Diseo de Cmara de refrigeracin

1. Calculo de las perdidas por transmisin Q1

Calor transmitido a travs de las paredes en estado estacionario =
Q = Calor Total que atraviesa la pared por unidad de tiempo (KJ/h) U = Coeficiente global de transmisin de calor A = rea de la pared en m2 T = Diferencia de temperatura entre el exterior y el interior

El valor de U puede hallarse considerando el valor de las perdidas de calor en 9.28W para cmaras de refrigeracin Q U= T Luego podemos despejar el espesor del aislante 1 1 1 e= ( ) k U he hi

Cuadro 1 Espesor del aislante

Temp Exterior (C) Tex(techo) 36.6 Tex(sur) 23 Tex(oeste) 22 Tex(norte) 22 Tex(suelo) 19.8 Tex(este) 25 Espesor de aislante 4 2 1 1 5 5

Cuadro 2 Calculo de las perdidas por Transmisin

Areas(m2) A(techo) A(sur) A(oeste) A(norte) A(suelo) A(este) U(w/m2c) 18 0.0091184 21.00 0.01651747 18 0.04581701 21.00 0.04581701 18 0.00843611 18 0.00804901 T(C) 32.6 19 18 18 15.8 21 Q1(t-s-p)KJ/dia Q1(kJ/dia) 462.2986876 569.4165197 1282.583029 4280.81289 1496.346867 207.2935605 262.8742267

2. Calculo de perdidas por enfriamiento Q2

En el clculo de las prdidas, se tendrn en cuenta algunos aspectos tcnicos:
Plazo en que debe ser enfriado el producto Masa de producto a enfriar

Cuadro 3 Calculo de perdidas por enfriamiento

Producto Masa(kg/dia) Productos lacteos 278.51 Nectares 118.21 FyH 1566 Huevos 65.69

Calor especifico(KJ/KgC) 3.9 4.2 3.9083 3.3201324

Q2 (KJ/dia) 17379.024 7943.712 97918.23554 3707.691455

Q2(kJ/dia) 126949

3. Clculo de las necesidades por renovacin de aire Q3

El aire de las cmaras frigorficas con temperatura de trabajo superior al punto de congelacin debe renovarse por aire fresco con frecuencia depender del producto almacenado.
Q 3 = VOL Di m N1 Donde: VOL: volumen de la cmara (m3) Di: Diferencias de entalpias entre el aire exterior y el interior de la cmara (KJ/Kg) VE: Volumen especifico medio del aire entre las condiciones interiores y exteriores (m3/Kg) m: 1/VE N1: nmero de renovaciones de aire por da

Cuadro 4 Calculo de las necesidades por renovacin de aire

Datos

Q3(kJ/dia) 157.5 37.098 1.393335859 6290.24605 0.717702049 1.5

V(m) Di
VE

m N1

4. Clculo de las necesidades por el calor desprendido por los ventiladores Q4

=
Donde:
VOL: Volumen de la cmara CDV: Calor desprendido por los ventiladores

Tomando CDV = 10 Kcal/m3 dia = 41.868 KJ/m3 dia y

VOL= 157.5 m3 Cuadro 5 Clculo de las necesidades por el calor desprendido por los ventiladores

Datos VOL CDV 157.5 41.868

Q4(KJ/dia) 6594.21

5. Clculo de las necesidades debidas al calor desprendido por las personas Q5

Q5 = N*CP*HP
Donde:
N=nmero de personas CP=Calor emitido por cada persona en una hora (KJ/h) HP=Nmero de horas que cada persona permanece en el interior de la cmara o recinto/da. Como se trata de trabajo poco intenso, se puede estimar la potencia calorfica de las personas en 862 KJ/hr. Cuadro 6 Clculo de las necesidades debidas al calor desprendido por las personas

Datos N CP HP 18 862 12

Q5(KJ/dia) 186192

6. Calculo de las necesidades por iluminacin Q6

Q6 = 860P*H
Donde: P: Potencia de los focos H: Numero de funcionamiento diario
Cuadro 7 Calculo de las necesidades por iluminacin

Datos N de focos P(KW) N de horas

Q6(kJ/dia) 4 40 12 412800

7. Calculo de las necesidades por servicio Q7

Q7 = (Q1+Q2+Q3) : Coeficiente que va de 0.1-0.15
Cuadro 8 Clculo de las necesidades por servicio Q7

Datos Q1 Q2 Q3 Z 5526.778236 126949 6290.246054 0.15

Q7 (KJ/dia) 20814.8531

SELECCIN DE EQUIPOS DE REFRIGRACION

Determinacin de la temperatura de condensacin TCONDENSACIN = 27+15 =42C Determinacin de la temperatura de evaporacin.
TEVAPORACIN = T ALMACENAMIENTO - T . T EVAPORACIN = 4-8 = -4

Pcond = 1657.4KPa Pevap = 488KPa

h1 = 362.85 KJ/Kg v = 0.082m3/Kg h2 = 371.7 KJ/Kg h3 = 269 KJ/Kg h4 = 251 KJ/Kg h5 = 251KJ/Kg h6 = 350.1KJ/Kg

SELECCIN DEL COMPRESOR

Q= m (h6- h5) P = m (h2-h1)/ (nv*nm)

SELECCIN DEL CONDENSADOR

Q rechazado = m (h2-h3) Q = hA (T)

SELECCIN DE LA UNIDAD DE EVAPORADORACION

Q absorbido = m (h6-h5) Q absorbido = hA (T)

SELECCIN DE TUBERIAS PARA EL SISTEMA DE REFRIGERACIN
Donde: d = dimetro de la tubera. m = flujo msico del refrigerante. = densidad del refrigerante. v = velocidad del refrigerante

Equipos de Refrigeracin
Equipos Evaporador Compresor Condensador Valvula de expansin Separador de aceite Visor de flujo Filtro secador (24mm) Potencia(KW) Caudal volumtrico(m3/h) 22892 3089.27 23723.7 2817.03 Modelo CTE-503A6 GS34MLX OP-MPHC026 TES 12 OUB 4 SGN+ 22 DML 417S