MATERIA Y

ENERGÍA
Química 10°
 DEFINICIÓN DE MATERIA

QUÍMICA: Es una ciencia

natural mediante la cual el
MATERIA: materia es todo lo
hombre estudia la
que nos rodea, es todo aquello
composición y el
que tiene masa y ocupa un
comportamiento de la
lugar en el espacio.
materia, así como la relación
de ésta con la energía.
 PROPIEDADES DE LA MATERIA
NO proporcionan
información de
como una
sustancia se
comporta ni como
Son cualidades
se distingue de las
que se pueden
Generales o demás
usar para
distinguir una extrínsecas
muestra de Son características
materia de otra de cada sustancia y
Propiedades
permiten
de la materia
diferenciar un
cuerpo de otro. Propiedades
Específicas o físicas
intrínsecas Propiedades
químicas
 PROPIEDADES DE LA MATERIA
Propiedades generales o extrínsecas

Impenetrabi
Masa Volumen Peso Inercia Porosidad
lidad

Tendencia de Característica
un cuerpo a por la cual un Es la
Resultado de
permanecer cuerpo no característica
la fuerza de
Cantidad de en estado de puede de la materia
Espacio que atracción o
materia que movimiento o ocupar el que consiste
ocupa un gravedad que
tiene un de reposo espacio que en presentar
cuerpo. ejerce la
cuerpo. mientras no ocupa otro poros o
Tierra sobre
exista una cuerpo al espacios
los cuerpos.
causa que la mismo vacíos.
modifique tiempo.
 PROPIEDADES DE LA MATERIA
Son las que se pueden
determinar sin que los
cuerpos varíen su
composición
Propiedades
físicas
Son las que determinan Describen la forma en
Propiedades el comportamiento de que una sustancia
específicas o las sustancias cuando puede cambiar o
intrínsecas se ponen en contacto reaccionar para formar
con otras. otras sustancias.
Propiedades
químicas
Para observar estas
propiedades debe
haber una
transformación química
o reacción
 PROPIEDADES DE LA MATERIA
Se determinan a través de las sensaciones percibidas por los órganos de los sentidos. Color,
Propiedades Propiedades organolépticas el olor, el sabor, el sonido y la textura.

físicas Estado físico

Sólido, Líquido, Gaseoso, Plasma y Superfluido

Temperatura a la cual una sustancia pasa del estado líquido al estado gaseoso.
Punto de ebullición
Temperatura a la cual una sustancia pasa del estado sólido al estado líquido.
Punto de fusión
Propiedad que tienen algunas sustancias de disolverse en un líquido a una temperatura
Solubilidad determinada

Relación de la masa y el volumen

Densidad:
Resistencia que oponen las sustancias a ser rayadas.
Dureza
Capacidad que tienen los cuerpos de deformarse cuando se aplica una fuerza sobre ellos y de recuperar su
Elasticidad forma original cuando la fuerza aplicada se suprime.

Grado de facilidad con que ciertos materiales se dejan convertir en alambres o hilos.
Ductilidad
Capacidad que tienen ciertos materiales para convertirse en láminas, En general, los materiales que son
Maleabilidad dúctiles también son maleables.

Resistencia que ofrecen los cuerpos a romperse o deformarse cuando se les golpea.
Tenacidad
Tendencia a romperse o fracturarse.
Fragilidad
CLASIFICACIÓN DE LA MATERIA SEGÚN SU
ESTADO DE AGREGACIÓN
SÓLIDO: Las partículas se encuentran unidas por grandes fuerzas que las
mantienen unidas a distancias relativamente pequeñas. El movimiento de las
partículas se limita a la vibración, sin que se puedan desplazar. Conforme
aumenta la temperatura, la vibración de las partículas se hace mayor por lo
que el sólido se dilata.

LÍQUIDO: Las fuerzas entre las partículas son más débiles que en el sólido.
Las partículas están dotadas de movimientos de vibración, rotación y
traslación. Las partículas aún se mantienen cercanas unas a otras, por eso los
líquidos adoptan la forma del recipiente que los contiene, ocupando un
volumen fijo. Al igual que los gases los líquidos pueden fluir.

GASEOSO: Las fuerzas entre las partículas son prácticamente nulas y éstas
se pueden mover libremente y la distancia entre ellas es mucho mayor que
en los estados sólido y liquido. Por ello, las partículas de los gases ocupan
todo el volumen disponible del recipiente
 PROPIEDADES DE LA MATERIA
Propiedades Combustión Es la cualidad que tienen algunas sustancias para
químicas reaccionar con el oxígeno, desprendiendo, como
consecuencia, energía en forma de luz o calor

Reactividad Algunos metales como el sodio y el potasio reaccionan

con el agua violentamente con el agua y forman sustancias químicas
denominadas hidróxidos o bases.

Reactividad Es la propiedad que poseen ciertas sustancias de

con las reaccionar bases o hidróxidos. Por ejemplo, la formación
bases de cloruro de sodio (NaCl) se debe a la reacción entre el
(HCl) y el (NaOH).
Reactividad Por ejemplo, el magnesio que es un metal, reacciona con
con las el ácido clorhídrico para formar hidrógeno gaseoso y una
sustancias sal de magnesio.
ácidas
 TRANSFORMACIONES DE LA MATERIA
TRANSFORMACIONES
DE LA MATERIA

Transformaciones Transformaciones
físicas químicas

no afectan la no se forman afectan la se forman

composición de nuevas composición de nuevas
la materia sustancias. la materia. sustancias

se producen
reacciones
químicas.
 TRANSFORMACIONES DE LA MATERIA
Transformaciones físicas Cambios de estado

• No afectan la • dependen de las

composición de la variaciones en las
materia fuerzas de cohesión y de
• No se forman nuevas repulsión entre las
sustancias. partículas. Cuando se
modifica la presión o la
temperatura, la materia
pasa de un estado a otro.
• Al aumentar la presión
un gas se puede
transformar en líquido
• Al aumentar la
temperatura, un líquido,
pasa a estado gaseoso.
CAMBIOS DE ESTADO
 TRANSFORMACIONES DE LA MATERIA
Transformaciones Reacción química
químicas

• afectan la • Dos o más sustancias

composición de la
materia.
• Se forman nuevas
sustancias • Cuándo se está
• se producen
reacciones químicas
entran en contacto
para formar otras
sustancias diferentes.
produciendo una
reacción química
observamos cambios
de temperatura,
desprendimiento de
gases, etc.
 CLASES DE MATERIA
La materia

Sustancias
Mezclas
puras
Unión física de sustancias en
Está compuesta por un solo Presenta una composición las que las propiedades Las proporciones pueden
tipo de materia fija químicas de cada sustancia variar.
permanecen constantes

Se caracterizar por una serie No se puede separar por es posible separarlas por
de propiedades específicas. medios físicos procesos físicos.

Homogéneas
Elementos compuestos Heterogéneas
(soluciones)
combinación química las partículas de la Sus componentes no Partículas de la fase
No puede
de dos o más fase dispersa son son identificables a dispersa no se sus componentes se
descomponerse en
elementos, en muy pequeñas y simple vista, es decir, encuentran pueden distinguir a
otras más sencillas
proporciones están distribuidas se perciben como una distribuidas de simple vista
que ella.
definidas uniformemente. solafase. manera uniforme

Suspensiones Coloides

Formadas por una fase Si se dejan en reposo, las

dispersa sólida insoluble en la partículas de la fase dispersa
fase dispersante líquida se sedimentan
El tamaño de las partículas de
la fase dispersa es mayor que
en las disoluciones