Dieta

Astringente
Presentado por: Grupo N 5

Dayana Almonte Contreras 2018-

1300188
Elianny Pamela Canela Cruz
2018-1100119
Alba Luz Novo De Haza 2015-
110493
Dieta
Astringente
• El objetivo de la dieta
astringente es reducir al
máximo la estimulación de
las secreciones
gastrointestinales y
disminuir la velocidad del
tránsito, con la finalidad de
reducir el número y el
volumen de las
deposiciones diarias y
mejorar su consistencia
Descripcion
•La dieta astringente,
comúnmente llamada
dieta antidiarreica, se
basa en la reducción de
la ingesta de alimentos
ricos o con un aporte
moderado de fibra, grasa
o lactosa entre otros.
Pacientes en que
se utiliza este tipo
de dieta a nivel
hospitalario.
•Es una dieta
especialmente para
aquellos pacientes
que sufren
gastroenteritis o
cualquier
enfermedad que
pueda provocar
diarrea.
Beneficios:

Entre los beneficios de la dieta astringente

existen dos que son claves:

Contribuye a la hidratación del cuerpo.

Una adecuada hidratación es indispensable

para gozar de una buena salud.

Mejora la salud.

Esta dieta no solo ayuda a evitar que los

síntomas de las enfermedades estomacales
empeoren, sino que también ayuda a
mejorar la salud en general.
 característica
s
Bajas en fibras insolubles (legumbres, verduras
y ciertas frutas)

Exenta en lactosa (leche , flan y natillas)

Sin alimentos irritantes (café, grasas, picantes y

bebidas gaseosas).
 Fases de una dieta
astringente

Fase 1: Durante las primeras horas se recomienda estar en ayuno. Además, es

importante reponer los líquidos perdidos durante la diarrea, ¡no te olvides de
beber agua!

Fase 2: Los siguientes días es importante seguir una dieta líquida a base de
infusiones suaves, zumos colados diluidos y sin azúcar, caldos desgrasados de
arroz o zanahoria, agua con limón…

Fase 3: A partir del segundo día podremos ir introduciendo alimentos sólidos

como arroz, patatas cocidas o en forma de puré, pasta cocida, pescado blanco o
pollo hervido, pan tostado, manzana rallada un poco oxidada…

Fase 4: Ya en la última fase podrás ir introduciendo más variedades de

alimentos, para acostumbrar a trabajar completamente a nuestro sistema
digestivo.
Referencias Bibliográficas.

•Cerda, T.de la (2022) Dieta astringente: La Dieta Que

deberías seguir si tienes diarrea, Fortasec®️. Fortasec.
Available at: 
https://www.fortasec.com/como-tratar-la-diarrea/dieta-astri
ngente
 (Accessed: December 2, 2022). 

•Dietas Hospitalarias: Para Qué sirven y cuáles son los

tipos principales (2021) Masters Hostelería. Available at: 
https://mastershosteleria.com/dietas-hospitalarias-principal
es-tipos/#:~:texto=Dieta%20astringente
.,pollo%2C%20frutas%20cocidas%2C%20pan
%E2%80%A6 (Accessed: November 28, 2022).