FÍSICA

MÓNICA PINENLA

FLUIDOS

2001 - 2002
FLUIDOS DEFINICIÓN

Se define fluido como una sustancia que se

deforma continuamente bajo la acción de un
esfuerzo de corte, por tanto, en ausencia de
este, no habrá deformación. Los fluidos
pueden clasificarse de manera general de
acuerdo con la relación entre el esfuerzo de
corte aplicado y la relación de deformación.
FLUIDOS
TIPOS DE FLUIDOS
 FLUIDOS

El densímetro: un aparato para medir la densidad de

un líquido
Seguramente alguna vez escuchaste decir: esos dos
son como el agua y el aceite, no se mezclan. Esta
frase se aplica normalmente a personas que son muy
distintas entre si.
FLUIDOS

En efecto, el agua y el aceite son dos líquidos

inmicibles entre si, es decir que no pueden mezclarse
como lo hacen por ejemplo el agua y el alcohol. Es una
propiedad muy simple de comprobar. En un vaso
coloca unas cuantas cucharadas de aceite. Luego
coloca agua hasta completar la mitad y revuelve con
una cuchara. Deja reposar un rato. Que pasa? El
aceite va hacia arriba y el agua se queda en la parte
inferior del vaso. Efectivamente, no se mezclan.
EJEMPLO
UN CUERPO SUMERGIDO
FLUIDOS

Pero además hay otro resultado igual de importante.

Lo notaste? El aceite siempre se va para arriba y se
coloca encima del agua. Porque? La respuesta que
recibimos normalmente es que el aceite es mas liviano
que el agua y entonces tiende a subir. En términos
más científicos decimos que el aceite es menos
denso que el agua
 FLUIDOS

El concepto de densidad no solamente se aplica a los

líquidos sino a toda clase de substancias, líquidas,
sólidas o gaseosas. Por ejemplo, una pelotita de
telgopor tiende a subir cuando la sumerjo en agua. Por
lo tanto decimos que el telgopor es menos denso que
el agua. Sin embargo la misma pelota cae al suelo
cuando la suelto desde cierta altura. Esto que
significa? Simplemente que el telgopor es mas denso
que el aire y por eso "se hunde" (nota: ¿te diste cuenta
que vivimos en el fondo de un mar de aire?).
FLUIDOS

La nafta, el alcohol, el kerosene y muchos otros

líquidos combustibles son menos densos que el agua.
Que va a pasar entonces cuando vuelque un poco de
agua en un balde con nafta?
El agua se va a hundir porque es más densa que la
nafta. Esta propiedad tiene consecuencias prácticas
muy importantes. Por ejemplo, un incendio provocado
por combustibles líquidos (como la nafta) no se debe
apagar con agua. Porque? Precisamente porque el
agua se hunde y entonces no puede "ahogar" la llama
que se desarrolla sobre el combustible
FLUIDOS

Un submarino a veces flota sobre el agua y a veces

esta sumergido. Como lo hace? En el submarino hay
ciertas cámaras que pueden llenarse con agua.
Cuando el capitán quiere flotar evacua parte del agua.
Que logra con esta operación? Disminuir la densidad
promedio del submarino haciendo que sea menos
denso que el agua del mar. En ese caso hace lo
mismo que la pelotita de telgopor: sube y flota sobre el
agua.
FLUIDOS

Cuando quiere sumergirse llena las cámaras

con agua. Con esto aumenta la densidad
promedio del submarino y cuando esta llega a
ser mayor que la del agua del mar, se hunde.
Aprende acá como construir un submarino
FLUIDOS

Tenés una pelotita (o trozo) de telgopor? Podés

cambiar fácilmente su densidad promedio. Primero
hacé lo siguiente: colocala en un vaso de agua y fijate
cuanto se sumerje y cuanto flota. Ahora conseguí unos
cuantos alfile res o clips. Empezá por clavar un alfiler
en la pelota y fijate que pasa cuando metes la pelota
en el agua. Seguramente se sumergió un poquito mas.
Segui el procedimiento hasta lograr que la pelota se
sumerja por completo. Cuando hayas logrado esto, la
densidad del objeto "telgopor mas alfileres" es mayor
que la del agua.
FLUIDOS

Y ahora vamos al densímetro, que como su nombre lo

indica es un aparato para medir densidades. Vas a
necesitar un sorbete y dos o tres clips.
Corta un trozo de sorbete de 12 cm. Luego dobla dos
centímetros y sujeta con dos clips. Meté el densímetro
en un vaso de agua. El extremo con los clips tiene que
quedar sumerjido y el extremo libre al aire. Puede que
necesites tres clips para lograr que el sorbete quede
vertical y en flotación. Ya tenés tu densímetro.
FLUIDOS

Con la ayuda de una regla dibuja marcas sobre el sorbete

cada 5 milimetros.
Ahora calibrá tu densimetro observando entre que marcas
se encuentra el nivel cuando lo sumergís en agua. Incluso
podes hacer una marca que coincida con el nivel del agua.
Cuando lo sumerjas en un líquido más denso que el agua
el densímetro va a flotar mas y podrás ver que la marca
que habías hecho para el agua esta más arriba. Cuando el
líquido sea de menor densidad que el agua el densímetro
va a flotar menos y por lo tanto la marca del agua quedara
por debajo del nivel.
FLUIDOS

Probalo en distintos líquidos: aceite alcohol,

leche, agua azucarada, agua salada. (en estos
dos últimos casos puede ser que necesites
agregar bastante azucar o sal para conseguir
ver una diferencia importante con respecto al
agua. )
GRACIAS