Elaboración de papel kraft a partir de vástago proveniente de Musa

Paradisiaca

Leincy Michell Monsalve Castaño

Wendy Dayanis Vásquez Álvarez

Fecha: 24-Octubre-2022
Temas a presentar

01 02 03
PLANTEAMIENTO DEL MARCO TEÓRICO, ESTADO DEL MÉTODO HIPOTÉTICO
PROBLEMA ARTE Y JUSTIFICACIÓN DEDUCTIVO
dE

Planteamiento
del problema
CAUSAS Y EFECTOS DEL
PROBLEMA

Desaprovechamiento de residuos
agroindustriales provenientes del
plátano
HERRAMIENTA
EMPLEADA

1 tonelada de plàtano Solo entre el 20 y 30% de

equivale a 4 Ton de
residuos
EVIDENCIAS DE LAS
CAUSAS Y EFECTOS 250 Mton/año Fruta no
exportada
la biomasa cultivada es
aprovechada
75 millones de vástago
son apilados
Planteamiento
CAUSA 1
del problema El 95% de los desechos òrganicos son producidos durante la cosecha y
CAUSAS Y EFECTOS DEL poscosecha, dado que estan conformados por el pseudotallo, vàstago y cascara
PROBLEMA los cuales son generados durante el proceso de tala luego de cumplir con su
vida util.

CAUSA 2

De lo anterior, solo entre el 20 y 30% de la biomasa producida durante las

plantaciones de la musa paradiasica es aprovechada en diferentes productos y
subproductos destinados a diferentes sectores.
HERRAMIENTA
EMPLEADA CAUSA 3

De acuerdo con Mejía & Gomez (s.f) la producción de más de 250 mil toneladas
por año de fruta no exportada y unos 75 millones de vástagos son apilados en el
campo sin ningún tipo de tratamiento fitosanitario, el proceso de descomposición
EVIDENCIAS DE LAS de esta materia orgánica que son descartados cerca de las orillas de los ríos o
CAUSAS Y EFECTOS quebradas y en los caminos, causando un problema ambiental.
 ¿PREGUNTA DE
INVESTIGACIÓN?
Por lo anterior, la pregunta de
investigación que se pretende responder
es
¿Cómo se puede aprovechar los residuos
del vástago de plátano (Musa Paradisiaca)
durante la elaboración de papel artesanal?
 MARCO TEÓRICO
MUSA PARADISIACA
CELULOSA
Nombre científico para el
híbrido entre Musa acuminata Es la biomolécula más abundante en
y Musa balbisiana.  el planeta, es el principal polímero
Los nombres comunes estructural que se encuentra en la
son banano, plátano,  pared celular de las plantas y está
cambur, topocho,  compuesta por unidades de glucosa.
maduro y guineo. (Torres, 2016)
(Organiko, 2019)

LIGNINA
HEMICELULOSA
Es un biopolímero que
La hemicelulosa conecta las actúa como cemento entre
microfibrillas de celulosa los filamentos de celulosa,
que refuerza la estructura esta constituido por:
de la pared celular en las - Alcohol p-cumarílico
plantas. Sus principales - Alcohol coniferílico
componentes son las - Alcohol sinapílico.
(Chávez-Sifontes et al., 2019).
pentosas y las Hexosas.
(Torres, 2016)

38-50% celulosa, 23-32% hemicelulosa y 15-25% lignina.

 MARCO TEÓRICO PRUEBAS DE CALIDAD
PAPEL
Las propiedades fisicoquímicas,
Posee una estructura laminar, TIPOS DE PAPEL mecánicas y ópticas se evalúan a
través de ensayos estandarizados
está formado por una red de
Según las aplicaciones, se por la norma ISO 5270:1979.
fibras de celulosa, unidas (Benítez et al., 2019.)
a través de enlaces de H. clasifica en:
- papeles para artes gráficas
Delgadillo , A.A. (2021)
(culturales) Tracción
- papeles industriales
- papeles especiales. Gramaje de
papel

Calibre
FUENTES DE FIBRA Papel Kraft Papel Tissue
Maderable: Humedad
La principal fuente de fibra Papel de Papel
para la fabricación de pasta y impresión Periódico
de papel es la madera. y escritura Tonalidad
No maderable:
(Teschke & Demers., n.d.)
Diversos estudios han mostrado Cartulinas Índice de
que es posible obtener celulosa Papel etc Blancura
de residuos agroindustriales. Reciclado
(Celulosa y papel, s.f.)
(Karla & Cuilty, 2018) Elongación
FABRICACIÓN DE PAPEL
Estado del arte
Evaluar la mejor concentración de
hidróxido de sodio (NaOH) para
lograr obtener un papel suave y
color ámbar a partir de la celulosa
presente en el pinzote de banano.
con mejores resultados físicos fue
al adicionar 20% de NaOH a 120ºC
en un tiempo de 120 minutos.
La pulpa que se produce del
vástago de Plátano se trata con
una serie de productos y aditivos
químicos hasta convertirla en
pasta para alcanzar un índice de
blancura del 68%.
1 Los porcentajes de rendimiento de
Artículo 2 fibras celulósicas de tallos, hojas y
Artículo 1
Extration of cellulosic troncos obtenidas tras la extracción
Use of banana (musa de celulosa por medio del método
paradisiaca) stalks in fibers from wastes of
acido-base son 23,94 %, 49,78 % y
banana plant (Musa
the production of 33,52 % respectivamente.
2 acuminata)
paper
(Hnin & Lae, 2019)
(Burgos, et. Al, 2022)
Artículo 3
Se obtuvo un 63,66% de
Elaboración de papel celulosa en las cáscaras de
3 artesanal a base de los plátano, además el papel
residuos vegetales de los artesanal elaborado a partir
tallos de maíz (zea mays l) de esta materia prima
empleando el método Jayme-
y cáscara de plátano (musa
Artículo 4 Wise, es papel vegetal útil
paradisiaca l) utilizando los
para la copia de imagen,
Elaboración de papel 4 métodos químicos de mientras que con el método
artesanal a partir de jayme-wise, kurshner y de Kurshner y Hoffner parece
fibras de vástago de hoffner cartulina.
Plátano (Popo, 2012) (Andy, 2020)
JUSTIFICACIÓN

En Colombia la fruta es
de gran importancia,
tanto, que el país es el
cuarto productor • Eliminación de
mundial y el tercero de La hidrolisis ácida es solventes para limpiar
mayor exportación en el un proceso usado para equipos de
mercado internacional. remover las regiones producción.
amorfas • Las acciones
encaminadas a la
prevención, control y/o
reducción de la
contaminación en la
fuente.

NTC 6019
 HIPÓTESIS
1. SOLUCIÓN 2. CONSECUENCIAS 3. LO QUE FAVORECE

La hidrolisis acido-base a la que será sometido el vástago de la

Musa paradisiaca L., seguida de un blanqueamiento,
permite obtener una fibra celulosica para ser empleada en la
fabricación del papel, y presente propiedades físicas y mecánicas
que cumplen con las normas del papel reciclado
 PREDICCIÓN 1

Predicciones • La celulosa presente en el vástago de la Musa paradisiaca L. se extraerá empleando

hidrolisis ácida y básica para finalmente ser blanqueada, de esta forma se espera un
resultado de un 30% de fibra celulósica.

QUE SE VA HACER:
PREDICCIÓN 2
Será necesario realizar diferentes
pruebas fisicoquímicas que
permitan determinar la calidad del • La determinación de la celulosa extraída durante la hidrólisis y el blanqueamiento se
papel artesanal fabricado a partir realizará a través de la titulación con lo que se espera una concentración de 35% de
del residuo agroindustrial que celulosa total, además, se realizará un espectro IR con el que se identificaran los
genera el vástago de la Musa grupos funcionales propios de la celulosa.
paradisiaca L.

PREDICCIÓN 3

QUE RESULTADO SE • La calidad del papel artesanal obtenido a partir de las fibras de celulosa provenientes
ESPERA: del vástago de la Musa paradisiaca L se obtendrá midiendo características físicas
como tonalidad, porcentaje de elongación, % de Blancura, densidad y gramaje, en
donde se obtendrá el cumplimiento de las normas de calidad para papel reciclado.
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