FORMATO FICHA TECNICA RECETAS

Versin: 0.1 RECETA: ARROZ THAI Pgina: 1 de 1 F01-PR-PR-001

DESAYUNO

REFRIGERIO

ALMUERZO COMIDA X

BRECK

COCTELES

INGREDIENTES Arroz, agua, salsa de soya, races chinas, zanahoria, apio, cebolla cabezona roja, brcoli, championes, pimentn, jengibre, sal y pimienta.

PREPARACION 1. 2.
Cortan los vegetales en julianas.

Se prepara un arroz blanco.

3.

Aparte se saltean los vegetales por orden de dureza con ajo y jengibre individualmente.

4.

Por ltimo se agrega salsa de soya, se mezcla el arroz junto con los vegetales y se rectifica.

5.

Fin.

REQUISITOS AFINES AL MEDIO DE ENTREGA CONDICIONES DE MANEJO Y CONSERVACION

Se entrega en un samovar debidamente rotulado y cubierto con papel aluminio. Se entrega caliente.

Se conserva caliente y tapado hasta antes del momento de la entrega.