BALANCE TRMICO DE LA

INSTALACION FRIGORIFICA
Introduccion
El balance termico tiene por objeto
determinar la potencia frigorifica del
compresor(es) necesarios para asegurar el
buen funcionamiento de la instalacion.
Para poder realizar la eleccion de los equipos
frigorificos.
Las necesidades de una instalacion estan en funcion
de :
Regimen de trabajo
Clima
Tipo, cantidad y estado del producto
Ce
Calor de respiracion del producto
Presencia de entrada del personal
Calor desprendido por la iluminacion
Calor introducido en los desescarches, entre
otros

=

Donde:
: potencia frigorfica total
: potencia frigorfica a las distintas
aportaciones del calor al recinto frigorfico
Calculo del balance termico
Calculo de la carga trmica debida a las perdidas por
transmisin por paredes, techo, suelo, Q1

El flujo de calor a travs de una superficie de un determinado
espesor, en rgimen estacionario y en cuyos lados Te> Ti esta
dado por:
1 =
1: calor que atraviesa el cerramiento por unidad de
tiempo(Kcal/h)
: coeficiente global de transmisin de calor(Kcal/m2hC)
: superficie del cerramiento (m2)
: diferencia de temperaturas(C)


Coeficiente global de transmision,U:

=
1

+/

+1/

Donde:

: coeficientes globales de transmisin de calor(Kcal/m2hC)

: espesor de cada uno delos materiales(m)
: conductividad trmica de c/u de los materiales(Kcal/mhC)
En el caso se utilicen paneles sandwich, se suele despreciar el espesor
quedando la expresin anterior:

=
1

+1/

Donde el tipo de aislante vendr determinado por factores
econmicos y tcnicos.






Elegido el tipo de aislante y el espesor se conoce el valor
de U.
El espesor de aislante se determina para unas perdidas de calor
a travs de los cerramientos, q, oscilan 6,98 y14 w/m2( 6 y 12
Kcal/m2h) siendo mas frecuente fichar el valor en:
9,3 w/m2(8 Kcal/hm2), para cmaras de refrigeracin
6,98 w/m2(6 Kcal/hm2) para cmaras de congelacin
=
Donde:
: perdida de calor a travs del cerramiento(w/m2
Kcal/hm2)
: coeficiente global de transmisin de calor a (w/m2C
Kcal/hm2C), travs del cerramiento
: salto trmico(c)




Para determinar segn la orientacin de los cerramientos, existen
mtodos:
1 Mtodo
TABLA 11.1
Siendo:

= temperatura exterior de calculo

= 0,4 + 0,6
Donde:
: tmx del mes mas clido de funcionamiento de la instalacin
frigorfica C.
: tmedia del mes mas clido de funcionamiento de la instalacin
frigorfica C.
2 Mtodo

Tabla n11,2








2 Mtodo
Tabla n11,2
Temperatura de techos de cmara prximos ala cubierta de la
nave= 50C
Cuando el techo no esta protegido por una cubierta , tambin se
considera la t por efecto de la radiacin
T en techos alejados de la cubierta con buena circulacin de
aire = 30C
T de paredes interiores o intermedias = 25-30C
T exterior sin distincin de orientacin= 36C
Si se desea considerar el efecto dela orientacin,. Se utiliza los
mtodos anteriores
T suelo = 18C. Si el suelo esta dotado de una cmara de
aireacin debe tomarse una temperatura superior


Una ves ubicado el valor de q( Kcal/ hm2)se
puede calcular la carga de transmisin Q1(Kcal/
da)
1 = 24
Como la t del recinto frigorfico es cte el flujo Q ira
variando con la temperatura exterior de una forma
exacta:

1,24
=
24
0


Si se supone que te es cte durante el dia: te-ti=
= cte, entonces:

1,24
=
24
0
= 24
Pero realmente ocurre que te no es una temperatura
cte siendo por tanto Q1 una carga trmica mayorada


Calculo de la carga trmica debida a las ne
cesidades por renovacin de aire, Q1
Q
1
= Q
21
+Q
22

a) Carga trmica debida a las necesidades por
renovacin trmica de aire, Q
21

Renovaciones tcnicas aconsejables para una
buena conservacin del producto.
El aire de cmaras frigorficas con t de trabajo
superiores a punto de congelamiento debe
renovarse por aire fresco, con una frecuencia en
funcin del producto.
El numero de renovaciones variara entre 1-5
veces el volumen total dela camara cada 24h.



La carga trmica quedara:
Q
21
= =
Donde:
Q
21
: carga trmica debida alas renovaciones
tcnicas de aire(Kcal/dia)
: masa de aire( Kg/ dia)
: volumen del recinto ( m3)
: densidad ,media del aire entre las condiciones
exteriores e interiores ( Kg/ m3)
: numero de renovaciones tecnicas (
renovaciones/ dia)
: diferencia de entalpia entre el aire exterior y el
aire interior










b) Carga trmica debida a las necesidades por renovaciones
equivalente de aire ,

Aquella perdida debido a las infiltraciones, segn el V de la
cmara y al n de veces que abren las puertas, dependiendo
tambin del nivel de T del recinto.
Q
22
= =
Donde:
Q
22
: carga trmica debida alas renovaciones tcnicas de
aire(Kcal/dia)
: masa de aire( Kg/ dia)
: volumen del recinto ( m3)
: densidad ,media del aire entre las condiciones exteriores e
interiores ( Kg/ m3)
: numero de renovaciones equivalentes ( renovaciones/ da)
: diferencia de entalpia entre el aire exterior y el aire
interior


Formulas emprica en funcin de la dimensin de la puerta
y el tiempo de apertura

22
=
1
3

1
(1

)
Siendo:

22
: carga trmica debida a renovaciones equivalentes de
aire(Kw)
: tiempo de apertura e la puerta (24h)

: densidad el aire interior ( kg/m3)

: densidad el aire exterior( kg/m3)

: rea de la puerta(m2)
: altura de la puerta(m)
: diferencia de entalpias entre el aire interior y el exterior
(Kj/Kg)








En la ecuacin de Tamm, el volumen de aire que penetra en el reciento frigorfico por apertura de
la puerta(m3/s)se calcula:
1
3
(1

)
Siendo:
=
Posteriormente, Fritzche y Liliemblum establecieron el factor de correccin de la ecuacin anterior:
= 0,48 + 0,004
Siendo:
"22 = 22

Existen otras ecuaciones debido a renovaciones equivalentes de aire:

22 =
Siendo:

=

Donde:

: masa de aire( Kg/ da)
: volumen del recinto ( m3)
: densidad ,media del aire entre las condiciones exteriores e interiores ( Kg/ m3)
: tiempo de apertura de la puerta(s/dia)










El volumen del aire infiltrado en funcin dela
temperatura y dimensiones de la puerta:
=

4
0,0072
Siendo:
: volumen del recinto ( m3)
: anchura de la puerta (1,2-2m)
: altura de la puerta (2,2-3,5m)
: diferencia de temperatura entre el aire
interior y el aire exterior(c)