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La gastronomía andina se
La Sierra está situada entre agricultura: caracteriza por llevar a la
la Costa y Selva .
mesa gran variedad de
Está conformada por la
alimentos nutritivos como
Cordillera de los Andes.
son la papa, el camote, las
Tiene una cadena de habas, el maíz, entre otros.
montañas que forman la Asimismo, utiliza distintos
cordillera de los Andes tipos de carne que
complementan la exquisita
ganadería: sazón de los típicos
platillos andinos.
Aquí, algunos de los más
representativos:
Pachamanca
Minería:
Clima: Chicharrón
En la Sierra del Perú existen dos con
estaciones de climas distintos: un camote
tiempo con días soleados y noches
muy frías sin lluvias, y otro con días
lluviosos. Humitas
VESTIMENTA DE FlorA “Año de la unidad, la paz y el
desarrollo”
LA SIERRA Se caracteriza por el cultivo de gran
variedad de frutos nativos e introducidos .