edita: Excma.

Diputacin de Valladolid autora: Mara Isabel Gonzlez Barragn diseo y maquetacin: Flix Cuadrado Basas, Sinclair (formas debidas) fotografas: Amparo lvarez Nieto Alfonso Ballesteros de la Cuesta Ana Lpez Iglesias Mara Isabel Gonzlez Barragn preimpresin: Edito Valladolid impresin: Grficas Santa Mara depsito legal: VA-

NDICE

PRESENTACIN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3
1 INTRODUCCIN

........................................... 4

RAZONES 3 LABOREO
2 3.1

PARA EN

ADOPTAR NUEVAS PRCTICAS AGRCOLAS . . . . . . . . . . . . . . . . 5 LA AGRICULTURA TRADICIONAL . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7 9 10 11 12 13 15 18 20 21 22 22 25 26 28 29 30 30 31

Ventajas del laboreo del suelo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3.2 Inconvenientes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 LABOREO DE CONSERVACIN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4.1 Modalidades . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4.2 Ventajas del laboreo de conservacin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4.3 Aperos para el laboreo de conservacin . . . . . . . . . . . . . . . . . 4.4 Maquinaria de siembra . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 LABOREO MNIMO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
6

SIEMBRA DIRECTA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19
6.1 6.2

Inconvenientes de la siembra directa . . . . . . . . . . . . . . . Cundo puede hacerse la siembra directa . . . . . . . . . . . . 7 ASPECTOS IMPORTANTES EN EL LABOREO DE CONSERVACIN . . . . . . . 7.1 Respuesta de la vegetacin arvense segn el tipo de laboreo 7.1.1 Herbicidas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7.1.2 Rotaciones de cultivo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7.2 Manejo de los residuos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7.3 Manejo de la fertilidad . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7.4 Control de las plagas y enfermedades . . . . . . . . . . . . . . . 7.5 Lombrices . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8 QU CULTIVOS ADMITEN SISTEMAS DE LABOREO DE CONSERVACIN .
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. . . . . . . . . . .

. . . . . . . . . . .

. . . . . . . . . . .

. . . . . . . . . . .

OTRAS APUESTAS
9.1

POR UNA AGRICULTURA SOSTENIBLE . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32 Agricultura ecolgica . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32 9.2 La produccin integrada . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34

10 11 12

ASPECTOS MEDIOAMBIENTALES DE LA AGRICULTURA TRADICIONAL Y LA AGRICULTURA DE CONSERVACIN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36 REQUISITOS AGROAMBIENTALES EN LA POLTICA AGRARIA COMN . . . . . . . . . 42 PUNTOS DE INFORMACIN, ASOCIACIONES, DIARIOS OFICIALES Y BIBLIOGRAFA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44

PRESENTACIN

La erosin del suelo es uno de los ejes ms importantes de la problemtica ambiental y constituye en nuestro pas un fenmeno de especial gravedad por afectar a extensas reas de su geografa. La prdida de suelo conlleva graves consecuencias econmicas ya que se produce una disminucin en su nivel de fertilidad adems del arrastre de sedimentos, fertilizantes y fitosanitarios hacia masas de agua. En las zonas agrarias, este problema est influido principalmente por el excesivo laboreo del suelo, que contribuye a su vez a un aumento de emisiones de CO2 a la atmsfera y a la prdida de biodiversidad natural. Por otro lado, la agricultura est necesitada de una disminucin de costes para resultar ms competitiva, al mismo tiempo que las administraciones comienzan a exigir medidas conservacionistas para la concesin de subvenciones. Las tcnicas de Laboreo de Conservacin, surgidas hace aos, pueden dar solucin a estas dos problemticas, la ambiental y la econmica, ya que disminuyen la erosin y la contaminacin e incrementan la rentabilidad de las producciones. De esta forma el agricultor se convierte no slo en protector del medio del que vive, sino en uno de los principales garantes de la conservacin de un medio natural imprescindible para todos. Esta publicacin ofrece una visin sucinta, pero clara y exhaustiva, de esta grave problemtica. Al tiempo se pretende divulgar soluciones y sensibilizar a todos los sectores relacionados, resaltando su responsabilidad en la proteccin del medio agrario y natural.

RAMIRO F. RUIZ MEDRANO

Presidente de la Diputacin de Valladolid

1. INTRODUCCIN Tradicionalmente, el laboreo se ha considerado imprescindible para la implantacin y desarrollo de un cultivo. Sin embargo, desde el punto de vista ecolgico, la prctica agrcola tradicional se opone a la sucesin natural de los suelos por producir una perturbacin reiterada en la estructura del terreno. La agricultura tradicional incluye prcticas como la quema de rastrojos y el laboreo para controlar las malas hierbas. Estas tcnicas incrementan considerablemente la erosin del suelo y la contaminacin de los ros con sedimentos, fertilizantes y pesticidas. Adems, las prcticas de la agricultura convencional incrementan la emisin de CO2 a la atmsfera y reducen la materia orgnica y la fertilidad del suelo, entre otros efectos negativos para el medio ambiente. Por otro lado, los condicionantes que afectan a la agricultura actual, hacen que el objetivo "mxima produccin" deba sustituirse por el de "costes mnimos". Es decir, ya no se trata de producir ms, sino de hacerlo de forma que se consiga minimizar los costes de produccin. Con la agricultura de conservacin se establecen las bases para seguir viviendo de la tierra a la vez que se cuida el medio ambiente.

2. RAZONES PARA ADOPTAR NUEVAS PRCTICAS AGRCOLAS La modernizacin de la agricultura va unida al avance de la sociedad, con lo que el agricultor se encuentra ante la difcil tarea de ofrecer al consumidor lo que demanda (producto, calidad y precio) y cuidar el medio del que vive. La mejora de la rentabilidad no debe buscarse en un incremento de la produccin, que tiene limitaciones naturales, sino a travs de una mejora de la eficacia en la venta y, principalmente, de la calidad.

circunstancias que vive el agricultor de Castilla y Len

3. LABOREO EN LA AGRICULTURA TRADICIONAL En los inicios de la agricultura, el laboreo fue desarrollado como un medio para facilitar la destruccin de la vegetacin presente y controlar las malas hierbas, as como para promover el desarrollo de los cultivos. Estas prcticas fueron adquiriendo una mayor importancia con la utilizacin de aperos arrastrados por animales y, con la aparicin del tractor, llegaron a constituir una de las intervenciones agrcolas ms importantes. El arado, perfeccionado por los romanos, es el apero fundamental en la agricultura tradicional. Evolucion y fue sustituido en Espaa en el siglo XX por el arado de vertedera. Este apero se caracteriza fundamentalmente por llevar a cabo una inversin del perfil del suelo, realizando una labor enrgica y profunda que permite un mejor enterrado de residuos y malas hierbas y una mayor descompactacin del suelo.

El laboreo tradicional realiza todas las labores agrcolas necesarias para producir un suelo de condiciones ideales para el desarrollo de la vida vegetal. Estas condiciones deben ser ptimas para la germinacin de las semillas y el desarrollo de la actividad radicular. Esta serie de labores varan para cada zona e incluso en cada tierra dependiendo de las caractersticas y el momento de stas. 3.1 VENTAJAS DEL LABOREO DEL SUELO Tradicionalmente se ha atribuido al laboreo del suelo una serie de beneficios que ahora se ven como incongruencias. Las tierras se han venido labrando durante aos por la necesidad de preparar un lecho de siembra adecuado para el cultivo. Este objetivo era y es completamente cierto pero con una salvedad: esto ocurre slo a corto plazo. Hoy se ha descubierto que a la larga nos encontramos con un suelo muerto y "adicto" a la mano del hombre y los aperos para conseguir una estructura adecuada, ya que cada vez hay que romper terrones ms compactos.

accin del laboreo sobre las propiedades del suelo

Suele hablarse, entre las acciones del laboreo sobre la estructura del suelo, que contribuye al drenaje del agua, al mullimiento del suelo y proporciona una estructura granular. Estos efectos son a corto plazo ya que un suelo labrado tiende a ser un suelo pulverizado, el cual es muy fcilmente compactado por el paso de maquinaria o tras una lluvia. Por otro lado, el pase de labores produce a escasa profundidad la llamada suela de labor: una capa tan dura que, tras una lluvia torrencial, impide la percolacin del agua dejando las tierras encharcadas. Esta suela de labor puede resultar tambin problemtica para el desarrollo radicular. Se habla tambin, entre las ventajas del laboreo, de la movilizacin de elementos nutritivos. Esta movilizacin puede ser positiva si se produce en el momento oportuno, pero hasta qu punto es ventajoso? La movilizacin de nutrientes lleva inherente su prdida, lo que conlleva a un suelo ms pobre. Las labores contribuyen a una mejor circulacin del agua en ese suelo que ayuda a la solubilizacin de compuestos minerales que podrn ser, de esta forma, mejor aprovechados por las plantas, pero tambin pueden ser arrastrados por ese agua y perderse. Con el laboreo se contribuye a la oxidacin de elementos minerales y orgnicos que en principio es algo beneficioso para el cultivo. El problema es que una oxidacin acelerada de la materia orgnica provoca la desestructuracin del suelo, es decir, la prdida de estructura granular. Este efecto es especialmente fuerte en Castilla y Len por las oscilaciones trmicas. El laboreo favorece a corto plazo la vida de los microbios que digiere y transforma la materia orgnica, pero a medio-largo plazo la vida microbiana disminuye.

De todas las pretensiones iniciales del laboreo intenso con vertedera, la nica que puede decirse que hace bien es la de destruir las malas hierbas. 3.2 INCONVENIENTES El laboreo conlleva, desde el primer momento, una serie de efectos negativos: - Si el suelo no tena buen tempero en el momento de arar, se causan deterioros graves en su estructura. Si el suelo tiene exceso de humedad, las vertederas sacan grandes y alargadas lonchas que, al secarse, se endurecen. Si las labores se dan con suelo seco, se producen terrones duros y de gran tamao. En los dos casos, es necesario dar numerosos pases de labor, con su correspondiente gasto. - Slo si se labra con un suelo en buen tempero se logran la mayora de los objetivos y a costes razonables. - La presin de pesados tractores y mquinas produce un asentamiento del suelo y lo que se llama suela de labor, que dificulta la infiltracin del agua de lluvia y la penetracin de las races.

- Puede crearse una corteza que dificultar el nacimiento y la infiltracin de agua, ya que el volteo saca al exterior suelo con poca materia orgnica y gran porcentaje de partculas finas que, con las gotas de lluvia, compactarn la superficie. - El volteo saca a la superficie capas ms profundas con algo de humedad que se evaporar. De esta forma se pierde agua. - El suelo desnudo es ms propenso a la evaporacin y la erosin, pudiendo abrirse grandes grietas debidas a la sequa.

4. LABOREO DE CONSERVACIN La agricultura de conservacin abarca cualquier tcnica que reduzca, cambie o elimine el laboreo y evite la quema de rastrojos para mantener suficientes residuos en la superficie a lo largo de todo el ao. Como consecuencia, el suelo es protegido de la erosin, de la lluvia y de la escorrenta de las aguas. Los agregados del suelo, la materia orgnica y el nivel de fertilidad se incrementan, disminuye la contaminacin de las aguas superficiales, se reducen las emisiones de CO2 a la atmsfera y aumenta la biodiversidad. El laboreo de conservacin incluye todas aquellas tcnicas de laboreo que mantienen ms del 30% de la superficie cubierta con residuos del cultivo anterior. La agricultura de conservacin proporciona un sistema de produccin sostenible en el que no slo se conservan, sino que se refuerzan los propios recursos naturales y se incrementa la variedad y el nmero de fauna, flora y organismos y microorganismos del suelo sin sacrificar los rendimientos.

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4.1 MODALIDADES

- Siembra directa / no laboreo: El suelo no recibe labor alguna desde la recoleccin del cultivo hasta la siembra del siguiente, excepto para la aplicacin de fertilizantes y el control de las malas hierbas que se realiza mediante el uso de herbicidas de bajo impacto ambiental.
siembra directa

- Laboreo mnimo: Consiste en labrar superficialmente solo das antes de la siembra mediante la utilizacin de cultivadores, gradas y chsel. En el "laboreo sin inversin" el suelo se labra despus de la recoleccin para incorporar restos de cosecha, promover la germinacin de plantas voluntarias y as proporcionar cobertura en el suelo hasta la siguiente siembra. Puede ser necesario realizar uno o varios tratamientos con herbicidas de accin total para ayudar a controlar la vegetacin arvense establecida hasta el momento de la siembra, as como el rebrote del cultivo precedente producido despus de las primeras lluvias del periodo otoal. - Laboreo en franjas: El suelo no recibe labor alguna desde la recoleccin hasta la siembra del cultivo siguiente excepto la lnea donde se va a realizar la siembra que, puede ararse antes o durante la siembra. - Laboreo en lomos: Se forman pequeos lomos con rejas o discos aporcadores que se mantienen limpios de malas hierbas con herbicidas de bajo impacto ambiental y/o cultivadores. El resto del suelo permanece inalterado y cubierto con los restos del cultivo anterior.
1

European Conservation Agriculture Federation, 1999

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- Cultivos cubierta: Con este sistema se pretende reducir la erosin y controlar las malas hierbas. Se trata de formar una cubierta vegetal con especies concretas o con la vegetacin espontnea entre las filas de rboles en cultivos perennes. Cuando sea necesario, esa cubierta vegetal se elimina mediante siega qumica. En este trabajo se pretende destacar la siembra directa y el laboreo mnimo sobre el resto de tipos de laboreo de conservacin, por lo que sern detallados en mayor profundidad en los siguientes captulos. 4.2 VENTAJAS DEL LABOREO DE CONSERVACIN a) Sobre las propiedades fsicas del suelo: - Se disminuyen la erosin y la compactacin. - La cubierta de la superficie del suelo y la incorporacin parcial de los residuos en los 10-15 primeros centmetros, crean una proteccin contra la atmsfera y permiten la descomposicin de stos en condiciones favorables en aerobiosis. - Mayor contenido en materia orgnica y con ello mayor estabilidad estructural. De esta forma se reduce el arrastre de partculas por las distintas formas de erosin. b) Sobre las propiedades biolgicas del suelo: - Contribuye al aumento de la actividad biolgica en el suelo, muy importante en fenmenos de transformacin de nutrientes en el suelo y en la degradacin de herbicidas.

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c) Sobre la biodiversidad - Los residuos vegetales sobre el suelo proporcionan una fuente de alimento y proteccin a aves y pequeos animales (codornices, perdices...), que contribuyen a mejorar la autorregulacin del ecosistema. - Las poblaciones de lombrices, tambin encuentran mejores condiciones de vida en los sistemas de conservacin. d) Ventajas econmicas: - Los sistemas de laboreo de conservacin conllevan un ahorro de energa y de tiempo en comparacin con la que se consume en los sistemas convencionales y con ello un ahorro en los costes de produccin.

4.3 APEROS PARA EL LABOREO DE CONSERVACIN El laboreo de conservacin requiere menos inversin en la compra de equipos y estos operan ms econmicamente ya que se necesitan menos mquinas y tiempo para completar las operaciones.

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Para la eleccin de maquinaria hay que tener en cuenta los siguientes aspectos: Calendario de tareas: restricciones de tiempo en operaciones crticas. Requerimientos de potencia de las mquinas. Adecuacin mquina-tractor disponible. Precio y disponibilidad de las mquinas.

Aun as, no existen normas generales sino que es el agricultor quien se tiene que adaptar a las condiciones y circunstancias de cada campaa. Los aperos comnmente utilizados en laboreo de conservacin son los siguientes: Chsel: en laboreo mnimo debe trabajar a unos 20-25 cm de profundidad. Es conveniente disponer los brazos en tres filas para evitar atascos con residuos pesados o aadir cuchillas circulares delante de los brazos. No controla bien las malas hierbas. Gradas de discos excntricas: en los sistemas de laboreo reducido se utiliza con menos agresividad que en el laboreo tradicional. Para permitir el paso de residuos cortados, lo ms adecuado son discos grandes con separaciones de 25 cm entre ellos. Controla parcialmente las malas hierbas. Escarificadores: trabajan una gran anchura y a gran velocidad. Si no se favorece la circulacin de residuos entre los brazos, stos sern arrastrados y amontonados en lugar de repartirlos uniformemente sobre la superficie. Los residuos pueden cortarse colocando una cuchilla circular delante de los brazos. Los escardillos de ala ancha trabajan a

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8-13 cm de profundidad, y hacen un buen control de malas hierbas. Barras escardadoras giratorias: barras de seccin cuadrada que son arrastradas perpendicularmente a la direccin de marcha y ligeramente enterradas en el suelo. Realizan un control bueno de malas hierbas. 4.4 MAQUINARIA DE SIEMBRA En algunos de los sistemas de laboreo de conservacin es posible sembrar directamente con mquinas convencionales o con ligeras adaptaciones para evitar atasques producidos por los residuos. Pero cuando los residuos son abundantes, la sembradora ha de ser especfica de no laboreo, para poder penetrar a travs de ellos y poder operar en diversas condiciones y estado del suelo. Estas mquinas incluyen componentes para cortar el suelo y los residuos, controlar la profundidad,

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abrir el surco de siembra y cubrirlo. Puede hablarse de seis grupos de componentes para la siembra en laboreo de conservacin, siendo utilizados unos u otros segn las condi-

ciones de los residuos y del suelo: Normalmente, los elementos de control de la profundidad se localizan en los elementos de corte del suelo, en los de apertura o en los de cierre del surco, favorecindose la uniformidad cuando se sitan cerca de la apertura del surco. Corte de suelo y residuos Los discos son los elementos que mejor se comportan en el corte de residuos. Segn las condiciones, puede elegirse el tamao adecuado que influir en la profundidad de trabajo. Su efectividad depende del residuo y del estado del suelo, ya que si est muy suelto, el residuo puede ser introducido en el surco dificultando la nascencia. Preparacin de la lnea de siembra Los elementos de preparacin de la lnea de siembra, (delante de los de apertura del surco) alteran los residuos superficiales y/o las condiciones del suelo. Su profundidad de trabajo es muy variable y pueden ser de muchos tipos (discos dobles u horizontales, rejas de escarifica-

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dor, etc.). Abridor El trabajo de los abridores del surco de siembra depende de la velocidad de avance, condiciones del suelo y del residuo y de la profundidad de siembra. Se utilizan discos (simples, dobles y triples), brazos de cultivador y cincel, rejas de ala ancha, cuchillas simples y accionadas, dependiendo de las condiciones locales. Fijador de semilla Los componentes para fijar la semilla suelen ser ruedas de anchuras menores que la del surco de siembra y presionan la semilla para asegurar el contacto suelo-semilla. Cobertores Los elementos de cubricin de las semillas pueden ser un disco inclinado, dos discos, paletas cobertoras, cadenas o dedos flexibles que faciliten el aporcado del surco. Cierre del surco Las ruedas compactadoras son los elementos de cierre y fijacin del surco de siembra y pueden servir como rueda de accionamiento de los elementos distribuidores. Es frecuente que las sembradoras incorporen elementos de abonado. Los componentes de incorporacin de pesticidas dejan una banda estrecha del producto sobre el surco sembrado y van detrs de los elementos de apertura o cierre del surco. Su distribucin junto con la

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semilla es aconsejable por el ahorro de producto y tiempo. Hay que distinguir entre las mquinas para siembra a golpes o de precisin y las de siembra a chorrillo. En las primeras, los elementos de contacto con el suelo y los de regulacin de la profundidad operan independientemente. Las mquinas de siembra directa a chorrillo son ms pesadas que las convencionales y deben tener botas ms separadas entre s, dentro de cada lnea, para permitir la circulacin de residuos y evitar atascos.

5. LABOREO MNIMO Se trata de una preparacin del terreno en la que no existe labor profunda, sino uno o dos pases de labor superficial y posterior siembra. Esta tcnica mezcla los residuos del cultivo anterior con la tierra. De esta forma se consigue una descomposicin de la mayor parte, en condiciones aerobias, consiguiendo una mejora en la estructura del suelo, a la vez que se reduce el consumo pase de grada en mnimo laboreo de energa y el tiempo de preparacin. Los aperos ms utilizados son el chsel, sin profundizar ms de 20 cm, y el cultivador. Con ambos se pretende cortar las races de los rebrotes y las malas hierbas. Es importante que los residuos del ao anterior queden homognea-

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mente repartidos sobre la superficie de la parcela para evitar los atranques en los aperos. Si adems esos residuos estn picados, se permite una mejor incorporacin al suelo. Uno de los problemas que presenta el laboreo mnimo, es el control de las malas hierbas y los rebrotes, por lo que es necesaria la aplicacin de un herbicida total o varios pases de labores superficiales. Con la utilizacin de labores profundas en el laboreo tradicional, las semillas de las malas hierbas se entierran a tanta profundidad que a muchas de ellas le resulta difcil nacer, pero con el laboreo mnimo, al realizar labores superficiales, lo que se hace es una verdadera siembra de estas semillas, lo que va a provocar en muchos casos una mayor infestacin de malas hierbas.

6. SIEMBRA DIRECTA Se denomina tambin no laboreo, ya suelo antes de siembra que se trata de realizar la siembra directamente sobre los restos de cultivo del ao anterior sin realizar ninguna labor previa. Esta tcnica es la que ms se ajusta al concepto de laboreo de conservacin, ya que la nica alteracin que se produce en el suelo es la ocasionada por la sembradora.
suelo despus de siembra

Uno de los objetivos bsicos del laboreo del suelo es el control de las especies vegetales que compiten con el cultivo mediante la labor profunda de arado junto a otros aperos superficiales. En la siembra

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directa estas medidas se suprimen, con lo cual se hace obligatorio un buen manejo de productos herbicidas. Desde el inicio de la tcnica, hace unos 60 aos, se ha observado que la produccin no slo no disminuye respecto a los sistemas tradicionales, sino que en algunos casos se ha incrementado. Con el paso del tiempo, aumenta el contenido de materia orgnica en la capa superficial y se mejora la estabilidad estructural, mejorando la capacidad de infiltracin del agua, el potencial de fertilicebada (emergencia) dad, la conservacin de la humedad en el suelo y reduce los riesgos de erosin, evitando las prdidas de suelo frtil. La cubierta vegetal sobre el suelo amortigua el impacto de la lluvia, reduce la evaporacin al no incidir el sol directamente y acta como cmara aislante disminuyendo las variaciones trmicas en el suelo. Al mismo tiempo se consigue un ahorro de tiempo y de combustible por hectrea. 6.1 INCONVENIENTES DE LA SIEMBRA DIRECTA No todo son ventajas. Entre los principales inconvenientes de la siembra directa hay que hablar de los siguientes:

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- La siembra requiere maquinaria especial, adaptada a terrenos duros y con restos vegetales en la superficie. Estas mquinas suponen un coste mayor al de las mquinas tradicionales. - La acumulacin de residuos en superficie dificulta el funcionamiento de los elementos abridores de la mquina, pudiendo quedar una siembra poco homognea. - Los restos de rastrojos pueden albergar plagas, fomentando as su propagacin. - Se hace necesario un buen conocimiento de la parcela, principalmente en cuanto a malas hierbas y al suelo. - Es necesario tambin un manejo adecuado de herbicidas. - Pueden existir problemas de alelopatas (en ocasiones una planta o los residuos de cosecha, pueden afectar a la germinacin de algunas semillas). 6.2 CUNDO PUEDE HACERSE SIEMBRA DIRECTA Existen varios factores que pueden limitar la utilizacin de las tcnicas de conservacin. - Las condiciones edficas de la parcela, junto con las ambientales, deben ser tales que permitan el "autolabrado" (autofisurado) del suelo. Es decir, cuando este suelo tenga una elevada capacidad para mantener su estructura y que no se presenten problemas importantes de compactacin. - Otro factor determinante, es la presencia o ausencia de malas hierbas. Es necesario un buen conocimiento no slo de la cantidad sino

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tambin de la variabilidad de especies, as como de su evolucin en los aos anteriores. La introduccin de tcnicas de conservacin supone la sustitucin del efecto de las labores por la accin de herbicidas. En condiciones normales esta sustitucin ser factible e incluso econmicamente rentable, pero en situaciones de elevada infestacin, la lucha qumica puede ser ineficaz y negativa econmicamente. - El drenaje del suelo es un factor importante para decidir si el suelo se adapta al laboreo de conservacin. En trminos generales, en climas hmedos o en aos de elevada precipitacin, el no laboreo se adapta mejor en suelos que drenan bien - Los sistemas de laboreo de conservacin deben ser especialmente recomendados para suelos con un porcentaje de materia orgnica inferior al 2,5% o que tengan un alto porcentaje de limo, ya que los residuos del cultivo anterior sobre el suelo mejoran enormemente su calidad. - Es importante tener en cuenta tambin factores como la erosin. Puede perderse tierra frtil ao tras ao. La reduccin del laboreo y la utilizacin de la siembra directa en zonas con importantes problemas de erosin, tanto elica como hdrica, evitan el arrastre de partculas del suelo por el menor movimiento de los elementos y por la presencia de restos vegetales en superficie.

7. ASPECTOS IMPORTANTES EN EL LABOREO DE CONSERVACIN 7.1 RESPUESTA DE LA VEGETACIN ARVENSE SEGN EL TIPO DE LABOREO

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Las prcticas agrcolas son un condicionante importante en la composicin de la flora arvense existente en un cultivo. Las caractersticas biolgicas propias de cada una de las especies les permiten adaptarse con mayor o menor xito a las condiciones particulares creadas en los diferentes sistemas de cultivo. Cuando se reducen las labores o la eliminacin total de las mismas (siembra directa) conlleva a Quenopodium album una reaccin ms o menos inmediata de la flora que trata de adaptarse a las nuevas condiciones. Las especies mejor adaptadas a estas nuevas condiciones sobrevivirn, mientras que aquellas que estn peor dotadas tendern a ser eliminadas. En general, puede decirse que los laboreos de conservacin conllevan un incremento en la infestacin de malas hierbas, siendo por tanto uno de los principales problemas que plantean. Como se ha indicado anteriormente, con el laboreo tradicional, las semillas de las malas hierbas se entierran a tal profundidad que a muchas les resulta imposible nacer. En el laboreo mnimo las labores son superficiales, por lo que estas semillas quedan enterradas superficialmente con lo que se est realizando propiamente una siembra de malas hierbas. En la siembra directa las semillas van a quedar en superficie. Algunas conseguirn germinar pero otras, al no estar cubiertas por la tierra, morirn.

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comportamiento de las semillas de malas hierbas

Por lo tanto, el laboreo mnimo ser el sistema que ms problemas presenta con la vegetacin adventicia. Varios estudios sobre la influencia que tiene la reduccin del laboreo en la composicin y densidad de la vegetacin arvense coinciden en que la densidad de diversas malas hierbas dicotiledneas anuales disminuye cuando se utilizan sistemas de cultivo que disminuyen o suprime el laboreo. Ejemplos de las mencionadas malas hierbas son el polgono (Polygonum spp.), la amapola (Papaver rhoeas) o el cenizo o ceilgo (Chenopodium album). Con las gramneas anuales ocurre lo contrario, como el bromo (Bromus spp.), que incrementa su aparicin al reducir el laboreo. Las malas hierbas perennes tambin se ven afectadas de manera importante por las diferentes prcticas culturales. En general el laboreo tradicional es un mtodo muy eficaz para controlar el desarrollo de las perennes por lo que en los sistemas de cultivo donde se reduzca o suprima el laboreo se incrementarn.

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En el manejo de malas hierbas, se hacen imprescindibles tanto el uso de herbicidas como de rotaciones. 7.1.1 Herbicidas En los laboreos de conservacin, especialmente en siembra directa, las condiciones ambientales cambian y las malas hierbas muy aplicacin de un tratamiento herbicida adaptadas al laboreo desaparecen mientras que aparecen otras que se adaptarn a las nuevas condiciones. Es necesario un buen programa de herbicidas aplicado correctamente. La eficiencia favorece al medio ambiente. Cuando se ha detectado algn problema debido al abuso de un producto, normalmente la culpa no es de la tecnologa sino del mal uso que algunas personas han hecho de ella, perjudicando a la vez sus propios intereses. Productos como fitosanitarios, variedades genticamente modificadas, etc. estn autorizados slo

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bajo unas recomendaciones de empleo que eviten consecuencias adversas. Cuando la tecnologa agraria se usa correctamente, la eficiencia en la produccin contribuye positivamente a la sostenibilidad.

7.1.2 Rotaciones de cultivo No se puede hablar de laboreo de conservacin sin hablar de rotaciones de cultivo. Cada tipo de cultivo lleva asociado un conjunto de malas hierbas especfico. Por tanto el monocultivo tiende a seleccionar especies adaptadas a dicho cultivo y que escapan de los mtodos de control. Con las rotaciones se consigue diversificar las especies existentes impidiendo que alguna llegue a dominar la situacin. La rotacin de cultivos consiste en el uso programado de varios cultivos diferentes en el mismo campo a lo largo de los aos. Cuanto ms diferentes sean los cultivos de la rotacin menores oportunidades existen de que una cierta especie llegue a ser problema. La rotacin de cultivo suele ir acompaada de una rotacin de herbicidas con diferente modo de accin, lo cual puede prevenir la aparicin de malas hierbas "difciles de controlar" y de malas hierbas "resistentes".

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La rotacin ideal en un sistema de agricultura de conservacin alterna cereales con leguminosas u oleaginosas. De esta forma: - Se producen diferentes tipos y cantidades de residuos al tiempo que se facilita su manejo. - Mejor aprovechamiento de las reservas nutritivas del suelo, por lo que las necesidades de abonado son menores. - Se evita la acumulacin de toxinas en el suelo. - Se minimizan los riesgos. Al tener varios cultivos el riesgo en la prdida de produccin de uno de ellos no afecta tanto a la economa de las explotacin. - Permite una mejor distribucin de la mano de obra a lo largo del ao. - Modifica las fechas de siembra, lo que puede favorecer el control de las malas hierbas. - Proteccin contra plagas y enfermedades de una forma ms econmica y eficaz. - Crear una mayor diversidad dentro del ecosistema agrario, dndole a ste una mayor estabilidad y aumentando la capacidad de respuesta de los cultivos ante las adversidades.

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7.2. MANEJO DE LOS RESIDUOS El manejo de residuos es un factor clave en el laboreo de conservacin. Proceder a la recogida parcial mediante empacado es una prctica aconsejable para dificultar menos la futura siembra, siempre que el rastrojo restante sea suficiente para proteger el suelo. Si no se recoge hay que picarlo y esparcirlo, siendo conveniente realizarlo directamente con la cosechadora adaptada, rastrojo distribuido despus de la cosecha ya que de otra forma habra que utilizar mquinas picadoras-esparcidoras que actuasen sobre los cordones de paja lo antes posible para evitar el desmoronamiento de los mismos. Para la recogida de residuos como los de maz o girasol existen cabezales dotados de rganos de picado-esparcido. El uso de picadores sobre restos de caas, o una vez hileradas, resulta muy caro. Si no se pican los residuos se pueden utilizar aperos (p.e.: grada de discos poco abierta, rulo, etc.), pero esto puede dar lugar a una siembra comprometida si hay abundancia de restos y no se dispone de una sembradora especfica. Para solucionar esto se puede dar un pase de cultivador antes de sembrar.

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Hay que tener muy en cuenta los efectos de la maquinaria, la velocidad de la operacin, la climatologa y la produccin sobre la permanencia de los residuos en el suelo. En situaciones extremas de presencia de residuos se puede pensar en quitar los residuos de las bandas de siembra cuando se utilicen mquinas de golpes o precisin mediante sistemas semejantes a un rastrillo henificador de dientes oscilantes que remueven un 70% de la cubierta vegetal sin tocar el suelo. 7.3. MANEJO DE LA FERTILIDAD El requerimiento de nutrientes de los cultivos es siempre el mismo, independientemente del sistema de laboreo utilizado. Por otro lado, al disminuir las labores el manejo de nutrientes vara, ya que: - Los nutrientes que no son mviles se estratifican en la superficie. - La mineralizacin del nitrgeno es ms lenta que en el laboreo tradicional. - Al descomponerse el rastrojo, el nitrgeno puede inmovilizarse. - Las aplicaciones superficiales de fertilizantes nitrogenados amoniacales pueden acidificar la superficie del suelo.

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7.4. CONTROL DE LAS PLAGAS Y ENFERMEDADES No existen grandes diferencias en la aparicin de plagas y enfermedades entre la agricultura tradicional y la agricultura de conservacin. No obstante el rastrojo sobre el suelo puede colaborar en el incremento de algunos insectos que viven en l, aunque en la mayora de los casos se produce un equilibrio entre insectos perjudiciales e insectos benficos y, manejando bien el sistema, no debera haber un aumento de plagas. Por otro lado, al permanecer en la superficie del suelo los residuos, en la agricultura de conservacin, pueden favorecerse tambin enfermedades que prefieren suelos ms frescos o hmedos. Se han observado tambin daos producidos por pjaros, topillos e incluso hormigas. 7.5. LOMBRICES Las lombrices pueden ser las encargadas de labrar la tierra por nosotros ayudando as a mejorar la capacidad de infiltracin del agua en el suelo, la mayor agregacin de las part-

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culas del suelo y las mejores condiciones para el desarrollo radicular de los cultivos. El laboreo reduce las poblaciones de lombrices debido a la mayor desecacin del suelo, la destruccin de la galeras y porque se facilita la descomposicin muy rpida de los restos de plantas y materia orgnica fresca que son su fuente de alimentacin. El laboreo de conservacin, especialmente la siembra directa, proporciona un medio adecuado para las lombrices. Para mantener o incrementar esta poblacin de lombrices es conveniente: En suelos con un elevado grado de laboreo y poca poblacin de lombrices y donde se desee iniciar el laboreo de conservacin, puede ser interesante la reintroduccin de lombrices procedentes de otros lugares y colocarlas en zonas del campo donde haya acmulo de residuos vegetales y materia orgnica fresca, mejor en das hmedos, nublados y de temperaturas no elevadas.

8. QU CULTIVOS ADMITEN SISTEMAS DE LABOREO DE CONSERVACIN Existen cultivos que presentan dificultades para admitir sistemas de agricultura de conservacin. Algunos no admiten restos vegetales en el suelo porque estos aparecen como impurezas en la recoleccin (hortcolas como espinacas o acelgas), otros porque se cultivan bajo plstico (algodn, tomate, sanda, esprrago, etc).

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Pero normalmente, todos los cultivos extensivos y los leosos admiten tcnicas de conservacin, con ms o menos labores segn el tipo de suelo y segn el cultivo.

trigo en siembra directa

9. OTRAS APUESTAS POR UNA AGRICULTURA SOSTENIBLE En los ltimos aos han aparecido tambin problemas de contaminacin de productos agrcolas como consecuencia del empleo abusivo de fitosanitarios. Esto crea la necesidad de establecer mecanismos de control en los procesos productivos para asegurar la sanidad y calidad de los productos finales. 9.1 AGRICULTURA ECOLGICA El reglamento (CEE N 2092/91) la define como una metodologa de produccin agraria que intenta respetar el entorno y producir alimentos sanos y en cantidad suficiente. Toma como modelo a la Naturaleza, de la que extrae informacin que apoya con conocimientos cientficos y tcnicos. No se trata de volver a la agricultura tradicional y sabidura popular, sino que se deben complementar los conocimientos tradicionales, aportando explicaciones cientficas y tcnicas.

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Se basa en tcnicas y productos: - Integrados en el agrosistema para no producir impactos ambientales - Que potencien la fertilidad natural de los suelos y la productividad del agrosistema, garantizando la continuidad de la produccin agraria de la zona. - Que no acumulen en los alimentos sustancias o residuos que resulten perjudiciales para la salud o perjudiquen su calidad alimentaria. - Que respeten los ciclos naturales de los cultivos y aporten a los animales unas condiciones de vida adecuadas.

Bases de la agricultura ecolgica - Incremento de la diversidad de cultivos mediante rotaciones, asociaciones o mantenimiento de setos y vegetacin en los mrgenes. - Conservacin del suelo mediante cubiertas vegetales. - Integrar agricultura y ganadera. - Bsqueda de la autosuficiencia con la utilizacin, incluso, de energas renovables. - Uso de productos naturales cuando sea necesaria la adicin de recursos externos.

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9.2 LA PRODUCCIN INTEGRADA La produccin integrada es una forma de producir alimentos agrcolas aplicando de forma racional todos los elementos de abonado, control de plagas, enfermedades y malas hierbas, priorizando los mtodos biolgicos y los recursos y mecanismos de regulacin naturales sobre los qumicos y artificiales, pero sin excluirles. Estas tcnicas son cuidadosamente elegidas y equilibradas, teniendo en cuenta el medio ambiente, la rentabilidad y lo demandado por la sociedad. Se trata por tanto de un punto medio entre la agricultura tradicional y la agricultura ecolgica. Los productos certificados como Produccin Integrada debern estar sometidos a unas normas tcnicas y a controles peridicos por parte de las Entidades de Control y Certificacin correspondientes. La O.I.L.B. (Organizacin Internacional de Lucha Biolgica e Integrada) es la institucin con mayor experiencia y reconocimiento a nivel internacional en Produccin Integrada. Esta organizacin da como definicin cinco objetivos dentro de un sistema de explotacin agraria: - Integrar los recursos naturales y los mecanismos de regulacin en las actividades de la explotacin para minimizar los aportes de insumos procedentes del exterior.

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- Asegurar una produccin sostenible de alimentos y otros productos de alta calidad mediante la utilizacin preferente de tecnologas respetuosas con el medio ambiente. - Mantener los ingresos de la explotacin. - Eliminar o reducir la fuentes de contaminacin provocadas actualmente por la agricultura. - Mantener las mltiples funciones de agricultura. - Obtener el mayor beneficio posible de la tierra utilizando todos los conocimientos existentes en su justa medida para no daar al medio ambiente.

Bases de la produccin integrada Considerar la regulacin de todo el agroecosistema Minimizar impactos no deseados y costes externos sobre la sociedad Renovar los conocimientos de los agricultores. Equilibran aportes y prdidas de nutrientes Conservar la fertilidad natural de los suelos. Control integrado de las plagas que atacan a los cultivos Evaluar la calidad de los productos conseguidos

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10. ASPECTOS MEDIOAMBIENTALES DE LA AGRICULTURA TRADICIONAL Y LA AGRICULTURA DE CONSERVACIN 10.1 RESPECTO AL SUELO

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10.2 RESPECTO AL AGUA

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10.3 RESPECTO A EMISIONES DE CO2 Y CALENTAMIENTO GLOBAL DEL PLANETA

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10.4 RESPECTO A LA BIODIVERSIDAD

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11. REQUISITOS AGROAMBIENTALES EN LA POLTICA AGRARIA COMN El Reglamento (CE N 1259/1999, del Consejo, de 17 de mayo de 1999) establece las disposiciones comunes aplicables a los regmenes de ayuda directa en el marco de la Poltica Agraria Comn Dispone en su artculo 3 la obligacin de los Estados miembros de adoptar medidas agroambientales y faculta a los Estados miembros para reducir, e incluso suprimir, las ayudas cuando no se cumplan las mencionadas normas. El Real Decreto 1322/2002, de 13 de diciembre, ("B.O.E." n. 311, de 28 de diciembre) establece la normativa bsica nacional que determina los requisitos agroambientales para recibir el pago ntegro de las ayudas directas en el marco de la Poltica Agraria Comn segn lo dispuesto en el Reglamento anteriormente citado. En sus artculos 2 y 3 faculta a las comunidades autnomas para su desarrollo. Recientemente ha salido la Orden AYG/194/2003, de 25 de febrero, ("B.O.C.y L." n. 42, de 3 de marzo) por la que se desarrollan los requisitos agroambientales en relacin con las ayudas directas en el marco de la Poltica Agraria Comn. Establece las condiciones de aplicacin del Real Decreto 1322/2002, de 13 de diciembre, sobre requisitos agroambientales en relacin con las ayudas directas en el marco de la Poltica Agraria Comn, en la comunidad de Castilla y Len. El Real Decreto 1322/2002, de 13 de Diciembre establece la normativa bsica nacional sobre las prcticas agrarias indeseables desde el punto de vista medioambiental y habla de las deducciones de las ayudas en caso de no cumplirse estos requisitos. Esta deduccin ser

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desarrollada con mayor detalle por cada una de las comunidades autnomas sin exceder un lmite determinado. En el caso de la comunidad de Castilla y Len est regulado por la Orden AYG/194/2003, de 25 de febrero. Algunos de los requisitos exigidos para las actividades agrcolas (artculo 2) son: - La prohibicin de quema de rastrojos, excepto cuando esta prctica venga aconsejada por razones agronmicas y sea autorizada por el rgano competente. - Mantenimiento de las tierras de barbecho tradicional con mnimo laboreo o conservando una cubierta vegetal adecuada, para minimizar los riesgos de erosin. - No labrar en la direccin de la pendiente. - Efectuar practicas de riego de acuerdo con la normativa. El incumplimiento de alguno de los requisitos mencionados en dicha Orden, dar lugar a una reduccin en el importe total de los pagos a percibir por el agricultor. Los porcentajes de la disminucin de las ayudas se aplicarn en funcin del riesgo o dao medioambiental. Queda a cargo de cada comunidad autnoma el establecimiento de los controles pertinentes.

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12. PUNTOS DE INFORMACIN, ASOCIACIONES, DIARIOS OFICIALES Y BIBLIOGRAFA INFORMACIN EN INTERNET: http://www.aeac-sv.org/ Asociacin Espaola Agricultura de Conservacin Sociedad sin nimo de lucro, abierta a cualquier persona fsica (agricultores, tcnicos) o jurdica (empresas, organismos pblicos) interesada en promover prcticas agrcolas conservacionistas. http://www.ecaf.org/ European Conservation Agriculture Federation (ECAF) Federacin Europea de Agricultura de Conservacin Se constituy en Bruselas el 14 de enero de 1999, como una asociacin sin nimo de lucro. Formada por once asociaciones nacionales para fomentar entre los agricultores europeos la agricultura de conservacin. http://www.fao.org/ag/ags/AGSE/agse_s/general/CONT1.htm Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO) La Organizacin de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentacin se fund en 1945 con el mandato de elevar los niveles de nutricin y de vida, incrementar la productividad agrcola y mejorar las condiciones de la poblacin rural.

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http://www.monsanto.es/monsantoes/AgriculturadeConservacion.html Monsanto es una corporacin global con oficinas, fbricas y centros de investigacin en ms de 100 pases. Est orientada fundamentalmente a la alimentacin en un mundo de rpida expansin, a la vez que reconoce la gran importancia del respeto al medio ambiente. http://www.agrohispana.com/escuela/conser.asp?Id_Tema=105

ASOCIACIONES (fuente AEAC.SV): Asociaciones regionales: http://www.abulac.org Asociacin Burgalesa de Laboreo de Conservacin (ABULAC) ABULAC, es una asociacin sin animo de lucro creada por un grupo de agricultores conscientes de la importancia de ejercer su actividad agraria mediante prcticas culturales compatibles con la preservacin del medio ambiente y la conservacin del espacio natural. Los Premios ABULAC de Agricultura de Conservacin se convocan con carcter anual. Este ao 2003, INEA fue galardonada con el "Premio a la Entidad Ms Destacada por su Trayectoria de Colaboracin y Apoyo en favor de la Agricultura de Conservacin".

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Asociacin Albacetea de Agricultura de Conservacin (ASALBAC) Asociacin Castellano-Leonesa de Laboreo de Conservacin (ACLLC) Asociacin Extremea de Agricultura Sostenible (AGRISOS) Asociacin Segoviana de Laboreo de Conservacin (ASELAC) Club de Siembra Directa de Guadalajara Asociacin de Agricultura de Conservacin de Aragn (AGRACON) Asociacin Andaluza de Agricultura de Conservacin Asociacin Vallisoletana de Agricultura de Conservacin

Entidades internacionales: FEDERACIN EUROPEA DE AGRICUL TURA DE CONSERVACIN (ECAF) http://www.ecaf.org CTIC - Conservation Technology Information Center http://www.ctic.purdue.edu/CTIC/CTIC.html FAO http://www.fao.org/waicent/faoinfo/agricult/ags/AGSE/MENU.htm Agrohispana http://www.agrohispana.com/ web en espaol sobre agricultura AAPRESID, Asociacin Argentina de Productores en Siembra Directa http://www.aapresid.org.ar Alberta Reduced Tillage Initiative http://paridss.usak.ca/consgroups/arti/index.htm National Conservation Tillage Digest http://www.nctd.net/ Cedar Meadow Farm http://www.cedarmeadowfarm.com Bob Davenports (Kentucky Farm Page) http://www.geocities.com/Heartland/Acres/8168/index.html

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Iowa State Weed Science http://www.weeds.iastate.edu/ Ecofarming (No-Till Sorghum Following Ecofallow Corn or Sorghum) http://www.ianr.unl.edu/pubs/FieldCrops/g809.htm No-Till Web Sites http://css.wsu.edu/links/no_till.htm The Dakota Lakes Research Farm http://www.dakotalakes.com/ Manitoba - Dakota del Norte (Zero Tillage Farmers Association) http://mandakzerotill.org/ Asociacin de No Laboreo de Dakota del Sur http://sdnotill.com/ Various http://www.no-till.com/ South Dakota No-Till Association http://www.sdnotill.com/ Swiss Association http://www.no-till.ch/ Federacin Brasilea http://www.agri.com.br/febrapdp/ Asociacin Brasilea Os Cerrados http://www.agri.com.br/apdc/ Asociacin Australiana http://www.wantfa.com.au Saskatwechan http://paridss.usask.ca/consgroups/ssca/sscahome.htm Alberta Reduced Tillage Association http://paridss.usask.ca/consgroups/arti/index.htm

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DIARIOS OFICIALES: BOE, Comunidades Autnomas, http://www.cde.ua.es/boe/ UE http://europa.eu.int/eur-lex/es/oj/index.html

AYUDAS: DG Medio Ambiente - UE http://europa.eu.int/comm/environment/funding/intro_en.htm DG Agricultura - UE http://europa.eu.int/comm/dgs/agriculture/index_es.htm Ministerio Ciencia y Tecnologa http://www.mcyt.es/profit/convocatorias.htm OCDE http://www.oecd.org/agr/prog/

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BIBLIOGRAFA - Bustamante, I., 1998: Agricultura Sin Laboreo, Agricultura del Futuro. Caja Segovia. - De Benito, A., Sombrero, A. y Escribano-Villa, C., 1999: Influencia del Laboreo de Conservacin sobre las Propiedades del Suelo. Agricultura. Num. 804:538-541. - Garca-Torres, L., y Gonzlez, P., 1997: Agricultura de Conservacin: Fundamentos Agronmicos, Medioambientales y Econmicos. Garca-Torres, L. y Gonzlez, P., eds. - Garca-Torres, L., Martinez Virela, A., Gonzlez-Sanchez, E., Holgado-Cabrera, a., 2003: Proteccin del Suelo y Agricultura de Conservacin. Beneficios Medioambientales y Econmicos. Agricultura. Num. 853: 496-502 - Gil, E., 2002: Siembra directa... Dnde? Cmo? Cundo? Tierras. N 87. Pag 86-90 - Gonzlez, P., 2003. La Fertilizacin en el Laboreo de Conservacin. Agricultura. Num. 853: 518-524 - Monsanto Agricultura Espaa, SL: La Tecnologa de la Agricultura de Conservacin. Cmara Agraria de Valladolid. Ao 4 N30 Septiembre 2001 - Navarrete, L., Fernndez-Quintanilla, et al., 2003: Evolucin de la Vegetacin Arvense en Respuesta al Laboreo Agricultura de Conservacin. N 19. Enero-Febrero 2003. Pag 7-10

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COLECCIN AGRICULTURA Y MEDIO AMBIENTE n 1 Prcticas Agrcolas compatibles con el Medio Ambiente n 2 El Riego n 3 Curso Interactivo de Produccin Porcina n 4 Fitosanitarios n 5 Agricultura Ecolgica n 6 Gua Prctica del Ganado Ovino de Leche n 7 Gua de Campo de las Especies de Malas Hierbas ms Comunes de Valladolid n 8 Apuestas por una Agricultura Sostenible: Laboreo de Conservacin