BIOMOLECULAS
Biomolécula
s
Bioelementos
Agua
Inorgánicas
• Sales minerales, Gases
Biomoléculas
Proteínas
Carbohidratos
Orgánicas Lípidos
Acidos nucleicos
Se clasifican en :
Biomoleculas
Inorgánicas
Son aquellas que no tienen el elemento carbono en su estructura, o bien se
encuentra en baja proporción. Corresponden el agua, las sales minerales y los
gases.
Simples: las que están formadas por átomo del mismo tipo (02)
Compuestos: tienen : tiene átomos de diferente tipo : (H2O, CO2).
• El 02, el C02 y el N2 son tres sustancias
gaseosas a temperatura ambiente.
El 02 es necesario para la respiración
aeróbica o un producto de excreción
en la fotosíntesis
El C02 es un producto de excreción, eliminándose
directamente a través de las membranas
celulares en los organismos unicelulares o en
los pluricelulares de organización sencilla. Lo
captan de la atmósfera las algas y las plantas
al realizar la fotosíntesis en sus cloroplastos.
El N2 es prácticamente un gas inerte, y por ello los vegetales son incapaces de
tomarlo de la atmósfera; sólo algunas bacterias del suelo (por ejemplo,
Clostridium pasteurianum) y otras que son simbiontes de las raíces de las
leguminosas (algunas especies del género Rhizobium) son capaces de captarlo
y aprovecharlo para sintetizar proteínas
El
Agua
Es el compuesto líquido más importante para los
seres vivos.
• Disolvente Universal
La cantidad de agua varía entre los diferentes
organismos
Medio de transporte de sustancias
Interviene en las reacciones químicas.
• Mantiene constante la temperatura
corporal.
Sales
Minerales
Las sales minerales sin disolver forman
parte de estructuras sólidas, como
huesos y conchas, donde cumplen
funciones de protección y sostén.
Las sales minerales disueltas presentan
sus moléculas disociadas en forma de
iones, como sodio (Na+ ), potasio (K+ ),
cloruros (Cl– ), carbonatos (CO3 2–),
etc.
Biomoléculas Orgánicas
Biomoléculas orgánicas. Son aquellas que contienen átomos de
carbono. Nos encontramos varios tipos: glúcidos (también llamados
azúcares o hidratos de carbono), lípidos (grasas), proteínas y ácidos
nucleicos (forman el ADN y el ARN).
Carbohidratos
C,H,O
Constituyen la fuente principal de energía
para las células, forman estructuras en los
seres vivos, y también están presentes en
otras biomoléculas más complejas, como los
ácidos nucleicos. Los glúcidos más
sencillos son los monosacáridos, como la
glucosa, principal molécula energética de los
seres vivos, o la ribosa y desoxirribosa,
presentes en los ácidos nucleicos.
Lípidos
C, H, O y algunos P y N
Insolubles en agua, solubles en disolventes
orgánicos. Brillo característico de las grasas.
Proteínas
C, H, O, N y S.
Constituidas por unidades básicas
llamadas aminoácidos. Existen 20
aminoácidos que se combinan de
forma específica para dar lugar a
proteínas concretas.
Acidos Nucleicos
C, H, O, N y P.
Son grandes polímeros formados por la unión de
miles de monómeros, denominados nucleótidos.
Existen dos tipos: el ácido desoxirribonucleico
(ADN), molécula que almacena la información
genética en los organismos, y el ácido ribonucleico
(ARN), que, entre otras funciones, está implicado
en síntesis de las proteínas.