IMPORTANCIA CONSECUENCIAS

- ofrece oportunidades de Perdida de los alimentos y un

reducir las pérdidas. incremento de los precios
-eleva la biodisponibilidad de dificultando una buena
los nutrientes. alimentación
-Reduce precios de los
alimentos para el consumidor.

OBJETIVO la falta de instalaciones de

almacenamiento adecuadas
Ayudar a que los afecta negativamente a los
productos sean ingresos de los pequeños
TECNOLOGIA E
accesibles y tengan una agricultores y a la disponibilidad
INFRAESTRUCTURA
mejor elaboración para el
consumo de la sociedad .

FACTORES
-infraestructura de mercado -Tener un mala calidad de
adecuada. carreteras afecta el buen
-Una buena tecnología de trasporte y acceso de los
elaboración de productos . productos .
-Calidad y eficiencia de las -limita la existencia de
carreteras y el trasporte . mercados que funcionen bien.