooocoo om biqiono o soqorono olimonlor. lncloi oclivioooos, iloslroos o oolros
onlos oo inlorosso oro o ormoo oo crionos o ooollos com ooixo oscolorioooo.

bll.//www.oocloriomosoom.orq

Silo oo ooclorioloqio, conlom om mosoo virlool com moilo inormoo oisonivol ocorco oos
ooclorios, incloinoo iloslroos or osocio, lin|s o licos oo inlorosso.

bll.//www.ooosoolyinoio.nic.in/qorms.blm

Silo oo soqorono olimonlor virooo ossonciolmonlo oro o consomioor. lncloi inormoo ocorco oo
looos os qroos oo microrqonismos rolovonlos, incloinoo imoqons, osgoomos onlro oolros licos oo
inlorosso.

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bll.//www.microoo.orq/

Silo ooococionol, conlom inormoo o ooslonlos imoqons oo microrqonismos. lncloi oclivioooos o
onlos oo inlorosso oro ocos oo ormoo com om corclor mois loico.

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Soqorono /limonlor no Roslooroo

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