Concientización de Aspectos de

Impacto Ambiental
Definiciones

Aspecto Ambiental: Elemento de las actividades, productos o servicios de una

organización que puede interactuar con el medio ambiente.

Impacto Ambiental: Cualquier cambio en el medio ambiente, ya sea adverso o

beneficioso, como resultado total o parcial de los aspectos ambientales de la empresa.

Significancia Ambiental: valoración del impacto ambiental potencial o real de una

actividad obtenida a partir de criterios cualitativos y cuantitativos.

Control Operacional: Practicas, actividades o procedimientos que aseguran

mantener un nivel permitido, la disminución o que se eviten los impactos ambientales
ocasionados por los aspectos ambientales significativos.
Identificación de los Aspectos Ambientales

• La identificación de los aspectos ambientales es un proceso

continuo, que determina impactos potenciales pasados,
presentes o futuros, positivos o negativos, de las actividades de
la organización sobre el medio ambiente.

• El proceso incluye también la identificación de situaciones

potenciales legales o reglamentarias, o de negocios, que puedan
afectar la organización.

• También puede incluir la identificación de impactos sobre la

salud y la seguridad de las personas, aspectos asociados a la
evaluación de riesgos.
 Proposito de la Campaña
• Crear un cambio en las acciones diarias que se realicen dentro
de las intalaciones de Pasteleria Lety S.A. de C.V.
 Objetivo
• Minimizar el impacto de nuestras acciones, de la vida diaria en
la situación actual del planeta, creando una comunidad con
apoyo al medio ambiente
 ¡Si a los Arboles!
• La finalidad de esta campaña es reducir el consumo del papel
 Insumos
(Materia prima, agua, energía, etc)

Residuos
Organización Ambiente de (Emisiones
Proceso
Industrial Trabajo del proceso
y entorno)

Residuos
Productos (Emisiones
del uso)
 Actividad/Producto/Servicio
Manejo de Materiales Peligrosos
Gestión Documental
Proceso lavado/enjuague
Aspectos Impactos
Potencial Derrame/Explosión o Contaminación Agua/Aire/Suelo
Combustión
Daños agudos/crónicos flora/fauna
Daños a personas e instalaciones
Efectos tóxicos
Uso de Papel Reducción de recursos naturales
Perdida/Degradación de Biodiversidad
Consumo de agua Reducción de recursos naturales
Uso de agentes limpiantes y desinfección Reducción de recursos naturales

Vertido agua residual Contaminación agua/suelo

Tratamiento de aguas residuales
Aire Acondicionado
Descarga de aguas no tratadas
Recibo de pastel en agua
Materia orgánica
Uso de electricidad
Posible fuga de refrigerante
Contaminación agua/suelo
Deterioro de la calidad de agua potable
Riesgo a la salud(malos olores)
Contaminación de Aire/Agua
Molestias a residentes vecinos
Reducción de recursos naturales
Posible afectación al ozono atmosférico
(en caso de no ser ecológico)

Oficinas Consumo de energía Reducción de recursos naturales

Transporte mercaderías
Consumo de combustible
Uso de vehículos con combustibles
fósiles
Ambiente exterior
Consumo de combustible
Emisiones de gases de escape
Generación de ruido
Emisiones de gases de escape
Generación de residuos oleosos
Ruido u olores
Reducción de recursos naturales
Contaminación de aire
Afecta vías respiratorias
Inconvenientes con la población local
Reducción de recurso natural
Contaminación de aire
Posibles afectaciones respiratorias
Contaminación del suelo
Riesgos a la salud
Molestias a residentes vecinos