Unidad III

ENFERMEDADES BACTERIANAS
VET 227

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COLERA AVIAR
 Pasteurelosis Aviar
 Septicemia Hemorrágica

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Definición
Enfermedad bacteriana infecto-contagiosa, su curso
va de agudo a crónico;
Afecta al aparato respiratorio muchas clases de
aves (domésticas: pollos, pavos, gansos, patos,
canarios, muchas aves silvestres y de zoológico).
Aparece como una enfermedad septicémica aguda
causando alta morbilidad y mortalidad, aunque a
veces la afección es crónica o benigna.
En los pollos los brotes ocurren en aves semi-
maduras o maduras, aunque puede ocurrir en aves
de cualquier edad.
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La susceptibilidad a la enfermedad es mayor en
pavos que en pollos y más intensa en pollos
adultos que en jóvenes;
Los gansos y patos son altamente susceptibles.
Esta enfermedad ocurre en aves que han sido
sometidas a:
estados de stress,
pobre manejo sanitario,
parasitismo,
mala nutrición y otras enfermedades.
Se presenta en forma esporádica o enzoótica en
casi todos los países del mundo.
Es más prevalente al final del verano, otoño e
invierno.

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ESPECIES AFECTADAS

PAVO GALLINAS PATOS

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Importancia Económica
Causa disminución en la producción de
huevos,
Retraso en el desarrollo y
Mortalidad.

Importancia en Salud Pública

No tiene importancia.

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Etiología
Ag. causal: Pasteurella multocida
Bacteria Gram negativa, inmóvil, no
esporulada, bipolar.
Pertenece a la familia Pasteurellaceae
Género Pasterella
Es fácilmente destruida por los
desinfectantes comunes, la luz solar, el
calor y la desecación.

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Etiología
Existen diferencias de patogenicidad entre cepas de P. multocida
Virulentas: con cápsula y
No virulentas: sin cápsula,
Producen endotoxinas responsables del cuadro clínico.
La patogenicidad o virulencia de P. multocida es compleja y variable,
dependiendo de la cepa, especies de hospederos y las variaciones entre
la cepa y el hospedero.

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 Myriad gram-negatie bacilli within the an area of hepatic
necrosis in a turkey, consitent with Pasteurella multocida.
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Epizootiología
La diseminación de P. multocida en una parvada es
primero por secreciones de la boca, nariz y conjuntiva de
aves enfermas que contaminan el ambiente y en particular
el alimento y el agua.
THI por la ingestión de agua o alimento contaminado,
picoteo de aves infectadas muertas;
Algunas aves (gorriones y palomas), mamíferos (perros,
gatos, ratas) y el hombre actúan como diseminadores de la
enfermedad;
Algunos ectoparásitos (garrapatas, piojos, chinches)
pueden transmitir mecánicamente la Pasteurelosis.
El ingreso de materiales y equipos contaminados a una
granja es de importancia en la diseminación de esta
enfermedad.

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Las aves recuperadas quedan como portadoras
sanas.
La bacteria permanece en los cornetes nasales,
constituyéndose en fuente de infección constante.
La P. multocida ingresa a los tejidos a través de
las mucosas de la faringe o vías respiratorias
superiores,
También puede penetrar a través de la conjuntiva
o heridas cutáneas.

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Signos Clínicos
Puede presentarse en forma aguda y crónica.
Forma Aguda: las aves manifiestan los signos sólo unas
cuantas horas antes de morir, en muchos casos la muerte puede
ser la primera indicación de la enfermedad.
Los signos son: fiebre, anorexia, plumas erizadas, descargas mucosas
por el pico y aumento de la frecuencia respiratoria, la cianosis se
desarrolla inmediatamente antes de la muerte y es más evidente en las
zonas carentes de plumas de la cabeza (cresta y barbillas).
En pavos la cianosis es muy marcada en la cabeza y carúncula; la diarrea
es primero acuosa y blanquecina, luego se torna verdosa mucosa.
Las aves que sobreviven a la etapa septicémica aguda pueden morir por
los efectos debilitantes de la emaciación y deshidratación, aunque en
otras la infección se vuelve crónica o pueden recuperarse.

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Signos Clínicos en pollos
Inflamación de cresta y barbillas

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Forma Crónica: puede presentarse posterior a
una infección aguda o resultar de la infección con
microorganismos de baja virulencia.

Hay lesiones y signos de tipo inflamatorio en

barbillas, senos infraorbitarios, articulaciones de
las patas o alas, cojinetes plantares y bolsa
esternal.
Pueden observarse lesiones exudativas conjuntivales y
faríngeas, adherencia palpebral y tortícolis por lesiones
del oído medio y meninges. Hay disnea y estertores
traqueales como resultado de infecciones en el aparto
respiratorio.
En las aves de postura disminuye la producción de
huevo.
Las aves con infección crónica pueden morir,
permanecer infectadas por mucho tiempo o recuperarse.

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 Forma Crónica:

Las aves que

sobreviven a la
infección aguda o
expuestos a cepas de
Pasteurella multocida
de baja virulencia
desarrollan
inflamación de
barbillas, senos,
almohadillas plantares,
bolsa esternal y
articulaciones
Este pollo tiene un
absceso grande en
barbilla derecha como
resultado de una
infección localizada.

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Inflamación severa de barbillas (absceso en desarrollo)
http://partnersah.vet.cornell.edu/avian-atlas/search/disease/494
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CA forma crónica: Lesiones supurativas pueden ser encontradas en varios
órganos.
Reproductor con inflamación severa de senos infraorbitales.

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 Forma crónica – •Forma aguda –
barbillas inflamadas
peritonitis por yema de huevo

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Signos clínicos y lesiones en gansos

Ganso de 17 días de edad, mostrando cara hinchada

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Exudado caseoso sub epidermis Edema submandibular

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 Lesiones macroscópicas y
microscópicas
Forma aguda: la mayoría son de tipo septicémico,
Hay hiperemia generalizada (en vísceras abdominales y en
los vasos pequeños de la mucosa duodenal); al microscopio
se observan grandes cantidades de bacterias en los vasos
hiperémicos
Hay hemorragias en subserosas, subepicardio, pulmones,
grasa abdominal y coronaria, en mucosa intestinal y aumento
de la cantidad del líquido pericárdico y peritoneal;
Además, en pollos y patos que mueren de infección aguda
experimental, hay coagulación intravascular diseminada o
trombosis fibrinosa.
Hígado hinchado y contiene múltiples focos de necrosis
coagulativa y de infiltración heterofílica;
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 Exudado fibrinopurulento en la cavidad
abdominal(peritonitis)
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Hemorragias petequiales en
Inflamación y Focos necróticos en
grasa coronaria
Hígado
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Focos necróticos en bazo
Pollo de engorda de 3 semanas de edad.
Pasteurelosis. Aero-saculitis y
perihepatitis fibrino- purulenta (flécha).
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 Hígado con focos necróticos

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Lesiones en pavos

Cólera en pavo: pulmón consolidado

(neumonía fibrinopurulenta)

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 Neumonía purulenta
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 Exudado hemorrágico en la cavidad bucal

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Cólera forma aguda en
pavo de 12 semanas de
edad:
Hemorragias petequiales
y
focos necróticos en
hígado

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Además, hay infiltración heterofílica en pulmones y otros
órganos parenquimatosos. Los pulmones de los pavos se
afectan con mayor gravedad (neumonía).
En el aparato digestivo (en particular en la faringe, buche e
intestino) se observa gran cantidad de moco viscoso.
En las gallinas de postura, los ovarios afectados tienen
folículos maduros; en la cavidad peritoneal puede
observarse material vitelino de los folículos rotos.
Los folículos inmaduros y el estroma ovárico están
hiperémicos.

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 Hay folículos ováricos
flácidos, degenerados y
los inmaduros y el estroma
están hiperémicos

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 Exudado purulento extraido
del interior de la articulación
de la izq.
Tendosinovitis purulenta
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Lesiones microscópicas

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Forma crónica: se caracteriza por afecciones localizadas, en
contraste con la forma septicémica de la infección aguda
(por lo general es supurativa y se distribuye ampliamente en
todo el cuerpo del ave).
Las infecciones localizadas crónicas pueden comprometer el
oído medio y huesos craneales (que provocan tortícolis);
En los pavos, la tortícolis y muerte se relacionan con
infecciones en los huesos craneales, oído medio y meninges.
La lesión más notable es la presencia de exudado caseoso
amarillento en espacios aéreos de los huesos de la cabeza.
Hay infiltración heterofílica y fibrina en los espacios aéreos,
oído medio y meninges.
Presencia de células gigantes multinucleares asociadas con
masas necróticas de heterófilos en los espacios aéreos.
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 Necrosis caseosa en barbillas
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 Necrósis caseosa
en la quilla del
esternon ”A” y
cabeza del
fémur”B”.

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Diagnóstico
Basado en:
la observación de signos,
lesiones
y mediante Cultivo, Aislamiento,
Identificación y tipificación bacterial.

Las Colonias de Pasteurella

multocida son blancas y muy
mucoides.

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Diagnóstico Diferencial
Envenenamientos
ENC
Coriza Infecciosa (CI) en la que no se observan
lesiones congestivas ni supurativas. La
morbilidad es elevada y la mortalidad baja;
Tifoidea aviar (TA), no hay lesiones supurativas y
el hígado es de color verde o bronceado;
Erisipelosis, no hay lesiones supurativas;
Clamidiosis, la lesión típica en pavos es
aerosaculitis supurativa y no neumonía.

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Tratamiento
La quimioterapia antibacteriana se utiliza con éxito variable
dependiendo de la prontitud del tratamiento y de los
fármacos utilizados.
Una vez confirmado el diagnóstico, se hará el tratamiento de
la enfermedad con los antibióticos adecuados, en la dosis y
tiempo apropiados, previa prueba de sensibilidad hacia los
antibióticos (antibiograma).
Las sulfonamidas se utilizan para reducir la mortalidad de
las aves afectadas, sus desventajas son:
su acción bacteriostática en vez de la acción bactericida,
la incapacidad para curar abscesos localizados y
el efecto tóxico en aves

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Se recomienda el uso de combinaciones de sulfas en agua de
bebida:
En pavos:
Sulfameracina: 0,5% en el alimento
Sulfameracina sódica: dosis oral 143 mg/kg p.v.
En pollos:
Sulfameracina sódica: 0,2% en el agua de bebida
Sulfameracina: 0,4% en el alimento durante 5 días.
Sulfametazina: 0,1% durante 1 semana.
Sulfaquinoxalina - 0,05% en el agua de bebida.
Los antibióticos recomendados son:
Clortetraciclina 40-80 mg/kg p.v. vía IM;
Eritromicina 20-30 mg/kg p.v. vía parenteral;
Estreptomicina combinada con Dihidroestreptomicina 100 mg/kg
p.v. parenteral;
Penicilina 22.000 UI/kg p.v. parenteral;
Novobiocina 350-400 gr/ton. de alimento durante 8-12 días.

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Prevención
Aplicando Procedimientos de manejo adecuado:
Especialmente eliminación de aves enfermas y
recuperadas.
No criar aves de diferentes especies en las mismas
instalaciones.
Limpiar y desinfectar las instalaciones y equipos antes de
repoblar un galpón o una granja.
En el cólera aviar es muy importante la participación de
factores de tensión como: agentes inmunodepresores,
transporte de aves, privación de agua y alimento,
sobrepoblación, insuficiencia de equipos, etc.
Inmunización: En áreas de alta prevalencia de la
enfermedad se recomienda la vacunación, pero no se debe
sustituir por buenas prácticas sanitarias.
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