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TRABAJO PRACTICO

El rendimiento no excede los 2 kilogramos por hectárea. en corrientes y misiones bastan las lluvias que en salta y Jujuy son complementadas con irrigación artificial. el tabaco para cigarrillos se pica. mientras que las “coronas” – del extremo superior – son. N. uniforma el color amarillento y acentúa características esenciales debido a diversas fermentaciones. La especie N. Su composición incluye un alcaloide. petunoides. N. Para algunos autores la llamada nicotina crea dependencia. como suele afirmarse. la nicotina. Cultivo del tabaco Los cultivos necesitan climas cálidos y suelos ricos en humus que se agotan rápidamente. permite distinguir tres grandes clases: . Las hojas “bajeras” –de la parte inferior – tienen 70 cm de longitud y están bien maduras. pequeñas y relativamente verdes. El género Nicotiana abarca más de 50 especies clasificadas en cuatro grupos principales: N. se puede clasificar en cuatro variedades: havanesis. tabacum. rustica y N. La desecación. polidiclia. Cuando la planta alcanza el estado óptimo de madurez se cortan las hojas. por sus efectos adversos para la salud pública. El calchado. que son el origen de las distintas variedades usadas en la comercialización. aunque en muchos países tiene numerosas restricciones de consumo. El mayor costo es compensado por mejor cálida. virgínica ypurpúrea. brasilensis. efectuado mecánicamente a 15 cm del suelo Cosecha manual: un operario selecciona las hojas según su ubicación y su tamaño. En cuanto al riego. Se consume de varias formas. que se encuentra en las hojas en proporciones variables (desde menos del 1% hasta el 12%). se verifica con aire acondicionado de temperatura y humedad controladas. siendo la principal por combustión produciendo humo. Su particular contenido en nicotina la hace muy adictiva. Se puede proceder de dos maneras: Corte de toda la planta. vinculado con el aroma. Variedades comerciales de tabaco Los criterios para clasificar variedades de tabaco tienen en cuenta: • El color. Se prefieren terrenos de desmonte trabajados después de talar el bosque.TABACO El tabaco es un producto de la agricultura originario de América y procesado a partir de las hojas de varias plantas del género Nicotiana tabacum. que dura unos diez días. Por último. Las hojas secas se amontonan en pilas más o menos regulares: las “calchas”. Se comercializa legalmente en todo el mundo. tabacum. o curado.

S. estando estabilizada en 6 millones de toneladas anuales: 15% pertenece a los EE. Además fomenta campañas para prevenir el tabaquismo.UU. Para evitar la anarquía de criterios las autoridades confeccionan “patrones” para determinar la calidad por comparación de los mismos con cada muestra. por denominación de fantasía: Doble. la india la U. Con toda la prohibición mundial no ha variado mayor mente.. o bien.UU. sobre pasan la mitad de la producción • Y las provincias de salta y Jujuy. En los EE. distinguidos con números del 1 al 4.S. y otro tanto se distribuye en Brasil. para el Criollo correntino. Europa y la argentina se emprime en el embase una advertencia alusiva y se a prohibido la propaganda televisiva que induzca el vicio en los niños.Dentro de cada tipo se establecen grados. superior e inferior. . acumuladas en dos regiones: •el nordeste del litoral. en las provincias de corriente y misiones que en conjunto. en la argentina las plantaciones cubren 90000 ha.R. Producción mundial y argentina de tabaco Producción en el mundo: Todos los países graban fuerte mente el consumo de tabaco: las tasas argentinas están comprendidas entre el 52 y el 75% del precio de venta al por menor.

Actúan Está demostrada su relación directa con el alterando los mecanismos defensivos del pulmón y cáncer de pulmón y otros tumores. .000 sustancias químicas. faringitis. etc. Las preferencias del público varían de generación en generación. y el humo que desprende en su combustión. GASES IRRITANTES Es el principal agente cancerígeno contenido en Son responsables de las toses. ALQUITRÁN MONÓXIDO DE CARBONO Es el componente más nocivo del cigarrillo. pero el listado es interminable. El consumo de cigarrillos es insignificante en la actualidad a diferencia de lo que ocurriría a principios de siglo. aumenta la presión arterial. En la actualidad se ha popularizado los semipaquetes de solamente diez cigarrillos. Simultáneamente si importa varios miles de toneladas anuales para elaborar mesclas especiales. Es la responsable de la adicción y la dependencia física. catarros y el humo de tabaco. favoreciendo las infecciones. satisfaciendo el mercado interno. La comercialización se efectúa en cajas de diez paquetes. unas 50 cancerígenas y 12 gases tóxicos. Es un gas tóxico que se adhiere a la hemoglobina de la sangre y hace disminuir la capacidad de ésta para abastecer al organismo de la cantidad de oxígeno que necesita. Ahora los rubios casi todos con filtro. A continuación resumimos las principales de estas sustancias. 400 de ellas muy tóxicas. Diversas disposiciones prohíben fumar en medios de transporte y ambientes cerrados en salva guardia del “fumador pasivo” . NICOTINA Es una droga. Responsable de enfermedades vasculares. Que da un pequeño saldo exportable: 10000-20000 tn/año. Solamente a través de la educación es posible desterrar hábitos precisos respetando los derechos de nuestro semejantes. que actúa como estimulante del sistema nervioso. de veinte cigarrillos cada uno. En la década del ’50 predominaban los tabacos negros. Se difunde rápidamente a todo el organismo. procedente de la combustión del tabaco con el papel. contienen más de 4. obliga al corazón a trabajar más deprisa. Componentes del tabaco El tabaco. abarcan los dos tercios del consumo. Lentamente se impone el criterio de defender al aire puro.La producción de hojas secas de 10000 tn/año. obligado contra su voluntad a inhalar gases contaminantes. Contrae los vasos sanguíneos. bronquitis tan habituales en los fumadores.

esófago. se calcula que cada año mueren cerca de 3. De hecho es el responsable de la bronquitis crónica.Perjuicios para la salud Considerado inicialmente como un posible medicamento. el tabaco ha resultado ser. El hábito tabáquico influye negativamente en la potencia sexual masculina. hipertensión arterial. según informa el Comité Nacional para la Prevención del Tabaquismo (CNPT)9 . Por lo general. La nicotina tiene un efecto directo sobre el sistema vascular. Algunas personas se habitúan rápidamente a consumirlo y llegan a fumar varias cajetillas por día. . El tabaco es el responsable del diagnóstico de casi la totalidad de casos de enfermedad pulmonar obstructiva y enfisema y de cáncer de pulmón. El proceso patológico más frecuente producido por el tabaco es la bronquitis y el enfisema . En España. pudiendo producir gangrena como complicación de la enfermedad de Buerger (es una vasculitis de pequeños y medianos vasos de las manos y los pies). hemorragia cerebral y del cáncer de pulmón. un producto que modifica gravemente las respuestas del sistema nervioso del organismo.000 personas al verse expuestas al humo del tabaco ambiental. fenómenos principalmente de tipo inflamatorio y destructivo. Dicho organismo recoge que en torno al 12% de los no fumadores son fumadores pasivos y casi la mitad de los no fumadores vive expuesta al humo ambiental. sobre todo a causa de la nicotina. los trastornos crónicos del nicotinismo aparecen después de varias decenas de años. cavidad oral y laringe. y se le achaca un tercio de la responsabilidad en la contracción de cualquier tipo de cáncer o de enfermedad coronaria.