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  • F01-PR-PR-001 Formato Ficha Tecnica Bouquetier de Verduras

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    FORMATO FICHA TECNICA RECETAS

    Versin: 0.1 RECETA: BOUQUETIER DE VERDURAS Pgina: 1 de 1 F01-PR-PR-001

    DESAYUNO

    REFRIGERIO

    ALMUERZO COMIDA

    BRECK

    COCTELES

    INGREDIENTES Esprragos verdes, zanahoria, Zuquini amarillo Zuquini verde, tocineta, sal, pimienta.

    PREPARACION 1.
    Pelar los esprragos, Cortar los vegetales en bastones largos, uniformes, pre cocer los esprragos, y la zanahoria, envolver con tocineta. Condimentar con sal y pimienta, para terminar saltear en mantequilla.

    2.

    3.

    Fin.

    4.

    5.

    REQUISITOS AFINES AL MEDIO DE ENTREGA

    Se entrega en samovar debidamente rotulado y cubierto con papel aluminio. Se entrega caliente.

    CONDICIONES Se conserva caliente hasta antes del momento de la entrega. DE MANEJO Y CONSERVACION

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