Estequiometría

Estequiometría
● Se encarga del estudio cuantitativo de los
reactivos y productos que participan en una
reacción.

● Aplicaciones: procesos muy diversos a nuestro

alrededor y rendimiento en las reacciones
químicas.

● Se basa en considerar las masas atómicas y la

ley de conservación de masas
¿Qué es una reacción química?
■ Consiste en la “ruptura de enlaces
químicos” entre los átomos de los
reactivos y la “formación de
nuevos enlaces” que originan
nuevas sustancias químicas, con
liberación o absorción de energía.

En toda reacción química la masa se

conserva, es decir permanece
constante
Ejemplo de reacción química:
Por cada molécula de oxígeno que
reacciona son necesarias dos de hidrógeno
para formar 2 moléculas de agua.
Esto se expresa mediante la ecuación
química:
1O2(g) + 2 H2(g) 2 H2O1 (g)
Símbolos usados en una ecuación
química:
+ se usa entre dos fórmulas para indicar la
presencia de varios reactivos o de varios
productos.

se llama “flecha de reacción” y separa

los reactivos de los productos. Indica que la
combinación de los reactivos “produce”.

⇋ la doble flecha indica que la reacción

puede ocurrir en ambas direcciones.
↓- indica la formación de un precipitado.
↑- indica que se desprende un gas.
(s) - indica que la sustancia se encuentra en
estado sólido.
(l) - indica que la sustancia se encuentra en
estado líquido.
(g) - indica que la sustancia se encuentra en
estado gaseoso.
(ac) indica que el reactivo o el producto se
encuentra en solución acuosa.
❖ Cualquier “signo” que se ponga encima
de la flecha, nos indica que se requiere
de este para que la reacción ocurra.
❖ Δ, calor - la flecha con una “delta” o la
palabra calor encima indica que la
reacción requiere energía térmica para
llevarse a cabo.
❖ Catalizador - generalmente se coloca
encima de la flecha de reacción y nos
indica que para que se lleve a cabo la
reacción se necesita un catalizador.
Patrones de reactividad
1. Reacciones de combinación
A+B C Ej: Mg + O2 MgO2

2. Reacciones de descomposición
C A+B Ej: CaCO3 CaO + CO2

3. Sustitución o reemplazo
AB +CD AD+CB Ej: HCl+NaOH NaCl+H2O
 INFORMACIÓN EN UNA
ECUACIÓN QUÍMICA.

1. Proporción de átomos moléculas o iones

2 S +3 O2 = 2 SO3
2 átomos de azufre +3 moléculas de oxígeno =
2 moléculas de trióxido de azufre
HCl = H+ +Cl-
1 molécula de ácido clorhídrico =
1 catión hidrógeno + 1 anión cloro
2. Proporción de moles
2S + 3 O2 = 2 SO3
2 moles de azufre+3moles de oxígeno =
2 moles de SO3

3. Proporción en masa
2S + 3 O2 = 2 SO3
2× 32g de S +3 × 2 x 16g de O= 2× 80g de
SO3
C6H12O6 + O2 ---> CO2 + H2O

1. Primero se balancea el Carbono

2. Segundo se balancea el Hidrógeno
3. Tercero se balancea el Oxígeno

C6H12O6 + 6O2 ---> 6CO2 + 6H2O

 Método algebraico
C6H12O6 + O2 → CO2 + H2O
La ecuación no está balanceada
AC6H12O6 + BO2 → CCO2 + DH2O
Carbono: 6A = C (ecuación 1)
Hidrógeno: 12A = 2D (ecuación 2)
Oxígeno: 6A + 2B = 2C + D (ecuación 3)
Valor arbitrario: Asigno que A es igual a 1
6A = 6*1= C (de la ecuación 1)
6=C
12A = 2D (de la ecuación 2)
12*1 = 12 = 2D
D=6
6A + 2B = 2C + D (de la ecuación 3 despejo B)
6*1 + 2B = 2*6 +6
6 + 2B = 18
2B = 12
B=6

1C6H12O6 + 6O2 → 6CO2 + 6H2O

No son simplificables. La ecuación balanceada es: 1C6H12O6 + 6O2 → 6CO2 +
6H2O
 BALANCEO DE LAS ECUACIONES
QUÍMICAS
1. Determinar reactivos y productos
2. Escribir la ecuación química reactivos y productos
3. Balancear la ecuación

Probar diferentes coeficientes para que el número de átomos de cada elemento estén balanceados. (No
modificar los subíndices de las fórmulas).

a. Empezar con los elementos que aparecen una sola vez en cada lado de la ecuación con igual número
de átomos.
b. Luego buscar los elementos que aparecen sólo una vez en cada lado de la ecuación, pero con
diferente número de átomos.
c. Por último se balancean los elementos que aparecen en dos o más fórmulas del mismo lado de la
ecuación.
Verificar que el mismo número total de átomos de cada tipo en ambos lados de
la flecha de la ecuación.
 CH4 (g) + 2 O2 (g) CO2 (g) + 2 H2O (l)

½ CH4(g) + O2(g) ½ CO2(g) + H2O(l)

• La segunda ecuación es enteramente equivalente a la

primera

• Sin embargo, no puede pensarse desde el punto de

vista molecular, ya que no se puede partir en dos una
molécula (sin alterarla)
Ejemplo
1. Balancear la combustión del gas butano (C4H10) en el
aire. Esta reacción consume oxígeno (O2) y produce
agua (H2O) y dióxido de carbono (CO2).

__ C4H10 + __ O2 __ H2O + __ CO2

2. Balancear
__NH3 + __ O2 __ HNO2 + __ H2O

3. Balancear
__ NaBr + __ Cl2​ __ NaCl + __ Br2​
 MOL

Se define como la cantidad de sustancia de un sistema que

contiene un número de entidades elementales igual al número de
átomos que hay en 0,012 kg de carbono-12. 
mol = peso (g) / P.M.
peso (g) = mol * P.M.
a. Calcular las moles en 30 g de agua
b. Calcular los gramos de NaCl en 0,5 moles de esta sustancia
CÁLCULOS CON FÓRMULAS Y ECUACIONES
QUÍMICAS
El concepto de mol nos permite usar la información cuantitativa
contenida en una reacción química ajustada.

Normalmente no tendremos los datos de las cantidades de reactivos en

moles.

Si por ejemplo tenemos los datos en gramos:

Gramos Moles de Ecuación Moles Gramos de

de pm/ reactivo ajustada xPm producto
de producto
reactivo reactivo
Producto
3. Ejercicio
¿Cuántos gramos agua se producen en la
combustión de 1 g de propano (C3H8)? ¿Cuántos
gramos de Oxígeno se consumen?
4. Ejemplo
El hidróxido de sodio (NaOH) con ácido sulfúrico (H2SO4)
reacciona para dar sulfato de sodio (Na2SO4) y agua(H2O).
¿Cuántos moles de ácido reaccionan con 30.0 g de
hidróxido? ¿Cuántos gramos de la sal se obtienen?
5. Ejemplo
¿Cuántos gramos Dióxido de carbono se producen en la
combustión de 3,00 g de etano (C2H6)?
CLASIFICACIÓN DE LAS RX QUÍMICAS

aAB +bCD cAD+dCB

1. Reacciones reversibles e irreversibles

2. Reacciones exotérmicas y endotérmicas
3. Reacciones de síntesis. Por ejemplo:
HCl + NH3 → NH4Cl (+42.3 Kcal)
3. Reacciones de descomposición. Por ejemplo:
CaCO3 ↔ CO2 + CaO (-42.5 KCal)
4. Reacciones de descomposición doble. Por Ejemplo:
2HCl + Ca(OH)3 → CaCl2 + 2H2O
 Reactivo limite

Un reactivo se encuentra en exceso

El otro reactivo está en defecto

En la reacción el reactivo en defecto se la reacción

consume totalmente - REACTIVO química se
LIMITE detiene

CANTIDAD Cálculos CANTIDAD

REACTIVO PRODUCTOS DE
LIMITE estequiométricos REACCIÓN
Estrategia de identificación de R.L.

aAB +bCD cAD+dCB

1. Se deben determinar las moles de cada uno de los

reactivos.
2. Las moles de cada reactivo se divide por el número
estequiométrico que se encuentra en la reacción
Balanceada. Por ejemplo
moles de AB / a = Relación 1
moles de CD / b = Relación 2

3. Identificar el reactivo con menor valor en la relación

calculada, ese será denominado reactivo limite.
6. Ejemplo
En el proceso de convertir N2 e H2 para formar
amoniaco (NH3), se tiene 3,0 moles de N2 y 6
moles de H2, cuántos moles de NH3 se forman?
¿Cuál es el reactive límite y cuanto sobra del
reactive en exceso?
7. Ejemplo
20,0 g de ácido clorhídrico (HCl) se vierten sobre 30,0 g de
hidróxido de calcio (Ca(OH)2).
a)¿Cuántos moles de cloruro de calcio se formarán?
b)¿Cuántos gramos de reactivo quedan sin reaccionar?
Sea la siguiente reacción: 2 Al + Fe2O3 → Al2O3 + 2 Fe
Si están presentes 100 gramos de cada uno de los reactivos,
calcular cuál es el limitante, la cantidad sobrante del resto de
reactivos y la cantidad de Al2O3 generada.
Los pesos moleculares del Al, Fe2O3 y Al2O3 son 26,98,
159,69 y 101,96 gramos/mol respectivamente
REDOX
REDOX
• Oxidación: Perdida de electrones en un átomo o
ión

• Reducción: Ganancia de ele

Hidrógenos al inicio --- +1
Oxígenos al final ----- -2
Elemento más electronegativo ------ Número de oxidación negativo
 MEZCLA

• Es un material que se puede separar por

medios físicos en dos o más sustancias.

*
 MEZCLA HOMOGENEA
• Es una mezcla que es uniforme en sus
propiedades a través de las muestras
dadas (también se le llama solución)

*
 MEZCLA HETEROGÉNEA

• Es una mezcla que consiste en

partes distintas físicamente, cada
una con propiedades diferentes

*
 Diferencias entre Mezcla y Combinación

Mezcla Combinación
Las sustancias mezcladas conservan Las sustancias iniciales al
sus propiedades combinarse pierden sus propiedades

Las sustancias se pueden mezclar en Para que 2 o más sustancias se

proporciones variables
Las sustancias mezcladas se pueden
separar por medios físicos
No hay variación de energía
No aparece ninguna sustancia nueva
combinen totalmente es necesario
emplear masas que guarden una
relación específica
Para recuperar las sustancias
combinadas (y esto no es posible
siempre) hay que emplear métodos
físico-químicos
Hay manifestación energética
Aparece una o varias sustancias
nuevas.

*
Soluciones – mezclas homogénea
• Disolvente (mayor cantidad)
Composición de las
• Soluto (menor cantidad)
soluciones • Pueden ser uno o varios
CONCENTRACIÓN:
cantidad de soluto disuelta / cantidad de disolvente.
-Molaridad.
-Molalidad.
-Normalidad
-Fracción molar.
-Porcentaje en peso.
-Gramos por litro.
-ppm
Molaridad (M)
Moles de soluto
M(moles/l) = Volumen de solución (en litros)

moles = M x V
9. Ejercicio: Disuelva 10,0 g de BaCl2•2 H2O en agua
destilada, aforar a 250 mL. ¿Cuál es la Molaridad de la
solución?

10. Ejercicio: Se tiene 250 mL de una solución NaOH 3,5 M.

¿Cuántos gramos de NaOH se tienen en el balón aforado?
Molalidad
Moles de soluto
Molalidad m= (moles/Kg)
Kilogramo de disolvente

Calcular la molalidad de una disolución de 95 gramos

de ácido nítrico (HNO3) en 2,5 litros de agua.
•Peso molecular del HNO3 = 1 + 14 + 3 · 16 = 63 g / mol
•Moles de HNO3 = cantidad de HNO3 / peso molecular del HNO3 = 95  / 63
= 1,51 moles
•Peso del disolvente: tenemos 2,5 litros de agua → 2,5 kg
•Molalidad = moles de HNO3 / kg de disolvente = 1,51 moles / 2,5 kg
= 0,6 m
• Calcular los gramos de metanol (CH3OH) en una disolución 15 molal
donde el disolvente son 50 gramos de agua.
Solución:

Peso molecular del CH3OH = 12 + 3 · 1 + 16 + 1 = 32 g / mol (ver 

Tabla Periódica)
• Molalidad = 15 = moles de CH3OH / 0,05 Kg de disolución → moles
de CH3OH = 15 · 0,05 =  0,75
• moles de CH3OH = 0,75 = masa CH3OH / peso molecular
→ masa CH3OH = 0,75 · 32 = 24 gramos
Normalidad ( N )
• Depende de la reacción en la que participa el soluto.

N = M x No de equivalentes
 Especies que son importantes en la reacción
química
−

H 𝐶𝑙 → 𝐻
+¿+𝐶𝑙 ¿ 1 eq= 1 mol H+

𝑂𝐻 → 𝐾 1 eq=
+¿+ 𝑂𝐻 ¿ 1 mol OH-

−
𝑖𝐶𝑙 → 𝐿𝑖 +𝐶𝑙1 eq= 1 mol (+)
− 2+¿ +𝐻 2 𝑂 ¿
𝑀𝑛𝑂 4 + 8 𝐻 +5 𝑒 ↔ 𝑀𝑛
1 eq= e(-)
Eq. de soluto

Ácido sulfúrico H2SO4

Hidróxido de sodio
NaOH
Eq. de soluto
11. Ejercicio: Disuelva 10 g de Na2SO4 en agua destilada,
aforar a 500 mL. ¿Cuál es la Normalidad de la solución?

12. Ejercicio: Se tiene 250 mL de una solución H2SO4 3,5 N.

¿Cuántos gramos de H2SO4 se tienen en el balón aforado?
mg/L

mg soluto
mg/L =
Litro de
solución

contiene 5
Una solución 5
miligramos de
mg/L= Na2SO4
Na2SO4 en 1 L
de solución
Otras unidades de concentración
gramos
Moles x PM = g Densidad =
cm3(ml)

Moles de soluto
Fracción molar x =
Moles totales

Cantidad soluto
% (P/P; P/V; V/V) %= X 100
Cantidad de solución

Gramos de soluto
Gramos por litro g/l =
1 litro de disolución
Ejemplo:
Calcular el volumen de soluto en 250 ml de una solución de
Etanol 35% (V/V)

Ejemplo:
Calcular los gramos de soluto en una solución de NaCl 10%
en una masa de agua de 1497 g de agua
Ejemplo:
Se tiene una solución que se preparó usando 23,4 g de Na2SO4 y se aforo
a 100 ml a 20oC. Cuál es la concentración % P/V, %P/P, X, g/L y M.
densidad Sulfato de sodio= 2,66 g /ml densidad agua=0,9982 g / ml
Dilución
Obtener soluciones menos concentradas, a partir de otras concentradas.
A una parte de la disolución concentrada y se le añade disolvente.

Número de moles= M xV( litros)

Minicial Vinicial = Mfinal Vfinal
Ejemplo:
a)Queremos preparar 250ml 0.100M de CuSO4
Tenemos CuSO4 1.00M. Como es el procedimiento?
b)Cuanta masa de CuSO4 se tiene en el balón aforado de 250
ml con la solución 0,1M?
 VALORACIONES
- Se usa para encontrar la concentración de una disolución.
-Debe tener lugar una reacción química de estequiometría
conocida entre titulante y la muestra.

- Indicadores se
añaden para
determinar la
cantidad
estequiométrica
del valorante.
MTitulante VTitulante = Cmuestra Vmuestra
PUREZA
La mayor parte de las sustancias que se
emplean en el laboratorio (reactivos) no son
100% puras, poseen una cantidad determinada
de otras sustancias no deseadas llamadas
impurezas.

8. Ejercicio
Consideremos una muestra de NaCl 97,4%.
Calcule la masa de NaCl y la de impurezas
presentes en 85,4 g.
9. Ejercicio:
Se hacen reaccionar 30,0 g de hidróxido férrico
Fe(OH)2 comercial (90% de pureza p/p) con 100g de
ácido sulfúrico H2SO4 comercial (80% de pureza
p/p). Calcular los gramos de sal obtenidos.
• https://www.youtube.com/watch?v=GVpA8hlw1ls