Documentos de Académico
Documentos de Profesional
Documentos de Cultura
UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGENIERIA FACULTAD DE INGENIERA INDUSTRIAL Y DE SISTEMAS PROGRAMA ESPECIALIZACIN GESTIN EMPRESARIAL
UNI, 2011
Gestin de Aprovisionamiento - Ing. PERCY MARN LIRA 1
I. II.
III.
IV.
I.
II. III. IV.
LOGSTICA Y APROVISIONAMIENTO
GESTIN DEL APROVISIONAMIENTO PLANIFICACIN, PROVEEDORES Y COSTOS TECNOLOGA E INDICADORES DE GESTIN
COMPETITIVIDAD
LOGSTICA
EL MERCADO
MARKETING
EL DINERO
FINANZAS
EL PRODUCTO
PRODUCCIN
GESTIN
Gestin de Aprovisionamiento - Ing. PERCY MARN LIRA 4
Reino unido: 50-Institute of Distribution Management 85-Inst.of Logistic and Distribution Management 90-Inst. of Logistic Managment USA: 63-National council of physical distribution management 85-Council of logistic management ESPAA: 79-Centro espaol de logstica
LOGSTICA es el conjunto de actividades que se ocupan del flujo total de materiales y de la informacin asociados a l, que se inicia con el aprovisionamiento de materias primas y finaliza con la entrega de los productos a los clientes. Entendida as la GESTIN LOGSTICA se encarga de planificar, ejecutar y controlar todas las actividades relacionadas con el flujo completo a travs de la empresa de materias primas, componentes, productos, e informacin asociada.
Gestin de Aprovisionamiento - Ing. PERCY MARN LIRA 5
PRODUCIR
VENDER
COMPRAR
DISTRIBUIR
CICLO DE NEGOCIO
PROVEEDORES CLIENTES
Logstica de ENTRADA
Logstica de PRODUCCIN
Logstica de SALIDA
Logstica INVERSA
Gestin de Aprovisionamiento - Ing. PERCY MARN LIRA 6
Comercial
VARIEDAD DE PRODUCTOS AMPLITUD GEOGRFICA ALTO NIVEL DE SERVICIO NICHOS DE MERCADO
Finanzas
INVENTARIOS REDUCIDOS ROTACIN INVENTARIOS POLTICAS INVERSIONES K FINANCIAMIENTO COMPRAS
LOGSTICA
Produccin
PRDOCCIN ESTABLE REDUCCIN DE COSTOS CAMBIOS NIV. PRODUCCIN INSUMOS, REPUESTOS DECISIONES FABRICACIN
Ingeniera
NUEVOS DISEOS Y CAMBIOS INTERCAMBIABILIDAD TIPOS DE PT Y REPUESTOS DECISIONES DE INGENIERIA
SOLUCIONES
WCM
JIT TQM TPM MRP-II
MPS
MRP EOQ 1950
Gestin de Aprovisionamiento - Ing. PERCY MARN LIRA
PROCESOS LOGSTICOS
PLANEAMIENTO Y COSTOS C O M P R A S D I S T R I B.
GESTIN DE INVENTARIOS
GESTIN DE ALMACENES
SERVICIO AL CLIENTE
E N T R A D A S
S A L I D A S
SISTEMA LOGSTICO
10
GERENCIA GENERAL
PRODUCCIN
LOGSTICA
VENTAS
FINANZAS
COMPRAS
ALMACENES
DISTRIBUCIN
PCPI
11
GERENCIA GENERAL
OPERACIONES
VENTAS
FINANZAS
PRODUCCIN
LOGSTICA
CONTROL DE CALIDAD
INGENIERA
GERENCIA GENERAL
FINANZAS
PRODUCCIN
VENTAS
COMPRAS
ALMACENES
DISTRIBUCIN
12
13
14
15
16
17
I.
LOGSTICA Y APROVISIONAMIENTO
II.
III. IV.
18
GESTIN DE APROVISIONAMIENTO
Funcin de compras
EXTERIOR
LA EMPRESA
PRODUCCIN
ALMACN
COMPRAS
$ $
$
PROVEEDOR
PROVEEDOR
PROVEEDOR
MKT
CAJA
PROVEEDOR
CONTABILIDAD
RRHH
19
GESTIN DE APROVISIONAMIENTO
Importancias de compras
Alimenticia.......................................64% Papelera ---.....................................54% Goma y productos plsticos ...........51% Maq. y equipo industrial .................48% industria petrleo y carbn .............80% Equipos para transporte .................61%
Fuente: AW - USA
(*) ... El momento de aumentar las utilidades se sita al comienzo del ciclo, cuando se inician las adquisiciones y no al final, cuando el producto llega a la rampa de despacho... ...para entonces, su precio ya est firmemente establecido por obra del costo acumulado... Y se halla tal vez mut cerca del lmite que el cliente estar dispuesto a pagar.
(*) Manual de Compras Alexander Hamilton, USA
20
21
Universidad Politcnica de Catalua: Curso Supply Chain Management 2006-2007 http://www.markfinanzas.com/ELOGISTICA_2006_2007.pdf#search=%22%20%22Estructura%20de%20la%20estrategia%20logistica%22%22 Gestin de Aprovisionamiento - Ing. PERCY MARN LIRA 22
Funcin de la Compra: Adquirir bienes y servicios de calidad adecuada, en el momento adecuado, al precio adecuado y del proveedor ms apropiado.
23
DEFINICIN DE VALOR
Propiedad subjetiva que tienen las cosas para satisfacer las necesidades humanas.
Cualidad de las cosas (tangibles e intangibles) por la cual se quiere poseerlas y las hace estimables.
24
Detectar lo que tiene valor para el cliente se convierte en una bsqueda de ventajas competitivas.
Modelo de valor ser la combinacin de cosas y experiencias que crean en el cliente una percepcin de valor total recibido.
25
EJEMPLO
Proceso de compra de un detergente
Costo total para el consumidor: precio del producto en comparacin a otro detergente, si est fcilmente visible en la gndola del supermercado. Valor total para el consumidor: blancura, no daa las manos, se deshace rpidamente en el agua, se requiere utilizar poca cantidad, fcil acceso en cualquier supermercado o tienda de barrio, marca bien posicionada, vendedora amable.
26
27
28
29
Productos:
materias primas, material de empaque; piezas, repuestos; mantenimiento, reparacin y aprovisionamiento operativo (MRO)
Servicios:
consultora; servicios bsicos (electricidad, agua, telfono, etc.); beneficios de salud para los trabajadores (seguros mdicos)
30
31
32
33
Establecer la necesidad
Solicitud de compra
Ubicar proveedores
Orden de compra
Seguimiento
Recepcin
34
35
2
3 4 5
GESTIN DE PROVEEDORES
COSTOS DE ADQUISICIN INDICADORES DE COMPRAS
36
PRODUCCION
Operaciones de Compra
GENERA EL REQUERIMENTO
$
INGRESO AL ALMACEN
PAGO A PROVEED.
37
Solicitud de Requerimiento
38
Solic. De Requerimiento
Cotizaciones
HACER LA O/C
Gestin de Aprovisionamiento - Ing. PERCY MARN LIRA 39
Solic. De Requerimiento
Solicitud de Cotizaciones
40
Solicitud de Cotizaciones
Especificacin de requisitos de la Cotizacin
41
Solic. De Requerimiento
Solicitud de Cotizaciones
Realizacin de la O/C
42
Realizacin de la O/C
Documentacin de la O/C
43
44
Realizacin de la O/C
45
46
Realizacin de la O/C
47
PRODUCCION
Operaciones de Compra
GENERA EL REQUERIMENTO
$
INGRESO AL ALMACEN
PAGO A PROVEED.
48
GESTIN DE APROVISIONAMIENTO
I. II.
COSTOS
IV.
49
STOCK ACTUAL
STOCK EN TRNSITO
Plan de compras
50
BOM
Bill de Materiales
EXPLOSIN
De Materiales
CONTROL DE INVENTARIOS
PROG.COMPRAS
O/C Sugeridas
51
GESTIN DE APROVISIONAMIENTO
Modulo MRP
Es la herramienta de gestin que permite al usuario, conocer los requerimientos de materiales para un horizonte correspondiente a los seis (6) meses del plan de ventas. Le permite conocer el requerimiento por cada artculo (sea PT o PI) en cada semana o periodo. Indicndole as mismo las O/C existentes y las fechas probables de llegada del material.
Le permite generar la Requisicin y de all la Orden de Compra (O/C) para cada artculo (Materia prima / Envase o etiqueta).
Gestin de Aprovisionamiento - Ing. PERCY MARN LIRA 52
GESTIN DE APROVISIONAMIENTO
Parmetros de inventario
CLASIFICACION ABC: Asignacin que se realiza segn descendente de costo consumo de todos los tems ( Material) A : Los items comprendidos dentro del 80%. B : El 15 % siguiente. C : El restante 5%. tabla
IS INVENTARIO DE SEGURIDAD: Dato calculado matemticamente. Es dos veces la DS (s) de los consumos diarios por cada tem, actualmente NO EXISTE NINGUN IS MENOR A 15 DIAS. FC FRECUENCIA DE COMPRA: Valor asignado segn su ABC A = Se comprar cada 12 das B = Se comprar cada 30 das C = Se comprar cada 90 das
Gestin de Aprovisionamiento - Ing. PERCY MARN LIRA 53
GESTIN DE APROVISIONAMIENTO
Parmetros de inventario
TE TIEMPO DE ENTREGA (LEAD TIME): Valor asignado a cada tem, segn al anlisis realizado por el Dpto. de Compras Valor que corresponde al tiempo comprendido desde que se coloca la requisicin hasta la llegada a fbrica del material.(Valor mayor de existir varios proveedores). DH DIAS DE HOLGURA : Valor que el sistema considera como tiempo administrativo entre generar Requisicin, Cotizar y generar la O/C (pe: 7 dias)
54
GESTIN DE APROVISIONAMIENTO
LEAD TIME COMPRAS = 2 periodos STOCK FINAL = 50% del periodo sgte.
55
Materiales
CLASIFICACIN DE MATERIALES: esta clasificacin nos permitir definir estrategias diferenciadas, as como priorizar las actividades por cada clasificacin.
INCIDENCIA EN BENEFICIOS
Materiales PALANCA
I = ALTA (+)
R = BAJO (-)
Materiales ESTRATGICOS
I = ALTA (+) R = ALTO (+)
ALTA
BAJA
Materiales NO CRTICOS
I = BAJA (-) R = BAJO (-)
BAJO
RIESGO DE ABASTECIMIENTO
56
Materiales
CLASIFICACIN DE MATERIALES: esta clasificacin nos permitir definir estrategias diferenciadas, as como priorizar las actividades por cada clasificacin.
INCIDENCIA EN BENEFICIOS
Materiales PALANCA
I = ALTA (+)
R = BAJO (-)
Materiales ESTRATGICOS
I = ALTA (+) R = ALTO (+)
ALTA
BAJA
Materiales NO CRTICOS
I = BAJA (-) R = BAJO (-)
BAJO
RIESGO DE ABASTECIMIENTO
57
Gestin de Proveedores
58
GESTIN DE APROVISIONAMIENTO
59
GESTIN DE APROVISIONAMIENTO
60
61
62
63
64
65
ETAPAS
RESULTADOS
Gestin de Aprovisionamiento - Ing. PERCY MARN LIRA 66
Evaluacin de Proveedores
67
Evaluacin de Proveedores
68
69
70
71
72
Seleccin de Proveedores
73
74
75
Seleccin de Proveedores.
Permite evaluar los proveedores ya existentes, en caso de requerir un proveedor alterno.
El sistema de scoring de proveedores relaciona el puntaje de los proveedores con el fin de analizar el comportamiento del proveedor por precio, LT y calidad y compararlo con otros proveedores.
76
77
Re-evaluacin de Proveedores
78
79
Re-evaluacin de Proveedores
80
81
82
83
GESTIN DE APROVISIONAMIENTO
Costos de compras
VALORES
COSTOS DE ADQUISICIN: Es la suma de todos los gastos inherentes al abastecimiento de materiales generacin de lo requerimientos generacin de las O/C Seguimiento de las O/C Ingresos al almacn pagos a proveedores etc.
CANTIDAD
Gestin de Aprovisionamiento - Ing. PERCY MARN LIRA 84
GESTIN DE APROVISIONAMIENTO
El costo anual de adquisicin es de = S/. 350,000 El costo promedio por orden de compra es de: 350,000 / 3500 = S/. 100 / OC
Gestin de Aprovisionamiento - Ing. PERCY MARN LIRA 85
GESTIN DE APROVISIONAMIENTO
I. II.
III.
GESTIN
86
CODIFICACIN Y ESTANDARIZACIN
OPERADORES LOGSTICOS
E-PROCUREMENT
Gestin de Aprovisionamiento - Ing. PERCY MARN LIRA
EDI
GESTIN DE PROVEEDORES
87
PROVEEDOR
ABASTECIMIENTO TIPO-PUSH
PRESIONA
RECIBE
VENTAS
COMPRAS
INVENTARIO
INVENTARIO
ABASTECIMIENTO TIPO-PULL
CLIENTE
PROVEEDOR
REABASTECE
JALA
VENTAS
INVENTARIO
88
E-business
e-procurement
SOURCE
e-business
MAKE DELIVER
e-commerce
SUPPLIERS
e-fulfillment
CUSTOMERS
E-procurement
Aprobacin del ciclo
e-procurement
90
E-procurement
En esencia, se aplican las tecnologas de comercio electrnico al rea de compras de una organizacin para facilitar el flujo de los procesos del abastecimiento estratgico. A travs de los procesos de e-commerce se genera un escenario donde cualquier empresa, sin importar su tamao, puede proveer o comprar mejores productos a un mejor precio, acelerando el proceso de compra y de pago, y por tanto, ayudando a reducir costes y tomar decisiones rpidas.
91
92
93
REPORTES DE GESTIN
PORTAL PBLICO
CONTRATOS
MDULOS DE OPERACIN
AMC
ADS
ADP
LP / CP
CONVENIO MARCO
OTROS
CATALOGO (21)
MDULOS DE BASE
PROVEEDORES (29)
BASES
PAC (19)
ADMINISTRACIN (13)
94
CLIENTES
OPERADOR LOGSTICO
FRACCIONAMIENTO Y DISTRIBUCION
NOS CONCENTRAMOS EN LA ESENCIA DEL NEGOCIO REDUCE Y VARIBILIZA LOS COSTOS LOGISTICOS MEJORA NIVEL SERVICIO AL CLIENTE EVITA REDUNDANCIAS EN STOCK, EMABALAJE, PERSONAL, ESPACIO, ETC. DE EXPERTISE Y ACCESO A TECNOLOGA Gestin de OBTENCIN Aprovisionamiento - Ing. PERCY MARN LIRA
95
GESTIN DE APROVISIONAMIENTO
Indicadores de Gestin
96
INDICADOR OTIF-Stock
90% 80% 70%
77.30%
80.35%
59.21%
Objetivo: Mejorar el nivel de servicio a cliente a travs del logro del 100% de despachos de pedidos completos y en fecha (OTIF)
Mar-06
Abr-06
OTIF-Stock
May-06
Jun-06
Periodo Base
Jul-06
Ago-06
04-Sep
11-Sep
18-Sep
Objetivo OTIF-Stock
Este OTIF esta totalmente ALINEADO con el indicador de Venta perdida en pedidos
97
Quiebre = cuando un material en el MRP tiene stock final<0 en cualquiera de las 24 semanas del MRP.
LOGO
DATOS GENERALES
Fecha rea Responsable Vigencia
31 / 05 / 09
Plantas de Produccin
2009
DEL INDICADOR
Denominacin del Indicador APEGO AL PRESUPUESTO Peso
10 %
30 %
20 %
20 % 20 %
Indicador que permite medir el nivel de inventario, expresado en das, de los productos terminados elaborados por las plantas de produccin. Tambin nos dice para cuant os das de surtimiento a clientes, alcanzar nuestro stock actual de productos terminados.
DE SU IMPLEMENTACIN
Responsable de Fijar la Meta Responsable de Calculo y Logro de la Meta Responsable de Diseo del indicador Responsable de la Auditoria del indicador
GC
Gerardo Ferrer A.
London
RA
Fuente de Datos
El indicador medir en realidad si nuestra "cobertura actual de PT de todas las plantas de produccin" se encuentra dentro de los lmites de control : "Stock-Ideal=17 dias - Stock Max=22 dias"
De la Calificacin y el Puntaje
La cobertura actual se calcula semanalmente, por lo que la cobertura mensual es promedio de las 04 "fotos"-semanales.
Antecedentes del indicador
Archivos replicados del SITAS400 en el SQL. De all lo trabaja en XLS. "Los lmites de control se actualizan trimestralmente"
Frecuencia de clculo
RA
Meta 2008
NO HAY DATA
META 2009
PUNTAJE 100 70 50
Unidad de medida
Mensual
12
Ficha indicador.xls / Elaborado por Percy Marn - 03.06.09
99
100
GESTIN DE APROVISIONAMIENTO
101
GESTIN DE APROVISIONAMIENTO
102
GESTIN DE APROVISIONAMIENTO
GRACIAS
103