Metabolismo celular

Módulo 4

Docente: Dra. Evangelina Bernar

 ¿Qué es el metabolismo?
• Conjunto de reacciones químicas que se producen
en el interior de la célula.
• Principalmente dos finalidades:
 Obtener energía para la célula (CATABOLISMO)
 Fabricar nuevas molécula (ANABOLISMO)
 Metabolismo

 Obtener energía para la célula (CATABOLISMO):

 Reacciones DEGRADATIVAS, compuestos complejos se transforman
en sencillos.
 Son OXIDATIVAS (se liberan e-).
 Son EXERGÓNICAS, liberan energía.

 Fabricar nuevas molécula (ANABOLISMO):

 Reacciones de SINTESIS.
 Son reacciones de REDUCCIÓN (ganan e-).
 Son ENDERGÓNICAS, requieren energía
 Metabolismo
Catabolismo
Degrada biomoléculas
Produce energía ( genera ATP)
Implica oxidación de
moléculas
Ej: Glucolisis, Ciclo de Krebs,
cadena respiratoria.
Anabolismo
Fabrica biomoléculas
Consume energía (Usa ATP)
Implica reducción de
moléculas
Ej: síntesis de proteínas,
ácidos nucleicos, etc.

Todas las reacciones de las célula son

catalizadas por enzimas!!
 Enzimas
• Son proteínas globulares, formadas por una o más cadenas polipeptídicas.
• Las cadenas se pliegan formando un surco o bolsillo  llamado sitio activo
(formados por aminoácidos contiguos o no)
 Enzimas
• Son proteínas globulares, formadas por una o más cadenas polipeptídicas.
• Las cadenas se pliegan formando un surco o bolsillo  llamado sitio activo
(formados por aminoácidos contiguos o no)
• Son catalizadores biológicos aumentan la velocidad de las reacciones
químicas, disminuyendo la energía de activación. Participan en el proceso
pero no se modifican.
• Interaccionan con el sustrato con una altísima afinidad.
Enzimas (Modelo de llave- cerradura)
Enzimas (catalizadores biológicos)
 Factores de afectan la velocidad de las reacciones
catalizadas por enzimas
Efecto de la concentración del sustrato:
 Enzimas: Factores de afectan la velocidad de las
reacciones catalizadas

Efecto del pH:

Efecto de la Temperatura:

Efecto de la conc. De sales

 Enzimas: Factores de afectan la velocidad de las
reacciones catalizadas
Efecto de un
inhibidor:

Solo las variaciones en el pH, la Temperatura y la

Concentración de sales (iones) desnaturalizan a las
proteínas/enzimas
La moneda energética de la célula ATP
 Metabolismo de la Glucosa
(oxidación completa de la glucosa)
Dos etapas:
1) Glucólisis (en el citoplasma)
2) Respiración Celular:
• Ciclo de Krebs (en la matriz mitocondrial) y,
• Cadena transportadora de electrones (en la membrana interna)
 Glucólisis

• Ocurre en el citoplasma
• Consta de 10 reacciones (divididas en
dos etapas)
• La glucosa (un compuesto de 6 C) se
escinde en dos moléculas de ácido
pirúvico ( un compuesto de 3C)
• Ocurre en ausencia de O2
 Metabolismo de la Glucosa
(1° Etapa Glucólisis)

Se invierten dos
ATP para
fosforilar la
glucosa
 Metabolismo de la Glucosa
(2° Etapa de la Glucólisis)

Se generan 4 ATP,
dos en el paso 7 y
dos en el 10.

Rendimiento
NETO:
2 ATP +
2 NADH
Destinos del piruvato
Destinos del piruvato- FERMENTACION

La finalidad de la
fermentación es oxidar
el NADH a NAD+ para
que la glucólisis pueda
seguir ocurriendo
 Destinos del Piruvato

RESPIRACION CELULAR
 Paso preliminar a la entrada la ciclo de Krebs
En la Glucolisis: La molécula de glucosa original se oxidó a dos
moléculas de Ac. Pirúvico

Antes de entrar al Ciclo de Krebs: Las dos moléculas de Ac.

Pirúvico se oxidan en dos moléculas de Aceti-CoA y 2 NADH

Rendimiento de esta etapa 2 NADH

Ciclos de los ácidos cítricos
o Ciclo de Krebs

Por ciclo se generan:

1 ATP
3 NADH
1 FADH2

Rendimiento NETO:
2 ATP
6 NADH
2 FADH2
Cadena transportadora de
electrones
Los electrones captados por el
NADH y FADH2 son
transferidos a la cadena
transportadora de electrones

• Por cada 2 e- que pasan del

NADH al O2  3 ATP

• Por cada 3 e- que pasan del

FADH2 al O2  2 ATP
Cadena transportadora de electrones

FMN

Cit b
Cit a
CADENA TRANSPORTADORA
También se obtiene energía de la degradación de Lípidos y Proteínas