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2da Unidad Procesos Productivos JJ
2da Unidad Procesos Productivos JJ
Capitulo Segundo
N
Objetivo General:
Analizar sistemas productivos tecnolgicos en forma sistmica.
NB6
PROCESOS TECNOLOGICOS
1. Representar Grficamente un flujograma en proceso. 2. Analizar un objeto tecnolgico como proceso. 3. Comprender la funcin de un mecanismo de control simple. 4. Comprende que la automatizacin implica un proceso de control.
2.
Identificacin de los materiales de entrada y salida y las operaciones realizadas sobre los materiales de entrada para obtener un producto tecnolgico de salida. Identificar las necesidades del uso de energa y su aprovechamiento en un proceso de produccin.
TEORIA DE SISTEMA
5 U N I D A D
En esta unidad denominada procesos tecnolgicos, tiene la finalidad que comprendas que la produccin de un objeto tecnolgico o un servicio, implica una serie de tareas a realizar. Como la organizacin, la relacin, el desempeo e impacto de los recursos que se utilizan en ella. En la teora de sistema, debers apropiarte de los conocimientos bsicos de un sistema, como un proceso compuesto de corrientes de entradas, transformaciones y corrientes de salidas. Estos conocimientos te permitirn analizar y controlar el sistema con la necesidad de conocer como funcionan las transformaciones dentro de un sistema de produccin o el funcionamiento de un objeto tecnolgico en su interior. Adems de comparar el desempeo global en distintos momentos del proceso tecnolgico.
Fabricacin de automviles
La teora de sistema
SISTEMA
Es toda entidad formada por objetos tecnolgicos y sus atributos, los que se vinculan entre s, de modo que el conjunto de relaciones mltiples y complejas, definen la direccin, orientacin y meta del sistema.
Las relaciones de los objetos tecnolgicos respecto de sus propios atributos, mantienen unidos al sistema. Ellos representan la fuerza que los cohesiona, pero al mismo tiempo los impulsa al cambio Y al desarrollo. Estas relaciones pueden ser externas e internas.
EL CONCEPTO DE OBJETO: Posee atributos que lo describe, define y acota y puede ser esencial y no esencial, a estos atributos. Por ejemplo en un objeto Limn uno de sus atributos esenciales es ser vegetal, y uno de sus atributos no esenciales es su color verde-amarilla, es por esa razn que la funcin de, los objetos en cuanto componentes de un sistema esta fundada en sus atributos. Adems existen objetos reales sensibles y objetos reales ideales. Por ejemplo: un objeto real sensible puede ser una silla, porque puedo medir su magnitud, dimensionar su forma y piezas describir el color y su textura y su uso social. En cambio un objeto real ideal, se puede dar cuenta de su imagen, signos y conceptos a nivel individual y social con sus respectivas representaciones. La condicin de realidad de un objeto tecnolgico real ideal esta dada por la socializacin: por ejemplo una silla es un objeto real sensible y su representacin (Diseo) es un objeto real ideal.
IDEA
En la teora de sistema s pstula que existe un sistema abierto y otro cerrado; en un sistema abierto su conjunto de subsistemas componen o establecen relaciones con el medio externo circundante por ejemplo un organismo animal (conejo) en cambio un sistema cerrado no establece vinculo con el medio externo.
Se portan desde el exterior, recursos humanos, materias primas, tecnologas de puntas, recursos financieros etc.
Estos recursos actan como energas que cumplen su funcin dentro del sistema, y a estas energas se les denominan corrientes de entradas. En un sistema industria las corrientes de entradas son las materias primas como el cuero, la madera, el carbn etc. recursos humanos, recursos tecnolgicos y recursos financieros. Y se representan de la siguiente manera: Sus productos son zapatos, carteras, bolsos, muebles etc. Son las corrientes de salidas y se representan de la siguiente forma:
Podramos representar la teora de sistema en un diagrama que considere las corrientes de entradas, como las corrientes de salidas.
LEY DE CONSERVACION
Por ejemplo una prenda de vestir el (pantaln). menos tres hechos:
5.1
Se derivan a lo
1. La permanencia de energas, de debe al uso de recursos ingresados al sistema. 2. Las salidas poseen un valor menor que el de las entradas, por tanto el sistema crece y aumenta su funcin. 3. Las salidas poseen un valor mayor que el de las entradas en cuyo caso el sistema se debilita. Corrientes de Entradas Tela, hilo, cierre, botones. Ley de conservacin de Un sistema:
El
Transformaciones Fabricacin.
Computador
Transformaciones Proceso de transformacin y guarde de documentos Corrientes de Salidas Documentos terminados; dibujos terminados, impresin del documento. Etc.
PROCESO DE TRANSFORMACION
LA
Sabemos que al interior de un sistema hay mecanismos, herramientas de organizacin, redes de relaciones que cambian dentro del sistema. La pregunta es saber que cambia, y para responder esta pregunta postulemos dos principios:
Proceso de transformacin de una fabrica de automviles
. Las energas que importa el sistema (Corrientes de entradas) que al ingresar en el dinamizan y ponen en marcha a sus componentes, hace que acten sus mecanismos especficos y generales y permiten que el sistema se oriente a un objetivo. . La transformacin de la energa importada en otro tipo e energa representada en su produccin (Corrientes de salidas), En un producto determinado.
TRANSFORMACIN DE UN SISTEMA
Es debido a las corrientes de entradas (Materias primas) al transitar a travs de todos los elementos componentes del sistema (produccin de un objeto tecnolgico) y se manifiestan en las corrientes de salidas (Producto terminado). En las industrias y empresas de bienes y servicios este proceso productivo se distingue muy claramente, por sus tres etapas que son:
CORRIENTES DE ENTRADAS TRANFORMACION CORIENTES DE SALIDAS
5.2
1. Identificar claramente el producto a analizar. 2. Reconocer los materiales que conforman las materias primas (insumos) estos corresponden a las corrientes de entradas (1), y son las que sern transformadas para lograr un producto final. 3. Identificar el tipo de energa que se usara en el proceso de produccin. 4. En las corrientes de entradas se ubican para la realizacin de un proceso productivo el diseo, el tipo de produccin, los insumos a utilizar, y las especificaciones de las tareas a realizar. 5. En la etapa de transformacin (2), se deben realizar las siguientes operaciones como por ejemplo; trazar, cortar, barnizar, medir, evaluar. 6. En las etapas de transformacin tambin son propias las conversiones de diferentes tipos de energas. 7. En las corrientes de salida (3), se encuentra el producto terminado. Adems puede haber desechos, productos secundarios correspondientes a otros productos realizados como por ejemplo: Los zapatos producto principal, productos secundarios monederos, billeteras, etc.
Etapas de transformacin
Etapas de transformacin como: marcar, cortar, teir, coser, pegar, etc.
Conversiones de energas:
De energa elctrica a energa mecnica; o dependiendo de las energas que se utilicen.
Desechos:
Recortes de hilos, de cueros, pocos de tintura.
Productos secundarios:
Monederos, billeteras, etc.
Cronograma de una lmpara de pie Diseo del dibujo 2do Paso: Materiales a utilizar 3er Paso: Herramientas a utilizar. 4to Paso: Trazado y cortado. 5to Paso: Armado de las piezas. 6to Paso: Instalacin de las piezas elctricas. 7mo Paso Funcionamiento. 8vo Paso Evaluacin del trabajo. 9 P P t i
1er Paso.
En los procesos productivos siempre debe ir acompaado de una planificacin que realiza paso a paso como debe funcionar en el tiempo todo el proceso de fabricacin. Un ejemplo grafico es la elaboracin e una lmpara de pie. Para elaborar una lmpara de pie es necesario tener el diseo de la lmpara, y todo el proceso de fabricacin en etapas donde se definen las tareas y medios a utilizar en la elaboracin del trabajo.
ACTIVIDAD EN CLASES.
Identifica las necesidades y sus energas Duracin Actividad: 2 Horas Pedaggicas.
Evaluacin Acumulativa
Nivel NB6 (Octavo Bsico) Nombre Profesor: Nombre Alumno: Curso: Fecha:
N de Lista:
Desarrollo de la actividad N 10 a) Analizar experimentalmente lo que sucede durante un proceso de produccin. El docente de educacin tecnolgica realizar un contacto con alguna empresa para que los alumnos analicen como se desarrolla un proceso de produccin en una empresa.
Anlisis: Distincin de las partes de un todo hasta
llegar a conocer sus principios o elementos.
1er Paso.
2do Paso...
3er Paso
4to Paso
..........
5to Paso
.....
6to Paso
..
ACTIVIDAD EN CLASES.
Selecciona un objeto tecnolgico determinando los materiales principales que lo componen y dibujalos en tu bitcora de trabajo y nombra las funciones de cada una de las partes.
Evaluacin Acumulativa
Nivel NB6 (Octavo Bsico) Nombre Profesor: Nombre Alumno: Curso: Fecha:
N de Lista:
Desarrollo de la actividad N 11
a) Describe, el proceso de fabricacin, sealando las principales operaciones y sus secuencias Describe el proceso e fabricacin, sealando las principales secuencias, ejemplo: objeto Pantaln de vestir. operaciones y sus
Objeto tecnolgico
Materiales utilizados
Tela. Hilo. Botones. Cierre.
Operaciones realizadas
Marcar tela. Hacer y abrir ojales. Pegar cierre cocer botones
Pantaln de vestir
Objeto: ..
Objeto tecnolgico
Materiales utilizados
Operaciones realizadas
Objeto: ..
Objeto tecnolgico
Materiales utilizados
Operaciones realizadas
Objeto: ..
Objeto tecnolgico
Materiales utilizados
Operaciones realizadas
Objeto: ..
Objeto tecnolgico
Materiales utilizados
Operaciones realizadas
Objeto: ..
Objeto tecnolgico
Materiales utilizados
Operaciones realizadas
Objeto: ..
Objeto tecnolgico
Materiales utilizados
Operaciones realizadas
Objeto: ..
Objeto tecnolgico
Materiales utilizados
Operaciones realizadas
ENTRADA
TRANSFORMACIN
SALIDA.
Marcar tela, cortar, coser pantaln y cierre, hacer y abril ojales pegar botones.
Investiga con tu equipo de trabajo y expone los procesos de un producto de fabricacin en:
Prendas de Vestir. Alimentacin. Herramientas elctricas de trabajo. Medicamentos. Maquinaria pesada.
Secuencias.
Materiales utilizados.
Herramientas necesarias.
DIAGRAMA DE FLUJO
FLUJOGRAMA
5.3
Sistema de representacin grafica de la secuencia en etapas, operaciones y decisiones que ocurren durante un proceso en el que se produce un determinado resultado, que puede ser un producto.
En el diagrama de flujo se puede ilustrar una actividad productiva que representa grficamente el proceso de flujo que tiene todo proceso empezando con las corrientes de entradas pasando por las etapas de transformacin y terminando por las corrientes de salidas. Para realizar un diagrama de flujo se debe tener en cuenta los siguientes pasos:
1. Se identifica el inicio y el trmino de todo proceso. En el paso inicial se pone en la parte superior del diagrama y el trmino del diagrama en el inferior, ambos se encierran en un valo.
INDICA ENTRADAS
ACCION REALIZADA
2. Los procesos se dan a partir del inicio y se describen en forma descendente siguiendo una lnea vertical, hasta llegar al trmino del proceso. 3. Los pasos que conforman esta lnea son los siguientes:
a.
PROCESO
b.
Se encierra en un rombo, si hay lugar a alguna alternativa, generalmente se trascriben en forma de pregunta. Se encierra en un rectngulo si son acciones que deben realizar necesariamente.
RECURSO INCORPRADO
4. Puesto que los rombos se encierran en una pregunta, de ellos se desprenden dos flechas:
a. b.
La flecha vertical que expresa la respuesta a la pregunta afirmativa. La flecha horizontal expresa que la contestacin es negativa y por lo tanto, hay que llevar a cabo un sub. Proceso que conduzca a alguna accin que se localiza en la columna vertical.
HERVIR EL AGUA
ENERGIA TERMICA
AGUA HERVIDA
SERVIR EL AGUA
LECHE
AGREGAR LECHE
AGREGAR AZUCAR
AZUCAR
SUFICIENTE AZUCAR
SERVIR LECHE
Material de desecho. ................................................................................ ................................................................................ ................................................................................ ................................................................................ ................................................................................ ................................................................................ ................................................................................ ................................................................................
entrada
para
mejorar
la
eficiencia,
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Sector: Ed. Tecnolgica. GUIA N 12 Nivel NB6 (Octavo Bsico) Nombre Profesor: Nombre Alumno: Curso: Fecha:
ACTIVIDAD EN CLASES.
Analizar una actividad productiva Duracin Actividad: 1 Horas Pedaggicas.
Evaluacin acumulativa
N de Lista:
Desarrollo de la actividad N 12 Analiza una actividad productiva que se distinguen: como un proceso de transformacin en el
a. Entradas: Energas; insumos o materias primas, informacin. b. Transformaciones: Diversas operaciones realizadas sobre las entradas que dan origen a los objetos tecnolgicos. c. Salidas: Energas no utilizadas en el proceso, productos finales y desechos, productos secundarios si existen.
Ejemplo:
Dada una entrada y una salida, describe un proceso de transformacin necesaria para obtener un producto sealado (objeto o servicio)
Toma nota en tu bitcora de trabajo de las siguientes variables: a. b. c. d. e. f. g. h. i. j. Materiales. Maquinas y herramientas empleadas. Acciones realizadas. Participacin de las personas. Tiempo investido. Calidad del producto. Desecho obtenido. Compara Los resultados de la actividad Discute sobre la eficiencia del proceso Exponlo en clases.
Describe
Entradas: Salidas: Entradas: Salidas: Entradas: Salidas: Entradas: Salidas: Entradas: Salidas: Entradas: Salidas:
mecanismos tecnolgicos
Compara considerando la tecnologa de dos procesos productivos del mismo rubro, que se encuentren en la comuna donde vives.
1. Analiza los aspectos siguientes y antalos en tu bitcora de trabajo: i. Incorporacin de tecnologas limpias. ii. Tecnologas con mayor capacidad de produccin. iii. Tecnologas que hacen mejor uso de los materiales y energas. Ejemplo; pequeos talleres de mueblera, artesanales, etc. 2. Investiga sobre alternativas de transformacin para mejorar la eficiencia de uno de los sistemas productivos observados en el paso anterior, tomando en consideracin algunas de las siguientes variables.
a. b. c. d. Relacin de aprovechamiento de los insumos materiales en los productos mediante nuevas tecnologas. Uso de los desechos como productos secundarios que tienen un valor comercial. Uso de recurso humano y tiempo. Mejorar la eficiencia energtica del proceso disminuyendo la disipacin de energa o mejorando su utilizacin mediante nuevas tecnologas.
DEBATE PARTICIPATIVO: Con tus compaeros de curso participa en una discusin sobre los procesos que se dan para satisfacer necesidades de las personas.
Tema
Los cambios en el conocimiento permiten nuevas formas de realizar las transformaciones necesarias para satisfacer las necesidades de las personas.
Desde la perspectiva de los usuarios: calidad nuevos productos. Desde la perspectiva del producto: Costo, volumen de produccin.
Sector: Ed. Tecnolgica. GUIA N 13 Nivel NB6 (Octavo Bsico) Nombre Profesor: Nombre Alumno: Curso: Fecha:
La funcin de control
Es la capacidad de intervenir en el funcionamiento de un proceso productivo.
ACTIVIDAD EN CLASES.
Identificaciones de las funciones de control.
Evaluacin acumulativa
N de Lista:
Desarrollo de la actividad N 13
Al analizar una situacin de control deben estar presentes los siguientes elementos:
a. b. c. d. e. Comportamiento deseado. Eventos. Forma de detectar el cumplimiento del evento Forma de comunicacin. Accin de ajuste.
Los sistemas de control se ocupan de medir, comparar, ajustar y producir una reaccin en forma manual o automtica. En general todos los sistemas de control se encuentran elementos anlogos como por ejemplos.
a. b. La realizacin de censores que recogen informacin y la trasforman, la temperatura, presin, humedad, temperatura etc. La recepcin de informacin a los circuitos elctricos, electrnicos, neumticos e hidrulicos sobre la misma situacin del sistema que se procesan y una vez procesadas emiten ordenes dadas. La bombas y motores que operan sobre maquinas que realizan una accin de ajuste.
c.
Vocabulario
Anota las palabras que no conozcas y bscalas en el diccionario.
.................................................................................... .................................................................................... .................................................................................... .................................................................................... .................................................................................... .................................................................................... .................................................................................... .................................................................................... .................................................................................... .................................................................................... ....................................................................................
5.4
Se echa agua a la tetera, se enchufa y se conecta mediante un interruptor. Una vez hervida el agua, un sensor llamado termostato acciona un circuito que irrumpe el paso de energa elctrica a la tetera.
Comportamiento deseado: Que el agua hierva Evento: El agua hierve Forma de detectar que se ha cumplido el evento: Un sensor mide la temperatura del agua Forma de comunicacin: Seal elctrica, accionando un circuito Accin de ajuste: El termostato acciona un interruptor. Ejemplo a realizar. Calentamiento de una plancha. Preparacin de una cazuela. Encendido de un televisor. Calentamiento de una olla a presin. Prendido de un automvil. Funcionamiento de un computador.
Comportamiento deseado: Evento: Forma de detectar que se ha cumplido el evento: Forma de comunicacin: Accin de ajuste: Comportamiento deseado: Evento: Forma de detectar que se ha cumplido el evento: Forma de comunicacin: Accin de ajuste: Comportamiento deseado: Evento: Forma de detectar que se ha cumplido el evento: Forma de comunicacin: Accin de ajuste: Comportamiento deseado: Evento: Forma de detectar que se ha cumplido el evento: Forma de comunicacin: Accin de ajuste: Comportamiento deseado: Evento: Forma de detectar que se ha cumplido el evento: Forma de comunicacin: Accin de ajuste: Comportamiento deseado: Evento: Forma de detectar que se ha cumplido el evento: Forma de comunicacin: Accin de ajuste:
ACTIVIDAD EN CLASES.
Realizar un collage de situaciones donde se aplican mecanismos o circuitos de control. Duracin Actividad: 1 Horas Pedaggicas. N de Lista:
Evaluacin Acumulativa
Nivel NB6 (Octavo Bsico.) Nombre Profesor: Nombre Alumno: Curso: Fecha:
Desarrollo de la actividad N 14
1. Identificar los elementos bsicos que componen el sistema de control. 2. Construir una definicin de control y comprtela con el curso, para realizar la definicin debes contemplar los siguientes elementos:
Definicin de control. a) Identificacin del comportamiento deseado. b) Identificacin del evento frente al cual se debe haber realizado el comportamiento deseado. c) Forma de detectar la ocurrencia del evento.
AUTOMATIZACIN DE UN PROCESO
Disea y construye un mecanismo de control en el que la deteccin de un comportamiento determinado y la accin de ajuste sean realizadas por personas.
Disea un sistema de control
Ejemplo:
Un bebedero para mascota. Disea y construye el mismo sistema de control, reemplazando la accin de control realizada por personas por un sistema tecnolgico. Exponer al curso y explicar el funcionamiento de ambos sistemas de control construidos. Discutir sobre los beneficios de sistema de control automatizados en un proceso productivo.
Realiza un crucigrama
HORIZONTALES 1.- Entidad formada por objetos tecnolgicos y sus atributos, que se vinculan entre s. 2.- Distincin entre las partes de un todo. 3.- Sistema de representacin grafica. 4.- Elemento que interviene en el funcionamiento de un proceso productivo.
VERTICALES 1.- Elemento que detecta cambios variables, y se activa por medio de mecanismos. 2.- Energa que importa el sistema. 3.- Objeto que termina su fase de fabricacin. 4.- Conocimientos bsicos de un sistema.
Se organizan como un equipo de trabajo Trabajan permanentemente en clases. Recopilan informacin de los trabajos dados en forma especfica. Disean material para exponer sus trabajos. Presentan sntesis de lo investigado al profesor. Cumplen con lo especificado en cada tarea.
3 7 7 10 15 5
47 PUNTOS
Regular
Deficiente
Sin Aporte
RESPONDE LAS SIGUIENTES PREGUNTAS: Qu actitudes de mi trabajo podra mejorar en la prxima unidad?