Desarrollo de la Industria Sostenible: Producción de
Bioplástico
Evelyn Milagros Frisancho Talavera
Universidad Católica de Santa María
Introducción
El concepto de desarrollo sostenible, es un tópico muy
mencionado hoy en día y va allá de ser solo un concepto
para retarnos a plantear soluciones que efectivamente
permitan desarrollarnos sin comprometer las necesidades
de los habitantes del futuro. Los recursos que hoy
utilizamos para la producción de elementos necesarios en
la vida cotidiana como el combustible o plástico, provienen
de fuentes fósiles; y además también debemos tomar en
cuenta que estos recursos no son renovables , por tanto,
algún día se agotarán.
Entonces, el reto de hoy en la industria es pensar en
nuevas alternativas que nos permitan obtener estos
mismos productos pero utilizando nuevas fuentes y que
estas reduzcan el impacto ambiental negativo que
ocasionan las fuentes fósiles.
Concretamente, nos enfocaremos en el plástico, si
pensamos en el plástico que se produce y luego de algún
tiempo es desechado, tenemos toneladas de basura de
este elemento y es ahí que surge el problema pues este
material demora en degradarse es decir, en
descomponerse, alrededor de 100 a 1000 años. Se están
haciendo esfuerzos por reciclar el plástico o reducirlo con
ayuda de procesos químicos y físicos, pero aún falta el
compromiso de las personas y de la industria con esta
tarea.
Mientras tanto, en la fase primaria del producto como es la
materia prima o recurso, se han analizado alternativas que
podrían ser eficientes como la fabricación de plásticos a
partir de componentes vegetales llamados bioplásticos,
que se degradan fácilmente y en menos tiempo; además
en esta etapa puede ser utilizado como abono, creando
valor agregado al producto y reduciendo de este modo los
niveles de contaminación, garantizando su disponibilidad
por provenir de fuentes renovables, a diferencia del plástico
convencional.
Métodos Conclusiones
Tecnologías de procesado y características:
• Polímeros derivados de almidón: • Se destaca el bioplástico como un producto que puede
El almidón es un polisacárido abundante, de bajo costo, renovable y totalmente biodegradable que se encuentra en las plantas. reemplazar al plástico convencional puesto que apoya el
Es obtenido de las semillas de los cereales como el maíz, trigo, arroz y tubérculos. El más utilizado en la actualidad es el maíz
Los polímeros de almidón pueden ser conformados por: desarrollo sostenible por provenir de fuentes renovables
Soplado de film
Extrusión
y ser un elemento biodegradable que tiene un valor
Inyección
Recubrimiento por extrusión de fibras y tejidos
adicional al ser utilizado como compost, reduciendo los
• Polímeros derivados de la celulosa:
niveles de contaminación.
Las fibras de algodón y madera son las materias primas para la producción de celulosa, además, cierta clase de bacterias, algas y
algunos hongos tienen la capacidad de producir celulosa.
• Ácido poliláctico o PLA: • Se debe incentivar legislativamente la producción de
El ácido poliláctico o PLA es un poliéster alifático derivado de materias primas renovables, que se produce a partir del ácido bioplástico explotando materia prima para su fabricación
láctico mediante polimerización química.
El ácido láctico se produce por la fermentación anaerobia de substratos que contengan carbono como la glucosa, lactosa, almidón y
como el almidón proveniente de nuestros tubérculos
melazas con bacterias y ciertos hongos, de la selección de estos últimos dependerá la obtención de una mayor o menor cantidad de
isómeros.
Este polímero puede ser procesado mediante: oriundos y afianzar la investigación para distinguir qué
- Termoformado
- Inyección tipos de éstos pudieran ser los más convenientes en la
- Soplado
- Extrusión de film aplicación de esta industria.
- Extrusión de fibra
Los bioplasticos a base de PLA, pueden reemplazar los siguientes plásticos sintéticos:
 PEAD: Polietileno de alta densidad. Utilizado en envases y mangueras.
 PEBD: Polietileno de baja densidad. Utilizado para bolsas. • Se pueden explotar fuentes de materia prima como el
 PP: Polipropileno. Presente en envases, artículos de escritorio y sillas.
 PS: Poliestireno. Conocido comúnmente como tecnopor. almidón y la celulosa, y también obtener otro tipo de
 PUR: Poliuretano reticulado. Utilizado para la fabricación de mangueras resistentes.
 PA: Poliamida. Para la confección de tela sintética.
 PET: Tereftalato de polietileno. Comúnmente utilizado en los envases para bebidas.
polímeros mediante la fermentación bacteriana,
 PBT: Polibutileno tereftalato. Utilizado para la elaboración de carcasas en conexiones eléctricas.
 ABS,HIPS,PMMA: Acrilonitrilo butadieno estireno , Poliestireno de alto impacto, Polimetilmetacrilato mejorando propiedades mecánicas en el bioplástico.
• Bioplásticos sintetizados por vía biotecnológica:
Degradación de un envase hecho a base de
Los PHA son producidos directamente mediante la fermentación de una fuente de carbono por parte de un microorganismo. El
polímero a obtener depende de la cepa bacteriana y de los sustratos suministrados a las células para su crecimiento y producción. bioplástico
Los bioplasticos a base de PHA, pueden reemplazar a los siguientes plásticos sintéticos:
 PEAD: Polietileno de alta densidad. Utilizado en envases y mangueras.
 PP: Polipropileno. Presente en envases, artículos de escritorio y sillas.
 PVC: Policloruro de vinilo. Común en la fabricación de tuberías.
 ABS: Acrilonitrilo butadieno estireno. Utilizado en la elaboración de envases resistentes
Resultados
Producción de láminas de plástico a base de
almidón de papa
Bibliografía
[1] European bioplastics .Acceso 8 de noviembre del 2014. Disponible en
http://en.european-bioplastics.org/.
En el año 2011, se comenzaron algunas investigaciones para la caracterización del
almidón más óptimo para lograr un bioplástico rentable y duradero que permita su [2] Producción de bioplásticos a partir de bacterias empleando sustratos no
industrialización. Debemos tener en cuenta que el Perú, posee más de 3 mil variedades de convencionales. Betancour, Mariana- Agudelo, Lina María. Universidad de Antioquia.
papa, y que además poseemos otras fuentes de almidón como el camote y la yuca que Escuela de Microbiología. 2012. Acceso 8 de noviembre del 2014. Disponible en:
son base para este tipo de plásticos biodegradables. http://www.udea.edu.co/portal/page/portal/bibliotecaSedesDependenc
Los bioquímicos del proyecto informaron que «La diferencia entre el plástico sintético y el ias/unidadesAdministrativas/SIU/Diseno/Documentos/Tab2/PRODUCCI%C3
plástico vegetal es que éste último es 100% biodegradable. Pueden descomponerse en la %93N%20DE%20BIOPL%C3%81STICOS%20A%20PARTIR%20DE%20BACTERIAS%20EMPL
presencia de micro organismos, por ejemplo, en el compost o en la tierra; y de esta forma EANDO%20SUSTRATOS%20NO%20CONVENCIONALES.%
20Mariana%20Cardona.pdf
no contaminan el medio ambiente como los plásticos sintéticos que tardan muchísimos
años en descomponerse», agregan. [3] Bioplásticos: Un reto al futuro. Fernández, Gabriela- Ariosti, Alejandro. Instituto
Nacional de Tecnología Industrial. Abril del 2006. Acceso 8 de noviembre del
Nuestro país no produce materia prima para la industria de los plásticos la idea es crear 2014.Disponible en: http://www.inti.gob.ar/sabercomo/sc39/inti6.php
plantas que permitan el procesamiento del almidón. "Lo que se necesita es la inversión que
permita producir el almidón, y a partir del almidón ya es un poco más sencillo pasar al [4] Bioplásticos. Red de Energía y Medio Ambiente. Setiembre 2011. Acceso 8 de
siguiente nivel de industria, que es la industria para producir la materia prima de plástico, noviembre del 2014. Disponible en:
de bioplásticos de almidón", agrega el estudio. http://www.modernanavarra.com/wp-content/uploads/Bioplasticos.pdf
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