QUINTA SEMANA

DR.JUAN CARLOS LEMUS

BIOLOGÍA CELULAR
PRIMER AÑO MEDICINA
CUNORI
ENERGÍA LIBRE

• ENTALPÍA:
• ENTALPÍA ES LA CANTIDAD DE CALOR QUE UN SISTEMA TERMODINÁMICO LIBERA O
ABSORBE DEL ENTORNO QUE LO RODEA CUANDO ESTÁ A UNA PRESIÓN CONSTANTE,
ENTENDIENDO POR SISTEMA TERMODINÁMICO CUALQUIER OBJETO», ​ ES DECIR, LA
CANTIDAD DE ENERGÍA QUE UN SISTEMA INTERCAMBIA CON SU ENTORNO.
• CALOR QUE ABSORBE O LIBERA UN PROCESO QUÍMICO.

• ENTROPÍA:
• UNO DE LOS SOPORTES FUNDAMENTALES DE LA SEGUNDA LEY DE LA
TERMODINÁMICA, SIRVE PARA MEDIR EL GRADO DE DESORDEN DENTRO DE UN
PROCESO Y PERMITE DISTINGUIR LA ENERGÍA ÚTIL, QUE ES LA QUE SE CONVIERTE
EN SU TOTALIDAD EN TRABAJO, DE LA INÚTIL, QUE SE PIERDE EN EL MEDIO
AMBIENTE.
• NÚMERO DE ESTADOS QUE UN SISTEMA PUEDE ADMITIR.
ENTROPÍA
 ENERGÍA LIBRE
• LA ENERGÍA LIBRE DE GIBBS (G) :ENERGÍA UTILIZABLE (ENERGÍA QUE PUEDE
REALIZAR UN TRABAJO) EN ESE SISTEMA; PROVEE INFORMACIÓN ÚTIL ACERCA DE LA
ENERGÍA Y ESPONTANEIDAD DE LA REACCIÓN (SI PUEDE LLEVARSE A CABO SIN
AÑADIR ENERGÍA).

ΔG=GFINAL​–GINICIAL​

• LA ECUACIÓN DE ENERGÍA LIBRE DE GIBBS, SE CALCULA ΔG A PARTIR DE UN CONJUNTO DE

VALORES FÁCILMENTE MEDIBLES: LOS CAMBIOS DE ENTALPÍA Y ENTROPÍA DE UNA
REACCIÓN, JUNTO CON LA TEMPERATURA A LA QUE OCURRE LA REACCIÓN.

ΔG=ΔH−TΔS
• ∆H: ES EL CAMBIO EN ENTALPÍA. EN BIOLOGÍA ENTALPÍA SE
REFIERE A LA ENERGÍA ALMACENADA EN LOS ENLACES, Y EL
CAMBIO EN LA ENTALPÍA ES LA DIFERENCIA EN LA ENERGÍA DE LOS
ENLACES ENTRE REACTIVOS Y PRODUCTOS (ESPONTÁNEAS).

• ∆S ES EL CAMBIO DE ENTROPÍA DEL SISTEMA DURANTE LA

REACCIÓN. SI ∆S ES POSITIVO, EL SISTEMA SE VUELVE MÁS
DESORDENADO DURANTE LA REACCIÓN. SI ∆S ES NEGATIVO,
SIGNIFICA QUE EL SISTEMA SE VUELVE MÁS ORDENADO.

• LA TEMPERATURA (T) DETERMINA EL IMPACTO RELATIVO DE LOS

TÉRMINOS ∆S Y ∆H EN EL CAMBIO DE ENERGÍA LIBRE TOTAL DE LA
REACCIÓN.
ENERGÍA LIBRE
 REACCIONES ENDERGÓNICAS Y EXERGÓNICAS

• LAS REACCIONES QUE TIENEN UN ∆G NEGATIVO LIBERAN ENERGÍA LIBRE Y SON

DENOMINADAS REACCIONES EXERGÓNICAS (REACCIONES ESPONTÁNEAS)
• LAS REACCIONES CON UN ∆G POSITIVO (∆G > 0), POR OTRO LADO, REQUIEREN DE UN
APORTE DE ENERGÍA Y SON DENOMINADAS REACCIONES ENDERGÓNICAS (NO
ESPONTÁNEAS).
• PARA LAS REACCIONES BIOQUÍMICAS, LAS CONDICIONES ESTÁNDAR GENERALMENTE
SE DEFINEN COMO 25 C° (298K), 1 M DE CONCENTRACIÓN DE TODOS LOS REACTIVOS Y
PRODUCTOS, 1ATM DE PRESIÓN Y PH 7 (LA PRIMA EN ∆Gº’ INDICA QUE EL PH ESTÁ
INCLUIDO EN LA DEFINICIÓN).
 ENERGÍA LIBRE

• SI LAS REACCIONES EN UNA CÉLULA ALCANZARAN EL EQUILIBRIO, LA CÉLULA MORIRÍA PORQUE NO

HABRÍA ENERGÍA LIBRE PARA REALIZAR EL TRABAJO NECESARIO PARA MANTENERLA VIVA.

• LAS CÉLULAS SE MANTIENEN ALEJADAS DEL EQUILIBRIO AL MANIPULAR LAS CONCENTRACIONES DE

REACTIVOS Y PRODUCTOS PARA MANTENER SUS REACCIONES METABÓLICAS EN LA DIRECCIÓN
CORRECTA, POR EJEMPLO:

• PUEDEN UTILIZAR ENERGÍA PARA IMPORTAR MOLÉCULAS DE REACTIVO (LO QUE MANTIENE SU
CONCENTRACIÓN ALTA).
• PUEDEN USAR ENERGÍA PARA EXPORTAR MOLÉCULAS DE PRODUCTO (LO QUE MANTIENE BAJA SU
CONCENTRACIÓN).
• PUEDEN ORGANIZAR SUS REACCIONES QUÍMICAS EN RUTAS METABÓLICAS EN LAS QUE UNA
REACCIÓN "ALIMENTA" A LA SIGUIENTE.
ENERGÍA LIBRE
CÉLULAS FUERA DE EQUILIBRIO

• PROVEER UNA ALTA CONCENTRACIÓN DE REACTIVO PUEDE "EMPUJAR" UNA

REACCIÓN QUÍMICA EN LA DIRECCIÓN DE LOS PRODUCTOS (ESTO ES, HACER QUE SE
MUEVA HACIA ADELANTE PARA ALCANZAR EL EQUILIBRIO).

• LO MISMO SUCEDE SI SE QUITA RÁPIDAMENTE EL PRODUCTO, PERO EN ESTE CASO

LA BAJA CONCENTRACIÓN DE PRODUCTO "JALA" LA REACCIÓN HACIA ADELANTE.

• EN UNA RUTA METABÓLICA, LAS REACCIONES PUEDEN "EMPUJARSE" Y "JALARSE"

ENTRE SÍ PORQUE ESTÁN UNIDAS POR INTERMEDIARIOS EN COMÚN: EL PRODUCTO
DE UN PASO ES EL REACTIVO DEL SIGUIENTE.
TERMODINÁMICA

• EN LA BIOLOGÍA, LA TERMODINÁMICA SE REFIERE AL ESTUDIO DE LA

TRANSFERENCIA DE ENERGÍA QUE SE PRODUCE ENTRE MOLÉCULAS O
CONJUNTOS DE MOLÉCULAS.

• ELEMENTOS QUE NOS INTERESA (QUE PODRÍA SER ALGO TAN PEQUEÑO
COMO UNA CÉLULA O TAN GRANDE COMO UN ECOSISTEMA) SE LLAMA
SISTEMA, MIENTRAS QUE TODO LO QUE NO ESTÁ INCLUIDO EN EL
SISTEMA QUE HEMOS DEFINIDO SE LLAMA ALREDEDORES.
TERMODINÁMICA

• HAY TRES TIPOS DE SISTEMAS EN LA TERMODINÁMICA: ABIERTO, CERRADO Y

AISLADO.

• UN SISTEMA ABIERTO PUEDE INTERCAMBIAR ENERGÍA Y MATERIA CON SU

ENTORNO.
• UN SISTEMA CERRADO, POR EL CONTRARIO, SOLO PUEDE INTERCAMBIAR
ENERGÍA CON SUS ALREDEDORES, NO MATERIA.
• UN SISTEMA AISLADO ES QUE NO PUEDE INTERCAMBIAR NI MATERIA NI
ENERGÍA CON SU ENTORNO.
 PRIMERA LEY TERMODINÁMICA
• LA PRIMERA LEY DE LA TERMONDINÁMICA DICE QUE LA ENERGÍA NO
SE PUEDE CREAR NI DESTRUIR, SOLO PUEDE CAMBIARSE O
TRANSFERIRSE DE UN OBJETO A OTRO.
SEGUNDA LEY TERMODINÁMICA
• EN CADA TRANSFERENCIA O TRANSFORMACIÓN DE ENERGÍA, CIERTA CANTIDAD DE
ESTA SE CONVIERTE EN UNA FORMA QUE ES INUTILIZABLE (INCAPAZ DE REALIZAR
TRABAJO). EN LA MAYORÍA DE LOS CASOS, ESTA ENERGÍA INUTILIZABLE ADOPTA
LA FORMA DE CALOR.

• EL CALOR QUE NO REALIZA TRABAJO AUMENTA LA ALEATORIEDAD (DESORDEN) DEL

UNIVERSO.

• SEGUNDA LEY DE LA TERMODINÁMICA: CADA TRANSFERENCIA DE ENERGÍA QUE SE

PRODUCE AUMENTARÁ LA ENTROPÍA DEL UNIVERSO Y REDUCIRÁ LA CANTIDAD DE
ENERGÍA UTILIZABLE DISPONIBLE PARA REALIZAR TRABAJO (O EN EL CASO MÁS
EXTREMO, LA ENTROPÍA TOTAL SE MANTENDRÁ IGUAL).

• LA PRIMERA LEY DE TERMODINÁMICA HABLA SOBRE LA CONSERVACIÓN DE LA

ENERGÍA ENTRE LOS PROCESOS, MIENTRAS QUE LA SEGUNDA LEY DE LA
TERMODINÁMICA TRATA SOBRE LA DIRECCIONALIDAD DE LOS PROCESOS, ES DECIR,
DE MENOR A MAYOR ENTROPÍA (EN EL UNIVERSO EN GENERAL).
SEGUNDA LEY TERMODINÁMICA

• EL ALTO GRADO DE ORGANIZACIÓN DE LOS SERES VIVOS SE

MANTIENE GRACIAS A UN SUMINISTRO CONSTANTE DE ENERGÍA
Y SE COMPENSA CON UN AUMENTO EN LA ENTROPÍA DEL
ENTORNO.