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OPERACIONES
Introducción : Logistica
Definición de cadena de suministros
Razones y riesgos del Outsourcing
Tipos de cadena de suministros
Esquema de logística de operaciones
Retos : Cuándo y cuánto
Inventarios Optimos
Costos de los inventarios
Inventarios según criterio de Pareto
Tipos de Inventario y Modelos Logísticos Básicos
LOGISTICA DE OPERACIONES
INTRODUCCION
La programación de operaciones debe estar soportada por una
adecuada y oportuna logística que permita el cumplimiento de la
misma.
Logística, se entiende como el soporte, apoyo y abastecimiento
de los recursos que se necesitan para operar sin interrupciones
La Logística empresarial, es entonces, aquella que provee el
soporte de las operaciones de los recursos básicos: materiales,
mano de obra, maquinarias, métodos, moneda, medio ambiente y
mentalidad.
L2, logística de inventario o logística del Lo, Log. del diseño del
producto
proceso
PROCESO
L1, logística de entrada o PLANTA TRABAJO L3, logistica de salida o
logistica de insumos logistica de productos
Nota:
-Los inventarios de los diferentes insumos y productos que maneja
una empresa no tienen la misma importancia, ni por su costo ni por
su valor real dentro de las actividades de la organización
- Es necesario clasificar los inventarios según un criterio de Pareto
(ABC) que indique cuáles requieren un control muy cercano,
cercano o marginal , y con dicha clasificación usar el modelo
logístico que mas se adecue al manejo
INVENTARIOS SEGÚN CRITERIO PARETO
Costo / importancia
100 %
10% C
30% B
60%
A Número de
items
A : control muy cercano – cantidad fija
B : control cercano – combinación
C : control marginal – periodo fijo
“Pocos artículos en un inventario originan el mayor costo del mismo,
por su valor e importancia
TIPOS DE INVENTARIO
CT
EOQ
Ch
Cs