Capítulo 1

Estructura de la Pared Celular

La Célula Vegetal
Componente Función Principal
Vacuola Mantener forma de la célula

Cloroplastos Fotosíntesis
Núcleo Instrucciones genéticas (ADN)

Retículo Síntesis de proteínas

endoplasmático

Mitocondrias Generación de energía (ATP)

(Adenosin Three Phosfate)

Aparato de golgi Distribución y transporte de

productos químicos (intra y
extracelular)

Cap 1 - MOM 2020 2

Vacuola
Además de agua, las vacuolas contienen típicamente
sales y azúcares, y algunas proteínas en disolución.

La célula vegetal inmadura contiene una gran cantidad

de vacuolas pequeñas, que aumentan de tamaño y se
van fusionando en una sola y grande a medida en que
la célula va creciendo.

En la célula madura, el 90 % de su volumen puede estar

ocupado por una vacuola, con el citoplasma reducido a
una capa muy estrecha junto a la pared celular.

Cap 1 - MOM 2020 3

La Célula Vegetal

Varias células
vegetales mostrando
los corpúsculos
cloroplastos

Microfotografía electrónica de células vegetales

Cap 1 - MOM 2020 4
Cloroplasto
Se ubican de preferencia en las hojas
Por lo general los cloroplastos de las plantas superiores
tienen forma de lente, miden cerca de 2 a 4 µm de ancho y
5 a 10 µm de largo, y casi siempre hay 20 a 40 en cada
célula.

Theodor Engelmann (1881) iluminó las células del alga

verde Spirogyra y encontró bacterias con movimientos
activos reunidas fuera de la célula, cerca del sitio del
gran cloroplasto con forma de listón.

Las bacterias usaban las cantidades diminutas de

oxígeno liberadas durante la fotosíntesis en el
cloroplasto para su respiración aeróbica.

Cap 1 - MOM 2020 5

Espectro de Emisión del Sol

IR = 40 %
Vi = 55 %
UV = 5%

Cap 1 - MOM 2020 6

 La Célula Vegetal
La luz del Sol es muy rica en “fotones
rojos”, menos de “fotones verdes” y
menos aún de “fotones azules”, pero los
fotones azules son muy energéticos y
muy eficaces para “activar” la clorofila

Efotón = h x ν = h x C /λ
h = Constante de Plank
ν = frecuencia de radiación
Absorción de Energía por la Clorofila C = velocidad de la luz
y otros pigmentos fotosintéticos λ = longitud de onda
Cap 1 - mom 2020 7
La Fotosíntesis

Proceso de pérdida de la clorofila y aparición de otros pigmentos fotosintéticos

Cap 1 - MOM 2020 8
Pared Celular

Una de las características más significativas de la célula vegetal es que

presenta una pared que envuelve externamente a la membrana plasmática
y el contenido celular.
Funciones principales
• Contener al protoplasto, confiriendo forma y rigidez a la célula
• Prevenir la ruptura de la membrana plasmática
• Contener las enzimas usadas en sus processos bioquímicos
• Actuar en la defensa contra bacterias y hongos

Cap 1 - MOM 2020 9

Transformación de una célula Viva en Fibra

La celulosa se forman a partir de

las moléculas de glucosa, que a su
vez fueron sintetizadas durante la
fotosíntesis.

Las micro-fibrilas se forman a

partir de las moléculas de
celulosa.

Cap 1 - MOM 2020 10

Organización de las Macrofibrilas en la Pared

S3

Pared
S2 Secundaria

Pared S1
Primaria
Lamela Media

Cap 1 - MOM 2020 11

Estructura de las Fibras
Estructura Simplificada de las Fibras
Espesor de Fibras 10 – 40 μm
Tamaños relativos
Diameter (μm) Biological Technological terms
structures
10 to 50 Tracheid Cellulose fibre
<1 Macrofibrils Fibrillar fines, fibrils
<0.1 Nanofibril, nanofibres
<0.035 Microfibril
0.0035 Elementary fibril

Notar la orientación de las macro fibrilas en cada una

de las capas de la pared de la fibra

Cap 1 - MOM 2020 12

 Estructura de las Fibras de madera
• La fibra de madera, está compuesta de tres paredes llamadas desde fuera hacia
adentro: pared primaria, pared secundaria y pared terciaria.
• La pared secundaria está dividida en tres capas: S1, S2 y S3
• Las diferentes paredes y capas tienen diferentes estructura y composición
química
• La celulosa se encuentra a la forma de macrofibrilas
• La macrofibrilas compuesta de microfibrilas
• Las microfibrilas compuestas de fibrilas elementales (cadenas de moléculas de
celulosa
Cap 1 - MOM 2020 13
 Pared Celular

• Las paredes difieren en espesor, composición y

propriedades físicas en las diferentes células.
• La unión entre las células adjacentes es efectuada através
de la lamela media, que frecuentemente es delgada y es
rica en lignina.
• La pared primaria es más gruesa que la lamela media y
generalmente más delgada que la pared secundaria.

Cap 1 - MOM 2020 14

 Cadenas de Celulosa, Microfibrilas y Macrofibrilas

Numeración de carbones

Cap 1 - MOM 2020 15

Desde el tronco hasta las fibrilas elementales

Pino radiata: La flecha negra indica los límites de una

microfibrila de aprox 28 nm de diámetro. Las flechas
blancas indican una fibrila elemental, que tiene 3,5 nm de
diámetro. TEM: Transmision Electron Microscope

Cap 1 - MOM 2020 16

Inicio de la deslignificación

Microfotografia,
Mostrando la
separación de las
fibras en la
Lamela Media
Microfotografía:
• Mayor concentración de lignina
en las esquinas
• Lumen de fibras
• Paredes de las fibras
• Células parenquimáticas

Cap 1 - MOM 2020 17

 Sección Transversal de Traqueida de Coníferas

• S1, S2 y S3 - Capas de pared secundaria

• pr - Pared primaria
• ml - Lamela media

Cap 1 - MOM 2020 18

Microfibrilas de celulosa

Cap 1 - MOM 2020 19

Microfibrilas de celulosa

Celulosa microfibrilada, Celulosa microfibrilada, Vista a través de un

Vista a través de un microscopio microscopio electrónico de transmisión de luz.
electrónico de escaneo Estructura tridimensional

Cap 1 - MOM 2020 20

Fin

Cap 1 - MOM 2020 21