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Este documento describe ejemplos de cambios químicos en la materia como hornear galletas, pasteles y huevos. Explica que durante estos procesos ocurren transformaciones moleculares permanentes, como la fermentación en la masa del pan causada por levaduras que transforman el almidón en glucosa.
Este documento describe ejemplos de cambios químicos en la materia como hornear galletas, pasteles y huevos. Explica que durante estos procesos ocurren transformaciones moleculares permanentes, como la fermentación en la masa del pan causada por levaduras que transforman el almidón en glucosa.
Este documento describe ejemplos de cambios químicos en la materia como hornear galletas, pasteles y huevos. Explica que durante estos procesos ocurren transformaciones moleculares permanentes, como la fermentación en la masa del pan causada por levaduras que transforman el almidón en glucosa.
• Hornear galletas, un pastel o preparar un huevo. Un huevo cocido no solo luce diferente a su estado inicial, sino que sus principales componentes, yema y clara, sufren una transformación molecular modificando su estructura de manera permanente. Algo tan común como la preparación de galletas, pasteles, cupcakes y similares, esconde una reacción química llamada fermentación, donde la masa incrementa su tamaño por la producción de gas gracias a microorganismos conocidos como levaduras. En la elaboración del pan, las levaduras transforman el almidón en glucosa Vestimenta para el laboratorio A continuación, incluya una imagen en cada cuadro (imagen prediseñada, dibujo o icono) del traje de laboratorio adecuado. Etiquete cada imagen con el cuadro de texto correspondiente.
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1ª práctica de laboratorio segura
2ª práctica de laboratorio segura
3ª práctica de laboratorio segura
Prácticas de laboratorio seguras Escriba otras tres prácticas de laboratorio seguras en los cuadros proporcionados.
4ª práctica de laboratorio segura
5ª práctica de laboratorio segura
6ª práctica de laboratorio segura
En caso de accidente en el laboratorio... • (Use este espacio para explicar los procedimientos a seguir si se produce un accidente en el laboratorio). Al final de la sesión de laboratorio... • (Use este espacio para explicar lo que debe realizarse al final de la sesión de laboratorio). Recuerde: la seguridad es lo primero. (Escriba encima su propio lema)