Sistema Aparato

Aparato Aparato Nervioso Locomotor

Digestivo Excretor

Aparato
Aparato Aparato Reproductor
Circulatorio respiratorio
Características de los virus

•Son cristales orgánicos

•Son termo sensibles
•Son altamente mutantes
•Son ultramicroscópicos
•No presentan funciones de
relación, nutrición ni reproducción.
•No son verdaderos seres vivos
 ESTRUCTURA DE UN VIRUS

Bacteriófago
 Niveles de organización
Partículas subatómicas
Nivel atómico
Átomos o bioelementos
Niveles abióticos Biomoléculas
Nivel molecular
Macromoléculas

? complejos macromoleculares y orgánulos

Seres
Nivel celular Células
unicelulares
Tejidos
Nivel orgánico o Órganos Seres
pluricelular Aparatos y pluricelulares
Niveles bióticos sistemas
Población
Comunidad (biocenosis)
Nivel de poblaciones
Ecosistema
Biosfera
 Niveles de organización
biológica I

Celular
Célula nerviosa

Organelo
Mitocondria Cloroplasto Núcleo
CH2OH

Molecular H
O
H
Agua Glucosa ADN

Atómico
Hidrógeno Carbono Nitrógeno Oxígeno

Subatómico
Protón Neutrón Electrón
 Niveles de organización
biológica II

Organismo AAntílope

Sistema de órganos Sistema

Nervioso

Órgano Cerebro

Tejido
Tejido Nervioso
 Niveles de organización
biológica III

Superficie
Biosfera terrestre
Aire
Arbustos
Ecosistema Agua Halcón Serpiente
Pasto Antílopes Suelo

Halcón
Comunidad Serpiente Antílopes

Población
Rebaño de antílopes
 DE LO COMPLEJO A LO
SIMPLE

CATABOLISMO
CO2 + H2O + En.
ANABOLISMO

GLUCOSA

DE LO SIMPLE A LO COMPLEJO
CRECIMIENTO Y DESARROLLO
CRECIMIENTO CELULAR
 FUNCIONES DE REGULACIÓN DEL ESTADO DE
SON
EQUILIBRIO CONTROLAN
AL

PROCESOS QUE HOMOIS = SIMILAR METABOLISMO

HOMEOSTÁTICOS SIGNIFICA
STASIS = PERMANECER

QUE PERMITEN

UN FUNCIONAMIENTO PARA LOGRAR

AUTOCONSERVADOR
PARA
DE LOS
ESTÁN RELACIONADOS
CON PROCESOS DEL
ORGANISMOS
LOS CUALES
UTILIZAN UN
HAMBRE = NUTRICIÓN
SISTEMA DE HERIDA = CICATRIZ
ESTÍMULO-RESPUESTA EJEMPLO PELIGRO = MOVIMIENTO
TEMPERATURA = SUDOR
ADAPTACION PARTE DE LA HOMEOSTASIS
ADAPTACION
EVOLUCION
Reproducción asexual de organismos
unicelulares

• Reproducción asexual
de organismos
pluricelulares
FRAGMENTACION
 Reproduccion
• Reproducción sexual con • Reproducción sexual
dos progenitores con un solo progenitor
PARTENOGENESIS
IRRITABILIDAD
IRRITABILIDAD
 Todo en la naturaleza esta
en movimiento

ANIMALES VEGETALES

VOLUNTARIOS INVOLUNTARIOS TROPISMOS NASTIAS

Movimientos lentos de Movimientos

TAXIAS Crecimiento de tejidos

Orientados por un estimulo
temporales no
orientados por el
Desplazamientos para estimulo

mejorar la nutrición, buscar Pupilas

refugio, protección y pareja Glándulas
Tubo Fototropismo
digestivo Geotropismo Fotonastia
Arterias Tigmotropism Nictinastia
Fototaxia Aparato renal o Quimionastia
Quimiotaxia Vías reproduc. Hidrotropismo
Hidrotaxia
QUIMIOTAXIS
SEUDOPODOS
DE LA AMEBA
MOVIMIENTO
POR CILIOS
 MOVIMIENTO
POR FLAGELOS
MOVIMIENTO INVOLUNTARIO DE LOS MUSCULOS CILIARES
Tigmonastia
COMPOSICION QUIMICA DE LA
MATERIA VIVA

BIOELEMENTOS
 BIOELEMENTOS
Elementos químicos que se extraen de la materia viva por
métodos químicos, agresivos.

De los 92 átomos naturales, nada más que 27 son bioelementos

Bioelementos % en la materia Átomos

viva

Primarios 96% C, H, O, N, P, S

Secundarios 3,9% Ca, Na, K, Cl, Mg,

Oligoelementos 0,1% Fe,Cu, Zn, Mn, Co, Mo, Li, I,Al, Si...
 Composición química de los seres vivos

• Solo cerca de 30 elementos químicos esenciales

para los seres vivos
Se caracterizan por:
1.La mayoría con numero atómico bajo.
2.Muy reactivos
3.Valor calórico especifico bajo
4.Muy abundantes en la naturaleza
 BIOELEMENTOS: FUNCIONES
• Calcio: coagulación sanguínea, sinapsis, contracción
muscular, mecanismo hormonal y estructura de huesos y
dientes.
• Hierro: estructura de Hb, citocromos y catalasa
• Magnesio: catalizador energético y estructura de clorofila
• Manganeso: catalizador de RNA polimerasas, fotolisis del
agua
• Cobalto: estructura de la vitamina B12 (cobalamina)
• Iodo: hormonas tiroideas
• Fluor: Esmalte de los dientes
• Cobre: citocromo oxidasa de la cadena respiratoria
• Litio: neurotransmisión y permeabilidad celular
 BIOELEMENTOS: FUNCIONES
• Na, K y Cl: constituyen los electrolitos en el equilibrio
osmótico y acido/base. Funcion de musculos y nervios.
• Selenio: glutatión peroxidasa
• Fosforo: fosfatos en el equilibrio acido/base y
nucleótidos y acidos nucleicos
• Molibdeno: Xantina oxidasa
• Zinc: anhidrasa carbónica, cicatrización
• Cromo: tolerancia a la glucosa
• Silicio: paredes celulares de gramineas
 Catión intracelular
Función de musculo y nervio
Equilibrio osmótico y
equilibrio acido base

Como fosfatos
Estructura de huesos y dientes
Equilibrio acido base

Catalizador de reacciones de fosforilacion

En transferencia de energía
Participa todo trabajo celular
 Equilibrio osmótico
Na+ Equilibrio acido base
Funcion muscular y nerviosa
 Catión extracelular mas

PO4H =
Na + importante.
Funciones: equilibrio osmótico,
acido base, contracción muscular,
Transmisión nerviosa

PO4H = Na+ K+

Catión intracelular mas

importante
K +
Funciones: equilibrio osmótico,
acido base, contracción muscular,
Cl - Cl-
Transmisión nerviosa

CO3H- Mg++ Mg++

Ca++
CO3H- Ca++
BIOMOLECULAS SIMPLES

Formadas por una solo

Elemento (N2 y O2)
NITROGENO (N2)
OXIGENO (O2): FUNCION EN LOS
SERES VIVOS
 Las mitocondrias producen
Continuamente radicales libres
de oxigeno.
Las mitocondrias son la fuente
intracelar mas importante de
Radicales libres de oxigeno

Los radicales libres son O2=, O2, H2O2 y OH- (ROS)

Acción de las vitaminas antioxidantes
 AGUA

PROPIEDADES Y
FUNCIONES
COMPOSICIÓN QUÍMICA DE LA CÉLULA

La sustancia mas
abundante de la
célula es el agua
La polaridad de la molécula del agua

La polaridad es responsable de su adhesión a otras

sustancias polares: movimiento capilar
 Los puentes de hidrógeno determinan
las propiedades del agua

Los puentes de hidrógeno son responsables de la cohesión o atracción mutua de sus

moléculas- alta tensión superficial
Estados del agua y puentes de
hidrogeno
TENSION SUPERFICIAL
 Los puentes de hidrógeno son responsables de su resistencia a los
cambios de temperatura: alto calor específico o capacidad calorífica,
alto calor de vaporización y alto calor de fusión

La pérdida de agua por

evaporación ayuda a
los mamíferos a
enfriarse al sudar

EFECTOS ESTABILIZADORES DE LA TEMPERATURA DEL AGUA

Capacidad disolvente del agua
NaCl Na+ + Cl-
Sal común electrolitos
Capacidad disolvente del agua
Capacidad disolvente del agua

AGUA

AZUCAR
El agua disuelve sustancias anfipaticas
Elevada fuerza de adhesión. Capilaridad
 Imbibición o hidratación

 La imbibición es el
movimiento de las moléculas
de agua en sustancias como
la madera o la gelatina, las
que aumentan de volumen
por la hidratación. Las
semillas hidratadas pueden
aumentar varias veces su
volumen.

 Es el primer proceso que

debe ocurrir en una semilla
antes de la germinación.
Grado de ionización
El agua se ioniza muy poco
H2O H+ + OH-
Agua protones iones hidroxilo
SORENSEN

H 2O H+ + HO-
1017 4 4

Ka = [H+ ] [HO-] / [H2O]

Ka = 1.8 X 10-16

[H2O] = 55.56M

Ka [H2O] = [H+ ] [HO-]

10-14 = [H+ ] [HO-]

[H+ ] = 10-7

En los coloides

[H+ ] = 3.789 x 10-8

pH = -log [H+]

[H+] del agua es 10-7

pH = -log 10-7

pH = 7
 CONCEPTO DE pH

pH es la forma practica de
representar la acidez de un liquido
formado por agua por ejemplo la
sangre, que es de 7.4

Muerte
 Vaporizacion
 El agua modera los efectos  Al liberarse las moléculas de
de las temperaturas altas alta energía, el líquido restante
porque se requiere mucho se enfría.
calor (539 calorías/gramo)
para convertir agua líquida en  La evaporación tiene un
vapor de agua. efecto refrigerante y es uno
de los principales medios por
 Esto se debe también a los los cuales los organismos
puentes de hidrógeno de las “descargan” el exceso de calor
moléculas de agua y estabilizan sus temperaturas
individuales, para que una
molécula se evapore debe
moverse a suficiente velocidad
para romper todos los puentes
de hidrógeno y escapar al aire
como vapor de agua.
AGUA CORPORAL: DITRIBUCION
 Propiedades derivadas de su estructura
•Grado de ionización muy baja.
•Concepto de pH.
•Tensión superficial.
•Calor específico.
•Densidad.
•Termorregulador: calor específico, conductividad térmica, calor de vaporización.
•Transparencia.
•Baja viscosidad.
•Función mecánica y estructural: Fuerza de cohesión: capilaridad.
•Poder disolvente: iónicos, anfipáticos y polares no iónicos.
•Dispersiones: coloides: suspensión (sólido) y emulsión (líquido).
FUNCIONES DEL AGUA EN
Es el medio
LOS SERES VIVOS
de las
reacciones
metabólicas
Transporta Regula la
Oxigeno y temperatura
Nutrientes Corporal

Transporta
Deshechos
metabólicos Participa como
Reaccionante y
Producto en las
Evita roce de tejidos reacciones
como lubricante del metabolismo

Favorece la circulación Proporciona forma

Sanguínea y los tejidos y elasticidad a los
Estén turgentes tejidos
 Equilibrio Osmótico
Orina: 1500 ml +
7g de NaCl
Dieta: 2500 ml +
12g de NaCl

Agua corporal Heces: 300

ml + 2 g de

Na+ Cl- K+ NaCl

Piel y pulmones:
1000 ml + 3 g de
Metabolismo: 300 ml NaCl
CARACTERÍSTICAS de los COLOIDES
•Tixotropia: propiedad de presentar dos estados, en forma de sol (estado líquido)
o de gel (estado semisólido).
•Elevada viscosidad: elevada resistencia interna que presenta un coloide al
movimiento relativo de sus moléculas.
•Efecto Tyndall: se observa que las macromoléculas de un coloide reflejan la luz
al iluminar lateralmente las dispersiones coloidales sobre un fondo oscuro.
•Movimiento Browniano: movimiento caótico de las partículas dispersas
•Sedimentación: si se someten a fuertes campos gravitatorios se sedimentan sus
partículas.
•Diálisis: separación de las macromoléculas de los cristaloides utilizando a una
membrana semipermeable que sólo permite pasar a las moléculas pequeñas.
•Electroforesis: separación de partículas coloidales con carga por acción de un
campo eléctrico.
•Elevada adsorción: los coloides se adhiere fácilmente a las superficies.
TIXOTROPIA
Polimerización
Elevada Adherencia

Coloide
EFECTO DE TYNDALL
Movimiento Browniano
SEDIMENTACION
 ELECTROFORESIS

CATODO ANODO
DIFUSION
DIFUSION
osmosis
Presion osmotica
OSMOSIS: Transporte pasivo

Isotónica Hipertónica Hipotónica

Turgencia y Plasmólisis
• Turgencia es la presión del
agua sobre la pared celular.
– Ayuda a dar firmeza y rigidez
a los tallos y a las hojas.
• Plasmólisis es la contracción
del contenido celular como
resultado de la pérdida de
agua.
– Los tallos y las hojas se
marchitan.
Hemodialisis