Carrera de Biotecnología

Biotecnología Vegeta
Clase 18

Jaime Naranjo, Ms. C.

Dinámica de inicio
• Video curiosamente
https://www.youtube.com/watch?v=5lB7b-XELqA

Video y conclusiones
Dinámica de inicio

• Información de interés
https://doi.org/10.3390/molecules26134099

https://researchoutreach.org/articles/ecuadorian-
essential-oils-ancestral-knowledge-scientific-resea
rch/
https://farmacopea.ec/farmacopedia/
SÍNTOMA DE DEFICIENCIAS

Clorosis
N (S)
uniforme

Clorosis
Hojas adultas Mg (Mn)
internerval

Necrosis
bordes y K
puntas
 SÍNTOMA DE DEFICIENCIAS

Clorosis
Fe (S)
uniforme

Clorosis
Zn (Mn)
internerval
Hojas jóvenes y
ápices
Necrosis o
Ca, B, Cu
clorosis

Deformaciones Mn, Zn, B

 Calcio
- Hojas nuevas deformes o
- Hojas nuevas blanco/amarillentas
con retraso en el crecimiento
- Las hojas existentes
permanecen verdes
Nitrógeno
- Hojas superiores verde claro
- Hojas inferiores amarillas
- Hojas viejas (basales) amarillas
marchitas
Zinc
- Clorosis intervenial
- Márgenes y puntas amarillentos
- Aparición de puntos gris-marrón
Fosfato
- Hojas mas oscuras
- Pérdida de hojas
Hierro
con venas verdes
- Hojas maduras normales
Potasio
- Márgenes y puntas amarillentos,
especialmente en hojas jóvenes
- Puntos de necrosis
Manganeso
- Puntos amarillos o
perforaciones entre venas
Magnesio
- Hojas inferiores amarillas
desde el borde
- -Venas permanecen
verdes
SÍNTOMAS DE
DEFICIENCIAS
Deficiencias
de Boro -
Calcio
Deficiencias
de Hierro -
Potasio
Deficiencia
s de
Magnesio -
Manganeso
Deficiencia
s de
Fósforo -
Nitrógeno
Deficiencia
s de Azufre
Incorporación
y asimilación
de nutrientes
Incorporación de hierro
Mecanismos para aumentar la solubilidad
Modificaciones en la rizosfera tendientes a incrementar la
absorción de fosfato
El fósforo ingresa en la biosfera como fosfato
CICLO BIOLÓGICO DEL
NITRÓGENO
Principales compuestos nitrogenados
 ASIMILACIÓN DEL NITRÓGENO

1. Absorción de nitrato

2. Reducción de nitrato a amonio

3. Incorporación de amonio a esqueletos carbonados para la síntesis de

aminoácidos (asimilación del amonio)
 ASIMILACIÓN DEL NITRÓGENO

1. La absorción del nitrato disminuye a bajas temperaturas, en

anaerobiosis y en presencia de inhibidores metabólicos, lo que
demuestra que es un transporte activo (simporte).

2. La reducción de nitrato a nitrito por la enzima nitrato reductasa (NR-

citosol) utiliza 2 e- del NADH.

3. La reducción de nitrito a amonio por la enzima nitrito reductasa (NiR-

cloroplasto) utiliza 6 e- de Ferredoxina.

NR y NiR son inducibles por nitrato, luz-fitocromo.

Asimilación de nitrógeno
En el citosol, la enzima nitrato reductasa
cataliza la reacción:

NO3- + NAD(P)H + H+ + 2 e- NO2- + NAD(P)+ + H2O

En los cloroplastos de la hoja y plástidos de
la raíz, la enzima nitrito reductasa cataliza la
reacción:

NO2- + 6 Fdred + 8 H+ + 6 e- NH4+ + 6 Fdox + 2 H2O

 El amonio es incorporado en aminoácidos por la
actividad de dos enzimas

Glutamina sintetasa (GS)

Glutamato + NH4+ + ATP Glutamina + ADP + Pi

Glutamato sintasa (GOGAT)

Glutamina + 2-oxoglutarato + Fdred 2 Glutamato + Fdox

La enzima GOGAT ubicada en plástidos de raíz utiliza NADH en lugar de Fdred.

ASIMILACIÓN DEL NITRÓGENO EN LAS
CÉLULAS VEGETALES
 ASIMILACIÓN DEL AZUFRE

El S se absorbe activamente (simporte) como SO42- (S +6) y es reducido en las

hojas a sulfuro (S -2).

El sulfato es trasladado al cloroplasto. Para ser reducido, debe ser activado por
una sulfurilasa a APS.

La reducción de APS se lleva a cabo en dos reacciones sucesivas.

En la primera la APS reductasa, reduce el sulfato a sulfito (2 e-).

En la segunda el sulfito es reducido a ro libre sulfu (6 e- ferredoxina)

Activación del sulfato

SO42- + ATP APS + pirofosfato

Reducción del APS, en plástidos

APS + Glutatión red SO32- + Glutatión ox + 2H+ + AMP

SO32- + 6 Fd red S2- + 6 Fd red

O-acetilserina + S2- cisteina + acetato

Sulfatación del APS, en citosol

APS + ATP PAPS + ADP

Se utiliza como reserva de grupos sulfato,

para su incorporación en distintos
compuestos.
 Artículo Científico 2021

https://revistadigital.uce.edu.ec/index.php/SIEMBRA/article/view/2680