I A S D E

V Ó N
N TA C I
AL IME
 ¿CUÁLES SON LAS VÍAS DE ALIMENTACIÓN?
La rutina de alimentación del paciente puede estar alterada debido a que están
inconscientes o demasiado enfermos para alimentarse o comer de forma
normal.

Esto hace que se deban utilizar formas alternativas para asegurar que los
pacientes reciban una nutrición adecuada. ya sea

 Alimentación vía oral (ingerir a través de la boca)

Los pacientes pueden recibir nutrición artificial de distintas maneras:

 Alimentación vía enteral (a través de una sonda colocada en el estómago o

el intestino delgado;
 Alimentación vía parenteral (a través de una sonda insertada en una vena
mediante la cual los nutrientes ingresan a la sangre directamente)
 o mediante una combinación de ambas vías.
 ALIMENTACIÓN ORAL
 Acto o proceso fisiológico de tomar o dar alimento por la boca,
para conseguir un adecuado aporte nutricional.
 Comprende 5 etapas que se corresponden con las fases del
proceso digestivo. La masticación, deglución, digestión,
absorción y asimilación.
 La masticación es fundamental para la preparación del
alimento y para la absorción.
 También para evitar riesgos en la deglución, como el
atragantamiento que puede resultar fatal para el paciente.
 Es fundamental revisar el estado dentario de los pacientes y la
capacidad de poder nutrirse sola, caso contrario brindar ayuda.
 En caso de tener las funciones de masticación disminuidas,
resulta preferible bajo prescripción medica optar por una
alimentación blanda o semilíquida.
 ALIMENTACIÓN ENTERAL

 Administración de Nutrientes por vía digestiva a través de una

sonda de alimentación.

 Ingreso de nutrientes por vía digestiva (estomago o intestino

delgado)
 Se administra en aquellos casos en que la alimentación oral no
es posible, pero el tracto gastrointestinal esta apto en su
función digestiva parcial o totalmente. De esta manera se
suprimen las fases de masticación y deglución.
 ALIMENTACIÓN PARENTERAL
 La nutrición parenteral no usa la digestión normal en el
estómago e intestinos.
 Es una mezcla de alimentación especial líquido que se provee a
la sangre a través de una catéter (IV) intravenoso (jeringa en la
vena). La mezcla contiene proteínas, carbohidratos (azúcar),
grasas, vitaminas, y minerales (como el calcio).
 Aporte de nutrientes por vía extra digestiva por una vena
periférica o central.
 Deberá ser utilizada:
• Cuando la función intestinal este gravemente comprometida
• Cuando ha fallado la nutrición enteral.
• Cuando por vía enteral no podamos cubrir los requerimientos
calóricos-proteicos.