PROTEÍNA.

IMPORTANCIA EN NUESTRA NUTRICIÓN.

¿POR QUÉ?
¿PARA QUÉ?
CÓMO INCORPORARLA.
EN QUÉ CANTIDADES Y FRECUENCIA.
 REGENERACIÓN DE LOS TEJIDOS.
• LOS TEJIDOS TIENE UNA RENOVACIÓN Y
RECONSTRUCCIÓN CONSTANTES.
• LA MAYOR PARTE DE LOS TEJIDOS ES AGUA
70%.
• LA PARTE SECA ES PROTEÍNA.
• EN UNA PERSONA DE 70 KG SE DESTRUYE Y
SE TIENE QUE RECONSTRUIR 400 GRS DE
PROTEÍANA SECA.
QUÉ PASA CON LO QUE SE DESTRUYE?
• LAS PROTEÍNAS SON CADENAS DE
AMINOÁCIDOS. AL SER DESTRUÍDAS EN EL
TUBO DIGESTIVO EL ORGANISMO TOMA LAS ¾
PARTES DE ESTOS AMINOÁCIDOS PARA
FORMAR NUEVOS TEJIDOS.
• ¼ DE ESAS PROTEÍNAS SE PIERDEN EN LA
ORINA EN UNA PERSONA JOVEN.
• ESA CUARTA PARTE ES NECESARIA REPONERLA
CON LA COMIDA.
 AMINOÁCIDOS.
• SE UTILÍZAN PARA CONSTRUIR TEJIDO
NERVIOSO, NEUROTRANSMISORES,
NEUROMODULADORES, MUSCULAR,
HORMONAS, INMUNIDAD, ETC.
• ESTÁN SOLO 5 HORAS EN LA SANGRE.
• A LAS 5 HORAS, LAS SOBRANTES, EL CUERPO
LAS CONVIERTE EN UREA Y SE ELIMINA EN LA
ORINA.
 NO HAY RESERVAS.
• TODA LA PROTEÍNA QUE TENEMOS ES ALGO.
• ES UN TEJIDO.
• UNA HORMÓNA.
• UN NEUROTRASMISOR.
• EL EXCESO LA CONVIERTE EN INFLAMACIÓN.
• TENEMOS UNA MEDIDA JUSTA DE PROTEÍNA.
 DISTRIBUCIÓN.
• DEBEN SER DISTRIBUÍDOS EN LAS TRES COMIDAS.
• ESTÁN EN TODOS LOS ALIMENTOS.
• NECESITAMOS REPONER LOS AMINOÁCIDOS
ESENCIALES.
• ES NECESARIO REALIZAR EJERCICIO.
• EL SOL ES ELEMENTAL PARA EL METABOLISMO DE
LAS PROTEÍNAS.
• TOMAR AGUA COLABORA CON LA CORRECTA
DISTRIBUCIÓN.
 ERRORES.
• DIETAS PARA ADELGAZAR.
• OMITIR EL DESAYUNO.
• ACUMULAR ALIMENTOS EN UNA SOLA
COMIDA.
• COMER EN EXCESO.
• COMER CONTINUAMENTE.
• CENAR TARDE.