UNIDAD 5

CALOR Y TEMPERATURA
La energía es la capacidad para realizar trabajo

- La energía radiante proviene del Sol y es la fuente de

energía primaria de la Tierra.
- La energía térmica es la energía asociada con el
movimiento arbitrario de átomos y moléculas.
- La energía química es la energía almacenada dentro de los
enlaces de las sustancias químicas.
- La energía nuclear es la energía almacenada dentro del
núcleo por los neutrones y protones en el átomo.
- La energía potencial es la energía disponible en virtud de
la posición de un objeto.

6.1
 Energía cinetica
•Energia cinetica es la capacidad de realizar un trabajo en
virtud del movimiento de un objeto.

k= m
Las unidades de la energia cinetica son las mismas que las
del trabajo. Joule

Al perder una cantidad K de energia cinetica, un objeto puede realizar K

Joules de trabajo. Trabajo y energia pueden ser intercambiados.
 Energía potencial gravitacional
• Este es el trabajo que puede realizar una masa al caer de
una altura h.
• La energía potencial de una masa que cae es

Ug = mgh

• La energía potencial gravitacional de un objeto no es una

cantidad absoluta, puede diferir dependiendo el punto de
referencia que se tome.
 La energia calorifica es la energia transferida de un
cuerpo caliente a uno frio como resultado de la diferencia
de temperatura de los cuerpos..

400C
900C El calor es una forma de energia por lo que su unidad es el Joule
(J)
Otras unidades que todavia se utilizan son:

Caloria (cal) es el calor necesario para elevar la temperatura de

un gramo de agua en un grado Celsius. 1 cal = 4.184 J

Otra unidad es la British Thermal Unit (Btu) 1 Btu = 1054 J

6.2
 La química en acción
Valores de combustible de productos alimenticios y otras sustancias
C6H12O6 (s) + 6O2 (g) 6CO2 (g) + 6H2O (l) DH = -2801 kJ/mol

1 cal = 4.184 J
1 Kcal = 1000 cal = 4184 J

Sustancia DHcombustión (kJ/g)

Manzana -2

Carne -8

Cerveza -1.5

Gasolina -34
 Cambios de energía en reacciones químicas

La energía térmica es la energía asociada con el

movimiento arbitrario de átomos y moléculas

La temperatura es una medida de la energía

térmica

6.2
• Temperatura:
Lo mas frecuente es indicarla en °C o °F
El agua se congela a 0°C y hierve a 100°C
El agua se congela a 32°F y hierve a 212°C

Respecto a un cambio (D)1 °C = 1.8 °F

°C/100 = (°F – 32)/ 180
5
°C = (°F – 32)/ 1.8 o C=
0
9x (0F – 32)

0
F= 9 x 0C + 32
°F = 1.8(°C) + 32 o
5
• Temperatura absoluta: Kelvin
El punto cero corresponde a la condición en que se detiene el
movimiento molecular. Esto se denomina cero absoluto.

K = °C + 273.15 SI

Tambien existe otra escala de temperatura absoluta que son los grados
Rankine

°R = °F + 459.67 STEU
K= (°F + 459.67)/ 1.8 = °R/ 1.8
El calor específico o capacidad calorífica específica (s o c)
de una sustancia es la cantidad de calor (q) requerido para
elevar la temperatura de un gramo de la sustancia en un
grado Celsius Calor (q) absorbido o liberado:

q = m x s x Dt

Dt = tfinal - tinicial
La capacidad calorífica ( C ) de
una sustancia es la cantidad de
calor (q) requerido para elevar la
temperatura de una sustancia en un
grado Celsius
C = mc
6.5
¿Cuánto calor es emitido cuando se enfría una barra de
hierro de 869 g desde 940C hasta 50C?

C de Fe = 0.444 J/g • 0C

Dt = tfinal – tinicial = 50C – 940C = -890C

q = mcDt = 869 g x 0.444 J/g • 0C x –890C = -34,000 J

6.5