Facultad de Oceanografía, Pesquería, Ciencias Alimentarias y Acuicultura

COEFICIENTE GLOBAL
Escuela Profesional de ingeniería alimenataria DE

TRANSFERENCIA DE
CALOR
Asignatura: Transferencia de calor
Docente: Bengoa Huamán, Gaby Mercedes
Apellidos y Nombres:
 Benavides Silva, Yris Patricia
 Gonzales Muñoz, Valexi Brenda
 Vega Alave, Ana Sofia

Semestre Académico 2023-1 1

 Universidad Nacional
Federico Villarreal

FACTOR U – COEFICIENTE GENERAL DE

TRANSFERENCIA DE CALOR
En los sistemas compuestos, a menudo es conveniente trabajar con un coeficiente
global de transferencia de calor, conocido como factor U. El factor U se define
mediante una expresión análoga a la ley de enfriamiento de Newton.

El coeficiente global de transferencia de calor está relacionado con la 

resistencia térmica total y depende de la geometría del problema.

Muchos de los procesos de transferencia de calor que se encuentran en la industria

involucran sistemas compuestos e incluso involucran una combinación de 
conducción y convección .
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Federico Villarreal

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