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Guía Taller

Transferencia de
calor

Andrea Peralta Nabil Kharrat


1. Conceptos
¿Qué es la Conducción?
Consiste en la transferencia de calor entre dos puntos de un cuerpo sólido que se encuentran
a diferente temperatura sin que se produzca transferencia de materia entre ellos, solo de
energía.
Como se muestra en la figura, el té en un principio se
encuentra a una temperatura elevada (cercana a 80[°C]),
en donde al introducir una cuchara de metal que se
encuentra a temperatura ambiente dentro de la taza, esta
se calentará a lo largo de toda se extensión a pesar de que
no se encuentre totalmente sumergida (círculo rojo).
Esto es debido a que se encuentra presente el proceso de
conducción, el cual permite la transferencia de calor
desde la parte más caliente del sólido hacía la parte que
presenta menor temperatura, logrando una transferencia
de energía y homogeneidad de temperatura a lo largo de
toda la cuchara.

¿Qué es la Convección?
Consiste en la transferencia de calor entre un sólido y un fluido, o entre un fluido y otro
fluido, siempre y cuando estos se encuentren a distinta temperatura por lo que se busca el
equilibrio térmico.
Existen dos tipos de convección:
➢ Convección Forzada: se obliga al fluido a fluir mediante medios externos, como un
ventilador o una bomba.

➢ Convección Natural: El movimiento del fluido es debido a causas naturales, como el


efecto de flotación, el cual se manifiesta con la subida del fluido caliente y el descenso
del fluido frio, tal como ocurre al calentar agua en termo eléctrico o tetera.

¿Qué es la Radiación?
Es el calor emitido por un cuerpo debido a su temperatura, en este caso no existe contacto
entre los cuerpos, ni fluidos intermedios que transporten el calor. Simplemente por existir un
cuerpo A (sólido o líquido) a una temperatura mayor que un cuerpo B existirá una
transferencia de calor por radiación de A a B.
Un ejemplo claro de esto es dejas tu coche aparcado en la playa un día no muy caluroso, al
volver te apoyas sin querer en el capó del coche y el grito se oye a varios kilómetros de
distancia. En este caso aunque el sol se encuentra a bastante distancia de nuestro coche, su
temperatura absoluta es tan alta que hace que la transferencia por radiación sea muy
importante. Aquí no tiene influencia el hecho de que el aire del ambiente esté caliente ya que
si hubiéramos dejado el coche a la sombra esto no ocurriría.

Ley cero de la termodinámica.


La Ley cero de la termodinámica postula que, si tenemos dos cuerpos llamados A y B, con diferente
temperatura uno de otro, y los ponemos en contacto, en un tiempo determinado t, estos alcanzarán
la misma temperatura, es decir, tendrán ambos la misma temperatura. Si luego un tercer cuerpo, que
llamaremos C se pone en contacto con A y B, también alcanzará la misma temperatura y, por lo tanto,
A, B y C tendrán la misma temperatura mientras estén en contacto.

Adicionalmente, si un cuerpo A está en equilibrio térmico con un cuerpo C y un cuerpo B también


está en equilibrio térmico con el cuerpo C, entonces los cuerpos A y B están en equilibrio térmico.
Esta curiosa nomenclatura se debe a que los científicos se dieron cuenta tardíamente de la necesidad
de postular lo que hoy se conoce como la ley cero: si un sistema está en equilibrio con otros dos, estos
últimos, a su vez, también están en equilibrio.

A B A B A B

El calor fluye desde el cuerpo


de mayor temperatura hacia
el de menor temperatura.