COSTUMBRES Y TRADICIONES DE

AREQUIPA

CURSO : DESARROLLO PERSONAL, CIUDADANÍA Y

CÍVICA
PROFESOR : Olivia Jannett CASAPÍA TORRES
ALUMNO : Rodrigo Steven Morales Chalco
GRADO : 1ro Secundaria
SECCIÓN : “A”
Arequipa – Perú
2022
 COSTUMBRES Y TRADICIONES DE AREQUIPA
Las costumbres y tradiciones de Arequipa son dos elementos muy importantes
que nos permiten conocer mejor esta ciudad al Sur del país. Su esencia
se manifiesta a través de danzas típicas y fiestas costumbristas, así como
en la manera de celebrar, la preparación de ciertos platos o la forma de
levantar sus construcciones.
3.- La Fiesta de La Virgen de Chapí

Esta fiesta se celebra el 1 de mayo, en honor a la Virgen de Nuestra Señora de

la Purificación conocida como «la mamita», patrona de la ciudad de
Arequipa. La devoción a la Virgen de Chapí es tan antigua como su origen.
La Fiesta de la Virgen de Chapí se remonta al siglo XVIII. Son muchos los
milagros que se le atribuyen a «la mamita», desde diversas curaciones
hasta hacer llover en tiempos de sequía.

5.- El Aniversario de Arequipa

El aniversario de Arequipa se celebra el 15 de agosto y en su honor se
toma una o dos semanas de fiesta. Durante estas fiestas realiza un
desfile cívico militar, el pasacalle, encuentros culturales, recitales de
músicas, concursos, serenatas, fiestas en la plaza de San Lázaro, entre otros
festejos. Actualmente, debido a la pandemia, no se realiza esta fiesta como
antes.
6.- Las Famosas Picanterías de Arequipa
Estos famosos lugares son donde la gente se reúne para disfrutar de comida y
bebidas típicas, y forman parte muy importante de la identidad de la región.
El picante es su plato estrella y este se caracteriza por tener su buena
dosis de rocoto. Las picanterías son más que simples establecimientos de
comida, ya que el ambiente de los locales o las conversaciones son las
que les dan el verdadero «sabor» a esta costumbre tan arraigada a los
arequipeños.

8.- Degustar de un Delicioso Adobo los Fines de Semana

Este platillo se disfruta solo con pan, el cual se remoja en el jugo del
adobo para brindarle mayor sabor. Las abuelas arequipeñas suelen
preparar esta receta para compartir en familia los domingos o en
momentos especiales. El adobo es por excelencia uno de los platos más
famosos de Arequipa.
10.- La Danza del Wititi
Se trata de una de las danzas más tradicionales y antiguas de Arequipa.
A través de su coreografía se representa el cortejo de un hombre con
jóvenes. Esta escenificación es Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad.

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12.- Comer buñuelos

Este postre es una delicia típica de Arequipa. Si estás en el departamento,
no puedes dejar de probarlos. Los encontrarás en diversos puestos de
comida ya que es un postre muy común y muy consumido por los locales.
Los buñuelos tienen un sabor muy especial, se preparan con harina, miel
de caña, azúcar, levadura y anís. Algunos le agregan leche e incluso
licores como el Brandy. Además, para acompañar esta delicia es perfecta
una taza de café. Cualquier tarde es ideal para comer unos suaves y
sabrosos buñuelos teniendo como fondo el paisaje arequipeño.