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BOCA
Anatomía del estómago
ESTÓMAGO
Regulación neuro-hormonal de la digestión estomacal
Alimento
Visión, aroma ↓
sabor Bolo
alimenticio
Parasimpático
Estímulo llegada
estimula
nevioso ESTÓMAGO
estimula estimula
Peristaltismo
Liberación de
(digestión
estimula hormona
mecánica)
gastrina
estimula
estimula
DUODENO
Regulación neuro-hormonal de la
digestión duodenal
disminuye
Llegada quimo
Estómago
acidéz nutrientes
actúa sobre
estimulan
libera Estimula peristaltismo
Hormona péptido Sistema nervioso
Duodeno
inhibidor gástrico parasimpático
libera libera
Reabsorción de agua y
sales minerales.
Digestión bacteriana
Formación de materia fecal.
Egestión